江苏省职业院校农林类专业劳动教育现状的调查研究.pdf

现 代 农 业 研 究Modern Agriculture Research第29卷劳动教育是使学生树立正确的劳动观点和劳动态度，热爱劳动和劳动人民，养成劳动习惯的教育，是德智体美劳全面发展的主要内容之一1。国内研究者一直积极关注并研究劳动教育领域，并且取得了丰硕的研究成果，主要有以下几个方面：首先，在思想上，意识到劳动教育是教育体系构成要素之一，对全面发展的教育目的有着重要作用。劳动教育课程在教育教学中起着重要的基础作用。其次，在认识上，深入理解了劳动教育的本质内涵以及劳动教育的时代特征，持续加深了对劳动教育课程的改革力度。再者，在实践上，积极探索劳动教育课程的实施方式，加强劳动教育的学科地位与教育目的和人才培养目标的联系。为推动劳动教育课程研究走向更加江苏省职业院校农林类专业江苏省职业院校农林类专业劳动教育现状的调查研究劳动教育现状的调查研究（1.无锡开放大学江苏，无锡214011；2.苏州旅游与财经高等职业技术学校江苏，苏州215104）【摘要】为了摸清省内职业院校农林类专业劳动教育的现状，于2022年1011月期间针对性地选择了省内20所中高职院校进行了问卷调研，结果表明：此次调研的职业院校涉及11个大市，调研数据较为广泛，具有一定参考性。劳动教育受到职业院校的高度重视，大部分院校所有年级都开设劳动教育，大部分学校的劳动教育课时在1836课时，并且有学分要求。劳动教育的专职教师较少，教师参加劳动教育相关培训的机会也较少。劳动教育没有配套教材的占多数，劳动教育场所以校内劳动实践基地和实训室为多数。至于劳动教育的价值以劳动价值观的培养占绝大多数，劳动教育评价时可以从学生吃苦耐劳等多方面进行，评价主体可以是教师、家长和学生相结合。多数学校认为劳动教育开展的效果好，绝大部分学生还是有劳动意愿，愿意从事与专业技能相关的劳动内容。本文在此基础上提出了相应建议。【关键词】职业院校；农林类专业；劳动教育；问卷调查中图分类号：G71文献识别码：A文章编号：2096-1073（2023）08-0076-79李传磊1，沈年华2*LI Chuanlei1,SHEN Nianhua2*Abstract In order to find out the current situation of labor education in agricultural and forestry majors in vocational collegesin the province,20 secondary and higher vocational colleges in the province were targeted to conduct a questionnaire surveyfrom October to November 2022.The results showed that the vocational colleges surveyed involve 11 major cities,and thesurvey data was relatively extensive,which was of certain reference value.Labor education was highly valued by vocationalcolleges.Most colleges offered labor education in all grades.The labor education class hours in most schools were 18 to 36class hours,and there was a credit requirement.There were fewer full-time teachers for labor education,and teachers hadfewer opportunities to participate in training related to labor education.The majority of labor education did not have supportingtextbooks,and the majority of labor education fields