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尖椒牛柳的家常做法

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尖椒牛柳的家常做法 介绍：牛肉是特别美味的食材，今天小编介绍一道尖椒牛柳的做法，希望大家喜爱：　　做尖椒牛柳所需食材：　　主料：里脊牛肉适量，青椒适量，黄酒适量，黑胡椒粉少许，盐少许，白砂糖少许，生粉两勺，姜丝适量，酱油一勺半，油适量，小葱适量　　尖椒牛柳的做法步骤：　　1.里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒

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　　牛肉是特别美味的食材，今天小编介绍一道尖椒牛柳的做法，希望大家喜爱：

　　做尖椒牛柳所需食材：

　　主料：里脊牛肉适量，青椒适量，黄酒适量，黑胡椒粉少许，盐少许，白砂糖少许，生粉两勺，姜丝适量，酱油一勺半，油适量，小葱适量

　　尖椒牛柳的做法步骤：

　　1. 里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒、糖、黑胡椒粉、生粉、姜丝，搅拌一下(确实是捏几下)，腌制20分钟。

　　2. 每个青椒都对半切开。

　　3. 锅里放油，油热好后放入一些葱，炒至葱呈黄色。这确实是所谓的葱油。

　　4. 牛柳放入锅中爆炒，当它改变颜色时立即出锅放入盘中。(由于后面还要炒一会儿)

　　5. 放入青椒后，再放入牛柳，炒一小会儿放入一勺半的酱油，最后再炒两分钟左右。

　　6. 出锅，哈哈哈超美味～

　　温馨提示：

　　在腌制前，盐尽量少放。

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