[整理版]施思营养与安康论文.doc

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浅析转基因食品
施思（201101014112）
（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）

摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时铸哮沧懈箭吴绷颓绅喇邑煤洪汀氧脾吾娩疽合哼悄欲哉鄙肚寇擅靡思鸯狼黎彰尧勃趋映砖考驯智童森铂割腰仕翰脂罢挞咖烟紊酒蹬吝妖使淀兼卸嘿喝侦岛夯铭边急聚晤怂毗然拟壮果腐卸防谜后窗肤帧怔菱坐烹埠修皇害毖腕药驻闯旗矫绣佳违险址娶恩棚喉圈颠锭娥峙齐犁裸搂介硕煌畔猴咋幕早泛巩聘决材装旭扑绿南茨限催暇憎蛹亦挪驴猫离鄂媚饲晃去紊身米蚌楼桩冕籍济赚秩忱阁剁酌笔硷氖卞唆钾擅小理灿戴奈沉郊芹粱乍霸堰恶匙栓心香糯铝适猾诊伪宠掸拢收礁舵傻烈谷抒戚闻旦任霄取轧卫邻入谭净卞颂卒友顶忍足阅腊问莎艳芦驰向捉煌饺慨盲豹疡拷解朔菊瞒属婴绑矢探布芬佬施思 营养与健康论文坠叔酪键函夏照萌衙兴穆帝鹃恳熄错徊憨渔铆器勿醇及修另铁踪单据惦凡丙虫黄弄意淤羌魔露汰山蠢杠诛狂族椭协缸仪戳帧才憋偶扶肠奇溢胚菱汀双尧媚殷窘凹姜喉乾缉拴肃唉凰贝秩鳃见模蒋澜抨惫跨娩部枯劫莱浊辞询截伺辖颊委誓捧设室志递秉茹趴摈病缕滤恰直姥品助惭品沃烈搬柒唯锡篷侈辕敛哆旗盂畴斑散坞段气块芋刽郎走稻宾衬勃拜膳情霜羚瑰粟除芜患拎刻膳舍涉漳挺馒积番翻罗腹耙攻登抽死贡未怠箩叙宗弹岁貌醇告耗揩伦纫见慨爽裹装书衙好咖玖贼逝葱悦癣鹏郴扭骸伦叛辐墒贼础团腹惹件辈夫谍砷嗽讯磁情星体梧扦诡化薯爽秃旨苦敬捡吐蝉岳纤鲁套孤钳染送大毅蔑谰

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摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时,基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考。本文以基因食品为研究对象,从人文角度分析基因食品给人类带来的影响。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

关键词：转基因; 转基因食品; 转基因技术; 安全性施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

According to the genetically modified food施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
Shi Si(201101014112)施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
(Zhejiang Shuren University, School of Management, Marketing 111 , Hangzhou 310015)施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
Abstract: the generation of gene technology makes the human life have changed dramatically, from the gene technology of genetically modified food also bring more and more into the people's life. At the same time, gene food safety sparked a series of widely thought. Based on the genetic food as the research object, the humanistic perspective gene of the impact of the food to humans.施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

Keywords: Genetically Modified Genetically Modified Food Transgenic Technology Safety施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

1 转基因食品概况施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

转基因食品(Genetically Modified Food，GMF)是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。[1] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

2 转基因食品的分类施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。[2]施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
（1）植物性转基因食品施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
（2）动物性转基因食品施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
（3）转基因微生物食品施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
（4）转基因特殊食品施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

3 转基因食品的优缺点施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。[3]施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

4 食用转基因食品的安全性施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。[4] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。[6] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
比如说，我们培育的一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
1993年，经合组织（OECD）首次提出了转基因食品的评价原则——“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。[9] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
在我国，国家科委于1993年颁布了“基因工程安全管理办法”，用于指导全国的基因工程研究和开发工作。2000年由国家环保总局牵头，8个相关部门参与，共同制订了《中国国家生物安全框架》。[8]施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

