中学生饮食营养.doc

中学生饮食营养——考试期间食谱套餐举例
第一套
星期一
早餐： 牛奶、炸馒头片（馒头100g，鸡蛋1枚）、酱牛肉、炝黄瓜。
午餐： 米饭、番茄豆腐、青椒炒肉丝、海米小白菜汤。
晚餐： 麻酱卷、蒜泥茄子、海带绿豆芽、薏米粥。
加餐： 草莓、黑芝麻糊、核桃仁。

星期二
早餐： 豆奶20g、鸡蛋饼、火腿、珊瑚金钩。
午餐： 米饭、油焖大虾、口蘑菇菜心、苦菜蛋汤。
晚餐： 韭菜包、三丝生菜、酱猪肘、龙眼枸杞粥。
加餐： 牛奶、苹果、饼干。

星期三
早餐： 牛奶蛋黄饮、烧饼、樟茶鸭、芝麻酱、拌菜花。
午餐： 鸡丝凉面、咸鸭蛋、豆制品、绿豆汤。
晚餐： 三色金丝银卷、洋葱炒猪肝、炒三丝、乌鸡杞子汤。
加餐： 荔枝、核桃粉、面包。

星期四
早餐： 豆浆、什锦炒饭、五香花生米。
午餐： 米饭、红烧肉、芹菜香干、西红柿鸡蛋汤。
晚餐： 贴饼子、青椒拌银芽、焖稣鱼、小米大枣粥。
加餐： 香蕉、牛奶、核桃、柿饼、桃稣。

星期五
早餐： 煎饼、煮鸡蛋、火腿肠、面酱、葱丝、炝豆芽、豆腐脑。
午餐： 米饭、糖醋排骨、虾仁黄瓜丁、菠菜鱼头汤。
晚餐： 烙饼、油炸小虾、怪味苦瓜、健脑粥。
加餐： 桃、酸奶、蛋糕。

星期六
早餐： 牛奶、面包、荷包蛋、油菜豆腐丝。
午餐： 米饭、补脑鱼卷、素炒卷心菜、扒鸡、三丝紫菜汤。
晚餐： 三炒面、卤猪肝、凉拌佛手瓜、腐竹拌黄瓜、糯米绿豆粥。
加餐： 杏、牛奶、虎皮核桃、紫米小窝头。

星期日
早餐： 豆沙包、葱辣豆腐、拌油菜、牛奶麦片粥。
午餐： 十全春饺、面片汤。
晚餐： 发糕、素蘑菇、蒜薹肉丝、肉皮冻、什锦素浇面。
加餐： 西瓜、牛奶、绿豆糕。
第二套
星期一
早餐： 豆包、黄豆雪里蕻、酱牛肉、茶叶蛋、奶米粥。
午餐： 米饭、香菇鸡块、海米芹菜、素烧空心菜、紫菜汤。
晚餐： 烙饼、酸菜鱼、肉丝蒜苔、黄瓜豆腐丝、绿豆粥。
加餐： 核桃粉、面包、苹果。

星期二
早餐： 芝麻卷、火煺、酸辣黄瓜条、咸鸭蛋、豆腐脑。
午餐： 蒸饼、八宝鸭块、素炒西兰花、凉拌西红柿、鱼头汤。
晚餐： 金银卷、溜肝尖、木耳油菜、拌青椒丝、馄饨
加餐： 牛奶、小麻花、核桃仁、甜瓜。

星期三
早餐： 烧饼、五香驴肉、蒜茸生菜、茶包蛋、玉米粥。
午餐： 米饭、红烧牡蛎、番茄豆腐、素炒红苋菜、乌鸡汤。
晚餐： 韭菜包子、胡萝卜香干、青椒炒鸡蛋、煮蚕豆、核桃仁粥。
加餐： 牛奶、饼干、菠萝。

星期四
早餐： 鸡蛋饼、五香猪肝、拌莴笋、保定酱菜、麦片奶粥。
午餐： 菜饭、清蒸鲤鱼、油焖匣子、清炒豆芽、肉末豆腐汤。
晚餐； 什锦蒸饼、西红柿炒鸡蛋、拌三丝（黄瓜丝、西瓜皮丝、香菜）、卤鸡胗、家常面。
加餐： 豆粉、小窝头、橘子。

