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食品销售记录制度（食品批发企业）

为加强本单位食质量量平安治理，记录食品销售去向，按照《食品平安法》等有关规定，特制定本制度。?

??? 一、按规定健全食品销售记录制度，建立食品销货台帐。

二、食品销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、消费日期或者消费批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联络方式等内容，并保存相关凭证。

三、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

四、销售食品时，主动向购进者开具载有批发记录信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。

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