药品生产技术实训课程信息化...计及在线资源建设的应用实践_陈咏梅.pdf

人才培养38|2023年07月1 依托网络平台搭建制药专业多维的药品生产技术课程职业实践教学空间国家职业教育改革实施方案(国发 2019 4号)中首次明确指出了职业教育与普通教育是地位同等，类型不同的教育。这不仅强调了职业教育类型性，更强调了职业教育存在的重要性。众所周知大量职业知识以职业实践为载体，通过参与职业实践并伴随职业实践“习性”形成和职业身份构成进行传播，可见实践教学对职业教育来说更是重要，但目前对它的研究仍然匮乏。职业教育要适应“互联网+职业教育”发展需求，就必须要充分利用现代信息技术，广泛开发慕课、微课、虚拟课堂等对外开放共享的智慧学习平台，建设能够满足多样化、个性化需求的信息化教学环境。针对制药专业 药品生产技术 实训课程的特殊性要求，我院药品教研室课程团队依托职教云平台设计了制药过程原理与单元操作技术实训、化学制药生产技0 引言传统的教学，以教师、教材和教室为中心，以传授知识为逻辑起点，在工业化时代确实起到了很好的教育传承作用。但随着工业化向智能化的转型，这种以教师、教材和教室为中心，学生被动学习的教育教学方式，没能充分关注学生的主体性、差异性和多样性，导致不少高职学生陷入无奈、无助和厌学的困境。为此，教育部发出了“三教”改革的号召。职业教育要适应“互联网+职业教育”发展需求，就必须运用现代信息技术改进教学方式方法，推进虚拟工厂、慕课、微课等网络学习空间建设和普遍应用。因此针对制药专业药品生产技术实训课程的教学改革，就应该立足于搭建校企合作的网络化教学平台，实现以学生为中心的线上线下融合、虚实结合的教学应用1-3。药品生产技术实训课程信息化教学设计及 在线资源建设的应用实践陈咏梅*，石彬，徐超，徐宗，龚铖铖(武汉软件工程职业学院，武汉开放大学(国家开放大学武汉分部)，湖北 武汉 430205)摘要：文章针对制药专业药品生产技术实训课程的教学改革，立足于搭建校企合作的网络化教学平台，实现以学生为中心的线上线下融合、虚实结合的教学应用，在实践性课程信息化教学资源建设和应用实践中总结经验。为更好适应“互联网+职业教育”发展需求，推进虚拟工厂仿真实训和微课等网络学习空间建设和普遍应用。关键词：在线资源建设；课程教学设计；线上线下工学交替虚实融合教学；教学诊断与反思中图分类号：G620 文献标志码：A 文章编号：1008-4800(2023)19-0038-04DOI:10.19900/ki.ISSN1008-4800.2023.19.011Application Practice of Information-based Teaching Design and Online Resource Construction of Drug Production Technology Training CourseCHEN Yong-mei*,SHI Bin,XU Chao,XU Zong,GONG Cheng-cheng(Wuhan Software Engineering Vocational College,Wuhan Open University(Wuhan Branch of National Open University),Wuhan 430205,China)Abstract:In view of the teaching reform of the practical training course of Pharmaceutical Production Technology for the pharmaceutical specialty,this paper is based on the establishment of a network teaching platform for school enterprise cooperation,to achieve student-centered online and offline integration,virtual and real teaching applications,and to summarize experience in the construction and application of practical curriculum information teaching resources,so as to better adapt to the development needs of“Internet+vocational