出口菠菜生产技术规程.doc

出口菠菜生产技术规程

一、基地选择
选择地势平坦，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好，前2-3年未种植菠菜的地块，连片面积50亩以上。
二、整地施肥
1、清洁田园。清除上茬作物残留枝叶，带出田外集中处理，降低病(虫)源基数。
2、土壤耕翻。深翻土壤20-25厘米，整平耙实。宜使用机械耕翻，维持土壤结构。
3、筑畦。畦宽2-2.5米，畦沟宽25厘米，深20厘米，做到高畦深沟。
4、基肥。结合整地施基肥，每亩施磷酸二铵30-50kg，耕翻入土。
三、播种
1、品种选择。客商有要求的，按照客商的要求选定品种。客商未指定栽培品种的，春季和越冬栽培的菠菜宜选择耐寒性强、抗病、优质、丰产的品种；秋季栽培的菠菜宜选择耐热、抗病、优质、丰产的品种。
2、播种时期。春季菠菜在4-6厘米表层土壤解冻后，或日平均温度4-5℃时（2月下旬至3月上旬)即可播种；秋季菠菜在8月中旬至9月上旬播种；越冬菠菜在日平均气温17-19℃时播种(10月至11月上旬)，入冬前4-6片叶为宜。
3、播种方法。播种多采用直播法，以撒播为主，也可条播或穴播。条播行距15-20厘米，播种深度2-3厘米。播前浇足水，播后保持土壤湿润。早春播种应覆盖地膜。
四、田间管理
1、补苗。出苗后，检查有无缺苗断垄，一经发现及时补播，确保全苗、齐苗。
2、清沟。菠菜生长期间常有过程性降雨天气，要及时清理畦沟、围沟和田外沟，遇雨排水降渍，防止渍害。
3、除草。不得使用化学药剂除草，少量杂草及时以人工拔除，确保田间无草害。
4、肥水管理。播种后应轻浇、勤浇水，保持土壤湿润。一般播种3-4天后浇第一遍水。2叶1心时浇第二遍水。3-4片真叶时浇第三遍水，并结合浇水追肥，每亩撒施尿素10-15千克。株高15厘米左右时，每亩结合浇水施尿素5-7千克，农用硫酸钾8-10千克。
五、有害生物综合防治
1、播种前期有害生物防治
（1）选用抗病品种。宜选用抗病抗逆性强的优质、丰产品种。生产过程中要加强健身栽培，以预防病害发生。
（2）轮作。每2-3年宜与非藜科作物进行一次轮作。
2、生长期有害生物综合防治
（1）农业防治
加强田间管理，及时清除病株；及时摘除失去功能的病残叶片，改善田间通风透光条件；适时浇水，禁止大水漫灌，雨后及时排水，控制土壤湿度。
（2）物理防治
电子杀虫灯诱杀甜菜夜蛾等害虫，每30-45亩悬挂1盏电子杀虫灯，离地面高度1.2-1.5米。
（3）化学防治。针对不同时期的防治对象，选择适合的农药品种，适期用药，交替轮换使用。每种农药连续施用不宜超过3次。多种病虫混发时，宜混合用药。施药过程中，应最大限度地减少对有益生物的杀伤，避免对邻近作物产生药害。
①菠菜霜霉病
病害症状：主要危害叶片。被害叶片初现淡绿色水浸状小点，扩大后呈不规则形，淡黄色，叶背面病斑上产生灰白色霉层，后变为灰紫色，严重时病斑布满叶片，终致叶片枯黄，不能食用。
防治方法：用75％百菌清可湿性粉剂80-100g/亩、稀释600-800倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂50-60g/亩、稀释600-800倍液，喷雾防治。每隔7-10天防治一次，交替防治2-3次。
②炭疽病
病害症状：主要危害叶片及茎部。叶片染病初期为淡黄色污点，扩大后呈非正圆形，淡褐色病班，具轮纹。
防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂100g/亩、稀释500-600倍液；或75%百菌清可湿性粉剂80-100g/亩、稀释600-800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂80-100g/亩、稀释800-1000倍液，喷雾防治。每隔7-10天防治一次，交替防治2-3次。
③灰霉病
主要危害叶片，初生浅褐色不规则形斑点，后扩展成淡褐色润湿性大斑，并在背面病斑上着生灰色霉层。发病严重的叶片变为黑褐色并腐烂，干燥条件下失水发黑，可见很多灰色霉状物。
防治方法：用50%异菌脲悬浮剂80-100ml/亩、稀释1000-1200倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂40-50g/亩、稀释1000-1200倍液，喷雾防治。每隔5-7天防治一次，交替防治-3次。
④蚜虫
成虫及若虫均可危害，主要在叶片上刺吸植物的汁液，使植株呈现卷叶、萎缩、心叶生长缓慢等。危害严重时，被害植株由于失水而凋萎，甚至枯死。
防治方法：用10%吡虫啉可湿性粉剂15-20g/亩、稀释1000-1200倍液；或5%啶虫脒乳油20-30ml/亩、稀释2000-2500倍液，喷雾防治。
⑤甜菜夜蛾
危害特点：初孵幼虫在卵块附近群集取食叶肉，仅留下叶片的表皮，产生不规则形的透明白斑。2、3龄以后幼虫开始分散危害或转移危害。4龄后进入暴食期，食量占总食量的90%左右，可将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时仅剩叶柄和叶脉。
防治方法：用2.5%多杀菌素悬浮剂40-50ml/亩、稀释1000-1200倍液；或5%抑太保乳油40-50ml/亩、稀释1500-2000倍液，喷雾防治。
⑥菜青虫
危害特点：以幼虫啃食菜叶，1-2龄幼虫在叶背面啃食叶面，残留表皮，呈小形凹斑。3龄以上将叶咬成孔洞和缺刻，严重时只残留叶柄和叶脉，同时排除大量粪便，污染叶片，使蔬菜品质变坏，并引起腐烂，降低蔬菜的产量和品质，虫伤口还易于病菌侵入和诱发软腐病。
防治方法：用2.5%多杀菌素悬浮剂40-50ml/亩、稀释1000-1200倍液；或5%抑太保乳油40-50ml/亩、稀释1500-2000倍液，喷雾防治。
⑦潜叶蝇
危害特点：幼虫潜叶危害，蛀食叶肉留下上下表皮，产生不规则的蛇形白色虫道，破坏叶绿素，影响光合作用，严重时导致叶片早衰、脱落或毁苗。
防治方法：用10%灭蝇胺悬浮剂80-100ml/亩、稀释1500-2000倍液，或5%抑太保乳油40-50ml/亩、稀释1500-2000倍液，喷雾防治。
六、收获
株高35-40cm时应及时采收，并去掉枯叶、黄叶。