现代物流概论专业知识讲座.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,精品课程建设,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,精品课程建设,当代物流概论,当代物流概论精品课程组,课程责任人 段圣贤副教授,第1页,第2页,模块一 绪论,学习目标,知识目标：,了解物流产生与演变过程，了解物流与商流、资金流、信息流关系，掌握当代物流与物流管理内涵，明白当代物流与传统物流差异。掌握供给链与供给链管理内涵，了解传统物流管理与供给链环境下物流管理差异。,能力目标：,能够利用物流与供给链理论知识正确分析和处理物流业务中存在简单问题。,态度目标：,培养正确学习目标和学习态度，养成勤奋好学、刻苦钻研、勇于探索、不停进取良好习惯；初步树立当代物流理念；培养良好团体合作意识。,第3页,教学重点和难点,1,、教学重点,物流定义，当代物流与物流管理内涵，供给链与供给链管理内涵，传统物流管理与供给链环境下物流管理差异。,2,、教学难点,当代物流与物流管理内涵，供给链与供给链管理内涵,教学方法与伎俩,讲授法、讨论法,;,多媒体教学、供给链沙盘演练,第4页,导入案例：,沃尔玛,“,不灭神话”,沃尔玛,(,Wal-Mart,),企业是全世界零售业年销售收入位居第一巨头企业，是著名,“,全球,500,强排行,”,冠军。一个成立于,1962,年阿肯色州罗杰斯城小商店，经过三四十年，已变成有几千个商店，总营业额超出,1600,亿美元跨国企业，成为世界最大零售商，投资人在,1970,年投入,1650,美元，现在已经增加到,430,亿美元了。沃尔玛,“,不灭神话,”,，是用当代化物流技术和高科技战略创造。,那么，什么是物流？物流是怎样在经济活动中发挥其巨大潜能作用？物流发展情况怎样？,第5页,1.1,物流概述,一、物流概念产生与演变与引入,（一）物流概念产生和发展,物流概念最早起源于20世纪初美国。从二十世纪初到现在近一个世纪时间内，物流概念产生和发展经历了三个阶段：,第一个阶段：物流概念孕育阶段,从20世纪初到20世纪50年代，这一个阶段是物流概念孕育和提出阶段。主要有两种意见、两个提法：,一是美国市场营销学者阿奇.萧(Arch W.Shaw)于19从市场分销角度提出叫做Physical Distribution物流概念。,二是美国少校琼西.贝克(Chauncey B.Baker)于19从军事后勤角度提出叫做Logistics物流概念。,第6页,第二个阶段：分销物流学（,Physical Distribution,）阶段,从,20,世纪,50,年代中开始到,80,年代中期，能够叫做分销物流学（,Physical Distribution,）阶段。这一个阶段基本特征是分销物流学,Physical Distribution,概念发展并占据了统治地位，而且从美国走向了全世界，得到世界各国一致公认，形成了一个比较统一物流概念，产生和发展了物流学，因而也形成了物流学派、物流产业和物流领域。,第7页,第三个阶段：当代物流学（,Logistics,）阶段,从,80,年代中期开始一直到现在，叫做当代物流学（,Logistics,）阶段。第二阶段物流业发展，使全世界都自然意识到，物流已经不只是仅仅限于分销领域，而已经包括到包含企业物资供给、企业生产、企业分销以及企业废弃物再生等全范围和全领域。,原来分销物流,Physical Distribution,概念，已经不适应这种形势，应该扩大约念内涵，所以决定放弃使用,Physical Distribution,，而采取,Logistics,作为物流概念。,20,世纪,90,年代供给链理论诞生，供给链管理系统形成深入造成物流管理联合化、共同化、集约化和协调化。,第8页,(,二,),物流概念引入,我国物流概念起源于日本（,1979,年），而日本物流定义则来自于美国（,1956,年）。,第9页,二、物流涵义,（一）物流定义,1,、发达国家物流定义,日本通商产业省物流调查会认为：,“,物流是制品从生产地到最终消费者物理性转移活动。详细是由包装、装卸、运输、保管以及信息等活动组成。