七年级生物下册 第四单元 第二章《人体的营养》第一节《食物中的营养物质》（第2课时）导学案 （新版）新人教版.doc

第4单元第2章第1节（第2课时）
一、学习目标：
1、 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
2、关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
二、自主学习：
三、合作探究：
测定某种食物中的能量。
过程和方法:（分组进行）
1、提出问题， 本小组要探究的问题是: 。
2、作出假设(如果能作出假设): 。
3、制定计划
本小组探究计划的要点:
①取一只锥形瓶,注入10ML水,再将它固定在铁架台上。
②. 在锥形瓶里放入一支温度计(温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底);
③.按照教材21页图安装好试验装置，并测量水温；
④.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；
⑤.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。
数据记录表的设计
内容
仪 器
数 据
花生种子质量
托盘天平
_____克
量水
量筒、锥形瓶
V= ___毫升 m= ___克
水温T1
温度计
T1 = _____°C
水温T2
温度计
T2= _____°C
燃烧时间
手表
_____分
4、实施计划 实验过程中观察到的现象记录如下:
内 容
数 据 处 理
水温升高
T2-T1= _____°C
花生燃烧释放 的能量
Q1=4.2Ï mÎ (T2?T1) (焦耳)
查表并计算花生种子所含的能量
Q2= _____焦耳
花生种子燃烧能量的有效转化率
（ Q1÷ Q2）×100%
5、分析结果得结论: 。

四、达标测试：
1、食物中含有        、        、        、        、        和        。
2、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开                。
3、        不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。
4、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少        。
5、        、        、        都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。