重要领导接待实施方案.docx

重要领导接待方案 四、房间安排 1、责任部门：客房部 2、责任人：吴颖 3、服务员： 4、要求。a.配合工程部确保本次接待的所有用房设施、设备完好；b.检查所有用品是否齐全；c.客人进店后，在4f、5f电梯口安排专人，负责将客人引进房间；d.配合采供部保证房间的水果等到位；e.提前做好房内及过道的灭蚊、灭苍蝇工作；f.对本次接待的所有用房提前做好通风工作，确保房内无异味；g.配合采供部及时补充所有用房的小食品。 五、会议室安排 1、责任部门：客房部、康乐部 2、责任人：吴颖、沈松华 3、二楼会议室服务员： 四楼长江厅服务员： 五楼贵宾厅服务员： 六楼会议室服务员： 二楼玫瑰厅服务员： 4、要求。a.配合工程部确保本次接待的所有会议室设施、设备完好；b.拆除二楼会议室四周的椅子，在会议室三面放置条桌，铺蓝色台布，空余一边放5张椅子；c.做好各会议室的卫生清扫工作；d.按照接待方案安排，定人定岗。 六、餐饮安排 1、责任部门：餐饮部、中厨房 2、责任人：陈小燕、何志刚 3、服务员： 4、要求。a.配合工程部确保本次接待餐厅设施、设备完好；b.检查所有餐具是否齐全；c.检查餐厅的卫生情况尤其做好灭苍蝇；d.及时与营销部沟通餐厅其他用品的落实情况。鲜花、音响、话筒、席位卡等e.根据接待方案落实好每天餐厅的服务人员，做到定人定岗。 七、检查监督 1、责任部门：质培部 2、责任人：朱建红 3、要求。在所有接待活动开始前，按照接待方案的要求，检查各部门的落实情况，并及时与营销部沟通、落实。 八、接待安排 1、责任部门：营销部 2、责任人：张小琴、刘晓东 3、要求。检查各部门的落实情况，与各职能部门及时沟通并上报领导小组。 九、结算 1、责任部门：财务部 2、责任人：魏竹君 3、要求。a.前台各收银点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。b.热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。c.每日整理贵宾账单，贵宾离店前1小时，将所有账单准备完毕，备用。 十、几点说明 1、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，逐条落实。 2、召集本部门会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 3、凡一线工作人员熟记应知应会，并注意使用普通话。第3页 共3页