事故创伤应急预案.doc

公 函

致 ：总经理 档案编号:
由 ：魏书增—西餐部经理
事由：关于龙鑫酒店西餐部事故创伤应急预案事宜
日期：
紧急程度分：常规　　　　　　　　　　　 保密等级分：公开

事故创伤应急预案
目的：尽量减少对公司的负面影响，尽可能保证宾客利益。
大型用餐活动中，事故创伤的类别大致有：擦伤、撞伤、扭伤、拉伤、劳损、骨折、脱臼，以及过热所导致的热痉挛、热衰竭、中暑等，若有以上情况出现，应立即劝客人停止用餐，安抚客人到一旁休息。
通过望、闻、问、切等方式，对伤者的肌肉、关节、骨骼、神经等系统进行检查，判断伤势的严重程度，从而对创伤进行处理。
1、若判断客人是撞伤、扭伤、拉伤、劳损等情况:
① 要立即上报经理；
② 帮助伤者止血，若出血不多，可用卫生棉挤出少量被污染的血，再用创可贴或纱布包扎；
③ 若伤者为动脉出血时，必须压住伤口离心脏最近部位的动脉止血；
及水汇驻店医生的意见，将送伤者到就近医院治疗。
2、若判断伤者情况为骨折：
① 要立即上报经理；
② 用可支撑物扶托包括骨折断端上下两个关节，在内的整个伤肢，保证骨折部位不错位；
③ 固定时，在骨突出用柔软物垫好，避免磨破突出的骨折
④ 固定骨折的绷带松紧要适度，要露出手指或脚趾尖，以便观察血液流通情况。并请示上级领导及水汇驻店医生，立即送往医院治疗；
重大事故处理程序
程序：

1、千万不可擅自移动客人，尽可能就地实施急救，如止血等。不可以留下伤者无人照看。没有必要，不可以自作主张包扎伤者，不能挪动伤者，物品或清洁现场。
2、立即通知当值经理和保安部经理。
1) 当值经理必须实施下列步骤
立即通知下列人员：
——总经理

——保安部经理
——前厅部经理
2) 在事故现场需求得另外部门帮助，让总机给予及时通知。
3) 由保安部配合，尽可能让无关人员远离现场。如果事故现场在楼面房间内，需在门口设置警卫，以劝阻无关人员离开。
4) 如有通知公安局的必要，须与值班经理协商并征得同意后方可，由前厅经理拔打报警电话。
5) 除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得对外泄露。
6) 在备忘录上记录整个事件的经过。
7) 完成事故报告提交给管理层。
轻伤事故处理程序
目的：使消费客人的健康得到保障，为客人提供便捷的医疗措施。
程序：一遇到客人轻伤事故，前厅经理和保安部经理必须立即向上级报告事故情况，任何忽视轻伤事故的做法都是错误的。
1、一有情况，必须向伤者或其同伴了解事故原因。
2、观察受伤者伤势情况。
3、在正常情况许可下，申请有关部门给予帮助。
4、立即通知
——值班经理
——保安经理
——前厅经理
——相关部门经理
5、根据客人要求公司医生诊断伤势情况，由前厅经理报“120”服务。

6、指派一名员工陪同伤者前往医院，返回公司后报告病房号及伤势情况等。
7、在备忘录上记录整个事件。
8、由值班经理完成事故报告，交给水汇管理层，另送一份保安部。
9、因公司设施使客人受伤应迅速通知医生为客人治疗，并根据实际情况决定是否免费，如果伤势严重，应将客人送到医务室并通知值班经理到场。
10、前厅经理需查清客人受伤的原因，如果公司设施损坏的迅速通知有关部门予以维修。
宾客伤亡事故处理程序
目的：维护公司声誉，对宾客的安全给予重视。
程序：
1、一旦有宾客伤亡事故发生，任何员工必须遵循以下步骤：
1) 不准擅自移动宾客，不能擅自恢复试图清洁现场，移动任何东西。
2) 立即向保安部报告，并通知当值经理。
3) 保持现场原始状态直至公司行政命令解除。
2、前厅经理必须通知：
——总经理
——副总经理
——安保部经理
——楼面经理
如有另外帮助，让总机通知相关部门。
3、如果死亡事故现场在楼面房间，保安部必须设置警卫以防止无关人员进入。
4、如须送医院抢救、急救，由前厅经理或值班经理拔打120救护中心电话。
5、救护车到大堂门前时，由保安部经理派保安员引导车辆进入救护地点（注：尽量避开客人公共区域）。
6、对客人在公司内死亡的情况，除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得向外泄露。
7、由前厅经理尽快查清客人姓名、性别、年龄、地址、所属单位、接待单位、身份、死亡日期、时间、地点、原因、医生诊断情况。
8、事后所有目击者写一份书面经过报保安部，由保安部经理汇总上报总经理、副总。
9、善后工作将由副总经理安排人员处理。

