第3章-第1节-碳的多样性导学案及答案第3章-第1节-碳的多样性(第1课时)-无答案.doc

第3章 第1节 碳的多样性（第1课时）
【学习目标】
1．熟练掌握Na2CO3和NaHCO3的性质，能够分析解决生活中与之相关的问题。
2．独立思考，小组合作，会用研究物质性质的方法和程序实验探究Na2CO3和NaHCO3的性质差异。
3．激情投入，体会碳酸盐在人类生产、生活中的应用。
【使用说明与学法指导】
1．明确学习目标，仔细阅读教材62～65页，勾画碳及其化合物的主要知识，了解金刚石、石墨和C60的结构性质，初步完成导学案。
2．结合“ 活动·探究”栏目，明确实验内容，大胆预测实验现象，初步得出实验结论。
3．C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，AB层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和针对训练。标有★的训练题目C层不做。
预　习　案
1．判断同素异形体的依据是什么？请列举二例说明。

2．比较Na2CO3和NaHCO3
名称
碳酸钠
碳酸氢钠
化学式
新 课 标 第 一 网

俗名

颜色、状态

溶解性

用途

【我的疑问】对课本预习内容，你还有什么疑问？

【预习自测】
1．下列叙述中正确的是 （ ）
A．碳酸钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
B．金刚石、石墨和C60在氧气中完全燃烧都生成二氧化碳
C．碳酸氢钠俗称纯碱或苏打，是白色固体，广泛用于玻璃、造纸等工业
D．H2O和H2O2互为同素异形体xKb 1. Com
探　究　案
探究点：碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质
(育人立意：通过实验，提高动手操作能力、观察能力和主动探究能力)
【方法导引】碳酸钠和碳酸钙的都属于碳酸盐，你已经知道了碳酸钙的化学性质，碳酸钠是否具有类似的化学性质？碳酸氢钠与碳酸钠在组成上有相似之处，碳酸氢钠是否具有与碳酸钠类似的性质呢？
性质预测：
1．碳酸钠可能与哪些物质发生反应？

2．碳酸氢钠可能与哪些物质发生反应？

【活动探究】
现用以下试剂：碳酸钠固体、碳酸氢钠固体、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钙溶液，设计实验验证你的假设，并总结碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质。
实验方案及实验记录：
物质
实验内容
实验现象
化学方程式和离子方程式
碳x_k_b_1
酸X K B 1.C O M
钠xk|b|1
取少量碳酸钠固体于试管中，配成溶液，向其中滴加适量的盐酸

物质
实验内容
实验现象
化学方程式和离子方程式
碳
酸
氢
钠
取少量碳酸氢钠固体于试管中，配成溶液，向其中滴加盐酸溶液
w W w .x K b 1 .c o M

【思考总结】
1．碳酸钠的化学性质有哪些？

2．碳酸氢钠的化学性质有哪些？

【拓展应用】
1．如何鉴别一种白色固体粉末是碳酸钠还是碳酸氢钠？

★2．碳酸钠固体中混有少量碳酸氢钠，如何除杂？Na2CO3溶液中混有NaHCO3，如何除杂？写出反应的化学方程式。

【针对训练】
1．有关纯碱和小苏打的叙述正确的是（ ）
A．碳酸氢钠比碳酸钠易溶于水
B．碳酸氢钠比碳酸钠稳定新 课 标 第 一 网
C．石灰水能与碳酸氢钠反应，不与碳酸钠反应
D．等物质的量的碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应，消耗HCl的物质的量之比为2：1
2．除去混在碳酸钠粉末中的少量碳酸氢钠，最合理的方法是（ ）
A．加NaOH溶液 B．加盐酸 C．加热 D．加CaCl2溶液
★3．胃液中含有胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），起杀菌、帮助消化等作用，但胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定范围内，当胃液过多时，医生通常用“小苏打片” 给病人治疗。
⑴ 用小苏打片(NaHCO3)治疗胃酸过多的离子方程式_______________________________
⑵ 有人用土法治疗胃酸过多，方法是：将鸡蛋壳洗净、烧焦、磨细服用。据说这种疗法
效果还不错，请用学过的知识分析其中的道理。________________________________
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【化学与生活】
苏打和小苏打在生活中的用途
1．熬粥
许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥当宵夜，认为这不会给肠胃带来负担，也不至于引发餐后疼痛。但对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说，粥喝多了却未必是好事。因为食物进入胃后，会刺激胃酸大量分泌，而含酸较多的米中却没有“碱”来中和，导致溃疡面受到刺激，病情加重。
煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出一半左右，常喝玉米粥尤其对有胃酸的人有好处。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。 但使用过量，可致成品有碱味，并造成其它影响。因此，人们在使用小苏打时应适量。
2．发面
发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；而食品加工制作，有小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西功能类似，其中小苏打和食用碱似乎可以通用。
做馒头用小苏打或碱面都可以；做面条只能用碱面不能用苏打粉。小苏打不是起到发酵的作用，而是受热后会分解放出气体，是面食内部产生蜂窝结构。
3．小苏打的其他用途：新 课 标 第 一 网
洗涤除味剂，洗净餐具、家具；冰箱等除味。洗发水加少量，可以清除残留发胶和定型膏；修复游泳池里的氯伤害的头发。
小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止蚊虫叮咬痒，消蜂蜇伤肿止痛。洗脚水加入少量小苏打，消除疲劳。
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