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说明语言的品味与分析
平坝县第二中学 台桂莲 13984435692
一、说明文的语言特点
准确、简明、浅显、易懂，其中准确是前提。在这个前提下，语言风格可以是平实的，也可是生动活泼的。
（1）准确性：表示时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等，都要求表述准确无误。这体现了作者严谨、周密、科学的态度。如《中国石拱桥》中对石拱桥的历史、长、宽等特征的介绍。
（2）通俗易懂（口语词）：俏皮有趣，深入浅出，帮助读者轻松理解科学知识。如《大自然的语言》将物候知识用通俗的语言和自然中事物的变化来说明，通俗易懂。
（3）生动形象（比喻、拟人）：语言轻松活泼，幽默风趣，具有趣味性。如《看云识天气》中对云的种类的区别和变化的介绍。
二、说明文语言常见考查方式
（1）加点的词语能否删去？为什么？
（2）某句话中一个词能否改为另一个词？
（3）句中加点的词语有什么表达效果或作用？
三、说明文语言常见题型解题指导
常见题型1：常以 “加点字能否删去？为什么？”的形式出现。
说明文语言分析之一（准确性）答题规范：不能删去，因为“＊＊”表示……（解释），在文中指……，去掉后就变成了……，不符合实际，“＊＊”在这里体现了说明文语言的准确性。
说明文语言分析之二（生动性）答题规范：不能删去，因为“＊＊”用了……（修辞或形容词等），生动形象地说明了 ……（分析表达作用），体现了说明文语言的生动性。
 例1：在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。抗坏血酸的加入，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的进行。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，而是它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果肉中同时加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中总是会有脂肪，在保存中会也会被氧化。油脂氧化会释放出许多挥发性的小分子，产生不好的味道，最突出的就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它也是抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。 《有营养的食品添加剂》
下列句中的加点词语能不能去掉？为什么？（4分）
如果肉中同时加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
答：不能。 “可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。如果删掉就与事实不符，体现了说明文语言的准确性。
试题分析：限制性词语能否删去？答题方法：（1）表态（删还是不删）。（2）定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。（3）若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。（4）xx词体现了语言准确性和严密性。
 例2：在“现在，世界各大医院都设有重症监护病房，这是航天科技最重要的应用之一”一句中“之一”能否删去？为什么？
答：不能删去，因为“之一”表示多个中的一个，在文中指“重症监护病房”，只是航天科技在现代医学中的一项应用，航天科技在现代医学中还有其他的应用。如果删去，就表明航天科技在现代医学中只有这一项应用，不符合实际。“之一”体现了说明文语言的准确性。
 例3：有学者认为，在语义信息量相当的条件下，一个汉字字符所含的语义信息相当于3.7个英文字符所含的信息量。
划线句 “在语义信息量相当的条件下”能否去掉，为什么？
不能，“语义信息量相当”起限制作用，是两种字符语义信息量作比较的前提。如果删去，与文意不符，体现了说明文语言的准确性。
 例4：我国一位儿科皮肤专家指出，婴幼儿的皮肤天生就会分泌具有清洁功能的油脂，所以小孩洗澡时尽量不用洁肤用品，用清水洗就好了。
划线句中“尽量”这个词不能去掉，为什么？
“尽量”一词强调能不用就不用，尽量少用，去掉就变成绝对不能用了，与事实不符，“尽量”体现了说明文语言的准确性。
