DB41∕T 1476-2017 软籽石榴生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 05DB41河南省地方标准DB41/T 14762017软籽石榴生产技术规程2017 - 09 - 30 发布2017 - 12 -30 实施河南省质量技术监督局发 布河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620171前言本标准由荥阳市工商管理和质量技术监督局提出。本标准起草单位：荥阳市工商管理和质量技术监督局、河南省软籽石榴工程技术研究中心、河南中农华盛农业科技有限公司。本标准主要起草人：李莹、李爽、沈晓燕、张娟娟、刘飞、冯琼、何军峰。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620172软籽石榴生产技术规程1范围本标准规定了软籽石榴的园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防治、土肥水管理、防寒、果实采收。本标准适用于软籽石榴生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则LY/T 18932010石榴苗木培育技术规程DB41/T 4882006果品石榴质量等级3园地选择与规划3.1园地选择产地环境符合NY/T 391的规定。在适生区域选择背风向阳的山地或丘陵地，忌沟地栽植。园地应相对集中连片，交通便利。3.2园地规划设计栽植前先进行园地规划和设计，包括品种配置、小区规划、防护林、道路、排灌系统、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。4品种选择选择适合当地条件、品质优良的抗逆品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。5栽植5.1苗木质量选用12年生的健壮苗。软籽石榴苗木分为嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在60 cm以上，要求选用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木质化，没有病虫害及机械损伤，嫁接口以河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620173上粗度达到0.6 cm以上，苗木高度达到1 m以上，侧根数量不少于5条，侧根长度不低于15 cm。扦插苗的选用按LY/T 18932010的规定，见表1。表 1扦插苗的选用苗龄等级苗高（cm）地径（cm）侧根条数侧根长度（cm）一年生1850.8620265840.60.79451519350640.40.592315两年生11001.01025285990.80.99892024360840.60.7967205.2栽植时间秋季栽植从苗木落叶后到土壤封冻前进行，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。5.3栽植密度根据园地土壤条件，株行距应控制在(2 m3 m)(3 m4 m)范围。肥沃、深厚的壤土适当稀植，坡地适当密植。5.4栽植方法栽植时，挖长、宽80 cm，深60 cm80 cm的定植穴，或宽80 cm，深60 cm80 cm的定植沟，将腐熟的农家肥、磷肥与表土混匀后回填。回填后及时洇坑。栽植时挖长宽深各30 cm的栽植坑，栽植深度以根颈高于地面5 cm左右，栽植时按“三埋两踩一提苗”，使根系舒展，分层踏实。栽后立即灌足水，待水渗下及时覆土保湿，最后要求苗木根颈与地面齐平。提倡起垄栽培，垄宽1 m，垄高30 cm。6整形修剪6.1主要树形6.1.1单主干自然开心形树形特点是树冠下方有1个50 cm70 cm的主干，树干由3个着生方位间各呈120夹角的主枝组成，无中央领导干，呈开心状，每主枝上按方位角选留侧枝45个。6.1.2单主干疏散分层形树形特点是干高50 cm，中心干三层留6个主枝，第一层三主枝基本方位接近120，主枝与主干夹角5055，第二层主枝留2个，距第一层主枝50 cm70 cm，与主干夹角4050，第三层主枝留1个，距第一层主枝60 cm70 cm，与主干夹角4045，每个主枝上配12个侧枝，并按层次轮状分布。6.2整形方法6.2.1单主干自然开心形整形修剪河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620174栽后第一年：留单一主干，保持直立生长，主干在70 cm80 cm处定干。春季萌芽后仍保持主干直立生长，在剪口芽以下选择3个方位适当的主枝，尽量使之向北、东南、西南3个方向延伸，之间夹角120左右，并在夏季将3个主枝拉到适当位置，使之与地面呈3040夹角，同时将距地面50 cm以下的所有枝条全部剪除，3个主枝各留60 cm80 cm短截，选左右剪口芽处短截并疏除所有细弱枝。栽后第二年：当春季萌发后，各主枝留一侧芽作主枝延长枝头，另一侧芽作侧枝或枝组培养。夏季旺长季节控枝、撑枝、拿枝等手段调整各枝条角度，并疏除背上枝保留两侧及背下枝条，仍要控制其生长势不能超过骨干枝。