education”,promote the construction and universal application of virtual factory simulation training,micro courses and other online learning spaces.Keywords:online resource construction;course teaching design;online and offline work alternating virtual and real integration teaching;teaching diagnosis and reflection2023年07月|39习，喜欢使用微课、动画、仿真软件等信息化手段学习；所以在药品生产技术课程实训教学环节设计时，针对不同生源进行了不同建制的编班和组织实践性教学活动。对学习基础稍好一点的普通高招生采取的是分成制药单元操作、化学制药生产技术和生物制药生产技术三门理论课教学，每门课以 36 学时理论学习+一周 26 学时配套实训，另外再加两周集中式校内校外结合生产实习；而对学习基础较差的生源，单独编班，并将三门理论课整合到一起形成 54 学时的理实一体化课程，另外再加两周集中式校内校外结合生产实习。课程整合就要求精简课程内容，精心设计教学项目。为了让学生在短短的两周集中性实践教学环节培训中有获得感，药品教研室教学团队教师老中青结合，精心挑选了以“学生体验和操练为中心”的工学交替虚实结合的课堂教学虚实结合项目，即有条件的情况下尽可能在实训第一周带领学生去药企参观认识实习，让学生在真实的药企工作环境中体验学习，获得直观的感性认识，形成职业认同感。然后返回学校在校内实训基地和虚拟仿真室进行虚实结合的动手操练，创设“合作探究，师生共同”的课堂氛围。这样根据每次联系的药企不同，既可达到教学内容的实时动态更新，确保教学内容与时俱进，及时将企业的新技术、新工艺、新规范融入药品生产技术实训课程教学，又可以将药企行业技术标准、工艺规范和工程案例等引入实训课程教学，建立动态化、立体化、数字化的教学资源体系。校内实训主要以学生喜欢的虚拟仿真软件操练项目，课前借助自建的实训课程网络平台推送学习任务，引导学生登录易思在线培训平台，要求学生在预习观看相关仿真操作任务微课视频资源的基础上根据智能评分系统的步骤提示尝试操作 12 遍。学生接受任务后，在教师推荐的智慧树教学平台查找相关学习微课视频资源，分组自学讨论和尝试操作，并通过职教云平台的在线互动功能区域或班级教学 QQ群与指导教师进行交流答疑；课中组织任务实训实施前，教师根据课前平台反馈情况，抽查学生汇报自学情况，结合仿真软件操作运用职教云平台课中测验功能进行理论知识的测试，引导学生将理论课知识应用于指导实践活动，而不是盲目的操作仿真。仿真项目的选择也是先易后难，先进行简单的单元仿真操作，比如离心泵单元操作，根据课前学生自学情况，教师操作演示时有的放矢的根据学生出现的问题集中讲术实训和生物制药生产技术实训三个模块的实践性学习空间。也就是将药品生产技术专业的三门理论课的实践性教学整合到一起，进行理实一体化，线上线下虚实结合的整体教学设计。在制药过程原理与单元操作技术实训空间里精选了“三传一反”理论中的典型单元操作，即离心泵单元操作、换热器单元操作、精馏塔单元操作和间歇反应釜单元操作四个虚拟仿真单元操作软件并结合流体输送单元操作装置、传热单元操作装置、精馏塔实训装置和间歇反应釜实训装置四个实体实训操作装置的学习任务；化学制药生产技术实训空间精选典型的化学制药产品认识实习软件-盐酸曲唑酮生产实习和与之配套的典型化学制药单元-环合反应、烷基化反应、缩合反应以及精制单元操作技术的仿真软件的操作学习任务；生物制药生产技术实训空间精选典型的发酵工厂 3D 虚拟现实认识实习仿真软件和青霉素发酵生产工艺仿真操作并结合发酵实训室微型发酵罐实训装置的实体操作学习任务4-5。除以上依托职教云构建本课程三个实践性学习模块的空间外，单列了一个合作药企资源空间，主要用于存放校企合作的宣传片，制药企业安全生产教育，制药企业文化和课程思政案例等资源。由于我院的教学仿真软件主要是购置的北京东方仿真公司开发的软件，因此在药品生产技术实训课程的组织实施教学过程中，在学生实训期间还专门向该公司申请了易思在线对外开放共享的智慧培训平台上与实训仿真项目配套的使用帐号，便于学生利用课外时间制定进行线上自主学习操作训练，并辅以智慧树平台其他院校教师开发的相关课程微课视频资源，引导学生自主学习。