第5章第3节ATP主要来源—细胞呼吸第1课时-学案.doc

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第五章 第3节ATP的主要来源——细胞呼吸 第1课时
【学习目标】
1．说出线粒体的结构和功能。
2．有氧呼吸的过程和本质。
3．探究酵母菌的细胞呼吸方式。
【重点难点】
重点：有氧呼吸的过程和本质
难点：细胞呼吸的过程
【自主学习】自主阅读课本91-94页,完成学案
一、细胞呼吸
1．细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的 　　　　　，生成　　 或其他产物，释放出能量并生成 　　　　　的过程。
2．类型：　　　　　　　和　　　　　　　。
3．实质：细胞内分解 ，释放　　　　　　并生成　　　　。
二、探究酵母细胞呼吸的方式
1．酵母菌是一种 ，其代谢类型是 ，在有氧和无氧条件下均能生存，有氧呼吸产生（产物）　　　　和　　　　　，无氧呼吸产生　　　　和　　　。
2.实验目的：探究酵母菌细胞呼吸方式
3.实验原理：酵母菌在无氧、有氧条件下都能生存，异化作用的类型为 。细胞呼吸的产物CO2可使澄清的石灰水 ，或使 水溶液 ；酒精在 条件下与 反应呈现 。
4.实验装置：
甲
乙

甲装置是用来探究酵母细胞进行 的装置，乙装置是用来探究酵母细胞进行 的装置。甲装置中，A瓶所加试剂为 ；B瓶中加入的是 ；C瓶所加试剂为 ；箭头处应该持续 ；乙装置中，D瓶加入的是 ；E瓶所加试剂为 ；
5.实验结果：预测甲组的实验结果为： 。
预测乙组的实验结果为： 。
6.实验结论：酵母菌在有氧条件能进行 ，产物有 ；酵母菌在无氧条件下能进行 ，产物有 和 。
7．呼吸产物的检测
产物
试　剂
现　象
衡量指标
CO2
澄清的　　　　　
变　　　　
石灰水的　　　　
　　　　　　　　　水溶液
由蓝变绿再变　　　
由蓝变绿再变黄的　　　　
酒精

橙色变　　　　　
颜色变化
① ② ③ ④

三、细胞呼吸的类型
（一）有氧呼吸
1.有氧呼吸的主要场所： 。
2.识右图，写出有关结构的名称① 、② 、
③ 、 ④ ；
3．有氧呼吸概念：细胞在　　　的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生二氧化碳和　　　　　　，释放能量，生成　　　　　　的过程。
4．有氧呼吸场所：第一阶段：　　　　　　　　　；第二阶段：　　　　　　　；
第三阶段： 。
5．有氧呼吸过程：
第一阶段：1分子的葡萄糖分解成2分子　　　　，产生少量　　　，释放　　　能量。
率二阶段：丙酮酸和　　　　彻底分解生成CO2和　　　　，释放　　　　能量。
第三阶段：　　　与 结合生成水，释放　　　　能量，只有该阶段有　　　参与。
6．能量利用率：1mol葡萄糖彻底分解共释放能量　　　　　　KJ，只有 KJ左右的能量储存在ATP中，有　　　KJ能量以热能形式散失掉。能量利用率是　　　　%。
7．反应式： 　　　　　　　　　　　　 。
【合作探究】
活动一：分析实验--探究酵母菌细胞呼吸方式，回答下列问题
1.为什么先将空气通过10%的NaOH溶液后，再进入酵母菌培养液中？

2.用于测定无氧呼吸的装置中，为什么将酵母菌培养液封口放置一段时间后，再连通有澄清石灰水的锥形瓶？

活动二：结合书本P93页图5-9，进一步分析有氧呼吸的过程。
1.催化有氧呼吸三个阶段的酶相同吗？这体现了酶的什么特性？与有氧呼吸有关的酶主要位于哪里？

2.线粒体能否直接利用葡萄糖？若不能则葡萄糖在细胞的什么结构中被分解？

3.有氧呼吸过程中产生ATP的场所在哪里？ATP中能量的来源和去向分别是什么？

4.写出有氧呼吸的总反应式，并标明氧元素的来源和去向。

【目标检测】
1．检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，有关的描述不正确的是（　　）
A．CO2可使澄清的石灰水变浑浊
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色
D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色
2．利用下图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是（　　）