冬季修剪时修剪骨干枝延长枝头，留50 cm60 cm短剪，对侧枝及其他枝条缓放处理。但要剪去并生枝、交叉枝、病虫枝、干枯枝及基部萌蘖等扰乱树形的多余枝条。栽后第三年：春季萌芽后，侧枝第一剪口芽作延长枝头，第二侧芽作第二侧枝或枝组培养，侧枝均选在上年出枝的反方向位置错落分布。背上、两侧、背下枝作第二年相同处理。注意多采用扭梢、环剥等创伤促花措施。冬季修剪时，仍然对骨干枝延长枝短截以50 cm60 cm为宜。6.2.2单主干疏散分层形整形修剪栽后第一年：苗木栽植后，定干高度一般为70 cm80 cm；定植后以剪口下25 cm30 cm范围内为整形带，整形带内留56个健壮枝条；当年冬季在剪口下合适方位选留1个带头枝和3个主枝进行培养，其下保留12个辅养枝，并对中央带头枝进行短截，促其向上生长作为中心干。栽后第二年：春季萌芽后，中央领导干上留剪口芽作延长枝头，与第一层主枝间隔70 cm80 cm交错选留2个枝条作第二层主枝，并在其生长到40 cm50 cm时摘心。主枝上在距主干50 cm处选留第一侧枝，距第一侧枝50 cm选对侧枝作为第二侧枝。在两层主枝之间分布的枝条可根据情况插空培养枝组或辅养枝。每个主枝上培养大、中枝组36个。夏季68月，对角度不合适的枝条还要进行适当的拉枝、撑枝以开张角度，也可将一些插空枝条进行适当创伤处理，使之由旺变弱，如扭梢、拉平、刻伤等，促使其枝势缓和，花芽分化，提早结果。冬季修剪时，要将各骨干枝延长枝留40cm长短截。疏除重叠枝、过密枝、交叉枝、背上强旺枝和病虫枝、萌蘖枝。栽后第三年：春季萌发后，当骨干枝延长枝头长到50 cm时及时摘心。夏季修剪时，去除背上旺枝，如有空间可重摘心或扭梢，改造成枝组。78月疏去一些过密枝、重叠枝、病虫枝及不需要的萌蘖和萌芽。7月初进行扭梢，促进花芽形成。冬季修剪措施与第二年相同。栽后第四年：春季萌发后，在中央领导干上及时摘心，控制树冠高度，最上层留一主枝或不留，以后每年短剪中央领导干，保持树高3 m左右。7花果管理7.1促花促果7.1.1果园放蜂按150200株树放置一箱蜜蜂（约1.8万头蜜蜂），蜂箱设置于行间，放蜂期间忌洒农药。7.1.2人工辅助授粉在果园内随采随授，摘取花粉处于生命活动期（花冠开放的第二天，花粉粒金黄色）的败育花，掰去萼片和花瓣，露出花药，直接点授在正常柱头上，每朵可授810朵花。7.1.3机械喷粉河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620175用农用喷雾器喷粉，配制比例为水10 L：蔗糖0.01 kg：花粉50 mg：硼砂10 g，如混后立即喷，可减少糖量或不加糖，间隔7 d10 d后再喷施1次。花粉采集：随采随用。将花粉抖落在事先铺好的纸上，然后除去花丝、碎花瓣、萼片和其他杂物即可使用。7.2疏花疏果根据树龄和树势确定留果量，每亩产量控制在1500 kg2000 kg。尽早疏去钟状花，谢花后34周内疏除畸形果、病虫果；将双生果疏为单果。多留头茬果，选留二茬果，疏除三茬果，若一、二茬果很少时，可适当留一部分三茬果。多留中短枝果，不留或少留长枝果。7.3果实套袋疏果后选用专用果袋及时套袋，套袋前喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10 d20 d去除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除。提倡采用树盘上铺设反光农膜等措施， 改善光照条件，以利果实着色。8病虫害防治8.1主要病虫害8.1.1主要病害干腐病、褐斑病。8.1.2主要虫害蚜虫、蓟马、桃小食心虫、桃蛀螟、茎窗蛾、木蠹蛾等。8.2防治方法主要的病虫害防治见附录A，农药使用应符合NY/T 393规定。9土肥水管理9.1土壤管理9.1.1深翻改土结合秋施基肥，在定植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽30 cm，深30 cm40 cm。将挖出的表土与腐熟的有机肥混合后填入，底土放在上层，然后灌足水分，使根系和土壤密切接触。9.1.2中耕在生长季节，果园每年中耕34次。降雨或灌水后，及时中耕除草，中耕深度5 cm10 cm。坡地宜深，平地宜浅。9.1.3果园生草提倡采用行间生草，生草种类选用苜蓿、鼠茅草、黑麦草、毛叶苕子、三叶草等。营养带可覆盖地布，地布覆盖宽度为1 m1.5 m。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1476201769.2施肥9.2.1肥料种类所用肥料符合NY/T 394的规定。9.2.2施肥方法与数量9.2.2.1基肥基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量化肥。施用量按每生产1 kg果实，施1 kg优质农家肥计算。采用沟施或穴施，施肥深度30 cm40 cm。9.2.2.2追肥9.2.2.2.1土壤追肥施肥方法是开条状沟施肥，沟深、宽5 cm15 cm， 也可三点穴施，追肥后及时灌水。提倡使用水肥一体化，以提高肥效。软籽石榴肥料使用标准见表2。