冰柜类产品知识和安装维修技术.doc

制冰机产品知识和安装维修技术
一、 定义
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。
二、 产品性能
超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工中的冷却、食用以及造景。
三、 分类
1、根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为鳞形片冰机，雪花形制冰机，条冰机，板冰机，块冰机（可分食用小块冰机和工业用大块冰机），颗粒冰机，管冰机，壳冰机、子弹头制冰机
2、按此类别区分我司目前在售产品的厂家及采购周期如下：
类型 厂 家
颗粒冰（方形）
颗粒冰 （新月形）
雪花冰
采购周期(天)
上海久景制冷设备有限公司
AC系列

25
上海浪拓制冷设备有限公司
LB系列

7
星崎冷热机械（上海）有限公司
IM系列
KM系列
FM系列
7
杭州银都餐饮设备有限公司
√

5
广东省佛山市星星制冷设备工程有限公司
ZB系列

5
广州市广绅电器制造有限公司
SD系列

6
上海冰骆电器设备有限公司
BLS系列

7

2、据使用的功能不同，可以分为食用型制冰机和工业用制冰机；一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能，而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用途。我司出售的均为食用型制冰机。
制冰机安装说明
1、制冷机的安置
　　（1）本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
　　（2）本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
　　（3）机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
　　（4）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
　　（5）请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装
　　（1）请接上符合当地饮用水标准的水源。
　　（2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
　　（3）供水系统必须满足以下条件：
　a、水温最低2℃，最高不超过38℃
　　b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa
3、电源的安装
　　（1）电源必须同机器铭牌上标明的一致。
　　（2）全部线路必须符合国家标准。
　　（3）必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
　　（4）电压波动不得超过额定电压的±10％。  
制冰机安装操作说明
1、制冰操作过程
　　（1）开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正）。
　　（2）插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
　　（3）当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
　　（4）压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
　　（5）当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。

2、冰桥厚度的调正
　　（1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度（螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm）。
　　（2）检查冰板探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。

制冰机的保养和故障判断
一、 制冰机的使用和保养方法
为更好的维护小型制冰机机，使制冰机的使用寿命更广，应注意制冰机使用时注意事项以及维护技巧。
一）制冰机定期清洗水路和喷头，一般是半年一次，根据当地水质决定。水路堵塞和喷头堵塞极易造成产冰量下降。蒸发器热交换下降压缩机回液等影响机组的使用时间，所以一定要注意。
  二）制冰机定期清扫冷凝器，清洗了滤网，一般是3个月一次，保证散热通畅，最好请专业人士清洗。冷凝器太脏也极易造成压缩机的过早损坏，因为高压压力过高。使产冰量下降压机不停机。还有制冰机放的地点应该尽量远离油烟。
  三）制冰机定期更换净水器滤芯，一般2个月更换一次，根据当地水质决定。如果长时间不更换滤芯，将产生很多的细菌和有毒物，影响人的健康。
四）一定要经常检查制冰机的工作状况，发现异常立刻拔掉，报修售后服务。要定期查看电路是不是有接线松动的情况。检查机组管路有无震动或是铜管的摩擦。看到有油出来的地方应该关机看一下原因。制冰机禁止上面放任何东西。如拖布，纸壳箱等。

二、 制冰机的工作原理
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环

三、制冰机类的故障
一）制冰机压缩机间断工作：
1、电压过低。检查供电。
2、交接触点烧接触不好。
3、系统压力保护。
4、压缩机启动器故障。

二）产冰量减少
1、毛细管或膨胀阀堵。
2、系统中水份过高有轻微冰堵。
3、制冰机供水量不够。
4、制冷剂不足或是泄露。
5、蒸发器过赃。

三）湿冰冰片不硬
1、环境温度过高特别是夏天会有着种情况。
2、维修过的机器制冷剂加多。
3、制冰机分水盘供水量过大。
4、压机功率不足。

四）机器运转但不出冰
1、分水盘水量不够或是无水。
2、减速器故障或是减速电机。
3、系统故障冰堵。脏堵等。

五）冰机露水
1、分水盘供水量过大。
2、连接水管有破损的地方。
3、管箍故障。
4、水位浮阀故障.

六）噪音过大
1、制冰圆桶冰刀故障。
2、盐水浓度不够。
3、减速器故障。
4、风机故障。
5、压缩机噪音大。

七）缺水报警
1、供水接头过滤网堵。
2、供水管堵。
3、排水泵叶轮或排水泵故障。

八）开机报系统故障：相序问题。