were labor practice bases and training rooms on campus.As for the valueof labor education,the cultivation of labor values accounted for the vast majority.The evaluation of labor education could becarried out from many aspects,such as students hard-working ability.The evaluation subject could be the combination ofteachers,parents and students.Most schools thinked that the labor education was effective,and most students still had thewillingness to work and were willing to engage in some work related to professional skills.On this basis,the correspondingsuggestions were put forward.Key words vocational colleges;agriculture and forestry majors;labor education;questionnaire investigation（1.WuxiOpenUniversityWuxi,Jiangsu214011;2.SuzhouTourismandFinanceInstituteSuzhou,Jiangsu215104)Investigation on the Current Situation of Labor Education in AgriculturalInvestigation on the Current Situation of Labor Education in Agriculturaland Forestry Majors in Vocational Colleges in Jiangsu Provinceand Forestry Majors in Vocational Colleges in Jiangsu Province收稿日期：2023-03-12基金项目：江苏高校哲学社会科学研究项目“劳动教育融入专业课程教学的实践研究以 植物栽培与养护 为例”(项目编号：2021SJA0752)；江苏城市职业学院教改立项课题“高职 园林植物 课程教学资源开发与应用”（项目编号：YB2021018）；第五期江苏省职业教育教学改革研究课题“基于地方特色的五年制高职园林技术专业群建设实践研究”（项目编号：ZYB581）。作者简介：李传磊（1983-），女，山东诸城人，硕士，讲师，主要从事园林教学与研究工作。*通讯作者：沈年华（1983-），男，江苏苏州人，硕士，副教授，主要从事职业教育、园林教学与研究工作。76李传磊，沈年华：江苏省职业院校农林类专业劳动教育现状的调查研究规范化、科学化、深入化提供可借鉴的有益经验2，3。劳动教育是培养学生不怕吃苦和乐于劳动的重要实践路径和教育载体，它不是一个独立或是断续的教育进程，而是贯穿于整个人生教育阶段。而当前高职生劳动教育比较薄弱，研究这一阶段劳动教育的文章相对较少，特别针对农林类院校劳动教育的研究则更少，仅有劳动教育模式、实践、评价和路径4-7等方面。本文旨在摸清江苏省职业院校农林类专业劳动教育现状，以期为开展劳动教育和专业课程相融合教学指明方向，提出植物栽培与养护教学的相应建议。表表1 1调研学校情况调研学校情况序号1234567891011地级市南京苏州无锡镇江南通泰州扬州盐城淮安徐州连云港学校名称江苏开放大学、南京城建中等专业学校苏州农业职业技术学院、苏州旅游与财经高等职业技术学校、江苏省昆山第二中等专业学校、江苏省相城中等专业学校无锡开放大学、江阴市华姿中等专业学校江苏农林职业技术学院、江苏省句容中等专业学校江苏省海门中等专业学校江苏农牧科技职业学院扬州市职业大学盐城生物工程高等职业技术学校江苏省淮阴中等专业学校、淮安生物工程高等职业学校江苏省张集中等专业学校、江苏省车辐中等专业学校连云港职业技术学院、江苏省灌云中等专业学校合计242211112221 调查的对象与方法调查对象是江苏省内开设有农林类专业的职业院校（见表1）。