星期五
早餐： 面包、里脊肉、香干拌圆白菜、五香鹌鹑蛋、牛奶。
午餐： 米饭、猪心豆腐、宫爆鸡丁、清炒塌菜、鱼丸汤。
晚餐： 烧麦、金针木耳炒鸡蛋、酸辣土豆丝、紫米粥。
加餐： 麦片粥、豆腐片、草莓

星期六
早餐： 馒头干、酿豆腐夹、蛋皮拌菠菜、鱼片、蛋奶粥。
午餐： 豆角焖面、杞芽炒猪心、红烧带鱼、素什锦菜、蘑菇豆腐汤。
晚餐： 五仁蒸包、炒青菜、醋溜藕片、熏鸡肝、排骨汤。
加餐： 蜂蜜百合饮、蛋糕、桃。

星期日
早餐：  大枣粽子、黄瓜粉丝、煮鸡蛋、榨菜丝、豆浆。
午餐：  三鲜蒸包、香菇炒墨鱼子、养心鸭、炒西葫芦、苦菜汤。
晚餐：  枣泥麦饼、青豆茄丝、酥牛肉、番茄菜花、木耳红枣粥。
加餐：  牛奶、桃酥、香蕉。
第三套
星期一
早餐：  拌芹菜（芹菜、胡萝卜、炒芝麻）、荷包蛋、牛奶、糯米鸡。
午餐：  米饭、竹笋鱼片、红烧茄子、素炒菠菜、虾皮蛋汤。
晚餐：  米饭、爆炒鳝丝、炒青菜、煮毛豆、小排海带汤。
加餐：  酸牛奶、饼干、杏。

星期二
早餐：  小笼馒头、咸鸭蛋、菜花番茄、豆腐脑。
午餐：  米饭、竹笋烧肉、洋葱炒猪肝、素炒苋菜、鲫鱼汤。
晚餐：  米饭、怀山药炖鸡、菜心炒牛肉、金钩油菜、鸡血荠菜汤。
加餐：  牛奶麦片粥、蛋糕、草莓。

星期三
早餐：  豆沙包、炒滑蛋、腐竹白菜、榨菜丝、生菜鱼片粥。
午餐：  赤小豆粥、米饭、发菜鱼丸炒菜心、荷兰豆炒猪心、煮通菜。
晚餐：  荸荠肉饼、白笋烧肉、炒韭菜、番茄炒蛋、雪菜豆腐汤
加餐：  牛奶、饼干、糖。

星期四
早餐：  稀饭、烧饼、五香茶鸡蛋、炒豆苗、拌猪头肉、牛奶。
午餐：  米饭、清蒸鲮鱼、茭白炒肉片、尖椒苦瓜、番茄胗肝汤。
晚餐：  米饭、冬瓜薏米煲鸭、马兰头拌香干、炒丝瓜、花生鱼尾汤。
加餐：  蜂蜜百合饮、桃酥、橙子。

星期五
早餐：  黑洋酥包、煮鸡蛋、金钩小白菜、卤素鸡、牛奶麦片。
午餐：  豇豆米饭、糖醋排骨、香菇炒肉片、素烧油菜、豆腐虾皮汤。
晚餐：  虾皮牛肉馅蒸饺、黄瓜炒鸡蛋、炒鸡毛菜、拌青笋丝、绿豆粥。
加餐：  杏仁酥、核桃粉、西瓜。

星期六
早餐:   芝麻汤圆、面包、酱牛肉、韭菜炒蛋、炝苦瓜、橄榄菜。
午餐:   米饭、芙蓉鸭条、玉豆炒猪心、素炒油菜心、莲藕淡菜汤。
晚餐:   什锦烩面、鱼香肉丝、炒豇豆、香菇猪肝汤。
加餐:   牛奶、绿豆汤、香蕉。

星期日
早餐:   蟹黄包、水蒸蛋、盐水鸭、拌莴笋、豆浆。
午餐:   蛋饺、米饭、清蒸带鱼、蚝油生菜、青椒炒茄子、杞苗汤。
晚餐:   米饭、肉片炒芥蓝、炒莼菜、炖鸡胗、菠菜肉末汤。
加餐:   酸牛奶、饼干、杏。