DB4413_T 39-2023南昆山毛茶种植技术规程.pdf

ICS65.020.20CCS B 054413惠州市地方标准DB 4413/T 392023南昆山毛茶种植技术规程Technical specification for planting Maoyecha in Nankun mountain2023-11-25 发布2023-11-25 实施惠州市市场监督管理局发 布DB 4413/T 392023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由龙门县市场监督管理局、龙门县农业农村局提出。本文件由惠州市市场监督管理局归口。本文件起草单位：龙门县南昆山云尖茶叶农民专业合作社，广东省农业科学院茶叶研究所、龙门县市场监督管理局、龙门县农业科学研究所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所。本文件主要起草人：张伟良、张宁、唐颢、邓建云、李伟权、谢立新、刘荣辉、王小红、宁燕凌。DB 4413/T 3920231南昆山毛茶种植技术规程1范围本文件规定了南昆山毛茶种植的术语和定义、园地建设、茶苗、茶园管理、病虫害防治。本文件适用于惠州市龙门县南昆山毛茶的种植管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 227微生物肥料NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1南昆山毛茶Maoyecha in Nankun mountain（camellia ptilophylla chang）也称“南昆山毛叶茶”，属于山茶科，分布在广东省惠州市龙门县南昆山及周边区域的一种珍稀天然无（或低）咖啡碱的茶树，生物碱为 3%6%的可可碱，当地俗称“毛茶”、“山茶”、“百岁茶”。4园地建设4.1产地环境应在惠州市龙门县南昆山及周边乡镇选择自然生态环境优良、立地海拔在200 m以上、无污染源的生产区域。4.2园地要求宜选择坡地或缓坡地，坡度 2530为宜，土壤疏松，透气性好，土层深厚，有机质含量在 1.0%以上，pH 值 4.56.5，地下水位 1 m 以下。4.3园地开垦4.3.1茶园开垦应平地全垦，山坡地坡度 15以上开梯层，清理地面的杂草、乱石等。4.3.2园地应保水抗旱，防止水土流失。应阶梯开垦，等高种植，外侧较内侧高 5 cm10 cm,梯级宽1.3 m 以上。4.3.3园地开挖种植沟。先将表土挖去放一旁，再挖深宽 60 cm50 cm 的种植沟，新土放在外埂或回填表面。DB 4413/T 39202324.3.4施足底肥。填入草皮、作物秸秆、杂草、表土及每 667m2施农家肥（畜禽粪便、绿肥）或商品有机肥 1000 kg 1500kg，充分混拌肥料和表土，然后用土填平种植沟。4.3.5茶园应多保留原有树木，并在平地茶园行间、行道边种植经济树木以优化茶园生态条件。5茶苗5.1茶苗选择选择生长健壮，苗龄18个月以上，株高35 cm，茎粗0.5 cm，分枝23条，根系发达，无检疫性病虫危害的茶苗进行定植。5.2茶苗移栽5.2.1定植以 2 月下旬至 3 月中旬为宜，也可在 11 月择降雨后土壤湿润时进行栽植。5.2.2行距为 150 cm180 cm,株距 50 cm60 cm，移栽时挖种植坑大小 30 cm40 cm,深 30 cm。5.3茶苗管理茶苗移栽后要及时淋足定根水，遇干旱要及时浇水，土壤覆盖，遮荫防晒保苗，同时及时除草、浅耕保水，促进早生快发。及时查苗补苗，保证全苗壮苗，2年内要做好保湿抗旱工作。6茶园管理6.1施肥6.1.1施肥原则6.1.1.1肥料的使用应符合 NY/T 496 的规定，有机肥应符合 NY/T 525 的要求，微生物肥料应符合 NY/T227 的要求。6.1.1.2茶园中有机肥使用必须经过高温堆制，充分腐熟，达到无害化处理要求。6.1.1.3宜多施有机肥料，配合使用复合肥，尽可能减少使用化学肥料。6.1.2幼龄茶园6.1.2.1以基肥为主，一般在每年 10 月底至 11 月上旬结合深耕,根据长势调节施用量，每 667 施入农家有机肥 1000 kg2000 kg。6.1.2.2追肥应根据不同苗龄有所区别，见表 1。表 1追肥茶龄每667 m2纯氮肥施用量，kg施用时间1年龄5春茶前或春茶后1次施入2年龄10春茶前施60%，春茶后施40%3、4年龄15春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%注：施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。