白菜粉丝炒鸡蛋的做法.doc

白菜粉丝炒鸡蛋的做法
白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软
锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出
锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝
加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉
小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可

开洋角瓜的做法
角瓜洗净，切成厚度约2毫米的大圆片，再切分成四份
锅中倒入少许橄榄油，微热后放入葱花、海米，小火炒半分钟左右至出香味

倒入角瓜后略炒
加入清水少许，盖上盖子，中火，3分钟左右至角瓜熟透。开盖下入盐、鸡精、白糖，炒匀后倒入水淀粉勾芡，最后放入蚝油再炒匀即可

青椒炒干豆腐的做法
准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜

生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉

干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末

水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末

将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水

转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟，加盐调味即可
香菜梗土豆丝的做法
材料集合图：

土豆削皮，切片后改刀切丝
把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡，中间换水2~3次，把淀粉洗掉
香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段，胡萝卜削皮切丝
热油锅，放进胡萝卜丝煸炒至软身

加入土豆丝，快手翻炒，感觉锅比较干适当洒点水
加入香菜梗，煸炒至断生即可
放盐调味
放点鸡精提味，即可装碟

1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀
热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味

把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
翻炒至蛋液全部凝固

加入适量生抽，翻炒均匀即可
装碟，撒点葱花更香

糖醋排骨的做法
肋排洗净斩段断、放清水中浸泡约半小时，去除血水后沥干
锅中倒油，约7成热时倒入排骨不停翻炒，直至排骨颜色金黄、表皮变脆
调入盐、生抽、老抽、醋不停翻炒，使排骨均匀地裹上酱汁
倒入水，以略没过排骨为宜，调入糖，大火煮沸后转小火炖约半小时
待排骨软烂、还剩下少许汤汁时，开大火收汁，直到汤汁粘稠，调入鸡精，关火，撒上白芝麻

· 醋
适量
· 香油
适量
· 辣椒油
适量
豆皮用温水泡软、换水淘清，胡萝卜切丝开水烫熟，香菜切段
加醋、香油、辣椒油拌匀

1.菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐
菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿

烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

木耳虾皮蛋的做法
木耳凉水泡发，去蒂洗净
鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散
锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出
利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可

将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟
锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中
放入红枣
用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底
美食杰 www.Meishi.cc - 红枣糯米粥的做法图解,教你红枣糯米粥怎么做!

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当前位置：孕妇

大菜
红枣糯米粥
· 创建时间：2007-01-23
· 17186人看过
· 收藏菜谱
红枣糯米粥怎么做才好吃？其实红枣糯米粥的做法非常简单，并不一定要看红枣糯米粥做法的视频菜才能学会，跟着红枣糯米粥的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料
· 栏目：孕妇
· 做法：煮
· 口味：甜味
· 准备时间：30分钟
· 人数：2人份
· 难度：初级入门
· 烹饪时间：30分钟
主料：

· 糯米
· 半碗
辅料：

· 小枣（干）
· 小半碗
调料：
· 红糖
适量
红枣糯米粥的做法
材料集合图：

将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟

锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中

放入红枣

用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底

烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来