食堂检查表.doc

食堂评核表 食堂评核表 检查 日期： 年 月 日 检查 日期： 年 月 日区域卫生检查标准分值得分备注区域卫生检查标准分值得分备注地面有积尘或垃圾死角，每处扣1分4地面有积尘或垃圾死角，每处扣1分4地上有痰迹或污渍，每处扣1分4地上有痰迹或污渍，每处扣1分4有杂物或碎纸等，每处扣0.5分4有杂物或碎纸等，每处扣0.5分4墙壁在墙壁上有蜘蛛网，每处扣0.5分4墙壁在墙壁上有蜘蛛网，每处扣0.5分4窗台上有垃圾杂物，每处扣1分4窗台上有垃圾杂物，每处扣1分4在墙壁上乱写乱画、乱张贴画报、乱拉绳索、打钉，每处扣1分4在墙壁上乱写乱画、乱张贴画报、乱拉绳索、打钉，每处扣1分4厨具厨具摆放不整齐，不洁净每处扣1分8厨具厨具摆放不整齐，不洁净每处扣1分8公共物品人为损坏，每处扣1分8公共物品人为损坏，每处扣1分8清洁用品物品堆放每处扣1分4清洁用品物品堆放每处扣1分4洗刷用品摆放不整洁，每处扣0.5分8洗刷用品摆放不整洁，每处扣0.5分8私人用品乱摆放或罢占公共场所，每处扣1分8私人用品乱摆放或罢占公共场所，每处扣1分8消防安全灭火器放在明处，是否在使用期，每处扣1分8消防安全灭火器放在明处，是否在使用期，每处扣1分8储藏设备冰箱，橱柜 无杂物，无坏食品，无异味每（处扣1分）8储藏设备冰箱，橱柜 无杂物，无坏食品，无异味每（处扣1分）8用电安全无人时是否关闭电源 每处扣2分8用电安全无人时是否关闭电源 每处扣2分8插排是否放到安全地点 每处扣2分8插排是否放到安全地点 每处扣2分8食品安全米面防潮、蔬菜新鲜、肉累冷藏8食品安全米面防潮、蔬菜新鲜、肉累冷藏8合计100合计100综合判定优秀 良好 一般 不及格检查人张辉综合判定优秀 良好 一般 不及格检查人张辉 后勤负责人签名： 日期： 年 月 日 后勤负责人签名 ： 日 期： 年 月 日