,”,1985,年美国物流管理协会（,Council of Logistics Management,，,CLM,）定义物流为：,“,物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地有效率、有效益流动和储存进行计划、执行和控制，以满足用户要求过程。该过程包含进向、去向、内部和外部移动，以及以环境保护为目标物料回收。,”,第10页,1994,年,欧洲物流协会,（,European Logistics Association,，,ELA,）将物流定义为：,“,物流是在一个系统内对人员及商品运输、安排及与此相关支持活动计划、执行与控制，以到达特定目标。,”,1998,年,美国物流管理协会,（,Council of Logistics Management,，,CLM,）重新定义物流为：,“,物流是供给链运作中，以满足客户要求为目标，对货物、服务和相关信息在产出地和消费者之间实现高效率低成本正向和反向流动和储存所进行计划、执行和控制过程。,”,第11页,1,、中国物流标准术语对物流定义,定义,1,：,物流是物品从供给地向接收地实体流动过程。依据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功效实施有机结合（,GB/T 18354-,）。,定义,2,：,物流是为物品及其信息流动提供相关服务过程（,GB/T 18354-,）。,能够发觉，该定义强调物流流动背景、功效组成及其有机结合理念，从中也可看出中国物流定义还比较靠近美国,20,世纪八十年代物流定义描述，也从一个侧面说明我国物流发展水平与发达国家相比，还有显著差距。,请比较物流不一样概念相同点与异同点,第12页,(,二,),物流内涵,1,、物流是一个经济活动。,2,、物流是物品从供给地向接收地流动过程,3,、物流包含流体、载体、流向、流量、流程和流速六大组成要素。,4,、物流包含运输、装卸搬运、储存、包装、配送、流通加工等基本功效。,5,、物流是一个创造价值活动。,6,、物流是物品有效率、有效益流动。,7,、物流是不停满足客户需求过程。,物流企业应按照“,5R”(,在恰当时间、恰当地点、以恰当数量、恰当质量提供恰当物品,),要求为客户企业提供优质物流服务。,第13页,三、物流分类,1,、按物流活动社会范围分：社会物流（宏观物流）和企业物流（微观物流）,2,、按物流活动地域范围分 国际物流和区域物流,3,、按照物流活动 特征分：普通物流和特殊物流,4,、按照物流活动 方向分：正向物流和逆向物流,5,、按照物流活主体分：自营物流和第三方物流,第14页,1.2,当代物流与物流管理,一、当代物流理念,当代物流理念,是指合理利用当代物流技术与方法，优化物流系统结构与流程，以尽可能低成本，实现按时、快捷、高效物流服务。,当代物流理念,主要表达在以下几个方面：,（一）物流服务理念,物流关键是,服务观念,。,第15页,（二）精益物流理念,精益物流,（,Lean logistics,）起源于精益制造（,Lean manufacturing,）概念。它产生于日本丰田汽车企业在上个世纪,70,年代所独创,“,丰田生产系统,”,，后经美国麻省理工学院教授研究和总结，正式发表在,1990,年出版,改变世界机器,一书中。,精益物流,是利用精益思想对企业物流活动进行管理。所谓精益思想是指以尽可能少人力、物力（如设备和场地等）投入，最快速度地创造出尽可能多满足用户需求价值；同时也越来越靠近客户，提供他们确实需要东西。,第16页,精益物流系统,是由资源、信息流和能够使企业实现“精益”效益决议规则组成系统。含有,拉动型、高质量（物流服务按时、准确、快速）、低成本、信息化、不停完善之特征。,精益物流,目标可概括为：企业在提供满意用户服务同时，把浪费降到最低程度。,第17页,（三）物流价值与利润理念,1962,年美国著名经营学家彼得,.,德鲁克在,财富,杂志上发表了题为,经济黑色大陆,一文，他将物流比做“一块未开垦处女地，”。,依据发达国家经验，伴随市场竞争加剧，在原材料、设备和劳动力成本压缩空间趋于饱和后，对成本控制将转为物流领域。,美国经营学家彼,.,特拉卡指出：物流是“降低成本最终边界”。日本早稻田大学教授西泽修在,主要社会物流战,一书所阐述：“现在物流费用尤如冰山，大部分潜在海底，可见费用只是露在海面小部分。”,第18页,（四）物流一体化理念,物流一体化,是以,物流系统为关键,由生产企业、经由物流企业、销售企业直至消费者供给链整体化和系统化。