酶在细胞代谢中的作用学案上课.doc

酶在细胞代谢中的作用

【学习目标】
1、知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用和意义；比较过氧化氢在不同条件下的分解效果。
2、能力目标：参与实验探究，培养动手操作能力；在分组实验中学会合作与分工；进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组。
3、情感态度与价值观：认同酶在细胞代谢中的作用。
【学习重难点】
1、学习重点：酶在细胞代谢中的作用。
2、学习难点：酶能够降低化学反应的活化能；控制变量的科学方法。
【学习过程】
细胞代谢：　　　　中每时每刻都进行着许多　 ，统称为 。
一、实验初探——探求酶的作用
问题：酶加快H2O2分解，酶在细胞代谢中起到了什么作用呢？
答案：酶在细胞代谢中起到了 作用。
二、合作探究——寻求酶的催化能力
设计实验
材料用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计、新配制的体积分数为3%过氧化氢溶液、质量分数为3.5% FeCl3溶液
实验课题
比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验原理

2H2O+O2
加热、FeCl3、过氧化氢酶
2H2O2

实
验
步
骤

1
取试管并编号
1
2
3
4
2
加入3%H2O2
2ml

3
控制反应条件
常温

4
卫生香检验

检验
检验
5
观察实验现象并记录

进行实验：按实验步骤进行实验，并认真观察实验现象，思考下面的问题。
分析结果：（1）2号与1号比较，出现了什么现象？说明了什么？

（2）3号与1号比较，出现了什么现象？说明了什么？

（3）4号与1号比较，出现了什么现象？说明了什么？

（4）3号与4号试管比较，哪支试管中的反应速率快？说明了什么？

得出结论：
表达与交流：你实验中出现问题了吗？
如果有的同学4号试管中的卫生香没有复燃，可能有哪些原因呢？

三、阅读书本——掌握实验基础知识
1、实验过程中可以变化的因素称为_____，它又分为______、_____和_____。
2、所谓对照实验，就是除了一个因素以外，其余因素都__________的实验，要设置_________和________。
3、分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中的变量：
自变量
因变量
无关变量
对照组
实验组

四、一求到底——挖掘酶的催化实质
1、活化能：分子由 转变为容易发生化学反应的 所需要的 。
2、酶的作用机理是________ _______。
五、一揽全局——总结酶与细胞代谢的关系
细胞代谢
离不开

作用机理
作
用

六、学以致用——“酶在代谢中的作用”随堂练
1、同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（  ）
A．能降低反应的活化能  
B．能供给反应物能量
C．改变了反应的途径    
D．降低反应活化能的作用更显著
2、萤火虫体内的荧光素在荧光酶的作用下，并在细胞水分参与下氧化发光，科学家已用化学方法人工合成了生物光源。请问这种荧光酶的作用是（ ）
A．媒介作用 B．催化作用 C．氧化作用 D．还原作用
3、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（  ）
A．要设置对照组和实验组       
B．要遵循单因子变量原则
C．无关变量要始终相同且适宜   
D．自变量要始终保持相同
4、关于活化能，下列说法不正确的是( )
A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量
B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能
C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率
D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行
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