事故创伤应急预案.doc

公 函

致 ：总经理 档案编号:
由 ：魏书增—西餐部经理
事由：关于龙鑫酒店西餐部事故创伤应急预案事宜
日期：
紧急程度分：常规　　　　　　　　　　　 保密等级分：公开

事故创伤应急预案
目的：尽量减少对公司的负面影响，尽可能保证宾客利益。
大型用餐活动中，事故创伤的类别大致有：擦伤、撞伤、扭伤、拉伤、劳损、骨折、脱臼，以及过热所导致的热痉挛、热衰竭、中暑等，若有以上情况出现，应立即劝客人停止用餐，安抚客人到一旁休息。
通过望、闻、问、切等方式，对伤者的肌肉、关节、骨骼、神经等系统进行检查，判断伤势的严重程度，从而对创伤进行处理。
1、若判断客人是撞伤、扭伤、拉伤、劳损等情况:
① 要立即上报经理；
② 帮助伤者止血，若出血不多，可用卫生棉挤出少量被污染的血，再用创可贴或纱布包扎；
③ 若伤者为动脉出血时，必须压住伤口离心脏最近部位的动脉止血；
及水汇驻店医生的意见，将送伤者到就近医院治疗。
2、若判断伤者情况为骨折：
① 要立即上报经理；
② 用可支撑物扶托包括骨折断端上下两个关节，在内的整个伤肢，保证骨折部位不错位；
③ 固定时，在骨突出用柔软物垫好，避免磨破突出的骨折
④ 固定骨折的绷带松紧要适度，要露出手指或脚趾尖，以便观察血液流通情况。并请示上级领导及水汇驻店医生，立即送往医院治疗；
重大事故处理程序
程序：

1、千万不可擅自移动客人，尽可能就地实施急救，如止血等。不可以留下伤者无人照看。没有必要，不可以自作主张包扎伤者，不能挪动伤者，物品或清洁现场。
2、立即通知当值经理和保安部经理。
1) 当值经理必须实施下列步骤
立即通知下列人员：
——总经理

——保安部经理
——前厅部经理
2) 在事故现场需求得另外部门帮助，让总机给予及时通知。
3) 由保安部配合，尽可能让无关人员远离现场。如果事故现场在楼面房间内，需在门口设置警卫，以劝阻无关人员离开。
4) 如有通知公安局的必要，须与值班经理协商并征得同意后方可，由前厅经理拔打报警电话。
5) 除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得对外泄露。
6) 在备忘录上记录整个事件的经过。
7) 完成事故报告提交给管理层。
轻伤事故处理程序
目的：使消费客人的健康得到保障，为客人提供便捷的医疗措施。
程序：一遇到客人轻伤事故前厅经理和保安部经理必须立即向上级报告事故情况，任何忽视轻伤事故的做法都是错误的。
1、一有情况，必须向伤者或其同伴了解事故原因。
2、观察受伤者伤势情况。
3、在正常情况许可下，申请有关部门给予帮助。
4、立即通知
——值班经理
——保安经理
——前厅经理
——相关部门经理
5、根据客人要求公司医生诊断伤势情况，由前厅经理报“120”服务。

6、指派一名员工陪同伤者前往医院，返回公司后报告病房号及伤势情况等。
7、在备忘录上记录整个事件。
8、由值班经理完成事故报告，交给水汇管理层，另送一份保安部。
9、因公司设施使客人受伤应迅速通知医生为客人治疗，并根据实际情况决定是否免费，如果伤势严重，应将客人送到医务室并通知值班经理到场。
10、前厅经理需查清客人受伤的原因，如果公司设施损坏的迅速通知有关部门予以维修。
宾客伤亡事故处理程序
目的：维护公司声誉，对宾客的安全给予重视。
程序：
1、一旦有宾客伤亡事故发生，任何员工必须遵循以下步骤：
1) 不准擅自移动宾客，不能擅自恢复试图清洁现场，移动任何东西。
2) 立即向保安部报告，并通知当值经理。
3) 保持现场原始状态直至公司行政命令解除。
2、前厅经理必须通知：
——总经理
——副总经理
——安保部经理
——楼面经理
如有另外帮助，让总机通知相关部门。
3、如果死亡事故现场在楼面房间，保安部必须设置警卫以防止无关人员进入。
4、如须送医院抢救、急救，由前厅经理或值班经理拔打120救护中心电话。
5、救护车到大堂门前时，由保安部经理派保安员引导车辆进入救护地点（注：尽量避开客人公共区域）。
6、对客人在公司内死亡的情况，除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得向外泄露。
7、由前厅经理尽快查清客人姓名、性别、年龄、地址、所属单位、接待单位、身份、死亡日期、时间、地点、原因、医生诊断情况。
8、事后所有目击者写一份书面经过报保安部，由保安部经理汇总上报总经理、副总。
9、善后工作将由副总经理安排人员处理。

