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“天下第一大火锅”吸眼球
2004 年 10 月第五届中国美食节兼首届重庆国际火锅文化节期间，重庆“德庄火锅”造了一 口“天下第一大火锅”，该火锅由洛阳铜铸造而成，自重 15 吨，直径 10 米，高 1.06 米。气势恢 宏，举世无双。大锅外沿由 56 个鼎状小锅组成，象征我国 56 个民族的团结祥和。火锅安装费 就花费了近 20 万元，事实上一天按 3000 人吃该火锅，每人收 15 元，也只能收回不到 5 万元成 本。有市民称：德庄宣称的赚人气的确是句实话。大锅内分别由一红一白两条鱼状图案组成太 极鸳鸯锅，红鱼为红汤，鱼眼为白汤；白鱼为白汤，鱼眼为红汤，寓意阳极生阴，阴极生阳， 大锅内可盛下 13 吨的汤料。“天下第一大火锅”周围实际上有 56 个小锅，市民的菜都是在自己 锅里烫着吃，并不是拿着两米长的筷子到大锅去夹。
“天下第一大火锅”前围满了慕名前来一饱眼福和口福的人们，也是南滨路上人气聚集最旺 的地方，56 个座位座无虚席，要吃还得去排队购票。众多市民由于排不到队，只好站在火锅周 围闻香味。 作为第五届中国美食节的重头戏， 首届重庆国际火锅文化节 16 日晚再次创下记录。 来自重 庆市商委的统计数据显示，2004 年 10 月 16 日晚到南滨路品尝火锅人数达到近 8 万人次，实现 销售额 100 多万元，乃全国史无前例的万人品尝火锅活动，引起来自国内外参加美食节代表的 极大关注。70 多家火锅店摆了 900 桌，家家生意都爆满，足足摆了 2 公里路远。由于人流量太 大， 从现场入口处走到另一端 900 桌的尽头要花 20 多分钟。 场面火暴的万人火锅大宴吸引了中 央电视台、凤凰卫视以及新加坡电视台等电视媒体的关注。 某香烟曾经卖到几百元钱一包，某些商场标出几万元、几十万元一套的服装，也正是出于这种原 理。