煎饼果子的做法步骤.doc

煎饼果子的做法步骤

1. 少许面粉加清水，调和成面糊状

2. 鸡蛋打散，葱切葱花

3. 煎锅放炉子上加热，倒入少许油

4. 倒入调和好的面糊，铺开后迅速将多余的面糊倒出来，继续将煎锅放炉子上

5. 倒入蛋液，铺平面饼，撒上葱花，本人的锅小用不了一个鸡蛋，蛋液只要铺平就好，多点少点都可以

6. 待蛋液完全凝固后，翻面，抹上黄豆酱，将生菜跟果子卷进去就好

7. 好吃的煎饼果子就好了
小贴士
面糊倒入后，迅速把多余面糊倒出，这样才能摊出薄的面饼，本人就是由于要拍照，倒晚了，面糊都有点凝固了