食品销ۥ售记录制度（食品批发企业）.doc

食品销售记录制度（食品批发企业） 为加强本单位食质量量平安治理，记录食品销售去向，按照食品平安法等有关规定，特制定本制度。? 一、按规定健全食品销售记录制度，建立食品销货台帐。二、食品销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、消费日期或者消费批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联络方式等内容，并保存相关凭证。三、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。四、销售食品时，主动向购进者开具载有批发记录信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。?