DB3711_T 146-2023小麦生产全产业链管理技术规范.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 22 3711 日照市地方标准 DB 3711/T 1462023 小麦生产全产业链管理技术规范 Technical specifications for the management of the whole industry chain of wheat production 2023-12-29 发布 2024-01-29 实施 日照市市场监督管理局 发 布 DB 3711/T 1462023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 整地、施肥.1 秸秆还田.1 整地.1 基肥.2 6 播种.2 品种选择.2 种子处理.2 播期.2 墒情.2 播量.2 宽幅精播.2 播种镇压.2 查苗补种.2 7 冬前管理.2 苗后镇压.2 浇越冬水.3 8 春季管理.3 镇压划锄.3 肥水管理.3 化学除草.3 预防“倒春寒”.3 9 中后期管理.3 拔节期.3 抽穗扬花期.3 灌浆期.3 10 病虫害防治.4 纹枯病、根腐病.4 条锈病、白粉病.4 赤霉病.4 麦蜘蛛.4 蚜虫.4 DB 3711/T 1462023 II 11 收获与晾晒.4 12 质量安全管控.4 投入品管理.4 质量追溯.4 包装废弃物处理.4 生产管理档案.5 13 综合利用.5 14 包装、储存运输.5 包装.5 储存.5 运输.5 DB 3711/T 1462023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由日照市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：日照市农业技术服务中心。本文件主要起草人：曹林、李晓英、姚红燕、丁兆娜、刘廷航、门庆永、刘征明、张丹丹、蔡腾彬、刘建伟、陈升兰、平丽、葛晓梅、孙喆、潘为兵、陈为华。DB 3711/T 1462023 1 小麦生产全产业链管理技术规范 1 范围 本文件规定了日照市小麦生产的产地环境、生产管理、质量安全管控及包装、储存运输等全产业链管理技术要求。本文件适用于日照地区小麦生产全产业链管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分)GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件 NY/T 500 秸秆粉碎还田机 作业质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境 产地空气质量应符合GB 3095的规定；农田灌溉水水质应符合GB 5084的规定；土壤环境质量应符合GB 15618的规定。5 整地、施肥 秸秆还田 前茬作物秸秆用还田机粉碎,长度5cm，秸秆粉碎还田机作业质量应符合NY/T 500的规定。整地 秸秆还田地块每隔23年深耕一次，其他年份采用旋耕或免耕等保护性耕作，机械翻耕25cm以上，耕后平整土地，无明暗坷垃，上松下实。DB 3711/T 1462023 2 基肥 宜施用有机肥，每667施腐熟的有机肥3000kg4000kg；每667产500kg左右地块化肥用量：氮(N)14kg、五氧化二磷（P205)6kg8kg、氧化钾（K20)7.5kg、硫酸锌(ZnSO4)1kg；每667产600kg以上地块化肥用量：氮（N)16kg以上，五氧化二磷（P205)9kg11.5kg，氧化钾（K20)7.5kg10kg。总施肥量中，将有机肥、磷肥、锌肥的全部和氮肥、钾肥总量的50%,作基肥于耕地时使用。6 播种 品种选择 宜选择优质、高产、抗逆、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。种子处理 宜选择包衣种子或拌种剂拌种后播种。包衣种子质量应符合GB/T 15671的规定。播期 适宜播期为10月8日20日。墒情 土壤相对含水量为70%80%时播种，墒情不足要造墒播种。