通过多维对外开放共享的智慧学习平台来营造和满足学生多样化、个性化需求的信息化实践教学环境6-8。2 设计以“学生体验和操练为中心”的工学交替虚实结合的课堂教学项目在近年“扩招”的背景下，我院生源更加参差不齐，普通高招生一般每年一个专业维持一个班，主要是扩招生和自主招生以及中高职衔接生这几种来源，其中大部分学生是自主招生和扩招技能班学生，表现出矛盾、敏感、躁动不安、情绪化和自卑等人格特征，学习基础、学习习惯、学习方法等参差不齐，学习成绩差，存在不同程度的学习困难。通过学情分析，了解到这类单招的学生普遍厌恶枯燥的理论学人才培养40|2023年07月平时成绩，结合职教云平台的纪律签到，课件资源学习评价，测验成绩以及课后作业仿真操作录屏的组间互评成绩，闭卷机考成绩为结业考核成绩进行实训全过程综合性评价，不再以终结性考核成绩作为一锤定音的考核评价。这种新型的实训考核评价方式既体现了校企双元育人，对标找差距，又有师生共同参与式，个性化权变式评价模式。因此，这种评价使学生能得到教师、同伴的及时反馈，发挥评价的激励、诊断与改进作用，体现了多元评价与学生全面发展的统一。4 校企合作编写药品生产技术实训课程职业特色活页式工作手册教材由于药品生产技术实训课程是将制药专业的制药过程原理与单元操作技术、化学制药生产技术和生物制药生产技术三门理论课的实践性教学整合在一起，目前还没有一本教材能完全覆盖并兼顾这三方面的需求，于是我院药品教研室老师在深入企业调研和学情分析的基础上，组织团队教学教师和企业一线工作人员一起共同探讨了以“实用性”为原则，按照“准员工”的标准，在“生为学本，师为帮本 的理论指导下，结合课程思政，以社会主义核心价值观为引领，体现药企职业特色的活页式工作手册校本教材(讲义)框架，增强实践性教材的实操性，突出理论和实践相结合。随着“互联网+”时代的来临，教育教学信息化是大势所趋，药品生产技术实训课程教材建设也应与时俱进。在校本教材编写过程中充分利用现代网络信息技术，助推实践教学改革，配套开发可视化、信息化资源、案例和教学项目，建立动态化、立体化、数字化的教材和教学资源体系，使制药专业实训教材能够随着信息技术发展和产业升级情况，及时更新调整。药品生产技术实训课程校本教材(讲义)在编写内容上与药品生产技术实训课程教学空间的三个学习模块相对应，分别为典型的单元操作工作手册，典型的单元反应工作手册和典型的生化制药产品生产工艺手册。编写体例以典型的制药生产过程任务为载体，按工艺流程说明，工作岗位操作规程制定及常见生产事故处理和任务实施操作评价三个方面组织教学内容，在任务实施过程中，按照实际需要引入相关的理论知识点获取与实训项目密切相关并贴近实际生产的理论知识。让学生在完成对应的工作任务过程中习得相关岗位技能的同时进行相关理论知识的解和操作示范。当学生获得一定的操作经验后，适时地观看老师的操作，以比较与自己的操作不同，及时纠正不正确的操作方法，思考老师操作方法的合理性，以便能找到适合自己的操作方法。老师的操作方法仅作为一种参考，允许各个学生在合理的范围内有自己的操作方式，只要他们的操作合理、不违反操作规程，附合实际。学生自己练习熟练后以小组为单位录制仿真操作视频，上传职教云课后作业，以便参加学生集体组间测评和教师集中批阅。当大部分学生基本掌握虚拟仿真软件的基本操作技能后，教师再实施跟进，通过在线培训平台发起测试。让学生在关闭智能评分系统的步骤提示的考核模式下进行独自操作并正确判断解决教师设置的单元操作事故，以提高学生的习得技能和应用水平。学生每进行一个仿真实操项目都是先在智能评分系统的步骤提示下自由练习，自学，同学间互助学习练习，教师辅导帮助学习练习，练熟后录屏上传作业，然后在关闭智能评分系统的步骤提示下通关考核，考核过关的同学再进入新的仿真单元实训项目练习，而且随着实训教学的推进，仿真操作项目的难度和复杂程度也由简单的单元操作过渡到复杂的典型药品生产工艺控制仿真调控，这种富有挑战式的任务通关教学模式比较适合学生的学习心态，也能满足学生根据自身特点，定制个性化学习进度，提高学生学习的针对性。大部分学生都能在自主学习练习、小组同学互助练习和教师帮助指导练习下在规定的时间内完成仿真操作任务。起到关注学生的主体性、差异性和多样性，让每位学生通过实训操练都有获得感的效果9。3 制定新型的实训课程考核评价体系，体现多元评价与学生发展的统一传统课程评价普遍采用“平时表现+期末考试”的方式评价学生学习效果。这种评价方式以教师为评价主体，以作业、终结性考试为主要评价方式，不能客观、全面反映学生的学习效果。而药品生产技术实训课程考核评价体系由校外企业评价和校内的人机互动、师生共同参与全过程实时评价组成。