表 2软籽石榴肥料使用标准施肥时期施肥时间肥料种类肥料用量萌芽前3.103.20尿素挂果树 0.3 kg/株初果树 0.2 kg/株幼树0.1 kg/株开花前4.204.3045%硫酸钾复合肥（15:15:15）挂果树 0.3 kg/株初果树 0.2 kg/株幼树 0.1 kg/株幼果期7.107.2045%硫酸钾复合肥（15:15:15）挂果树 0.3 kg/株初果树 0.2 kg/株幼树 0.1 kg/株9.2.2.2.2叶面喷肥全年23次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期23次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情况喷施一些微量元素。常用肥料种类与使用浓度为： 尿素0.3%， 磷酸二氢钾0.2%0.3%， 硼砂0.1%0.3%。果实采收前30 d，停止一切根外追肥。9.3水分管理9.3.1灌水灌溉水的质量符合NY/T 391的规定。应结合土壤墒情进行灌溉。灌水时间一般在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后。果实接近成熟前，土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇连续干旱，要用小水细浇，忌大水漫灌。9.3.2排水石榴园要设置排水系统，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 14762017710树体防寒10.1喷落叶剂在正常落叶前 30 d40 d，喷施 40%乙烯利 15002000 倍，促其落叶。10.2适时冬灌冬灌在昼消夜冻，日平均气温稳定在2 左右时进行。沿黄河地区在11月中下旬至12月上旬进行冬灌。10.3喷防冻液在9月初喷施防冻液300倍，间隔10 d喷一次，连续喷施3次。10.4树干涂白树干1 m以下进行涂白，树枝分叉处一定要涂到，要求涂抹均匀，无遗漏。10.5培土防寒土壤结冻前，于石榴主干处堆成高度50 cm以上的馒头形土堆。10.6埋土防寒对当年定植苗，提倡埋土防寒。先轻压倒苗，后用编织袋或地布等覆盖苗木，然后再用人工或机械覆土埋严，覆土厚度不低于10 cm。避免损伤苗木。11果实采收根据果实成熟期和市场需求，确定采收时期。避免在雨天及烈日下采收。不同的品种应分别采收， 同一品种分批采收。采收时要先下后上，先外后内依次进行，尽量避免碰伤、刺伤和摔伤果实。果实分级按照DB41/T 4882006的规定，见表3。表 3果实分级等级果重（g）果形果面口感萼片残伤特级本 品 种 平 均 果 重 的130%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无一本 品 种 平 均 果 重 的110%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无二本 品 种 平 均 果 重 的90%110%丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽良好不完整无三本品种平均果重的70%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽一般不完整无河南省地方标准公共服务平台DB41/T 147620178AA附录A（资料性附录）软籽石榴病虫害周年管理历软籽石榴病虫害周年管理历见表A.1。表 A.1软籽石榴病虫害周年管理历时间防治对象措施11月上旬3月上旬（萌芽前）各种病虫源1、清园：打扫落叶、杂草、刮树干翘皮、剪除病枝、摘虫茧、清理地上、地下的病虫果，带出果园，集中烧毁或深埋。2、喷石硫合剂：萌芽前全树喷施35度石硫合剂。4月中旬（花前）干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟马、茎窗蛾、木蠹蛾等1、喷50%多菌灵800倍+25%吡蚜酮5000倍。2、剪除虫梢。3、开杀虫灯、挂黄、蓝板等进行生物和物理防治，诱杀害虫成虫。5月上旬（幼果期）干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟马、茎窗蛾、木蠹蛾等1、喷80%代森锰锌800倍+5%啶虫脒1000倍+25%灭幼脲1000倍。2、剪除虫梢。3、开杀虫灯、 挂黄、 蓝板等进行生物和物理防治， 诱杀害虫成虫。6月上旬（幼果期）干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟马、茎窗蛾、木蠹蛾等1、喷70%甲基硫菌灵800倍+2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍。2、待果实转绿后去花丝，以减少幼虫孵化基数。3、进行果实套袋，套袋前果实用药为25%嘧菌酯2000倍+1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1000倍。4、摘除贴近果实的叶片。5、摘虫果深埋，剪除病虫枝条，集中烧毁或深埋。7月份下旬（幼果期）干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟马、茎窗蛾、木蠹蛾等1、喷70%代森锰锌800倍+5%联苯菊酯2000倍2、摘虫果深埋，剪除病虫枝条，集中烧毁或深埋。_河南省地方标准公共服务平台