第１节物质的构成.doc

《物质的构成》第1课时活动单
活动一：实验观察、推测研究物质由什么构成？它保持了物质的性质。
研究方法：分割实验观察+微观推测； 研究样本：蔗糖；
改变的量（叫预设变量）：蔗糖颗粒大小；
性质不变判断（证据收集）：通过味道仍是甜味判断性质没变。
1．用放大镜观察一块方形蔗糖，我们可以看到____________，若用嘴尝蔗糖味道是 。
2．用放大镜观察碾碎分割后的蔗糖，我们可以看到__________，若尝蔗糖粉末味道是 。
3．将碾碎后的蔗糖放入水中，用放大镜观察糖水，我们发现蔗糖粉末___________；
再用显微镜观察，现象是观察不到任何颗粒。若尝蔗糖溶液味道是 。
说明蔗糖溶解分散（割）到水中，蔗糖有无真正消失？ 。
4.请推测并自己定名这种用普通显微镜也观察不到的，但却能保持蔗糖性质的极微小粒子叫 。

活动二：实验证明、理解分子间有空隙
1.读右图实验证明分子间有空隙
研究样本：液态的水与酒精。
（1）往一端封闭的玻璃管内注入近一半的清水，再沿内管壁缓缓
注入带红墨水的酒精，不要注满，橡皮筋标示酒精上液面的位置。
（2） 用手指封住管口，将玻璃管颠倒几次，使酒精和水充分
混合。此时混合液的液面将______ 原先所标的液面位置。
即：水和酒精混合后的总体积 混合前水和酒精的体积之和。
结论：证明 。
2. 读右图类比实验理解分子间有空隙
在量筒中先倒入黄豆，再倒入芝麻。可以看到：
混合后的总体积将______混合前的总体积。
活动三：据宏观事实，推测研究分子间空隙大小与物质状态、温度的关系。
注意：在物质状态变化、温度变化过程中，分子数量和每个分子大小不变。
（1）通过事实推测分子间空隙大小与物质状态存在什么关系？
①对于多数物质，等质量时，总体积由小到大是：固<液<<气；（“<<”表远远小于）。
推测：对多数物质，分子间空隙由小到大是： ；
②对于水，等质量时，总体积由小到大是：水<冰<<水蒸气；
推测：对水，分子间间隔由小到大是： ；
（2）通过事实推测分子间空隙大小与温度存在什么关系？
①对于多数物质，温度升高，体积膨胀，即热胀；
推测：对多数物质，温度越高，分子间空隙越 。
②对于水，在0℃—4℃间，温度升高，体积缩小，即异常的热缩；
推测：对于水，在0℃—4℃间，温度越高，分子间空隙越 。
作图：假定香水射线上的a、b、c、d香水分子，分别被甲、乙、丙、丁四位同学的鼻子闻到，请在左图用带箭头的射线画出4个分子分别进入四位同学鼻子的运动路径。
甲
乙
丁
丙

2