七年级生物上册 第3单元 第5章 第4节 蒸腾作用教案 （新版）北师大版-（新版）北师大版初中七年级上册生物教案.doc

第4节 蒸腾作用
一、教学目的
1.描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因，说明蒸腾作用对植物生活的意义。
2.通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养学生的实验动手能力、观察能力、分析能力。
3.通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。结合植物蒸腾失水的观察实验，激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣。
二、教学重难点
重点：蒸腾作用的概念和意义
难点：蒸腾作用的概念和意义
三、教学方法
实验法、 讲练结合法
四、教学过程
引入新课：
植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，被植物体利用。那么，植物吸收的大部分水分又到哪里去了呢？
（一）植物的蒸腾失水
提出问题：
1、塑料袋的内壁有什么物质生成？
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
3、水珠是从叶片的什么地方散发出来的？
4、塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形式从气孔中散发出来的？
（组织学生分析、讨论，并回答问题。）
参考答案：
1.防止试管内水分的蒸发.
2. 温暖有阳光的地方植物的蒸腾速率快，容易观察到预期效果。
3. 有叶片的塑料袋比无叶片的塑料袋上的水珠多。
4.水分以气体状态通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋上凝结成水珠。
总结：
1、 蒸腾作用的概念
在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。
2、植物体的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。
温故而知新：
叶的立体结构以及气孔的组成：
通过观察图片，得出陆生植物气孔主要分布在叶片的下表皮
（二）蒸腾作用的过程：
提问：植物蒸腾出的水分是由哪来的？
出示投影或动画：演示蒸腾作用水分由根到叶的动态的过程。
提问：
1、植物根毛的作用是什么？
2、气孔的作用是什么？
讲解：
1、土壤中的水分，由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶中的导管，送到叶肉细胞。
2、植物体吸收的水分仅有1%左右参加植物体各项生命活动以外，99%左右的水通过气孔散发到大气中。
思考：刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象?
蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分，造成体内处于失水状态。
如何防止?
1.剪去多余的枝叶。
2.在阴天、傍晚时移栽。
3.注意遮阳。
4.移栽时，保护根部结构。
过渡：曾有人做过一个统记:一株玉米一生中要利用400斤的水，其中396斤的水散失到空气，4斤的水被用于各种生命活动。这是不是一种浪费呢?
（三）蒸腾作用的意义：
（组织学生思考、讨论并发言。）
学生思考1：
由于地心的引力，水总是往低处流，为什么在大树的身体里，水却能往高处流？是什么原因使它克服了地心对水的引力？
答： 蒸腾作用就像一个水泵，是水往高处流的动力来源。叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶子里，这也就促使根从土壤中吸收水分。
小结：促使根从土壤里不断地吸收水分
学生思考2：
无机盐是怎样进入植物体内的？
答：无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着上升，并且最终进入到叶片。
小结：促进植物体内水分、无机盐的运输
学生思考3：
炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽？为什么？
答：沾满水的手感到凉爽，这是因为水分蒸发会带走手上的热量。
小结：降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤
　学以致用1：为什么说大树底下好乘凉？
答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘凉”。
学以致用2：树木为什么到了冬天会落叶 ?
在北方,天寒地冻,根吸收水分很难,而树叶的蒸腾作用却照常进行。树木为了保护自己而采取的一种措施——脱落叶子,保持体内的水分平衡。
学以致用3：森林附近的地区往往降雨较多，为什么？
答：因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。
本课小结及板书

[板书设计]
第四节 蒸腾作用
一、蒸腾作用的概念：
植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的过程。
叶是蒸腾作用的主要器官。
二、蒸腾作用的过程：
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
三、蒸腾作用的意义：
1、降低植物体的温度，避免灼伤；
2、促进根吸收水分；
3、促进植物体内水分和无机盐的运输。

随堂练习
1．蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的( )
A．液态 B．气态 C．固态 D．都不是
2．蒸腾作用发生的部位是( )
A.根、茎、叶 B．叶、叶柄和幼嫩的茎
C．所有器官 D．花、果实、种子
3.植物进行蒸腾作用的主要器官是（　　）
A.根　B.茎　C.叶片　D.花
4.下列关于陆生植物叶片上气孔分布的叙述中，正确的一项是（　）
A.只分布在上表皮 B.下表皮的气孔比上表皮多
C.上表皮的气孔与下表皮一样多 D.只分布在下表皮
5.下列对蒸腾作用的意义表述不正确的是（　　）
A.能够提高大气湿度，增加降水
B.降低植物体的温度
C.促进根对水的吸收
D.是对水分一种极大的浪费
6.生长在沙漠中的仙人掌吸收的水分，主要用于下列哪种生理过程（　　）
A.蒸腾作用　　　　　B.呼吸作用
C.光合作用　　　　　D.滤过作用
7.下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（　）
A.气温37 ℃，阴天，无风 B.气温37 ℃，晴天，有风
C.气温20 ℃，阴天，有风 D.气温20 ℃，晴天，无风