它是物流业发展高级和成熟阶段。,企业内物流一体化管理是依据商品市场营销动向决定商品生产和采购，从而确保生产、采购和销售一致性。,物流是被看作使企业与用户和供给商相联络能力，这个能力强弱直接影响着企业发展。,第19页,（五）联盟与合作理念,发展物流联盟和广泛开展合作关系思想已成为物流实践基础。,（六）绿色物流理念,绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害同时，实现对物流环境净化,使物流资源得到最充分利用。,当代绿色物流管理强调了全局和久远利益,强调全方位对环境关注，表达了企业绿色形象，是一个新物流管理趋势。,第20页,二、当代物流特征,（一）信息化,信息技术尤其是,电子数据交换技术,和,网络技术,应用，对物流技术发展产生了深远影响。,信息化是物流业发展助推器，是当代物流发展基础，也是当代物流最基本特征,。,（二）网络化,网络化,以物流信息化为基础，普通包含两个层面：,组织网络化和计算机信息通讯网络化。,组织网络化,主要包含企业内部各部门之间网络化和企业之间网络化。,下面再经过一个案例来认识信息化与网络化在当代物流发展中作用。,第21页,宝洁企业与沃尔玛企业物流信息联运,为加强与大合作搭档沃尔玛企业信息沟通，宝洁企业建立了一个复杂电子数据交换系统与其进行联接。经过这一联网，大量搜集相关物流活动信息，使宝洁有能力监控沃尔玛存货管理。,经过数据传送，宝洁能够连续收到来自众多独立沃尔玛商场各种不一样规格产品即时销量、需求数量，并自动传送订单及整个交易循环使用发票和电子货币。因为订单处理周期缩短，沃尔玛在产品卖给最终客户之后结算非常快速。这种物流信息共享不但提升了企业物流工作质量及效率，同时为经销商、客户创造了巨大价值。,第22页,（三）自动化,自动化技术,在物流中利用，使物流业发生了巨大革命，也使物流及其管理进入了当代化。,自动化,是以,信息化,为基础，利用各种自动化技术使得物资在分类、配送、库存管理、计量等实现无人自动化控制，极大地提升了物流作业能力、降低了物流作业差错。,物流,自动化设施,种类有很多，如：自动分拣系统、自动存取系统、自动化立体仓库、自动定位系统、货物自动跟踪系统、条码,/,射频自动识别系统等等。全部这些充分发挥了机电一体化作用，大大提升了劳动生产率。,第23页,（四）智能化,物流智能化,是物流自动化、信息化深入发展产物，是一个高层次应用。,在物流作业中，存在着许多管理控制、分析决议、规划运筹等工作，诸如：物流设施规划建设、运输路径选择、库存水平确实定、有限资源调配、物流配送中心经营管理决议支持等等都需要,进行优化处理。,物流,智能化技术,正是用来帮助管理者，甚至,是由其本身独立来完成这些工作。,物流,智能化,必将深入推进物流产业发展，也成为了当代物流管理主要特征之一。,第24页,（五）系统化,物流系统,是由相互作用、相互依赖、相互制约物流要素组成含有特定功效有机整体。,物流系统化,是将物流诸步骤（子系统）有机结合起来，看作一个物流大系统，进行整体设计和管理。,物流系统化关键与关键是,物流整合,。,（六）柔性化,柔性,，通俗是讲就是,“,灵活,”,。,物流柔性化就是要以用户物流需求为中心，对用户需求做出快速反应，及时调整物流作业，同时能够有效地控制物流成本。,第25页,（七）标准化,物流标准化是以整个物流系统为出发点，制定物流系统中各子系统技术标准及作业标准，经过对各子系统标准化，并深入谋求整个物流系统标准化统一，进而建立一套国际物流标准体系。,物流标准化是物流现代化基础，是物流现代化管理必要条件和重要体现。,物流标准化已受到全球普遍重视，是二十一世纪势不可挡世界潮流。,第26页,（八）社会化,物流社会化,产生是生产社会化必定，伴随社会化大生产发展，大规模流通已经超越了生产企业本身能力，急需社会化物流来处理其本身产品流通问题。,物流社会化就是指推进流通代理制，并使之与配送制相结合，将社会物流网点集中组织，形成规模效应，从而减轻和分担企业供给和销售压力。,值得注意是,“,第三方物流,”,和,“,第四方物流,”,出现是物流社会化发展最显著趋势，同时也能够说它们是物流过程产业化和专业化一个形式。