6.1.3成年茶园DB 4413/T 39202336.1.3.1推广“基肥”、“三次追肥”等施肥方法，即在每年 11 月中旬至 12 月上旬，结合茶园深耕施入全年施肥量 40%50%的氮肥和全部磷钾肥。6.1.3.2基肥以有机肥为主，每 667 施入农家肥 1000 kg2000 kg（如饼肥、猪牛栏肥等）或商品有机肥 1000 kg1500 kg，配合施用不含氯元素的三元复合肥或中微量元素肥。6.1.3.3在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前 15 d20 d，结合茶园浅耕除草，每 667 追施茶树专用配方肥 20kg30kg，三次施肥量占全年氮肥用量的 50%60%；必要时进行根外追肥。6.2定型修剪株高180 cm 前保持自然生长，只修剪弱枝和病枝；待株高180 cm后打顶，控制株高180 cm200 cm。6.3中耕除草6.3.112 年幼龄茶园一般在春、秋季各除草 1 次。6.3.23 年龄茶园每年秋季进行除草 1 次，在茶芽萌发前晴天进行，保持茶园土壤疏松和无杂草。6.3.3浅耕深度宜 10 cm 左右，中耕深度宜 15 cm20 cm,深耕深度宜 20 cm30 cm。7病虫害防治7.1主要病虫害茶园主要虫害有茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖、螨类、茶毛虫、黑刺粉虱等害虫等，主要病害有茶饼病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病、茶轮斑病等。7.2防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色防控原则。7.3农业防治7.3.1分批、多次、及时采摘，抑制茶小绿叶蝉、螨类等危害。7.3.2通过修剪控制茶树高度控制螨类的越冬基数。7.3.3秋冬宜结合施基肥，进行茶园深耕，减少翌年在土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的种群密度。7.3.4将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，有效防治茶小绿叶蝉、螨类、茶饼病和在表土中越冬的害虫。7.4物理防治7.4.1利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀或机械捕捉。7.4.2采用机械或人工方法防除杂草。7.5生物防治7.5.1注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，减少因人为因素对天敌的伤害。7.5.2宜使用生物源农药和植物源农药，如微生物农药白僵菌、核型多角体病毒、鱼藤酮、苦参碱等。7.6化学防治DB 4413/T 39202347.6.1严格按照 GB/T 8321（所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期。7.6.2杜绝使用国家明令禁止在茶叶上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。7.6.3严格控制农药用量和安全间隔期，有选择性地选用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少化学农药使用次数及使用量。7.6.4主要病虫害的化学防治方法见附录 A。DB 4413/T 3920235附录A（资料性）主要病虫害的化学防治方法防治对象防治时期推荐药剂防治方法茶小绿叶蝉56月，89月若虫盛发期，百叶虫口：夏茶56头、秋茶10头时苦参碱、金龟子绿僵菌CQMa421、茚虫威、联苯菊酯喷施茶蚜一般在5月上、中旬和9月下旬10月中旬苦参碱、茚虫威喷施茶尺蠖幼虫数7 头/m2苦参碱、金龟子绿僵菌CQMa421、茶尺蠖病毒制剂、联苯菊酯、茚虫威喷施茶毛虫每100 m茶行有茶毛虫卵块5个，幼虫3月龄期前进行苏云金杆菌、苦参碱、印楝素、茶毛虫病毒制剂喷施黑刺粉虱卵孵化盛末期，春茶后、霜降前后重点防治第一代和越冬代联苯噻虫嗪、联苯噻虫啉、苦参碱、石硫合剂、溴氰菊酯喷施螨类茶树生长期，秋末在茶季结束后矿物油、晶体石硫合剂喷施茶饼病春、秋季发病期，芽梢发病率35%多抗霉素、代森锌喷施茶云纹叶枯病叶发病率10%15%百菌清、吡唑醚菌酯、啶氧菌酯、苯醚甲环唑喷施茶炭疽病56月，89月茶轮斑病夏、秋两季多发，发病率超过15%以上时注1：采收期用药谨慎；注2：严格按不同农药的安全间隔期用药，同一种药在每季作物中最多使用 2 次，同种病虫害应用不同药剂轮换使用。