DB 1301∕T 330-2020 地理标志产品鹿泉香椿生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB1301 石家庄市农业地方标准 DB 1301/T 3302020 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 2020 - 04 - 14 发布 2020 - 06 - 14实施石家庄市市场监督管理局发 布DB1301/T 3302020 目 次 前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 环境条件 . 14 品种选择和育苗 . 15 栽植 . 16 修剪整形 . 27 生长期管理 . 38 主要病虫害防治 . 39 采收 . 4DB1301/T 3302020 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由石家庄市鹿泉区市场监督管理局提出。 本标准起草单位：石家庄市鹿泉区谷家香椿专业合作社、石家庄市谷家生态农业有限公司、石家庄市鹿泉区香椿协会、新乐市农业技术推广中心、石家庄市鹿泉区农业农村局、新乐市农业农村局、石家庄市鹿泉区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：谷成铜、张星、赵振良、马俊赢、王渤文、张立宏、高志祥、付莉、沈爱芳、王俊花、梁文哲、张晓欣、徐立莎。DB1301/T 3302020 1 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 1 范围 本标准规定了地理标志产品 鹿泉香椿的环境条件、品种选择和育苗、栽植、修剪整形、生长期管理、主要病虫害防治和采收等技术要求。 本标准适用于地理标志产品 鹿泉香椿的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 LY/T 21232013 香椿培育技术规程 NY 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 3 环境条件 东经1141011431， 北纬37533817， 暖温带半湿润大陆性季风气候， 四季分明，年平均气温为12.6， 年平均降雨量536 mm。 土壤为石灰性褐土，pH值为6.58.4，有机质含量1.8%。 4 品种选择和育苗 4.1 品种选择 选择适应性强、产量高、品质好的“红油”椿品种。 4.2 育苗 按照 LY/T 21232013 中6.2 执行。 5 栽植 5.1 平整土地 亩施有机肥1500 kg2000 kg，并施入适量的粉碎后的秸秆杂草，深翻25 cm30 cm，整地耙平。有机肥应符合NY 525 的规定。 5.2 栽植时间 DB1301/T 3302020 2 3月中下旬或11月中下旬进行栽植。 5.3 选择壮苗 选择直径大于0.5 cm，苗高50 cm以上，顶芽饱满，无机械损伤，无病虫害的优质苗。 5.4 栽植密度 5.4.1 平地栽植 5.4.1.1 单株栽植 行距150 cm200 cm，沟宽80 cm100 cm挖栽植沟，沟深40 cm50 cm，在沟内按株距0.8 m1.5 m进行单株栽植。 5.4.1.2 丛状栽植 行距250 cm300 cm，穴距180 cm220 cm挖栽植穴，穴深40 cm50 cm，长45 cm50 cm，宽45 cm50 cm，每穴2 株3 株丛状栽植。 5.4.2 山地栽植 行距150 cm200 cm，株距100 cm150 cm挖栽植穴，穴深15 cm25 cm，长45 cm50 cm，宽45 cm50 cm，每穴1 株栽植。 5.5 栽植方法 按照LY/T 21232013 中7.5 执行。 5.6 栽植后管理 5.6.1 定干 栽植后，根据地形将树定干。平地树干高45 cm55 cm，山沟地树干高95 cm105 cm，山梁地树干高15 cm20 cm。定干后对截口涂一层油漆或套塑料袋进行保护,预防苗木失水。 