,第27页,三、当代物流作用,（一）物流是国民经济动脉，是连接国民经济各个部分纽带,（二）物流技术进步与发展是决定国民经济生产规模和产业结构改变主要原因,（三）物流是实现商品价值和使用价值物质基础,（四）合理物流对提升全社会经济效益起着十分主要作用,（五）物流是开拓市场物质基础，决定着市场发展广度、规模、方向,（六）物流组织情况在很大程度上决定着商品生产发展和产品商品化程度,第28页,四、当代物流研究对象,（一）从企业物流角度来研究,主要包含以下几部分：,1.,生产物流,2.,销售物流,3.,供给物流,4.,回收与废弃物物流,（二）从物流研究范围来研究，主要包含以下几部分：,1.,供给链范围：研究企业之间关系、虚拟企业集团等。,2.,企业范围：研究企业提升关键竞争力，将相关业务外包必要性、可能性、可行性、经济性、安全性等。,第29页,（三）从物流系统角度研究，主要包含以下几部分：,1.,物流硬件系统平台研究：主要为物流企业与企业物流部分提供相关硬件技术设备。包含技术设备开发、选择、使用。区域物流规划、物流园区建设及设施平衡与综合利用等。,2.,物流软件系统平台研究：主要为企业信息平台、客服平台、成本控制与服务水平平台、技术标准平台等。,3.,物流业务运作系统研究：研究配送、运输、包装、装卸与搬运、流通加工等步骤合理化及有效管理路径。,第30页,五、当代物流与传统物流差异,当代物流是在传统物流基础上发展起来。但它功效、产生社会效益与传统物流相比有很大差异。主要差异见,P11,表,1-2,讨论分析我国物流现实状况以及传统物流怎样向当代物流转化。,第31页,六、当代物流管理,（一）物流管理定义,物流管理是指为了以适当物流成本到达用户满意服务水平，对正向及反向物流活动过程及相关信息进行计划、组织、协调与控制（,GB/T 18354-,）。,（二）,物流管理主要内容,1.,对物流活动诸步骤管理，包含运输、搬运、存放、保管、包装、装卸、流通加工、配送、物流信息、客户服务等步骤管理。,2.,对物流系统普通要素管理，即,包含,人、财、物、设备、方法和信息六大要素管理。,3.,对物流活动中详细职能管理，主要包含物流计划、组织、协调与控制等职能管理。,（三）当代物流管理目标,1.,服务目标,2,.,快速及时目标,3,.,节约目标,4,.,规模优化目标,5,.,库存调整目标,6,.,安全目标,第32页,1.3,供给链理论与当代物流,一、供给链概述,（一）供给链定义,定义,1,：生产及流经过程中，为了将产品或服务交付给最终用户，由上游与下游企业共同建立网链状组织（,GB/T 18354-,）。,定义,2,：供给链是围绕关键企业，经过对信息流、物流、资金流控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最终由销售网络把产品送到消费者手中，将供给商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体功效网链结构。（马士华）,第33页,（二）供给链结构模型,依据以上供给链定义，供给链结构能够简单地归纳为如,P13,图,1-3,所表示模型。,（三）供给链特征,从供给链结构模型能够看出，供给链是一个网络系统，由供给商、制造商、关键企业、分销商、零售商和客户组成。一个实体是一个节点，节点和节点之间是一个需求与供给关系。供给链主要含有以下特征：,1,、复杂性,2,、动态性,3,、面向用户需求,4,、交叉性,5,、创新性,6,、风险性,第34页,二、供给链管理,（一）供给链管理概念,供给链管理是指企业之间以同时化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，依靠,Internet,网络，围绕供给、生产作业、物流和满足需求，经过信息共享、技术扩散（交流与合作）、资源优化配置和有效价值链激励机制等方法实现经营一体化（见,P15,图,1-5,）。,供给链管理主要包括到四个领域：供给、生产计划、物流、需求。职能领域主要包含产品工程、产品技术确保、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。辅助领域主要包含客户服务、制造、设计工程、会计核实、人力资源、市场营销。,第35页,【,相关案例,】,戴尔：供给链管理实现“零库存”,戴尔关键能力，在于管理好整条供给链，让新产品在最短时间交到客户手上。