卫生检查管理规章制度1.docx

卫生检查管理制度1 食堂卫生实行定人、定物、定时间、保质量、划片分工，包干负责，实行卫生责任区。搞好环境卫生和个人卫生既是保护食品卫生的需用，也是食品卫生法所规定的，每一位从业人员都应自觉地遵守卫生规范，定期接受检查，根据食品卫生法规定，我们对卫生定期检查、抽查的奖罚制度如下： 1、严格执行食品卫生和有关规章制度，认真履行岗位卫生职责，各小组的卫生责任人检查每天下班后及时清扫，保持加工环境整洁。对不履行职责造成损失者，追究责任人的相关责任，从责任人服务工资中扣除10元，其他相关组员扣除5元。 2、保持整洁，做到穿戴清洁工作衣帽，洗净双手上岗。发现没有穿戴工作衣、帽者各扣除5元。 3、坚持便后洗手，不穿工作服上厕所，不在加工间吸烟、嚼槟榔，发现有其现象，扣除5元。 4、工具容器用前消毒，用后洗净消毒保洁，定位存放，如检查发现有油迹，追究相关责任人的责任。 5、库房按食品存放的要求做好分类上架、离地隔墙、吊牌建卡、先进先出，做好“四防”，做到过期物质不出库，如有违规，追究其责任人，视情罚款。 6、验收货物一定把好“三期关”，拒收腐烂变质的货物，不询私舞弊，如发现违章，给予处罚。 7、如定期检查，上级领导检查，卫生工作做得好，受到上级表扬的，给予一定的奖励。 对于违反规定，造成危害者，追究责任人的相关责任，根据违法程度，情节轻重，承担相应责任并接受相应的处罚。以上条例，供全体员工互相监督执行。 第二篇：卫生管理和检查制度三亚铭润旅游投资开发有限公司 卫生管理和检查制度 为了进一步搞好公司卫生工作，加强卫生工作管理力度，全面开展卫生督导检查工作和提高公司卫生与环境质量，树立良好的公司形象，为员工及客户创造一个干净整洁的工作与生活环境，特制定本制度。 一、适用范围 （一）公司各部门、各下属单位的办公室内、办公楼内、办公区域、生活区域的卫生，室外环境卫生，其他公共区域的卫生。 （二）区域卫生工作对应的相关责任人。 二、相关职责 （一）全体员工都有做好卫生工作的义务和责任，值日人或保洁员负责清扫整理，全体员工都要自觉维护和保持好卫生环境。 （二）公司各部门、各下属单位统一实行卫生值日签名制，并制作使用卫生值日签名表（见附件一）。 （三）综合办公室负责督导、检查、考核卫生工作，并有权对相关责任人进行处罚或奖励。 （四）公司领导和办公室主任随机参加检查或组织进行抽查，并对卫生管理和检查工作全程进行监督，保证其公平、公开、公正。 三、卫生清洁及检查标准 （一）办公室内卫生标准： 1.办公桌上应摆放当日办公所需物品，不得摆放其他杂物。公司1 资产需保持干净（主要指车辆、电脑、办公桌、椅子、柜子、沙发、地面、墙面、门、窗、玻璃等），不得有积灰、且完好无损，需每天整理和清洁打扫。（责任人：资产使用人、值日人） 2.各办公室集体物品应整齐放置，不能随意摆放。闲置物品归整到应摆放的区域。（责任人：物品使用人、分管领导） 3.室内有烟头纸屑的，应及时清理。办公室内卫生间及时清理，保持整洁。（责任人：值日人、办公室使用人） 4.垃圾应及时清理，不得造成垃圾堆积。（责任人。值日人、垃圾所有人） 5.非办公设备、用品不要出现在办公区域，以保证良好的工作环境。（责任人：设备、用品使用人） 6.所有员工都要注重个人卫生和形象，穿着、头发得体干净整齐，不穿拖鞋、短裤、背心和过于暴露的衣服上班，有工作服的穿戴好工作服，办公区域禁止吸烟、嚼槟榔。（责任人：相关个人、分管领导） （二）公共区域卫生标准： 1.室内外公共区域门口、窗边要保持清爽干净，没有垃圾、杂物堆积存放。窗户要保持明亮，门窗上不得有杂物，用手摸上去不得有明显积灰。（责任人：保洁员） 2.卫生间马桶、蹲便池、小便池应保持干净明亮，不能有明显积垢。（责任人：保洁员） 3.卫生间洗漱台、洗漱池保持清爽干净，没有水垢、污渍、垃圾。摆放花草、装饰品等进行适度美化。（责任人：保洁员、物业领导） 4.卫生间内无臭味、异味、蚊虫，达到空气清新。（责任人：保洁员） 5.办公楼楼道、电梯、楼梯、门口、接待室、会议室、公共卫生间等室内外公共区域要每天进行清洁打扫，垃圾应当日清理，不得造成垃圾堆积，不能出现垃圾桶、垃圾箱内垃圾超过桶、箱深度三分之二以上的情况。（责任人：保洁员、物业相关领导） 6.室内外公共区域地面、墙面、绿化带等处不能有明显烟头、果皮纸屑等垃圾、污垢、积水，墙角不能有蜘蛛网等。