食物中毒处理程序

目的：为了保障所有来客的人身安全，尽量减少对公司的负面影响。
程序：
1、一旦发生食物中毒事故时，任何员工必须遵循以下步骤：
1) 立即向保安部消防中心或总机报告。
2) 报告人讲明自己的身份，所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度等。
3) 报告人应就近看护中毒者，不要将中毒者单独留下，不要挪动任何物品。
2、总机接到此信息后按下列顺序通知各有关部门人员到现场：
——医务室
——保安部经理
——总经理
——值班经理
——前厅经理
——餐饮经理
如有另外帮助，让总机通知相关部门。
3、由保安部划定警戒线，禁止无关人员进入围观。
4、协助医务室人员抢救中毒草者，做好对发现人和现场知情人的访问笔录。
5、由前厅经理或值班经理拔打120急救中心电话通知急救。
6、如需公司车辆送中毒草者去医院，由前厅部经理安排车辆并一同前往，负责路途上的紧急救治，人事部经理负责与公司定点医院联系，使患者到达医院后得到及时汉治疗。
7、前厅经理负责把中毒客人姓名、年龄、地址、所属单位、身份查清。
8、由餐饮部经理负责食品取样保留，并通知防疫部门前来检查。
9、如中毒者死亡，由保安部安排保安员工保护好现场，进行初步调查，如系投毒所至，应立即控制嫌疑人，开展调查侦破工作，并向公安机关报案。
10、如公安人员前来处理时，医务人员主动提供中毒者病理情况。
11、值班经理、前厅经理执行公司领导指令，向客人进行解释，稳定客人情绪。
12、事后保安部经理汇总调查结果，呈报总经理。
13、善后工作由总经理安排人员处理。
宾客中暑事故处理
目的：为使客人的生命安全得到保障，当发生宾客中暑事故时能够得到及时有效的救助，特制定此程序。
程序：
1、一旦有宾客中暑事故发生，任何公司员工必须遵循以下步骤：
1) 立即向保安部消防中心或总机报告，报告时讲清自己的部门、姓名、中暑者地点、人数、中暑程度等。
2) 就近找阴凉通风的平地，将中暑者仰卧放置休息，并补充清凉含盐饮料。用湿毛巾或冰水擦身体降温，如条件准许可以选用仁丹、十滴水、解暑片、藿香正气丸口服或涂擦清凉油等；
3) 如中暑病情严重呼吸微弱时，应立即给患者作心肺复苏以等待医务人员到达现场救治。
4) 不能擅自移动中暑者，以保持原始现场直到度假村行政命令解除。
2、总机必须通知：
——值班经理
——保安经经理
——总经理
——前厅经理
——各相关部门经理
※在事故现场如需另外帮助，让总机通知相关部门经理
3、保安部派一名员工携带担架到现场，另一名员工到医务室协助医生拿医疗器械以最快的速度赶到现场，并安排人员劝阻无关人员远离现场。
4、根据病情，医务人员决定是否通知120急救，如需要由前厅经理或值班经理拔打120急救中心电话。
5、救护车到店前，由保安经理派一名保安在路口引导救护车进入救护地点。（尽量避开客人公共区域）。
6、如公司车辆送患者到医院，由前厅经理安排车辆，并安排人员一同前往。人事经理负责联系水汇定点医院，便于患者得到及时治疗。
7、由值班经理对现场进行拍照，包括周围的情况、救护地点等。
8、如患者死亡，由保安部向派出所报案，保护好现场，并协助派出所做好调查取证工作。
9、前厅经理尽快查清客人的基本情况。

10、事后所有目击者于当天写出一份书面报告交给保安部，事故相关部门写出事故跟踪报告交给总经理。
11、善后工作将由总经理安排人员处理。
宾客电击伤事故处理程序
目的：为了保障客人的生命安全，当发生宾客电击伤事故时能够得到及时有效的救助，特制定该程序。
执行程序：
1、一旦有宾客触电事故发生，任何员工必须依照以下步骤行事：
1) 立即切断电源一开关，或用非导电物质使患者迅速脱离电源，切勿用手直接接触带电人体及物品。
2) 及时报告保安部或总机报告时注意讲清自己的部门，姓名、触电者的详细地点、伤势情况及人数。
3) 就近找一块平地铺上毛巾或浴巾将受伤者仰卧平放，不可以独自留下伤者无人照看。
4) 必要时可以采取简单救护法（如人工呼吸，胸外心脏按压等救护方法），以等待医务人员到达后进行有效的治疗。
5) 切勿移动伤者，保持好原始现场直至行政命令解除。
2、总机接报后立即通知下列人员第一时间内赶到现场。
——工程部经理
——保安经理
——值班经理
——总经理
——前厅经理
※在事故现场如需另外帮助，让总机通知相关部门。
3、保安部派一名员工携带担架到现场，另派一名员工到医务室协助医生拿治器材用最快的速度赶到现场，并做好现场秩序维护。
4、根据病情，医务人员决定是否通知120急救，由前厅经理或值班经理拔打120救护中心电话。
5、如果安排公司车辆送患者去医院，车辆由前厅经理安排，并派医生陪一同前往，人事部要做好与医院的联系工作，便于患者到过医院后得到及时治疗。
6、值班经理对现场拍照，包括周围的环境情况，是否有警示标志、救护地点、

线路装置情况、伤者的伤势等。
7、保安部要派员到显眼门口引导救护车进入救地点，尽量避开客人区域。
8、工程部经理、保安部经理负责检查维修现场电源的安全情况，并调查发生触电事故原因，及采取预防措施，杜绝类似事故发生。
9、如公司派车送患者去医院，值班经理一起陪同前往，派车工作由前厅经理负责。
10、前厅经理尽快查清客人的基本情况。
11、所有目击者于当天写一份书面报告交给保安部，由工程部经理、出事区域经理写出事故报告交总经理。
12、保安部经理将触电击伤事故原因及汇总各部的信息，以书面的形式报总经理。
13、总经理安排人员做好善后工作。

前厅部经理 魏书增

抄报：陈光焕 水汇副总经理
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