播量 品种 基本苗/667 播种量/667 大穗型品种 15万18万 7.5kg9kg 中多穗型品种 13万16万 6.5kg8kg 注：高产田采用精量播种技术，中产田采用半精量播种技术；每晚于适播期2天，每667增加基本苗1万2万，每667播量增加0.5kg1kg。宽幅精播 畦田28cm30cm，苗带宽度7cm10cm，播深3cm5cm，下种均匀，深浅一致，行距一致、不漏播不重播。播种机速度5km/h为宜。播种镇压 小麦播种时随种随压。查苗补种 小麦出苗后，对于缺苗断垄地块及早进行补种。7 冬前管理 苗后镇压 DB 3711/T 1462023 3 旺长麦田，可于冬前12月上旬晴天中午前后，视长势镇压23次。浇越冬水 在11月底至12月上旬，日平均气温35时浇越冬水，每667不超过40，浇水后，待墒情适宜时，进行划锄保墒。0cm40cm土层相对含水量为70%及以上可以不浇越冬水。8 春季管理 镇压划锄 返青期麦田土壤解冻后进行镇压，为避免机械损伤,镇压宜在晴天午后进行。早春镇压后,宜精细划锄12次。肥水管理 一类麦田采用氮肥后移技术，在小麦拔节期结合浇水每667追施尿素15kg左右；二、三类麦田在小麦返青期至起身期进行肥水管理，每667追施尿素10kg15kg。化学除草 每667用药剂及用量 杂草种类 药剂 用量 方法 雀麦 7.5%啶磺草胺水分散粒剂 9g12g 喷雾 70%氟唑磺隆水分散粒剂 3g4g 喷雾 节节麦 30g/L甲基二磺隆可分散油悬浮剂 20ml35ml+专用助剂 喷雾 播娘蒿、荠菜 50g/L双氟磺草胺悬浮剂 5g6g 喷雾 猪殃殃 10%苄嘧磺隆可湿性粉剂 30g40g 喷雾 480g/L麦草畏水剂 20ml27ml 喷雾 注：冬前未进行化学除草的麦田，应在小麦返青后至拔节期气温高于10，进行化学除草，喷药前后3天不宜有最低温0以下的强降温天气。预防“倒春寒”在大幅降温之前足量灌水。9 中后期管理 拔节期 宜在拔节初期结合浇水进行追肥，每667施尿素12kg15kg。抽穗扬花期 视墒情浇扬花灌浆水，可结合浇水每667追施尿素5kg8kg，或用1%的尿素加0.3%0.4%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。灌浆期 DB 3711/T 1462023 4 视墒情情况，适当浇水。10 病虫害防治 按照“预防为主,综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。纹枯病、根腐病 每667用250g/L丙环唑乳油30ml40ml,或300g/L苯醚甲环唑 丙环唑乳油20ml30ml等兑水30kg,喷小麦茎基部,间隔10d15d再喷一次。条锈病、白粉病 每667可用15%三唑酮可湿性粉剂40g45g，或430g/L戊唑醇悬浮剂12ml15ml等药剂，兑水30kg喷雾防治。赤霉病 小麦齐穗至扬花初期，每667用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂90g120g，或用50%多菌灵可湿性粉剂125g150g，兑水30kg喷雾防治。麦蜘蛛 每667用5%阿维菌素悬浮剂4g8g,或4%联苯菊酯微乳剂30g50g，兑水30kg喷雾防治。宜在上午10；00前或下午4；00后喷药防治。蚜虫 小麦开花至灌浆期，百穗蚜量达到500头或蚜株率70%时，每667用70%吡虫啉水分散粒剂3g6g，或25%噻虫嗪水分散粒剂8g10g等药剂，兑水30kg喷雾防治。11 收获与晾晒 蜡熟末期收获，此时穗下节间呈金黄，叶片枯黄，籽粒较为坚硬，呈品种本色，含水量20%左右。收获后单晒、单储。12 质量安全管控 投入品管理 农药使用应符合GB/T 8321的规定，肥料施用应符合NY/T 496的规定。质量追溯 按NY/T 1761的规定执行。包装废弃物处理 农药、化肥施用后，及时回收农药、化肥包装废弃物。DB 3711/T 1462023 5 生产管理档案 档案应包括产地环境、田间管理、质量安全管控、储存运输等各环节采取的具体管理措施，并保存2年以上。13 综合利用 小麦秸秆粉碎直接还田或离田；麦麸可做饲料或食用菌菌种基质等。14 包装、储存运输 包装 包装应清洁、牢固、无破损。储存 小麦含水量13%进仓贮藏。运输 运输工具须清洁、卫生、干燥，并有防雨、防晒设施。