炊具手柄材料隔热效果很好吗？.doc

炊具手柄材料隔热效果很好吗？
作者：大朗镇中心小学 曾雅萌
摘要
家里的炊具的材料大部分都是塑料制成的。老师说塑料的导热性能较差，不会伤及皮肤。科学探究要本着质疑的精神，因此本文针对塑料材料这一特点，设计了《哪个豆子先掉下来》这个实验来验证塑料的导热性较差这一特性。
一、研究背景与研究的目的
1、研究背景
炊具是铁制成的，具有良好的导热性能。炊具的手柄大多数都采用塑料制成的，这种塑料的特点是耐高温，导热性能差。这是在书上看到的结论。因此我想设计一个实验来验证这个结论的正确性。
2、研究目的
①通过开展实验，了解实验操作的一般步骤。
②学写科学日志，记载实验经过。
③在科学面前培养质疑精神。
二、研究的过程
1、我的目标
验证塑料的隔热效果好（导热性能差）
2、器材工具
50ml小烧杯，3支10cm长粗细均匀且一致的塑料棒、玻璃棒、铁棒，开水，卡纸，剪刀。
备注：选择三种材料是出于对比实验的需要。为了使得结果更真实，排除其他因素的干扰，我选择长短、大小一样的铁棒、塑料棒、玻璃棒。
3、我是这样做的
①裁剪一张带3个孔的卡片，用作烧杯的罩子。此卡片有大三好处：
可防止烧杯内热量的散失，
可排除烧杯内热量对实验结果的干扰。
可承载掉落的粘有凡士林的豆子。
注意：3个孔距离不宜过近，孔位置呈三角状，三支棒呈交叉状。
②分别在三支不同材料的棒的顶端（相同高度的位置），用凡士林粘上一颗相同大小的绿豆（相同大小的绿豆，可以排斥豆子重量、体积不同而带来的干扰。）
注意：凡士林用量要差不多，防止粘胶多少的不同而干扰实验结果。
③将三支棒套在卡片上，小心翼翼地放到烧杯内，留有一个小开口。
④在开口处缓慢地倒入开水，马上盖上卡片。观察实验现象。
注意：谨慎使用开水，注意安全。
4、我看到了什么
豆子掉落的先后顺序：铁棒、玻璃棒、塑料棒。
三、研究的结论
塑料的隔热效果是三种材料中最好的。
四、收获体会
科学知识不允许“想当然”的结论。有些貌似大众都认可的道理也许却是错误的。通过这一次的实验，我懂得了如何设计对比实验；如何填写科学日志。同时，我认识到树立正确的科学观念的重要性。
五、参考文献
[1]刘颂豪等，义务教育课程标准实验教科书《科学》（第二版）[M]，广东科技出版社，2007

指导老师：由林