《测定某种食物中的能量》教学设计.doc

测定某种食物中的能量田华发现问题:在生物教学中实验对于学生的思维能力,动手能力,合作能力的培养非常重要,教材中原有的实验是基础,教师还要进行二次备课,满足不同层次的学生和教学环境的需求.以测定某种食物中的能量为例一、教学目标1.使学生认识到食物中含有能量。2.学习测定食物中能量的方法。教学重点 探究并测定某种食物中的能量教学难点1.多种实验仪器使用。2.小组分工合作二、教学设计1.创设情境 参与质疑2.仪器使用 量杯、温度计和单孔胶塞的使用方法介绍并示范。3.制定计划 指导学生学习并明确探究实验的步骤及责任安排，要求各组作出并宣布各自的探究课题和实验方案。4.实施探究 注意事项：a.安全用火 b.重复实验，准确记录 c.多种材料探究 d.鼓励每个学生都能操作整个探究实验三、教学过程1. 将一个易拉罐从中部剪开，下半部剪开一个缺口， 上半部顶部剪一个略大于锥形瓶颈部的圆孔。2.取一只锥形瓶，注入30毫升水，锥形瓶加打洞胶塞，胶塞插入温度计。3参照右图安装好实验装置，并测量水温。4领取称好重量的（核桃仁、粉条），将这粒种子放到火焰上燃烧。5.将刚刚燃烧的花生种子（核桃仁、粉条）尽快放到锥形瓶底部。待这粒种子完全燃烧后，测量水温。6.计算出每克实验材料所含有的能量，并比较测量结果。（教师在黑板上记下各组的探究项目）第一至三组第四至六组第七、八组实验材料花 生核桃仁粉 条质 量放出能量四、课后反思 生物学科最吸引人的地方就是他的可观察性和可操作性。但在实际教学中由于各种限制常常难以落实，需要教师结合实际加以改进完善。在初中生物探究课中学生的素质有高低之别，兴趣、悟性各异，实难加以总评，这就需要对大多数学生进行鼓励和督促，而对个别的表现突出的优异生要有及时的褒奖和引导。