首先编写问卷，然后通过问卷星的途径对这些学校进行线上问卷调研，每个学校选取1名熟悉本校教育教学的老师进行调研，确保填报信息的准确性。2 调查的结果与分析2 2.1 1 调研的学校情况由表1可知，此次调研的开设有农林类专业的学校分布于江苏省南京、苏州和无锡等11个大市，仅宿迁和常州两市未涉及。调研的20所学校中，仅招收中职的8所，占调查总数的40%，招收五年制大专、三年制大专、三年制和五年制大专兼有的各有4所，各占20%。2 2.2 2 劳动教育的开设情况在“劳动教育开设的年级”的问题上，由图1可知，所有年级都开设劳动教育的占65%，低年级就开始劳动的占25%，中年级开始的占10%，而高年级才开始进行劳动教育的学校为0。在劳动教育总课时要求上，大部分选择了“1836学时”，占40%，“36学时”的占25%，“18学时”的占20%，“未明确规定”的占15%（见图2）。在学分要求上，没做要求的有9所，占45%，有学分要求有11所，占55%。图图1 1劳动教育开设的年级劳动教育开设的年级图图2 2劳动教育总课时劳动教育总课时2 2.3 3 劳动教育的师资情况在“担任劳动教育师资来源”的问题上，由图3可知，最多的是来源于专业教师，占85%，其次是思政教师，占45%，第三是专职劳动教育教师，占40%，还有部分文化课老师，占25%。在问及“劳动教育的教师参加过劳动教育课程或活动的相关培训”的问题上，由图4可知，偶尔参加的占40%，经常参加的占35%，没有相关培训的占25%。2 2.4 4 劳动教育的教材与场所在“劳动教育的教材”的问题上，选择“没有配套教材”的占60%，“有配套教材”的占40%。当问及“劳动教77现 代 农 业 研 究Modern Agriculture Research第29卷育的场所”的问题时，由图5可知，选择“校内劳动实践基地”的占90%，“实训室”占80%，“校外实践基地”占60%，“社区”占50%，“教室”占45%。2 2.5 5 劳动教育的内容当问及“植物栽培与养护可以融合劳动教育的内容”的问题时，由图6可知，“除草”“修剪”“病虫害防治”所有院校都进行了选择；选择“播种”“扦插”“施肥”“涂白”和“嫁接”的也都超过85%；“其它”占20%，认为绿植养护，盆景蟠扎等内容也适合。2 2.6 6 劳动教育的评价在“劳动教育价值”的问题上，选择“劳动价值观的培养”的占85%，“劳动习惯的培养”占15%，“劳动技能的训练”和“其它”不占比。对劳动教育的评价中，选择“劳动过程吃苦耐劳情况”选项的最高，占100%，其次是“团结合作”，占95%，“遵守安全规定与操作要求”和“分工明确、合理调配资源”第三，占90%，“劳动有创新”也是一个方面，占80%。在“劳动教育评价主体”的问题上，选择“老师”的占45%，“学生”占55%，而“同学”和“家长”未有选择。在“劳动教育开展的效果”的问题上，选择“非常好”的占30%，选择“好”和“一般”各占35%。目前学生参与劳动的表现来说，绝大部分（90%）学生还是有劳动意愿，愿意从事一些与专业技能相关的劳动内容，当然也有部分（10%）认为现在的学生生活能力普遍较差，怕累，又怕脏。非常愿意劳动，在劳动中体现自身价值，实现专业技能这个选项没有选。在“劳动教育所面临困难”问题上，由图7可知，选择“缺乏专业的指导”选项最高，占85%，“教师观念未跟上”和“家长不重视”都占60%，“财力不够”占55%，“教育部门不重视”仅占30%。图图3 3劳动教育的师资来源劳动教育的师资来源图图4 4劳动教育的培训劳动教育的培训图图5 5劳动教育的场所劳动教育的场所图图6 6劳动教育的内容劳动教育的内容图图7 7劳动教育面临的困难劳动教育面临的困难78李传磊，沈年华：江苏省职业院校农林类专业劳动教育现状的调查研究3 结论与建议3 3.1 1 结论此次调研的职业院校涉及11个城市，调研的学校兼有中职、五年制大专、三年制大专，参与调研的老师熟悉学校教育教学工作，调研的数据较为广泛，具有一定的参考性。劳动教育受到职业院校的高度重视，大部分院校所有年级都开设劳动教育，大部分学校的劳动教育课时在1836课时，并且有学分要求。