解答以上例题时，先要表述该词在文中的意思或要说明的对象及其特点，然后再表述其效果。
1、准确严密（平实）
（1）表估计或推测：也许、可能、大概、大约、左右、好像
（2）限制时间：目前、近二十年、迄今、早已、正在、刚才、将要、终于、随时、永远
（3）限制程度：很、非常、比较、几乎（看语境）、相当、更、更加、尤其、最、极、极其、格外、十分、特别、稍微、实在、甚至
（4）限制范围：之一、 单单、 根据不完全统计、主要、都、全、全部、统统、仅仅、大略、只、总是、几乎
（5）表有科学依据（资料来源）：据调查 、 据统计 、 据专家估计 、 根据科学家推算 、 据资料显示 、 长期研究 、 实践证明
（6）表频率，指一般情况下，并不排除特殊情况：往往、常常、经常
2、表强调作用 （根据语境判断，不要死记）
只要 竟 只有 甚至 几乎 仅仅
 例5：通过一系列研究，科学家们推测，20世纪70—80年代偷猎者大肆捕杀大象的行为可能给当年的幼象们造成了心理阴影。在人们的肆意捕猎中，幼象们因为父母被捕杀而沦落为孤儿，它们可能还目睹了亲人惨遭屠戮的情景，受到精神创伤。此后，落单的小象不得不跟着经验欠缺的“少女妈妈”将就过活，加上缺乏成年象的成长指导，这一代小象们长大后极易发生 “青少年犯罪”。
结合上下文说说第③段中“青少年犯罪”的含义，并指出这一词语使用的好处。
答：用了拟人的修辞，说明了小象缺乏成年象的指导，对人类和同类肆意袭击。体现了说明文语言的生动性。
常见题型2：常以“加点词有怎样的表达效果?” 的形式出现。
此类题领会词语在语言环境中的意义和作用
——要遵循词不离句、句不离篇的原则，既要了解某个词语限制角度，还要体会它在句中具体语境中的特殊作用，这样才能理解语言准确对突出事物特征所起的作用。
解题思路归纳：手法+准确/生动形象/地说明了事物特征或事理（效果）。
 例1、中性粒细胞具有追踪病菌和吞噬、毒杀细菌的能力，是人体内抵御病毒最出色的勇士。” 划线词语有何作用？
生动形象地说明了中性粒细胞具有追踪病菌，吞噬、毒杀病菌的作用。
 例2、由于没有天敌的制约，斑贝的数量便急剧增加，五大湖内的疏水管道几乎全被它们“占领”了．划线词语用了什么修辞，有何表达效果？
“占领”运用拟人化。把斑贝比作人，形象写出了斑贝的数量多及在管道内的分布情况，体现了说明文的生动性，准确性。
 例3、美国地质勘探局勘测结果显示，即使我们将每一片海、每一条河与每一个地下湖的水都聚集起来也只不过形成一个蓝色的小水泡挂在地球的旁边。这个水泡相对地球来说并不太大，直径仅约1384千米。
选段中加点的“挂”字有什么表达作用？
“挂”字形象地说明了水泡的小（1分），突出水资源的不足，以引起人们的重视。
  例4、有些禽兽的求生本领简直神奇。例如山雀，体重只有l／3盎司，真像一星生命的火花，丢给时速40英里的寒风去摆布。山雀在冬天的进食量为夏天的两倍。为了储存一层脂肪供寒夜取暖，山雀在白天几乎不断进食。这种鸟到冬天会多长三成羽毛，还会把毛耸起围住一股暖气。（2010年无锡中考）
选段中“几乎”一词有怎样的表达效果?
答案：“几乎”一词强调山雀进食的次数之多，达到惊人的程度，体现了说明文语言的准确性。
解答本类题时，先要表述该词在文中的意思，然后再表述其效果。
大约、左右…… 估计、约数
据统计 …… 有科学依据
目前…… 限制时间，只包含过去、现在，不包含将来
主要…… 重要，表明有次要
一般…… 通常情况，表明还会有例外情况
大多数…… 大部分，还有个别情况
之一 …… 其中的一个，还有其他的
几乎…… 接近全部，不排除极个别特例
很可能…… 可能性大，但不完全肯定
常见题型3：常以“‘这’指代的内容是什么？” 的形式出现。
常见代词：这、那、其、此、它等。
方法：Ａ一般指代的内容在前面;若在后面往往有冒号提示。
Ｂ具体分析指代什么（个别词语？整个句子？）
Ｃ代入句子检验
常见题型4：常以“ 说明文开头的作用？ ” 的形式出现。
1、引出说明对象（凡开头一般均有）
2、神话故事: 增加神秘色彩，激发读者兴趣
诗文名句：增加文学色彩，激发读者兴趣
传说故事：增加生动性，激发读者兴趣
生活经历：增加真实性，激发读者兴趣
谜 语：激发读者兴趣
设 问：吸引读者注意，激发读者思考。
四、实战演练
1、苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。（选自《苏州园林》）
选段中两个加点的“这”分别指代的是什么？请用文中语句回答。