和这件事无关，都会交出来给供给链上搭档。戴尔供给链管理能够归纳为：一，降低供货商并将他们集中。将原本下给,200,多家供货商订单集中，以就近供货标准交给其中,50,家，从而使戴尔本身零件库存不到,2,小时，接到订单后，再通知供货商送零件来，从进料到组装完出货只要,4,小时；二，强化供给链上信息流通速度和透明度。戴尔供货商，等于转接了戴尔库存压力，所以必须很清楚戴尔未来出货计划，以免出现库存过多自己赔本、库存不够被戴尔撤换情况。三，在研发上，戴尔也选择降低研发和设计比重，放大家伴价值做法。比如戴尔把笔记本研发和设计交给台湾代工搭档广达承揽，自己则专心去争取订单。另外，在发动价格战争时，供给商也需要饰演极具效率后勤支持角色。借助供给链威力，戴尔能够实现用户下单到出货存货周转天数,4,天、每人每小时生产效率提升,160%,、订单处理效率提升,50%,，以及订单错误率降低,50%,竞争力,.,第36页,（二）供给链管理包括主要问题,1,、随机性问题,包含供给商可靠性、运输渠道可靠性、需求不确定性、价格波动影响、汇率变动影响、随机固定成本、提前期确实定、用户满意度确实定等研究。,2,、供给链结构性问题,包含规模经济性、选址决议、生产技术选择、产品决议、联盟网络等研究。,3,、供给链全球化问题,包含贸易壁垒、税收、政治环境、产品各国差异性等研究。,4,、协调机制问题,如供给,生产协调，生产,销售协调，库存,销售协调等。,第37页,（三）供给链管理理念,1.,强调关键竞争力,2.,资源外用,(Outsourcing),3.,合作性竞争,4.,以用户满意度为目标服务化管理,5.,物流、信息流、资金流、工作流、组织流集成,6.,借助信息技术实现管理目标,7.,延迟制造,(Postponement),标准,8.,愈加关注物流企业参加,9.,缩短物流周期与缩短制造周期同等主要,第38页,（四）供给链管理实施步骤,1,、分析市场竞争环境，识别市场机会,2,、分析用户价值,3,、确定竞争战略,4,、分析本企业关键竞争力；,5,、评定、选择合作搭档。对于供给链中合作搭档选择，能够遵照以下标准：合作搭档必须拥有各自可资利用关键竞争力；拥有相同企业价值观及战略思想；合作搭档必须少而精。,第39页,（五）、供给链管理业务流程,信息流,生产商,二级,供给商,一级,供给商,客户,客户关系管理,客户服务管理,需求管理,订单推行,制造流程管理,采购,产品开发和商业化,回收,产品流,物流,采购,营销和销售,客,户,/,最终客户,第40页,（六）供给链管理效益,总供给链管理成本（占收入百分比）降低,10%,以上,中型企业按时交货率提升,15%,订单满足提前期缩短,25-35%,中型企业增值生产率提升,10%,以上,绩优企业资产运行业绩提升,15-20%,中型企业库存降低,3%,，绩优企业库存降低,15%,绩优企业在现金流周转周期上比普通企业保持,40-65,天优势,第41页,三、供给链环境下物流管理,(,一,),供给链环境下物流管理面临主要问题,1,怎样实现快速准确交货,2,怎样实现低成本和按时物资采购,3,怎样实现准确物流信息传递、反馈与共享,4,怎样确保物流灵活与快捷协调,(,二,),供给链环境下物流管理特点,1,信息,-,共享,2,过程,-,同时,3,合作,-,互利,4,交货,-,按时,5,响应,-,灵敏,6,服务,-,满意,第42页,实训项目：长沙市物流现实状况调研与讨论,一、,实训目标,1,、了解长沙市物流现实状况；,2,、经过以组为单位进行实地调查获取资料方式，培养学生团体合作精神，增强学生发觉问题、分析问题与处理问题能力以及人际交往与沟通能力。,二、课业程序：,、了解课业目标,2,、为每小组分配一个事先联络好产学研合作企业。,3,、以小组为单位到目标企业进行实地调查。,4,、经过实际调研、网上信息查询等伎俩了解搜集相关长沙市物流现实状况相关资料,5,、分析实际调研资料,6,、完成汇报,要求：资料详实、准确、详细。,第43页,DD 上海物流企业排名,第44页,三、实训考评,实训成绩依据实训汇报完成情况进行评定。考评内容包含以下几项：,1,、实训汇报是否按要求规范格式完成；,2,、相关资料是否经过实地调查取得，调查资料是否详实、准确、详细；,3,、调查结果描述是否清楚，有没有经过搜集到企业实例进行说明。,第45页,