食品区活动方案.doc

食品区活动方案
刘亚芳
一、 地点：双语小学操场东侧
二、 时间：制作视频竞赛结束后
三、 活动准备
1、 场地营造
（1）食品柜台在场地东侧南北方向排成一排，食品柜装饰喷绘（五香茶叶蛋、特色水饺、天津狗不理包子、中国春卷、粽子、意大利炒面、扬州炒饭、日本寿司、法式洋葱卷、台湾老婆饼、天津麻花、水果串烧、糯米藕、 ），横幅：特色小吃品尝区，脚印即时贴8种颜色，每种颜色60个。
（2）小吃品尝区北侧划分一小块为垃圾回收站，蓝色塑料筐10个，横幅：废品回收站。
（3）休闲区：在活动区和品尝区交界处，遮阳大伞六把餐厅桌四张。
（老师用的围裙16个，大的白色托盘，没办出两个幼儿叫卖围裙衣服中班提供，白色头巾32条，点心夹子10个，勺子五个。一次性碗1000个，不锈钢盆子32个。）
2、 人员分工
（1）横幅、点心名称喷绘、即时贴负责人：周玉红 成员：张红玲 陈兰 王淑娟
(2)叫卖幼儿围裙、服装、头巾、服务员围裙16个、餐厅桌子、遮阳伞位置摆放负责人：唐建玲 成员：徐丽 吴秀清
(3) 大的白色托盘，点心夹子、菜盆、勺子、一次性碗、蓝色塑料筐负责人：刘春霞 成员：卞丽 顾海琴
（4）点心制作：李家英 卢师傅 刘晓霞
（5）食材购买：朱月秀
（6）食品运输，餐桌运输，遮阳伞运输负责人：戴美玲 成员：东园后勤
（7）16个食品柜台服务员由南向北1号柜台：唐建玲， 2号柜台：徐丽， 3号柜台：吴秀清，4号柜台：周玉红， 5号柜台：张红玲， 6号柜台：陈兰，7号柜台：王淑娟，8号柜台：刘春霞，9号柜台：卞丽，10号柜台：顾海琴，11号柜台： 12号柜台： 13号柜台： 14号柜台; 15号柜台：
16号柜台：
3、 注意事项
（1） 点心制作事先完成时间：茶叶蛋、饺子、春卷、寿司、糯米藕、洋葱卷在星期五完成。
（2） 粽子、水果星期四完成。
（3） 包子、老婆饼、麻花、周五定，周六拿。
（4） 炒面、炒饭、水果串烧小棍子周六完成。
（5） 少两个点心。