食品生产加工企业质量安全管理规章制度 .docx

食品生产加工企业质量安全管理制度 食品生产加工企业食品质量安全承诺书 企业名称：阳新新冠生态农业开发有限公司编号： 我公司（厂）在从事食品生产加工活动中，为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，作为公司（厂）的法人代表，特作出如下承诺： 1、严格遵守产品质量法、食品卫生法、食品生产加工企业质量安全监督管理办法等法律法规，守法经营，诚实守信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关，保证出厂食品安全，担负企业社会责任。 2、食品加工过程严格、规范，避免生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。 3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在采购食品原材料时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。 4、从事食品生产加工的人员身体健康、无污染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。 5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。 6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。 7、食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不出厂，不销售。 8、获得食品生产许可证后，在食品出厂前严格按有关规定加印（贴）食品质量安全市场准入标志（qs标志），不超过取证范围。食品标识真实，不欺诈，不销售过期变质食品。杜绝和唾弃掺杂使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，维护市场良好秩序。 9、保证本公司（厂）为获得食品生产许可证所提供的资料、文件、证明和生产设施的真实性、合法性，保证取证后食品质量安全把关措施、手段以及企业质量管理体系水平不低于取证前。 10、自觉接受质量技术监督部门对本公司（厂）的巡查、回访、年审、产品质量抽查等各种方式的监督，对企业生产和管理工作不断进行改进。欢迎社会监督，倾听消费者意见，对存在食品安全风险的食品及时召回，维护消费者的健康和安全。 如发生违反食品安全有关法律法规和上述承诺，本公司（厂）及我个人愿承担职责范围内的 一切的责任并赔偿一切相应损失。 法人代表签名： 签名日期：第3页 共3页