（责任人：保洁员、物业相关领导） 7.室内外公共区域内各种物品干净、整齐，存放物品应集中整齐放置，不能随意堆放。（责任人：保洁员、物品使用人） 8.餐厅桌椅、餐具、物品干净并摆放整齐，地面、墙面保持干净、干燥，洗碗间干净整洁无乱倒乱扔，洗碗池保持畅通无剩菜剩饭，保持空气清新，无蚊虫。（责任人：餐厅服务员、餐厅领导） 9.厨房灶具、厨具、餐具、食品、设备、用品干净并摆放整齐，饭菜无坏烂、无虫蝇、无异味，地面、墙面保持干净，整个厨房无明显垃圾、无油渍污垢、无乱堆乱放。（责任人：厨房员工、餐厅领导） 10.住宅楼、公寓楼楼道、电梯、楼梯、门前等公共区域打扫干净整洁，无明显垃圾、无乱堆乱放。（责任人：保洁员、物业领导） 11.山庄、健康基地酒店公共区域干净整洁，无明显垃圾、无乱堆乱放，做到环境优美。（责任人：保洁员、服务员、分管领导） 12.宿舍区公共区域干净整洁，垃圾及时清扫，不乱堆乱放；宿 舍室内地面、墙面、桌面、门窗干净，地面无烟头、果皮纸屑等明显垃圾，物品摆放整齐，床上用品及时清洗更换，床铺干净整齐。（责任人：保洁员、住宿人） 四、督导检查 （一）督导检查组： 由办公室丁晓辉主任、王巍负责，陈云霞、何有妮、徐江梅、王利成、陈汉臣抽调进行检查。 （二）检查时间： 每周五上午9点开始进行全面检查；不定期、不定点进行随机抽查。 五、奖惩办法 （一）依照卫生检查表（见附件二）的检查结果进行总体评分排名和奖励，对相关责任人进行罚款和奖励，并张贴公示。 （二）对各部门、各下属单位评分排名前三名的在公司周例会上给予口头表扬。 （三）在每次检查中，对照本制度第三大项“卫生清洁及检查标准”所列条款，违反相应条款，视情节轻重对相关责任人每违反一条罚款10-100元。 （四）在每次检查中，对表现优秀的相关责任人奖励50元并在公司周例会上给予口头表扬。 （五）本规定本着奖优罚差、监督促进的原则和目的。违反处罚规定和获得奖励时，检查员必须在当天开出罚款单（见附件三） 和奖励单（见附件四），相关责任人携带单据在3个工作日内将罚款交至综合办公室或到综合办公室领取奖金，并由综合办公室相关人员进行登记和交、领款人签字确认。 （六）所交罚款由综合办公室专人进行保管和使用，且只能用于本制度中的奖励或公司内部集体活动时的经费，必须专款专用。 六、其他事项 （一）各部门、各下属单位制作区域卫生责任牌（见附件五），并在卫生区域内张贴公示，做到卫生工作责任到人。 （二）本制度自公布之日起生效，解释权归综合办公室所有。 2014年2月26日 第三篇：清洁卫生检查评比制度12007年度卫生检查评比制度 为贯彻学校卫生工作条例，增强学生卫生意识，培养学生良好的生活习惯、卫生习惯、劳动习惯和责任心，防止和减少疾病，特制定清洁卫生检查评比制度。 一、每天进行两次清洁卫生工作。早晨起床后和下午课后。 二、每次进行清洁卫生工作时，对室内地面必须先用扫帚扫去地面垃圾，再用湿润的拖把拖帚干净。 三、清洁卫生的检查评比在每天下午5。20进行；清洁卫生的检查评比工作由值周领导、值周老师负责。 四、每天检查评比的结果都应公布在清洁卫生检查评比栏上，并由值周老师把一周的清洁卫生检查评比汇总结果在下周星期一的升旗仪式上予以宣布。 五、各班清洁卫生检查评比的成绩记入各班级和各班主任的档案并作为其考核和评优选先的一种依据。 六、清洁卫生要求 教室 1、地面：无垃圾、无积水、无明显积尘； 2墙面：无污垢、无涂抹，无蛛网； 3墙上附属物（开关插座、安全线路、电扇、灯具、张贴物和黑板等）：无积灰；张贴物和悬挂物无过时、脱落现象； 4、门、窗：无污迹、无积灰； 5、桌、凳：摆放整齐，桌上的书籍和文具不零乱，桌（含讲桌）面、凳面无灰尘；讲桌上未乱摆放东西； 6、电器：电视机、电视柜、dvd机表面无积灰； 7、清洁卫生工具：摆放有序； 8、垃圾篓。篓身干净，篓内垃圾及时倾倒。 宿舍 1地面：无垃圾、无积水、无明显积尘； 2、墙面：无污垢、无涂抹，无蛛网； 3、墙上附属物（开关插座、安全线路、电扇、灯具、张贴物和黑板等）：无积灰；张贴物和悬挂物无过时脱落现象； 4、门、窗：无污迹、无积灰； 5、床位：摆放协调、统 一、整齐； 6、床下物件和床上用品的摆放符合寝室管理制度的内务要求； 7、清洁卫生工具：摆放有序； 8、垃圾篓。篓身干净，篓内垃圾及时倾倒。 