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第二章 观察生物
知识要点
生物与非生物
一、蜗牛有视觉、触觉、味觉、嗅觉，没有听觉。
二、生物的七大基本特征：
1、由严整的结构—细胞构成（病毒除外） 2、能生长和发育
3、需要营养进行新陈代谢 4、具有应激性
5、能繁殖后代 6、繁殖时具有遗传和变异的特性
7、能适应环境，并影响环境
其中，能进行新陈代谢是生物的最基本特征。
三、动物和植物的根本区别在于：营养方式不同
（植物一般含有叶绿素，能进行光合作用，自己制造有机物属于自养）

常见的动物（约125万）
根据有无脊椎分为 脊椎动物 和 无脊椎动物 两大类。
一、脊椎动物：鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类
1、鱼类：终生水生，体表有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，体温不恒定。
代表动物：鲨鱼、草鱼、泥鳅、海马等
2、两栖动物：幼体水生，用鳃呼吸；成体水陆两栖，用肺和湿润的皮肤呼吸；
皮肤裸露，体温不恒定
代表动物：青蛙，蝾螈，大鲵（娃娃鱼）
3、爬行动物：体表覆盖着鳞片或甲，用肺呼吸，体内受精，体温不恒定。
爬行动物是最早的陆生动物。
代表动物：龟、蛇、鳖、扬子鳄
毒蛇和无毒蛇的区别在于：有没有毒牙和毒腺。
4、鸟类：适应飞翔生活的体现有：身体呈纺锤形，前肢特化为翼，体表有羽毛，骨骼愈合且薄、中空，脑比较发达，体温恒定。
代表动物：鸽子、企鹅、鸵鸟、鸡鸭鹅等
5、哺乳动物：全身被毛；用肺呼吸；体温恒定；胎生、哺乳。
哺乳动物是动物界分布最广，功能最完善的最高等动物。
独特的生殖特点胎生和哺乳，使得后代的存活率大大提高。
代表动物：白鳍豚，鲸，蝙蝠，大熊猫
脊椎动物中体温恒定的有：鸟类 和 哺乳动物。
二、无脊椎动物：
1、原生动物（是单细胞动物，最低等）：草履虫、变形虫
2、扁形动物：涡虫、血吸虫
3、腔肠动物：水母、水螅、海蛰、海葵、珊瑚
4、线形动物：蛔虫、蛲虫
5、环节动物：蚯蚓
6、软体动物：蜗牛、乌贼、蛤(gé)、田螺
7、棘皮动物：海星、海胆、海参
8、节肢动物：所有昆虫、蜘蛛、虾、蟹
昆虫属于节肢动物，是数量和种类最多的动物。
昆虫体表有外骨骼；身体分头、胸、腹三部分；三对足，两对翅。
代表动物：蜜蜂、蝴蝶、蝗虫、蚊子、苍蝇、家蚕等

常见的植物
根据有无种子可分为 种子植物 和 无种子植物
一、种子植物：根据种子外有无果皮包被 可分为 被子植物 和 裸子植物。
1、被子植物（又叫绿色开花植物）：种子外 有果皮包被。
被子植物是植物界种类最多，分布最广的植物。
有根、叶、茎（营养器官） 、花、果实、种子（生殖器官）
2、裸子植物：种子裸露，种子外没有果皮包被。
有根、叶、茎、种子，不形成果实
代表植物：松、柏、杉、铁树、银杏（白果是银杏的种子）
例：黄瓜是果实，属于生殖器官；
二、无种子的植物（用孢子繁殖，离不开水）
1、蕨类植物：有根、茎、叶（但无种子）
代表植物：蕨、胎生狗脊、卷柏、桫椤、满江红
2、苔藓植物：只有茎 和 叶；没有根
代表植物：葫芦藓、地钱
3、藻类植物：无根、无茎、无叶；是最低等的植物。
代表植物：衣藻(单细胞藻类)、水绵、海带、紫菜

三、生物分类不是单一的，分类标准不同其结果也不同。
生物等级分类由高到低分别是是：界、门、纲、目、科、属、种。
种是生物分类的基本单位，细胞是生物结构和功能的基本单位。
分类等级越高，共同特征越少；分类等级越低，共同特征越多。

细胞
1665年，英国科学家罗伯特·胡克首先发现了细胞（实际上是细胞壁）。
德国科学家施莱登和施旺共同提出细胞学说。
细胞学说内容：动物和植物都是由相同的基本单位——细胞所构成。
一、细胞的结构：（细胞很小，一般只有一到几十微米）
1、细胞的基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核
细胞膜：保护细胞并控制细胞与外界之间物质交换
细胞质：是各种生命活动的场所
细胞核：含有遗传物质
2、动物细胞与植物细胞都有 细胞膜、细胞质、细胞核
不同点：植物还有细胞壁、叶绿体、液泡
细胞壁：起保护和支持作用（使植物细胞能维持一定形状）
叶绿体：光合作用的场所（内含叶绿素）。
液 泡：内含细胞液(例：喝的果汁就是植物的细胞液，来自液泡 )
二、细胞的活动：（要会读书本P64的图）
细胞分裂：使多细胞生物体内细胞数目增多，单细胞生物个体数量增多
细胞生长：使细胞体积增大。
细胞分化：形成组织。
细胞分裂的最显著的变化表现在：细胞核内出现染色体，染色体平均分配到两个子细胞。子细胞与母细胞结构与形态完全相同，体积只有母细胞的一半。

