酒店经理个人工作参考计划.doc

酒店经理个人工作参考计划酒店经理个人工作打算一新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计了相应的经理工作打算一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因而，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风，有打算、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动，协助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的效劳理念。同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，同时依照酒店的年度主题的员工培训打算，部门本人也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。二、严格纪律树形象1、创新宿舍治理，打造员工“温馨家园”宿舍的治理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大治理力度，为住店员工打造一个真正的“温馨家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生情况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安治理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询咨询与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经历缺乏，因而，在非常多方面都需要我们的关怀照顾，因而宿舍治理员要多关注他们的思想情绪变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感遭到家庭般的暖和。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的治理要加强宣传、教育，将“倡导节约、反对浪费、开源节流”的观念深化员工心中，加强员工的节约认识。同时更要加强这方面的治理。在水、电及空调的使用方面，我们将依照实际情况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理我们将参照以往的有关标准规定，并依照实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及的治理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修治理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途也要实行严格的治理及登记制度，防止私用。六、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各单位进展联络、衔接、协调的重要部室。今年，我们将利用已有的外交资源，接着加强与有关部门的联络，为酒店的运营开展制造一个良好的外部开展环境。酒店经理个人工作打算二新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，酒店的正确领导下，与各部门严密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力奋斗!身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作安排设定了相应的工作打算。一XX年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)1本店的客户群定位。2年度竞争对手分析。3广告宣传力度。二锁定目的进展市场分析减少酒店营业本钱。1培养客户群。培养具有忠诚度的员工队伍。2有效操纵员工流失。三要用软性效劳去留住客人1优质效劳2严格纪律树形象督察力度加强。落实是个大咨询题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须恪守的行为规则，治理的执行力度。提高部门战斗力的有效保证。古人云：无规矩不成方圆”因而，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门治理人员要带头，从本人管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。四创新治理务实效营建“温馨家园”1美化酒店环境。为来宾提供温馨环境的有效措施。今年，严格卫生治理是确保酒店环境整洁。将加大卫生治理力度，除了接着坚持周一的卫生大检查外，还将进展不定期的检查，同时严格按照标准，决不走过场，决不流于方式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以加强员工的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。打造员工“温馨家园”2创新宿舍治理。今年我将加大治理力度，宿舍的治理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的温馨家园”为此，一是要有一个整洁的寝室环境，要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生情况进展检查，将检查情况进展通报。时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，第二要加强寝室的平安治理。实行对外来人员的询咨询与登记制度，以确保住宿员工的人身、财富平安。初出家门的年青人，第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方。大多年龄小，社会经历缺乏，因而，非常多方面都需要我关怀照顾，因而宿舍治理员要多关注他思想情绪变化，关怀他生活，尤其是对生病的员工，要给予他亲情般的关爱，使他感遭到家庭般的暖和。五节能降耗创效益1加强宿舍水、电、气的治理将“倡导节约、反对浪费、开源节流”观念深化员工心中，要加强宣传、教育。加强员工的节约认识。同时更要加强这方面的治理。水、电及空调的使用方面，将依照实际情况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理并依照实际情况，将参照以往的有关标准规定。重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止蜕变受损。酒店经理个人工作打算三201x年在欢乐中度过，在通过了一年艰辛的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的报答。回忆一年以来我们的工作，能够说，我们不断做的非常好!之前非常屡次的努力，在今天看来也是值得的。2015年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完2015年工作总结，我们对201x年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将往常好的方面坚持做下去，关于存在的缺乏，我们有深省的认识并加以改良，并在酒店客房部2016年工作打算重点做好以下几个方面的工作：1.鼓舞培养：关于工作中有优秀表现和遭到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培养，使其效劳认识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉个性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。3.系统标准：将整理的典型事例进展推行，在实践中不断补充完善，从而构成系统化、标准化的材料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。4.培训奖励：整理好的材料能够做为培训教材，让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的认识。关于工作中表现突出的员工，部门以各种方式进展表彰奖励，使员工能构成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准，提供“五心”效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反响要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感遭到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷：效劳员的反响要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进展效劳 好：客人接受效劳后要有“物”有所值的感受。物确实是酒店产品即：效劳。 五心效劳： 为重点客人精心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化不断是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和经历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。 如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的咨询题。明年将联络一家适宜绿化公司，达成协议，完全处理这一咨询题。商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感受档次较高，但房间的客用品不断未做更换，且档次一般，非常不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、减少效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，非常多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快协助其处理，而不是被 推来推去，因而推行“一站式”效劳势在必行。 客人入住酒店以后，对各种效劳均不清晰，尽管我们在上制造了一个小小的说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是 拿起随意拨一个号码，而也总会被转来转去，如此非常不方便客人，使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节 来提高效劳效率。酒店经理个人工作打算四2015年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因而进一步提高员工素养，提高效劳技能是当前夯实内力的迫切需求。依照酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2015年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2015年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深化领会当今培训工作的重要性，带发动工整体素养的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工效劳技能及效劳认识与我店四星级目的的标准还有非常大的差距，主要表达在员工礼节礼貌不到位，对客效劳认识不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目的和任务2015年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目的，实在提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，加强竞争岗位投身改革的自决心，培养一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须恪守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。因而，总办要搞好2014年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从本人管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。五、创新治理务实效1、美化酒店环境，营建“温馨家园”。严格卫生治理是确保酒店环境整洁，为来宾提供温馨环境的有效措施。今年，我们将加大卫生治理力度，除了接着坚持周四的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，同时严格按照标准，决不走过场，决不流于方式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以加强各部门的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要完全搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁衍顶峰期，我们要加大治理力度，实在消灭蝇蟑鼠等虫害。花草是美化酒店、营建“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的治理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并依照情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、温馨之感。2、创新宿舍治理，打造员工“温馨家园”宿舍的治理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大治理力度，为住店员工打造一个真正的“温馨家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生情况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安治理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询咨询与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经历缺乏，因而，在非常多方面都需要我们的关怀照顾，因而宿舍治理员要多关注他们的思想情绪变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感遭到家庭般的暖和。六、节能降耗创效益1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理我们将参照以往的有关标准规定，并依照实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止变质受损。2、加强车辆乘车卡及的治理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修治理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途也要实行严格的治理及登记制度，防止私用。七、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案治理，建立档案治理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丧失。2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出的先进典型，竭力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新员工入店培训：人事部新员工入职培训每月开展一至两次(详细情况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业的顶峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进展培训。培训后人事部将进展考核，考核结果将作为员工转正的依照。酒店经理个人工作打算五一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因而今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有打算、有针对性地开展提高员工职业道德素养学习教育活动协助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训同时依照酒店年度主题培训打算部门本人也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须恪守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云：“无规矩不成方圆”因而总办要搞好2010年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从本人管起完全杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口三、创新治理务实效1、美化酒店环境营建“温馨家园”严格卫生治理确保酒店环境整洁为来宾提供温馨环境有效措施今年我们将加大卫生治理力度除了接着坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查同时严格按照标准决不走过场决不流于方式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以加强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要完全搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁衍顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营建“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草治理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并依照情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给来宾以温馨、温馨之感2、创新宿舍治理打造员工“温馨家园”宿舍治理历来一个薄弱环节今年我们将加大治理力度为住店员工打造一个真正“温馨家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生情况进展检查 将检查情况进展通报第二要加强寝室平安治理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询咨询与登记制度以确保住宿员工人身、财产平安第三要变治理型为效劳型治理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因而在非常多方面都需要我们关怀照顾因而宿舍治理员要多关注们思想情绪变化关怀们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感遭到家庭般暖和。