客房部开业计划.doc

客房部开业计划
1. 了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等
2. 了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
3. 了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)
4. 设计部门组织机构、确定人员编制
5. 写出部门各岗位的职责说明
6. 按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准
7. 选择制服的用料和式样
8. 选择酒店客房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏
9. 选择酒店用品及设备
10. 核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划 
11. 与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，
12. 制定酒店运转制度
13. 落实员工招聘事宜
14. 准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用
15. 实施开业前员工培训计划
16. 准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
17. 与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
18. 按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准
19. 着手准备客房的第一次清洁工作
20. 确定开业方案及日期、
21. 开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用
22. 对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法
23. 开始清扫后台区域和其它公共区域
24.经常检查物资的到位情况
25. 确保酒店设施、设备运行良好
26. 酒店所有培训工作基本完成
27. 确保客房符合开业标准
28. 落实开业方案