《测定某种食物中的能量》教学设计.doc

《测定某种食物中的能量》
田华
发现问题:在生物教学中实验对于学生的思维能力,动手能力,合作能力的培养非常重要,教材中原有的实验是基础,教师还要进行二次备课,满足不同层次的学生和教学环境的需求..以《测定某种食物中的能量》为例
一、教学目标
1.使学生认识到食物中含有能量。
2.学习测定食物中能量的方法。
教学重点  探究并测定某种食物中的能量
教学难点
 1.多种实验仪器使用。2.小组分工合作
二、教学设计
1.创设情境   参与质疑
2.仪器使用   量杯、温度计和单孔胶塞的使用方法介绍并示范。
3.制定计划   指导学生学习并明确探究实验的步骤及责任安排，要求各组作出并宣布各自的探究课题和实验方案。
4.实施探究   注意事项：a.安全用火 b.重复实验，准确记录 c.多种材料探究 d.鼓励每个学生都能操作整个探究实验
三、教学过程
1.  将一个易拉罐从中部剪开，下半部剪开一个缺口， 上半部顶部剪一个略大于锥形瓶颈部的圆孔。
2.取一只锥形瓶，注入30毫升水，锥形瓶加打洞胶塞，胶塞插入温度计。
3．参照右图安装好实验装置，并测量水温。
4．领取称好重量的（核桃仁、粉条），将这粒种子放到火焰上燃烧。
5.将刚刚燃烧的花生种子（核桃仁、粉条）尽快放到锥形瓶底部。待这粒种子完全燃烧后，测量水温。
6.计算出每克实验材料所含有的能量，并比较测量结果。
（教师在黑板上记下各组的探究项目）

第一至三组
第四至六组
第七、八组
实验材料
花  生
核桃仁
粉 条
质  量

放出能量

四、课后反思
    生物学科最吸引人的地方就是他的可观察性和可操作性。但在实际教学中由于各种限制常常难以落实，需要教师结合实际加以改进完善。
在初中生物探究课中学生的素质有高低之别，兴趣、悟性各异，实难加以总评，这就需要对大多数学生进行鼓励和督促，而对个别的表现突出的优异生要有及时的褒奖和引导。