显微镜下的各种生物
属于单细胞生物的有：衣藻、草履虫、细菌、酵母菌
单细胞生物的特点：个体微小；全部生命活动在一个细胞内完成；一般生活在水中。
一、细菌和真菌：统称为微生物
1、细菌：既是单细胞生物，也是原核生物
特点：细胞内没有成形的细胞核，是原核生物。
根据形态的不同可分为：螺旋菌、球菌 和 杆菌 三类。
一个菌落内有大量细菌。常见细菌：大肠杆菌、乳酸杆菌等
2、真菌：具有成形的细胞核，是真核生物。
常见真菌：酵母菌（单细胞真菌）、霉菌（青霉、曲霉等）和 蘑菇 等大型食用真菌。
细菌与真菌都没有叶绿体，腐生，对自然界物质循环起重要作用。
微生物滋生的条件：营养、空气、水分和适宜的温度。（研究方法：控制变量法）
二、组织：组织的形成是细胞分化的结果。
1、植物的基本组织：保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织
保护组织：具有保护功能，如 叶子的表皮，洋葱表皮
输导组织：输送物质，如 叶脉、导管和筛管
营养组织：制造和储存营养物质，如 叶肉、果肉 部分
机械组织：支撑和保护功能
分生组织：能分裂产生新细胞,如 根尖 部位
例：叶是营养器官，由多种组织构成：表皮（保护组织）、叶肉（营养组织）、叶脉（输导组织）。
2、动物的基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织
上皮组织：如：皮肤的表皮、内脏器官的表皮
结缔组织：分布最广的组织；具有运输、支持等功能。如：血液、软骨、肌腱 等
肌肉组织：分 心肌、骨骼肌 和 平滑肌 三种。
神经组织：主要由神经细胞（神经元）构成。具有接受刺激、产生兴奋并传导兴奋的作用。
3、皮肤是人体最大的器官，由外到内分三层：表皮、真皮和皮下组织。
表皮起保护作用，由上皮组织构成。
真皮层内有血管血液，受伤流血说明伤到了真皮层。其中，冷敏小体、热敏小体等属于神经组织，血液属于结缔组织，立毛肌主要由 肌肉组织 构成。

生物体的结构层次
一、器官：由多种组织构成，属于器官的有：皮肤、心脏、花、果实（如黄瓜）、种子（花生米）等
二、系统：由多个器官构成，具有一定生理功能。
消化系统的功能：消化 和 吸收，主要器官：小肠 。
三、生物体的结构层次
植物体结构层次：细胞 → 组织 → 器官 → 植物体
人体结构层次： 细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 人体（动物体）

生物的适应性和多样性
1、生物的适应性如：向光性、保护色、拟态、警戒色、仙人掌的叶刺、秋天时落叶等。
2、大多数生物的灭绝都是因为丧失了栖息地而造成的。引入外来生物会影响生物的多样性。

实验与能力：

1、显微镜的结构

目镜越长，放大倍数越小
物镜越长，放大倍数越大 (低倍镜10×，高倍镜40×)
显微镜的放大倍数＝目镜放大倍数 × 物镜放大倍数；
放大倍数越大，观察到的细胞越大，视野中的细胞数目就越少。
放大倍数越小，观察到的细胞越小，视野中的细胞数目就越多。

2、显微镜的使用步骤：安放、对光、放片、调焦、观察
对光：光线过强时应选择小光圈、平面镜、高倍物镜；
光线不足时应选择大光圈、凹面镜、低倍物镜；
对光完成后，看到一个圆形明亮的视野。

调焦：先向前转动粗准焦螺旋时，使镜筒下降（此时眼睛应看着物镜以免压破玻片）
后向后转动粗准焦螺旋时，使镜筒上升。（眼睛从目镜观察寻找细胞）

观察：显微镜成像与物体关系：上下颠倒、左右颠倒 如 d → p
像的移动方向与玻片标本的移动方向相反，如：当物体往左下移动时，像往右上移动。

3、临时装片制作步骤：擦－滴－取－展－盖－染－观
洋葱表皮(植物细胞)：应滴清水；
口腔上皮细胞：应滴0.9%的生理盐水（目的：防止细胞变形或破裂）
观察时，视野中有许多黑色圈圈：原因是有气泡残留
细胞重叠严重：原因是标本太厚或未展平
细胞结构模糊不明显：原因是未进行染色