至于劳动教育的师资绝大部分是来源于专业教师，专职劳动教育的教师仅占40%，由于省级、市级和校级有关劳动教育的培训较少的缘故，导致劳动教育的教师参加相关培训的机会较少。劳动教育没有配套教材的占多数，劳动教育场所以校内劳动实践基地和实训室为多数，也有校外实践基地、社区和教室。至于劳动教育的价值以劳动价值观的培养占绝大多数，劳动教育评价时可以从学生吃苦耐劳、团结合作、遵守安全规定与操作要求、劳动分工和劳动创新等方面进行，评价主体可以是教师、家长和学生相结合8。多数学校认为劳动教育开展的效果好，绝大部分学生还是有劳动意愿，愿意从事一些与专业技能相关的劳动内容。3 3.2 2 建议省内职业院校农林类专业劳动教育的专职教师较少，建议可以引进劳动教育的专职教师，补充劳动教育师资；可以联合学校文化基础课教师和专业教师，特别是文化课教师中的思政教师，共同备课，结合学校自身专业的特点，整合具有特色的劳动教育内容，开发特色劳动教育校本教材，建设劳动教育的教学资源，如网络课程、精品课程和微课程等；学校也需要组织教师多参加劳动教育的相关培训，并给予考核，计入继续教育课时。也可以聘请专业一线技术人员对教师和学生进行技术指导，提升专业实践能力。建议职业院校每个年级都要安排一定课时的劳动，并给予相应的学分。课堂教育与劳动实践相结合是马克思主义劳动观的重要内涵。专业课程是培养学生劳动素养的有效途径，在专业课程中融入劳动教育，对全面培养学生的品德素质和实践能力十分必要。有关植物栽培与养护课程，与劳动教育中的生产性劳动较为贴合，可以将劳动教育和该课程中的除草、修剪、病虫害防治、播种、扦插、施肥、涂白和嫁接等内容相结合，开发植物栽培篇的劳动教育手册，开展融合教育教学实践，培养学生吃苦耐劳、团队合作和精益求精的精神。植物栽培与养护课程教授的对象主要是五年制高职园林技术专业二年级学生，之前已经学过 园林植物基础知识 园林植物识别 园林植物生产环境 等课程，对植物种类、植物栽培环境等基础知识有一定了解9。教学过程中要充分体现“学生为主体，教师为主导”的教育理念。项目以真实任务驱动，学生通过“植物栽培素材库”等教学资源进行查找、筛选有用信息，从植物材料的选择、工具选择和实际操作等方面完成初步方案，汇报方案和修订方案，然后进行方案的实施。教学过程中鼓励学生不同的方案设计与实施，合理利用信息化手段，让学生学会材料的选取，让学生掌握技术要领，通过多维度评价直观了解学生的任务达成情况。教学过程中可以把大国工匠李万君能够把两根直径仅有3.2 mm的不锈钢焊条分毫不差地对焊在一起，不留一丝痕迹的事例，学长赵佳明登上央视的自然园艺类纪录片 花开中国 第二集 杜鹃 的事迹等鼓励学生，通过勤学苦练，积淀劳动精神，从而给学生注入不竭的动力，激励他们攻坚克难，最终成为像校友张喜平（全国技术能手、江苏省技能大师工作室主持人）、王继强（苏派盆景技艺传承人）和王淳晰（江苏省技术能手）等一样的人。课程教学中会使用到一些危险的工具，如嫁接过程中会使用到锋利的刀片，学生容易切伤手指，告知安全卫生是劳动者保障生命必备的劳动品质，在实习实训和将来的工作中，要服从指导教师、实习师傅的指挥，严格执行有关安全规定，进入实习实训场地前，必须按要求穿戴好劳动保护用品。操作时，事先做好必要防护，如在刀片上绑扎好胶布，注意用刀、用力方向，如有切伤采取必要消毒处理，严重时则紧急就医。参考文献参考文献：1 谭章印.一种视频拍摄方法及系统：中国CN202110750326.6P.2022-05-03.2 韦佳.中等职业学校劳动教育课程的实施问题及对策研究D.成都：四川师范大学，2020.3 蓝丽榕.中职学校劳动教育问题与对策研究D.南昌：江西科技师范大学，2022.4 陈景红.农业职业院校“四位一体”劳动教育模式创新研究J.职业技术教育，2021，42（20）：77-80.5 钱多.农业职业院校开展劳动教育教学实践的研究J.安徽农业科学，2020，48（14）：277-279,282.6 汤小燕，魏宁，韩阳.农业高职院校劳动教育课程评价指标体系研究J.新疆职业教育研究，2021，12（04）：24-28.7 汤小燕，魏宁.核心素养引领下农业高职院校劳动教育课程优化路径研究J.现代商贸工业，2022（18）：115-116.8 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