学生在企业的认识参观实习阶段的由领队教师和企业导师根据学生参观期间的组织纪律，学习笔记和实习报告三方面的成绩综合评定，这部分成绩占总成绩的百分之五十；校内虚拟仿真实训成绩，登记以每个项目任务人机互动平台仿真操作成绩为2023年07月|41习模式有机结合，学生在不同教学模式中与教师、同学、学习软件等进行频繁互动，经历自定工作岗位任务、亲身实践体验、反思评价等真实学习过程，促进学生个性化地深度学习，达到共同进步的目的。6 结语依托职教云平台构建制药专业多维的职业实践实训教学课程信息化资源以满足本院药品生产技术专业不同层次招生生源的实习实训需求，在 2019 和2020 级两届学生中推广应用，师生共同成长，取得良好的教学效果，值得进一步完善和总结提高。参考文献：1 胡伏湘.信息化导向的高职未来课堂探讨与设计J.中国职业技术教育，2019(30)：14-19.2 秦华伟，陈光.“双高计划”实施背景下“三教”改革J.中国职业技术教育，2019(33)：35-38.3 邓靖怡，易雪玲，胡顺义.我国高职课堂革命“帮学”模式实践研究J.职教论坛，2022(3)：58-65.4 杨焕磊.产教融合背景下高职轻化工类专业立体化教学改革探讨J.广东化工，2022，49(01)：222-223.5 李瑶.混合式学习推动职业教育课程变革的理路研究J.职教通讯，2020(08)：84-89.6 王洋，顾建军.智能职业教育：人工智能时代职业教育的发展新路向J.现代远距离教育，2022(01)：83-90.7 佘雅斌，黄姣华，覃秀玉.高职院校教师信息化教学能力培养困境及超越路径J.高教论坛，2022(02)：15-18.8 欧阳河.帮学课堂：从“跟我学”到“帮你学”的课堂革命J.职教论坛.2021，37(1)：49-55.9 秦琼.高质量发展视域下高职实践教学改革路向探索基于政策文本的NVivo 分析J.高等职业教育探索，2022，21(01)：21-28.10 陈咏梅，龚铖诚.高分子基础 课程信息化教学改革设计与实践J.广东化工，2021，48(8)：326-327.作者简介：陈咏梅(1969)，女，汉族，湖北黄石人，副教授，大学本科，教育硕士，武汉软件工程职业学院生命健康学院，主要研究方向为职业技术教育教学，E-mail：。基金项目：中国职业技术教育学会第五届理事会科研规划项目课题(2020B0295)。探讨，达到高职教育“理论够用，实用”，突出工作任务与理论知识的联系，体现“教学做练”四位一体的理实一体化10。5 药品生产技术实训操作实践性在线资源建设应用实践诊断与反思从药品生产技术课程实训操作实践性在线资源建设应用在我院 20 级药品生产技术专业的普通高招班和技能单招班实践教学效果来看，学生对虚拟仿真实操训练教学的学习兴趣还是很高的，而且通过课前引导学习，培养了学生自主学习的习惯，引导学生发现问题并答疑解惑，建立新知识和技能的初步认知；课中组织任务实施，在教师示范指导和学生学习小组的互助学习帮助下，通过讨论、实践和评价，进一步理解、融合和应用新知识和操作技能去分析和判断实训项目任务的事故和问题并选择正确处理方法去解决问题；而且学生基本上能在规定的时间范围内完成仿真实操训练任务并取得九十分以上的好成绩；仿真软件人机互动，以生动地、可参与的方式呈现真实生产的场景，一方面解决因生产安全问题难以进入学习的难题；另一方面由于仿真软件的学习操练评价反馈实时性好，也能给学生正面的积极影响，促进学生积极思考，创造性解决仿真实训过程中的各种操作问题，能激发学生真实而有效的学习，培养学生精益求精的“工匠”精神。为避免实训过程中，学生盲目虚拟仿真追分操作，利用职教云平台设置课前，课中测验、讨论、头脑风暴等教学活动，引导学生将理论与实践相结合，使学生不仅知道如何正确规范操作还要知道为何这样操作，达到知其然而知其所以然的教学目的。针对学生长时间面对电脑进行虚拟仿真操练容易产生视觉疲劳等问题，在典型的药品生产工艺虚拟仿真调控学习过程中，让学生以小组为单位，小组成员分工合作扮演不同工作岗位角色完成虚拟仿真操练，针对最终产品结果分析查找是哪个小组成员的岗位操作不到位造成的。这样不仅培养了学生团队合作能力，而且虚拟仿真软件能让学生直接参与、亲身体验、沉浸在虚拟现实中进行实践操作的活动，能吸引学生，发挥其个性，还具有一定的挑战性。因此通过小组合作完成一个典型的药品生产仿真调控，借助互查互纠等游戏活动，学生不仅自主学习，还与同组同学互助学习，在老师的启发指导下学习，学习模式由以前单一的“跟学”模式变为“自学、互学、帮学”三种学