旅游文化学教学大纲.doc

《旅游文化学》课程教学大纲
适用专业： 旅游管理 课程编号：X04304103 开课单位：财经学科部
一、本课程学分、总课时数、授课学期
《旅游文化学》课程2学分、总课时数30课时，授课学期为第六学期。
二、本课程的性质、地位、作用及与其他课程的联系
《旅游文化学》课程是旅游管理专业的一门专业课。
文化，是旅游的本质属性。旅游，首先是一种文化活动和文化现象。文化交流，构成了旅游活动的基础。博大精深的中华文化，是发展中国旅游事业的依托。通过学习《旅游文化学》，可以加深学生对于旅游本质属性、旅游与文化关系的理解，深入了解中国旅游资源的文化底蕴和民族特性，充分认识其价值和魅力之所在。这对于提高学生自身的文化修养、专业素养和鉴赏识别能力、提高旅游业的管理水平、促进旅游事业的发展都有十分重要的意义.
先续课程为旅游学概论，后续课程为旅游地理学。
三、本课程的主要教学内容、知识点及重点与难点
《旅游文化学》课程的教学内容：以中国旅游文化为讲授主线，运用多种教学手段，揭示中国旅游资源的民族性特点和文化传统优势，兼及世界旅游文化发展的历程和现状；以旅游客体文化为讲授重点，同时也兼及旅游主体文化、介体文化的重要内容。
本书的结构就成为：总论、核心内容和建设与管理三大部分，每个部分又安排了与之相适应的章节。在“总论”中，包含了“绪论”（即旅游文化学的研究对象、目的和任务）、“文化”及“旅游文化”三个章节；在“核心内容”这一部分中，设置了“旅游主体文化”、“旅游客体文化”、“旅游介体文化”、“旅游审美文化”、“自然旅游资源文化”和“社会人文旅游资源文化”六个章节；在“建设与管理”这一部分中，设置了“旅游文化建设”、“旅游企业文化建设”和“旅游景区文化建设与管理”三个章节。
《旅游文化学》的主要知识点：
　1、旅游文化学的概念、研究对象和性质 2、旅游文化学的研究任务和方法 3、旅游文化学研究的内容、目的和意义　4、文化 5、中华文化　6、旅游文化　7、旅游文化的结构　8、旅游文化的特征　 9、旅游主体文化10、旅游主体文化的形成 11、旅游主体文化的特征 12、旅游主体的十大文化需求　13、旅游客体文化14、自然旅游客体文化15、社会人文旅游客体文化 16、旅游介体17、旅游介体文化 18、什么是美19、旅游审美主体与旅游审美客体20、旅游审美文化 21、自然旅游资源文化22、自然地域环境旅游资源文化23、我国八大自然地域旅游资源文化24、我国自然景观旅游资源文化五大类型25、自然旅游资源文化的开发与设计26、社会人文旅游资源文化27、社会历史旅游资源文化28、宗教旅游资源文化29、建筑旅游资源文化30、民俗旅游资源文化31、 饮食旅游资源文化32、服饰旅游资源文化33、旅游文化建设 34、旅游企业文化建设35、旅游景区文化建设
本课程的重点：中国旅游文化的内涵
本课程的重点：旅游文化建设
四、本课程教材及主要参考书目
本课程教材：
刘敦荣等编著，旅游文化学，南开大学出版社，2007。
参考教材：
1、马波，现代旅游文化学，青岛出版社，2009。
2、谢元鲁，旅游文化学， 北京大学出版社， 2009。
3、李伟，旅游文化学，科学出版社，2009年。
五、本课程实践、实习要求
《旅游文化学》以课堂教学为主，有实践、实习要求
六、本课程的授课方式与考核方法
《旅游文化学》课程的授课方式以课堂教师授课为主，组织课堂讨论，同时学生参加社会实践活动方式进行。
《旅游文化学》课程的考核方式为闭卷。考核成绩以百分制计，其中，平时成绩(由到课率、课堂纪律、作业次数、课堂回答问题、课堂发言等构成)占20%；期末考试占80%。期末考试题型为：填空题，简答题、论述题和材料分析题等。
七、本课程教学进程，包括每章节教学内容、教学目的与要求、教学时数、重点与难点（见下表）
章
教 学 内 容
教学时数
教学目的与要求
重点
难点
授
课
课
时
习题课时
讨论课时
实验课时
实践课时
第一章
第一节 旅游文化学的概念、研究对象和性质
第二节 旅游文化学的研究任务和方法
第三节 旅游文化学研究的内容、目的和意义
2

