重要领导接待实施方案.docx

重要领导接待方案
四、房间安排
1、责任部门：客房部
2、责任人：吴颖
3、服务员：
4、要求。a.配合工程部确保本次接待的所有用房设施、设备完好；b.检查所有用品是否齐全；c.客人进店后，在4f、5f电梯口安排专人，负责将客人引进房间；d.配合采供部保证房间的水果等到位；e.提前做好房内及过道的灭蚊、灭苍蝇工作；f.对本次接待的所有用房提前做好通风工作，确保房内无异味；g.配合采供部及时补充所有用房的小食品。
五、会议室安排
1、责任部门：客房部、康乐部
2、责任人：吴颖、沈松华
3、二楼会议室服务员：
四楼长江厅服务员：
五楼贵宾厅服务员：
六楼会议室服务员：
二楼玫瑰厅服务员：
4、要求。a.配合工程部确保本次接待的所有会议室设施、设备完好；b.拆除二楼会议室四周的椅子，在会议室三面放置条桌，铺蓝色台布，空余一边放5张椅子；c.做好各会议室的卫生清扫工作；d.按照接待方案安排，定人定岗。
六、餐饮安排
1、责任部门：餐饮部、中厨房
2、责任人：陈小燕、何志刚
3、服务员：
4、要求。a.配合工程部确保本次接待餐厅设施、设备完好；b.检查所有餐具是否齐全；c.检查餐厅的卫生情况尤其做好灭苍蝇；d.及时与营销部沟通餐厅其他用品的落实情况。鲜花、音响、话筒、席位卡等e.根据接待方案落实好每天餐厅的服务人员，做到定人定岗。
七、检查监督
1、责任部门：质培部
2、责任人：朱建红
3、要求。在所有接待活动开始前，按照接待方案的要求，检查各部门的落实情况，并及时与营销部沟通、落实。
八、接待安排
1、责任部门：营销部
2、责任人：张小琴、刘晓东
3、要求。检查各部门的落实情况，与各职能部门及时沟通并上报领导小组。
九、结算
1、责任部门：财务部
2、责任人：魏竹君
3、要求。a.前台各收银点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。b.热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。c.每日整理贵宾账单，贵宾离店前1小时，将所有账单准备完毕，备用。
十、几点说明
1、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，逐条落实。
2、召集本部门会议，制定部门接待计划，责任落实到人。
3、凡一线工作人员熟记应知应会，并注意使用普通话。
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