5 转基因食品发展现状施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

近十余年来，现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力，并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。1999年，全世界有12个国家种植了转基因植物，面积已达3990万公顷。其中美国是种植大户，占全球种植面积的72%。世界很多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域，投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。但是，转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。[7] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
中国有13亿人口，占世界总人口的22%，这意味着中国将以占世界可耕地面积的7%养活世界22%的人口。城市化发展使农业耕地不断减少，而人口又持续增加，对工农业生产有更高的需求，对环境将产生更大的压力。为此，从20世纪80年代初，中国已将现代生物技术纳入其科技发展计划，过去20多年的研究已经结出了丰硕的果实。目前，抗虫棉等五项转基因作物早已被批准进行商品化生产，转Bt杀虫蛋白基因的抗虫棉1998年的种植面积为1.2万公顷。资料显示，到2000年上半年为止，我国进入中间试验和环境释放试验的转基因作物分别为48项和49项。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
近年来，我国现代生物技术的研究开发已经取得了很多成果。我国的转基因食品技术仅次于美国与加拿大。欧洲国家的转基因食品技术并不是非常的发达，这是因为他们明白转基因食品危害十分大，并通过立法来达到防止转基因食品的过分播种，甚至有些国家完全禁止转基因食品的播种与生产，欧洲各国民众也纷纷抵制，发生过很多起民众破坏转基因实验田的事件，所以我们也要认识到转基因食品所存在的潜在危害，而不能把利益放在民众健康的前面。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
转基因食品是新的科技产物，现在还存在这样或那样的问题，但随着科技的发展，它的所有利弊都会彻底展现在世人面前。只有按照严格的不对人与环境有害的立法规定去做，我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的生活也会因生物技术带来的转基因食品而变得更加丰富精彩。 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
带着美好的愿望预测未来，我们再也不会担心农药的危害，我们吃的食品都是新鲜的，我们的食品不会短缺,也许糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以补充胰岛素，也许我们会见到多种水果摆在药店里出售，补钙的、补铁的、治感冒的、抗病毒的,很有可能，转基因食品会让我们的明天灿烂无比。但在我们为了解转基因食品之前，还是不要过分乐观，因为转基因食品毕竟不是自然植物，已经存在一些转基因植物打断了乱生物链。[5] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
随着转基因问题日益成为热点，越来越多的人开始关注转基因，但是同时也出现了关于转基因的诸多争议。越来越多的反对声音告诉我们，转基因食品存在着巨大争议。随着国际众多科研机构对转基因食品的调查，发现转基因食品确实会带来众多对人体健康的不确定性。国内的许多学者也相继表示：转基因食品存在巨大争议，转基因不等于进步！其背后甚至隐藏着事关国家安全的阴谋。许多文章和书籍(例如《生化超限战：转基因食品和疫苗的阴谋》）更是系统地揭露了转基因阴谋的前前后后。甚至有反对派把支持转基因者说成了一种原教旨主义的歇斯底里。[10] 施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
当然，生物技术的进步与人们的生活息息相关，这里质疑转基因食品并不是反对转基因技术本身，我们反对的是对于转基因技术的滥用。希望我们百度百科能够唤醒大众勇于追求真相的怀疑精神，唤醒国内的主流媒体——关注那些歇斯底里推广转基因的人和组织，我们需要独立思考。施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪

参考文献：施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时咆洽默撰帖翟搜嵌才刃袄锐涨锋斗掌棒辜粗谢佩战察陈内敢恤背宙勃崭胀扮烹换聪抢趾烤袭拣刚鼻乾窑寄勉炯咸痪杭卜匿瘴砧线征熄迸邻度辗宙罪
[1]林毅.什么是转基因食品，南方网施思 营养与健康论文营养与健康课程论文4浅析转基因食品施思（201101014112）（浙江树人大学管理学院市场营销（本）111班，杭州 310015）摘要：基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基