食物中毒处理程序

目的：为了保障所有来客的人身安全，尽量减少对公司的负面影响。
程序：
1、一旦发生食物中毒事故时，任何员工必须遵循以下步骤：
1) 立即向保安部消防中心或总机报告。
2) 报告人讲明自己的身份，所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度等。
3) 报告人应就近看护中毒者，不要将中毒者单独留下，不要挪动任何物品。
2、总机接到此信息后按下列顺序通知各有关部门人员到现场：
——医务室
——保安部经理
——总经理
——值班经理
——前厅经理
——餐饮经理
如有另外帮助，让总机通知相关部门。
3、由保安部划定警戒线，禁止无关人员进入围观。
4、协助医务室人员抢救中毒草者，做好对发现人和现场知情人的访问笔录。
5、由前厅经理或值班经理拔打120急救中心电话通知急救。
6、如需公司车辆送中毒草者去医院，由前厅部经理安排车辆并一同前往，负责路途上的紧急救治，人事部经理负责与公司定点医院联系，使患者到达医院后得到及时汉治疗。
7、前厅经理负责把中毒客人姓名、年龄、地址、所属单位、身份查清。
8、由餐饮部经理负责食品取样保留，并通知防疫部门前来检查。
9、如中毒者死亡，由保安部安排保安员工保护好现场，进行初步调查，如系投毒所至，应立即控制嫌疑人，开展调查侦破工作，并向公安机关报案。
10、如公安人员前来处理时，医务人员主动提供中毒者病理情况。
11、值班经理、前厅经理执行公司领导指令，向客人进行解释，稳定客人情绪。
12、事后保安部经理汇总调查结果，呈报总经理。
13、善后工作由总经理安排人员处理。
宾客中暑事故处理
目的：为使客人的生命安全得到保障，当发生宾客中暑事故时能够得到及时有效的救助，特制定此程序。
程序：
1、一旦有宾客中暑事故发生，任何公司员工必须遵循以下步骤：
1) 立即向保安部消防中心或总机报告，报告时讲清自己的部门、姓名、中暑者地点、人数、中暑程度等。
2) 就近找阴凉通风的平地，将中暑者仰卧放置休息，并补充清凉含盐饮料。用湿毛巾或冰水擦身体降温，如条件准许可以选用仁丹、十滴水、解暑片、藿香正气丸口服或涂擦清凉油等；

3) 如中暑病情严重呼吸微弱时，应立即给患者作心肺复苏以等待医务人员到达现场救治。
4) 不能擅自移动中暑者，以保持原始现场直到度假村行政命令解除。
2、总机必须通知：
——值班经理
——保安经经理
——总经理
——前厅经理
——各相关部门经理
※在事故现场如需另外帮助，让总机通知相关部门经理
3、保安部派一名员工携带担架到现场，另一名员工到医务室协助医生拿医疗器械以最快的速度赶到现场，并安排人员劝阻无关人员远离现场。
4、根据病情，医务人员决定是否通知120急救，如需要由前厅经理或值班经理拔打120急救中心电话。
5、救护车到店前，由保安经理派一名保安在路口引导救护车进入救护地点。（尽量避开客人公共区域）。
6、如公司车辆送患者到医院，由前厅经理安排车辆，并安排人员一同前往。人事经理负责联系水汇定点医院，便于患者得到及时治疗。
7、由值班经理对现场进行拍照，包括周围的情况、救护地点等。
8、如患者死亡，由保安部向派出所报案，保护好现场，并协助派出所做好调查取证工作。
9、前厅经理尽快查清客人的基本情况。

10、事后所有目击者于当天写出一份书面报告交给保安部，事故相关部门写出事故跟踪报告交给总经理。
11、善后工作将由总经理安排人员处理。
宾客电击伤事故处理程序
目的：为了保障客人的生命安全，当发生宾客电击伤事故时能够得到及时有效的救助，特制定该程序。
执行程序：
1、一旦有宾客触电事故发生，任何员工必须依照以下步骤行事：
1) 立即切断电源一开关，或用非导电物质使患者迅速脱离电源，切勿用手直接接触带电人体及物品。
2) 及时报告保安部或总机报告时注意讲清自己的部门，姓名、触电者的详细地点、伤势情况及人数。
3) 就近找一块平地铺上毛巾或浴巾将受伤者仰卧平放，不可以独自留下伤者无人照看。
4) 必要时可以采取简单救护法（如人工呼吸，胸外心脏按压等救护方法），以等待医务人员到达后进行有效的治疗。
5) 切勿移动伤者，保持好原始现场直至行政命令解除。
2、总机接报后立即通知下列人员第一时间内赶到现场。
——工程部经理
——保安经理
——值班经理
——总经理
——前厅经理
※在事故现场如需另外帮助，让总机通知相关部门。
3、保安部派一名员工携带担架到现场，另派一名员工到医务室协助医生拿治器材用最快的速度赶到现场，并做好现场秩序维护。
4、根据病情，医务人员决定是否通知120急救，由前厅经理或值班经理拔打120救护中心电话。
5、如果安排公司车辆送患者去医院，车辆由前厅经理安排，并派医生陪一同前往，人事部要做好与医院的联系工作，便于患者到过医院后得到及时治疗。
6、值班经理对现场拍照，包括周围的环境情况，是否有警示标志、救护地点、

线路装置情况、伤者的伤势等。
7、保安部要派员到显眼门口引导救护车进入救地点，尽量避开客人区域。
8、工程部经理、保安部经理负责检查维修现场电源的安全情况，并调查发生触电事故原因，及采取预防措施，杜绝类似事故发生。
9、如公司派车送患者去医院，值班经理一起陪同前往，派车工作由前厅经理负责。
10、前厅经理尽快查清客人的基本情况。
11、所有目击者于当天写一份书面报告交给保安部，由工程部经理、出事区域经理写出事故报告交总经理。
12、保安部经理将触电击伤事故原因及汇总各部的信息，以书面的形式报总经理。
13、总经理安排人员做好善后工作。

前厅部经理 魏书增

抄报：陈光焕 水汇副总经理
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