区域 1、走廊和楼梯道：地面无垃圾、无积水、无明显积尘，楼梯道的护栏上无积尘，梯步直面无痰迹，墙面无污垢、无涂抹，无蛛网；墙上附属物（开关、插座、安全线路、张贴物、邮箱、灭火器材、玻璃窗和黑板等）无积灰；张贴物和悬挂物无过时脱落现象；楼道上无杂物； 2、绿化区：草地上无杂物，绿化带修剪整齐； 3、厕所：无臭、（无垢）、无积便、无废弃物，无堵塞，门窗上无积尘和污迹； 4、室外地面：无垃圾、无积水、无砖头、无杂草、无明显扫帚灰痕； 5、垃圾筒。筒身干净，筒内垃圾及时倾倒。 石桥中心小学 2007年3月 2007年度卫生检查评比制度 石 桥 中 心 小 学 第四篇：学校食堂卫生检查管理制度学校食堂卫生检查管理制度 为加强食堂卫生的管理，严格执行食品卫生法，确保食堂饮食卫生安全，维护我校教育教学秩序的稳定，特制订食堂卫生检查制度。 一、检查内容 1、“五四制度”的执行情况。 2、采购、索证、台账。 3、从业人员的健康证、身体外观以及着装（工作服、帽、口罩等）。 4、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。 5、操作区、餐厅环境卫生，以及防蝇、防鼠、防蟑、防尘等设施。 6、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。 7、食品加工烹饪过程，成品成熟度。 8、凡有碍食品卫生安全的其他内容。 二、检查人员组成 1、由分管副校长组织政教处、总务处相关领导和师生代表进行不定期检查和工作指导。 2、由总务处负责人会同政教处进行每天的例行检查和工作指导。 3、由食堂负责人进行日常全过程的自检自查和督促。 三、检查人员工作责职 1、牢固树立食品卫生安全无小事的思想意识，认真学习，不断提高业务知识，认真按时检查，严格把关。 2、检查中发现问题必须责成有关人员立即整改或限期整改，坚决杜绝走过场；做到“三不放过（问题原因不查明不放过、责任人不查明不放过、问题无整改措施不放过）”。 3、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。 4、认真做好台账。 5、积极协助配合上级主管部门和卫生防疫部门的检查工作，接受指导。 第五篇：员工宿舍卫生管理检查制度员工宿舍卫生管理检查制度（样本） 宿舍已粉刷一新，酒店相信作为xx国际酒店的员工在素质方面会更有质的提升，为保障宿舍卫生的整洁与干净，整体的管理。请各位住宿员工自觉遵守宿舍卫生管理制度并严格照此制度执行。 一、员工宿舍卫生清洁工作辖区划分为三部分： 1、员工宿舍内地面、洗漱间、卫生间的卫生清洁由宿管员负责（宿舍不锁门，请员工不要放贵重物品）； 2、宿舍内公用的各类小桌面由本宿舍当值的清洁人员负责； 3、凡属于个人床上用品的整理与摆放，均应清洁干净整齐有序，宿舍当值人员负责监督及整改。 二、卫生标准： 1、宿舍内地面要求无杂物、无水渍、且保持室内空气无异味； 2、洗漱间内无污物、污垢，台面无水迹； 3、卫生间地面洁净，蹲便内无尿渍污物等，卫生间保持无异味； 4、室内各处墙壁无污渍、无死角，禁止在墙壁上涂写乱画悬挂其他物污染墙壁； 5、宿舍桌面要保持整洁、干净，随时将所用杂物予以清理或归位； 6、个人用品如：衣服、鞋、衣箱要摆放整齐有序，床上物品如：床单、被罩、枕巾要经常清洗，保持干净无异味； 三、员工宿舍检查制度分为三级检查：一是宿舍管理员自检、人事部抽检、酒店综合检查。具体操作流程如下： 1、每日早及下午员工上班后，由宿管员对每间宿舍进行日常卫生清扫，同时对室内属员工值日清洁卫生范围的区域进行检查，并有权对其卫生达标情况进行打分并上报； 2、宿管员每日必须不定时的对各宿舍进行卫生检查，重点检查室内卫生清净度，及节水节电情况，并予以记录打分、上报； 3、人事部每周组织不少于两次的对宿管员所辖卫生区域的内部检查，并记录； 每月将对卫生多处不合格的宿管员进行处罚，并上报处罚结果； 4、每周三上午10：00由人事部牵头会同总办、及各部门，保安对宿舍卫生、 安全进行综合检查，并对卫生检查做出综合评定，每周检查打出的分数与宿管员平时检查所打出的分数，统一在月底汇总，以作为每月评比文明宿舍的重要依据。安全检查方面的问题由保安部、总办、人事部共同协调解决； 以上检查制度要求住宿舍员工切实的执行到位，不能流于形式，全部实施过程由总办、人事部及保安不定期的负责监督、检查。 xx酒店 年月日第14页 共14页