芹菜锈病绿色防控技术.pdf

SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜摘要：芹菜营养丰富，是人们餐桌上的常见蔬菜，口感爽脆，味道鲜美，深受消费者喜爱，在我国各地均有栽培。芹菜锈病是一种常见的真菌性病害，可造成叶片、茎秆干枯，严重影响芹菜的产量和品质。该文介绍了芹菜锈病的发病症状、传播途径和发病规律，并总结了芹菜锈病的绿色防控技术。关键词：芹菜锈病；发病症状；传播途径；发病规律；防控措施芹菜是人们餐桌上的常见蔬菜，口感爽脆，味道鲜美，既可凉拌也可与多种食材搭配炒食，深受消费者喜爱。芹菜的营养价值较高，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等营养成分，具有健胃益血、清肠通便、润肺止咳等功效。芹菜在我国各地均有栽培，南方地区以水芹为主，北方地区以旱芹为主，露地和棚室均可栽培。芹菜锈病是一种常见的真菌性病害1-2，主要危害芹菜的叶片、叶柄和茎秆，造成叶片、茎秆干枯，影响芹菜的产量和品质，常给农户带来严重的经济损失。合理有效地防治芹菜锈病是保证芹菜种植获得优质高产的关键。现将芹菜锈病的发病症状、传播途径、发生规律及综合防治措施介绍如下。1芹菜锈病的发病症状芹菜锈病主要危害叶片、叶柄和茎秆。叶片染病后（一般老叶先发病），其上密集分布针尖大小的褪色斑点，斑点呈点状或条状排列，斑点外部有黄色晕圈；叶柄和茎秆染病后，病斑呈棕色水渍状，扩展后呈浅棕色椭圆形、微凹陷，外缘深红褐色，病斑中央隆起呈深棕色囊泡状，病斑表皮破裂后，释放橙黄色粉末，导致植株蒸腾速率迅速提高，造成叶片、茎秆干枯。2传播途径芹菜锈病是由担子菌亚门真菌引起的病害。北方地区病菌主要以冬孢子的形式在病残体上越冬，南方地区夏季孢子在芹菜植株上辗转危害或在活体上越夏或越冬，第2年温湿度适宜时，冬孢子萌发为基孢子，进而产生菌丝和小孢子，随后侵入寄主完成初侵染。芹菜植株染病后产生大量新的夏孢子，并通过气流传播进行多次再侵染。3发生规律地势低洼、土壤黏重、排水不良、管理粗放、种植过密、通风不良的地块发病重，温度高且湿度大、叶面有露水时芹菜易发生锈病，缺水缺肥、氮肥施用过量、植株抗性弱有利于锈病的发生。4防治措施4.1选用良种因地制宜选用抗病抗逆性强、适应性广、生长势强的芹菜品种，如津南冬芹、玻璃脆、冬芹、铁杆芹菜、意大利冬芹、黄心冬芹、嫩脆、荷兰冬芹等。播种前，进行温汤浸种或药剂浸种，以杀灭种子表面的病菌，并可阻隔地下病虫，从而提高种子发芽率。将种子放入50 温水浸泡30 min，捞出用清水洗净后即可播种；或将种子放入3%多抗霉素可湿性粉剂800倍液浸泡30 min，捞出用清水洗净后催芽播种；也可用2.5%适乐时悬 植物保护 芹菜锈病绿色防控技术于川（山东省东平县州城街道办事处，山东 泰安 271506）2023（4）：3940-39SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜浮种衣剂10 mL兑水200 mL，拌种10 kg。4.2合理轮作选地势高燥、土壤疏松、土层深厚、排灌便利的无病地块种植芹菜，不宜选用低洼积水、土壤黏重、地下病虫害较多的地块。芹菜不宜与茄科作物连作，与非菊科作物应轮作2年以上，最好与大麦、小麦等禾本科作物及豆类轮作。前茬作物收获后，清除田间的病株残体和杂草，并将其运至田外集中焚烧或深埋。4.3加强管理芹菜不宜种植过深，培土不宜过高，不可将叶柄埋在土中；进行耕作、松土、除草、采叶等农事操作时，应注意保护芹菜幼苗根部，避免根系损伤；发现病株及时清除，病株周围土壤用石灰消毒，防止病害蔓延；根据天气情况、土壤湿度、植株长势科学浇水，做到小水勤浇，不可大水漫灌，最好采用滴灌设施补水；雨后及时排水，防止田间积水，降低田间湿度；施足底肥，底肥以充分腐熟的农家肥为主、化肥为辅，适当增施磷钾肥，增强植株抗性，合理施用氮肥，以防植株徒长，适量施用微量元素和微生物肥料，改善土壤理化性状，创造适宜芹菜生长的土壤环境。4.4药剂防治发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000倍液、25%敌力脱乳油 2 500倍液、70%代森锌可湿性粉剂 1 200倍液、43%菌力克悬浮剂 4 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、10%世高水分散粒剂3 000倍液、40%克菌丹可湿性粉剂600倍液、30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂3 000倍液、18%戊唑醇微乳剂1 600倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、20%粉锈宁乳油2 000倍液、30%苯醚甲 丙环唑乳油2 000倍液等药剂喷雾防治，视病情每57 d防治1次，连续防治23次。交替使用不同药剂3，以提高防治效果。喷药时，植株附近的地面、芹菜叶柄基部要喷透，采收前15 d停止用药。参考文献 1 杨文成.水芹锈病的发生与防治J.江西农业科技，1996（5）：3940.2 郭树根，陈朱侃，陈新娟.常见葱蒜类蔬菜锈病的识别与综合防治J.长江蔬菜，2019（17）：45.3 舒柯吉.葱蒜类蔬菜锈病防控措施J.农家致富顾问，2022（2）：22.4 刘尊英，姜微波，赵玉梅，等.温度、赤霉素和乙烯处理对采后豌豆苗纤维合成及品质变化的影响J.中国农业大学学报，2003（1）：7779.5 班甜甜，李晓慧，马超.不同光质对豌豆芽苗菜生长和品质的影响J.北方园艺，2019（13）：7782.6 许彬，张应华，范眸天.不同处理对豌豆芽苗菜生长和产量的影响J.云南农业大学学报，2004，19（5）：613615.7 王静.浸种时间对豌豆芽苗菜产量及蛋白质和VC含量的影响J.安徽农业科学，2009（9）：39183919.8 张余洋，胡全凌，李汉霞.不同处理对豌豆和萝卜芽苗菜生长、产量及品质的影响J.华中农业大学学报，2008（2）：289293.9 刘乃森，刘福霞，张鸾.播种方式和采收时间对豌豆芽苗生长和产量的影响J.长江蔬菜，2010（10）：4951.10刘士哲.现代实用无土栽培技术M.北京：中国农业出版社，2001.11张大龙，张军良，黄东，等.播种密度与生长时间对豌豆芽苗菜产量及品质的影响J.西北农业学报，2012，21（7）：123126.12齐秀玲，乔覃卫，李珊，等.不同处理对豌豆芽苗菜产量及品质的影响J.安徽农业科学，2012（36）：7677，79.（上接第36页）2023（4）：40-40