A. A瓶密封后，应该立即连通B瓶 B. A瓶先敞口，培养一段时间，再连通B瓶
C. A瓶密封后，培养一段时间，再连通B瓶 D. 实验后，在B瓶中加入重铬酸钾检验有无酒精产生
3．下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是 （ ）
A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行有机物氧化分解，释放能量的过程
B．细胞呼吸实际上就是细胞与环境间的气体交换
C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程
D．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程
4．酵母细胞中，02参与有氧呼吸的（　　）
A. 第一阶段 B. 第二阶段 C. 第三阶段 D. 全过程
5．有氧呼吸全过程的三个阶段中，相同的产物是(　 　)
A．ATP B．H2O和CO2 C．H2O和丙酮酸 D．[H]和ATP
6．葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质,对有氧呼吸的产物二氧化碳中的氧元素来源判断正确的是（　 ）
A．只来自葡萄糖 B．只来自水 　 C．只来自氧气　 D．以上判断都不对
7．有氧呼吸全过程可以分为三个阶段：①C6H12O6→丙酮酸+[H]；②丙酮酸+H2O→CO2+[H]；③[H]+ O2→H2O。下列与此相关的叙述，正确的是（ ）
A．第③阶段反应极易进行，无需酶的催化 B．第①阶段释放出大量能量
C．第②阶段无ATP形成，第③阶段形成较多ATP D．第①②阶段能为其它化合物的合成提供原料
8．下图为真核生物某细胞器结构模式图，请据图回答：

（1）该细胞器是___________，是细胞进行_________________的主要场所。
（2）图中的2表示的结构是___________，可以大大增加___________。
（3）进入该结构继续被氧化分解的物质是_________，反应场所为________(填图中数字)。该物质和水彻底反应分解成______________。
（4）氧气进入该细胞器的方式为__________，最终参与___________(填代谢产物名称)的生成。
9.下图是有氧呼吸过程的图解。请根据图回答下列问题。

（1）图中①②③所代表的物质分别是          、         、         。
（2）依次写出图中④、⑤、⑥所代表的能量多少（少量或者大量）：     、     、     。
（3）有氧呼吸的主要场所是      ，进入该场所的物质主要是               ，有氧呼吸的反应式可以写成：                              
（4）如果氧气供应不足，酵母菌细胞内C6H12O6的分解产物是           ，其中放出的能量很少，还有能量储存在            中。反应的场所是         ，该反应可以写成：                   。

参考答案:
提示：一、细胞呼吸
1.氧化分解 二氧化碳 ATP 2.有氧呼吸 无氧呼吸 3.有机物 能量 ATP
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.单细胞真菌 兼性厌氧 二氧化碳 水 二氧化碳 酒精
3.兼性厌氧性 浑浊 溴麝香草酚蓝 由蓝变绿再变黄 酸性 重铬酸钾 灰绿色
4.有氧呼吸 无氧呼吸 10%的NaOH溶液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 通入空气 酵母菌培养液
澄清的石灰水
5. 澄清的石灰水变浑浊 澄清的石灰水变浑浊
6. 有氧呼吸 二氧化碳和水 无氧呼吸 二氧化碳和水
7.
产物
试　剂
现　象
衡量指标
CO2
澄清的　石灰水　　　　
变　浑浊　　　
石灰水的浑浊程度
溴麝香草酚蓝　　　　　　　水溶液
由蓝变绿再变　黄　　
由蓝变绿再变黄的时间长短
酒精
　酸性重铬酸钾溶液　　　　　　　　
橙色变　灰绿色　　　
颜色变化
三、 有氧呼吸
(一）1.线粒体 2.外膜 内膜 山嵴 基质 3.氧 彻底氧化分解 水 ATP 4.细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 5..第一阶段：丙酮酸 [H] 能量 第二阶段：水 [H] 少量 第三阶段：[H] 氧气 大量 氧气 6.2870 1161 1709 40 7.C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量（大量）
【合作探究】
活动一： 1. 10%的NaOH溶液用于吸收空气中的CO2，以保证用于检测产物的锥形瓶中澄清的石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生CO2导致的。
2.酵母菌将锥形瓶中的氧气消耗完毕后再进行检测，以确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。
活动二： 1.不相同，专一性，线粒体
2.不能，在细胞质基质中和线粒体中
3. 细胞质基质，线粒体基质和内膜；ATP中能量的来源是细胞呼吸和光合作用，ATP中能量的去向是各项生命活动。
4. C6H12O6+6O2+12H2O6CO2+6H2O+能量
【目标检测】
1-7 CCBCDDD
8． 线粒体 有氧呼吸 嵴 内膜的表面积 丙酮酸 3 二氧化碳和[H] 自由扩散 水
9.(1)葡萄糖     丙酮酸       O2
(2)少量、少量、大量
(3)线粒体 丙酮酸 C6H12O6+6O2+12H2O6CO2+6H2O+能量
（4）C2H5OH(酒精)和CO2 C2H5OH(酒精) 细胞质基质   
C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量     

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