了解：旅游文化学的概念、研究对象和性质
理解：旅游文化学的研究任务和方法
掌握：旅游文化学研究的内容、目的和意义
旅游文化学的概念、研究对象和性质
旅游文化学研究的内容、目的和意义
第二章
第一节 文化
第二节 中华文化
2

了解：文化及其形成发展
理解：中华文化的内涵；
掌握：中华文化的发展
文化及其形成发展
中华文化的内涵
中华文化的发展
第三章
第一节 旅游文化
第二节 旅游文化的结构第三节 旅游文化的特征
2

了解：旅游文化；
理解：旅游文化的结构
掌握：旅游文化的特征
旅游文化，旅游文化的结构
旅游文化的特征
第四章
第一节 旅游主体文化
第二节 旅游主体文化的形成
第三节 旅游主体文化的特征
第四节 旅游主体的十大文化需求
3

了解：旅游主体文化；旅游主体文化的形成；
理解：旅游主体文化的特征
掌握：旅游主体的十大文化需求
旅游主体文化；旅游主体文化的形成
旅游主体的十大文化需求
第五章
第一节 旅游客体文化
第二节 自然旅游客体文化
第三节 社会人文旅游客体文化生物资源概述
3

了解：旅游客体文化；
理解：自然旅游客体文化
掌握：社会人文旅游客体文化生物资源

旅游客体文化
自然旅游客体文化，社会人文旅游客体文化生物资源
第六章
第一节 旅游介体
第二节 旅游介体文化
3

了解：旅游介体
理解：旅游介体文化
旅游介体
旅游介体文化
第七章
第一节 什么是美
第二节 旅游审美主体与旅游审美客体
第三节 旅游审美文化
2

了解：什么是美
掌握：旅游审美主体与旅游审美客体
旅游审美主体与旅游审美客体
旅游审美文化
第八章
第一节 自然旅游资源文化
第二节 自然地域环境旅游资源文化
第三节 我国八大自然地域旅游资源文化
第四节 我国自然景观旅游资源文化五大类型
第五节 自然旅游资源文化的开发与设计
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了解：自然旅游资源文化；自然地域环境旅游资源文化；我国八大自然地域旅游资源文化
掌握：我国自然景观旅游资源文化五大类型；自然旅游资源文化的开发与设计

自然旅游资源文化；自然地域环境旅游资源文化；我国八大自然地域旅游资源文化
我国自然景观旅游资源文化五大类型；自然旅游资源文化的开发与设计
第九章
第一节 社会人文旅游资源文化
第二节 社会历史旅游资源文化
第三节 宗教旅游资源文化
第四节 建筑旅游资源文化
第五节 民俗旅游资源文化
第六节 饮食旅游资源文化
第七节 服饰旅游资源文化
第八节 文化艺术旅游资源文化
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了解：社会人文旅游资源文化；社会历史旅游资源文化；宗教旅游资源文化；建筑旅游资源文化
掌握：民俗旅游资源文化；饮食旅游资源文化；服饰旅游资源文化；文化艺术旅游资源文化

社会人文旅游资源文化；社会历史旅游资源文化；宗教旅游资源文化；建筑旅游资源文化
民俗旅游资源文化；饮食旅游资源文化；服饰旅游资源文化；文化艺术旅游资源文化
第十章
第一节 旅游文化建设
第二节 旅游文化品位建设
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了解：旅游文化建设
掌握：旅游文化品位建设
旅游文化建设
旅游文化品位建设
第十一章
第一节 旅游企业文化建设
第二节 旅游企业文化品位的经营管理
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了解：旅游企业文化建设
掌握：旅游企业文化品位的经营管理

旅游企业文化建设
旅游企业文化品位的经营管理
第十二章
第一节 旅游景区文化建设
第二节 旅游景区、景点的文化品位设计
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了解：旅游景区文化建设
掌握：旅游景区、景点的文化品位设计

旅游景区文化建设
旅游景区、景点的文化品位设计