2、①永定河上的卢沟桥，修建于公元1189到1192年间。②桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21．6米。③桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。④每两个石拱之间有石砌桥墩，把11个石拱联成一个整体。⑤由于各拱相联，这种桥叫做联拱石桥。⑥永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从没出过事，足见它的坚固。⑦桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。⑧每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。⑨这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖。
“几乎与河面平行”，“几乎”一词删去可以吗?并说明理由。

3、在中国古代的诗词、绘画中，雾是重要的审美意向。神秘、迷离、缥缈的雾，其美妙难以描摹却令人神往。然而，不知从何时起，那些被文人墨客反复吟诵赞美的雾，在现代都市里已渐行渐远，如今笼罩在城市里的所谓的“雾”更多的是“雾霾”。于是一个原本陌生的词——“PM2.5”走进了人们的视野。（选自《中国国家地理杂志》2012年第12期，有删改）
文章开头从被文人墨客吟诵赞美的雾写起有什么作用？

4、 榴莲浑身上下长满了扎人的尖角，它像性格泼辣的妇女，只看一眼，便不想去动它，偏它又散发出一种浓烈已极的香味来引诱你，呼唤你，于是，你会不由自主的向它走近、走近。用撬子战战兢兢地撬开它，躺在坚实果壳里的，是带核的果肉。果肉极香，香味如蛇，绕喉而下，整个人，都被这一股香熏得有点恍恍惚惚的。
选段中画线句用了什么修辞方法？有何妙处？

5、种子的生存策略首先表现在它们自身的生理特点上。大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家，背着一个大大的旅行袋，以确保抵达目的地时有足够的能量供其发芽，在竞争中以质取胜，但通常含油量更高，能保证它们在轻装旅行的同时，还带有一定的能量。
其次，因为“个头”的不同，种子采取的传播方式也不同。许多大种子既是动物的食物，同时也依靠动物传播。例如壳斗科栎树种子的传播就依靠啮齿类、鸟类，甚至鹿等大型哺乳动物。小种子则像一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。
当种子陷入困境时，它们又是如何应对的呢？大种子在依靠动物传播的过程中，随时有被取食的危险，但是它们凭借较多的营养物质，能够迅速萌发、发出幼苗。它们的幼苗可以在土地相对贫瘠或较为荫蔽的森林环境里生长，被动物取食后，也有较好的恢复能力。此外，大种子也相对更耐干旱。与大种子相比，更多的小种子则采取休眠的方法度过困境。有时候，环境太干燥了，不适宜生长，它们便选择休眠。或许风会把它们带到更远的地方，或许再等一年，会有一场大雨将它们呼唤。它们一旦醒来，便立刻长出芽来。（选自《种子的生存策略》）
①分析下列两个加点词语在句子中的含义及作用。
（1）大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家……
装备精良： ________________________________
（2）它们是一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。
前赴后继： ____________________________________
②文章最后一段中加点词语“或许”能否删掉？请说明理由。

五、实战演练参考答案
1、第一个“这”：落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间；第二个“这”：修剪得像宝塔那样的松柏，阅兵式似的道旁树
2、不能删，“几乎”是对“与河面平行”的限制，意思是接近于“与河面平行”，去掉后变成与河面完全平行，与事实不符。“几乎” 一词体现了说明文语言的准确性。
3、文章开头从雾写起，吸引读者（或激发读者的阅读兴趣），引出本文的说明对象PM2.5。
4、用了拟人的修辞手法，形象写出了榴莲香味的浓郁和对人有很强的吸引力。
5、①（1）“装备精良”是指大种子含有更多营养物质，生动形象地写出了大种子自身的生理特点。（2）“前赴后继”是前面的人冲上去了，后面的人也紧跟上去，生动形象地写出了小种子随风传播时连续不断的情形。
②不能删。“或许”表示猜测（估计、不能确定），删去后就变成了肯定语气，和事实不符。表现说明文语言的准确性。

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