5.6.2 水的管理 苗木栽植后浇1 次透水，20 d30 d后再浇1次水，以后可根据实际情况及时浇水，水质应符合GB 5084 规定。每次浇水后适时中耕除草松土，多雨时应及时进行排水防涝。 6 修剪整形 6.1 平地修剪 平地修剪采用矮化灌木形。修剪方法：保留主干上的2 个3 个枝条，作为一级枝。待一级枝长到30 cm以上时短截至5 cm10 cm，使每个一级枝上发出1 个2 个二级枝。8月下旬以前，对长到80 cm100 cm，长势过旺的苗木，可进行摘心。翌年春天，对直立粗旺的枝条，采摘第一茬椿芽后，短截至下部2 片3 片复叶处，促生侧枝。对长势过强的枝条拉弯，促其萌发侧芽。待植株落叶后疏去过密的枝条和弱枝，经过二年，可培养成高80 cm100 cm左右，具有6 个10 个分枝、四级侧枝的矮化灌木树形。 DB1301/T 3302020 3 6.2 山沟地修剪 山沟地修剪采用纺锤形。修剪方法：主干高90 cm110 cm时摘心促发侧枝，新枝不打顶，只采摘其嫩叶，待侧枝长20 cm30 cm时摘心。疏去细弱枝和生长部位不当的枝条，形成纺锤树形。三年以上主干直径1.5 cm以上、长势旺盛的树体，5月中旬到6月下旬在距离地面20 cm30 cm处进行环剥，环剥宽度1.5 cm2 cm。通过整形修剪将树体高度控制在300 cm400 cm。 6.3 山梁地修剪 山梁地修剪采用多层形。修剪方法：干高20 cm30 cm时，在不同的方向和适宜的位置选留3个壮枝作骨干枝，第一层枝距地面15 cm20 cm，以上二层枝的间距为40 cm60 cm。前两年以拉枝塑形，三年后山梁地视群体长势适度间株。 三年生旺盛期树体采用半劈拉枝的方式开冠， 将树干基部劈开三分之一，然后向外向下适度拉开。树高控制在200 cm以下。 7 生长期管理 7.1 开沟培土 定植后第二年在行间开 “V”型沟，平地、山沟地开沟深度25 cm35 cm；山梁地开沟深度15 cm20 cm。将沟土侧培至树干周围。 7.2 浇水 土壤解冻后和每茬采收后及时浇水。水质应符合GB 5084 的规定。 7.3 覆盖 3月上旬在树体周围覆盖秸秆，秸秆厚度10 cm15 cm。5月下旬至6月，树体周围覆盖麦秸或杂草，厚度为15 cm20 cm。 7.4 施肥 9月底至10月，在距树干50 cm60 cm处开15 cm20 cm深的环形沟，沟内施菌肥，每株5 kg6 kg后回表土，拌匀。菌肥应符合NY 884 规定。 8 主要病虫害防治 8.1 根腐病 8.1.1 生物防治 生物防治同 7.4。 8.1.2 化学防治 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂800 倍1200 倍液或30% 恶霉灵水剂1000 倍1500 倍液进行灌根，每株1 kg2 kg，间隔7 d10 d后可再次灌根,连续灌根2 次3 次，农药使用应按GB/T 8321 的规定执行。 8.1.3 物理防治 DB1301/T 3302020 4 每株施生石灰0.2 kg于病部。 8.2 斑衣腊蝉（俗名花姑娘） 8.2.1 虫卵防治 每年的1月至3月份，人工清除树干上的虫卵并在树干上涂抹生石灰水。 8.2.2 成虫防治 每年的7月至8月份，用1.8% 阿维菌素乳油3000 倍液或用10% 吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷施树叶和树干。农药使用应按GB/T 8321 的规定执行。 9 采收 苗木生长一年后即可采收椿芽，每年春季椿芽长至12 cm15 cm时采收最佳，以早晨日出前采收为宜。（采收时采用透气性好的盛装工具）采收时将整个顶芽采下。一至两年树体，每年采收2 茬，主要采摘顶部芽头。三年以上树体每年采收3 茬5 茬，顶芽和侧芽均可采收，但要注意采养结合。 _ 石家庄市农业地方标准 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 DB1301/T 3302020 河北省标准化研究院编辑、校对 石家庄市工农路 368 号（0311-67501107） 网址：www.bzsb.info 2020? 年 4 月第一版 DB1301/T 3302020