乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践_赵瑞峰.pdf

赵瑞峰，等：乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践湖南包装第 38 卷2023 年 6 月187乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践Teaching Reform and Practice of Environmental Design Professional Course under the Background of Rural Construction Project System 赵瑞峰1 高小勇2*古书艇2ZHAO Rui-feng1GAO Xiao-yong2*GU Shu-ting2（1.重庆城市科技学院,重庆 永川 402160;2.重庆文理学院,重庆 永川402160）（1.Chongqing University of Urban Science and Technology,Yongchuan,Chongqing，402160;2.Chongqing University of Arts and Sciences，Yongchuan,Chongqing，402160）摘要：在国家大力支持乡村振兴的背景下，乡村人居环境成为环境设计专业的关注点和实践点。但由于环境设计专业快速发展和社会对应用型人才培养的逐步提高，对传统课程教学体系、教学内容和教学方法出现的问题也应进行相应改革。面向新阶段的乡村建设，文章围绕环境设计专业课程的一系列问题，探讨乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践。通过武隆区土地乡实战乡建项目分析,总结环境设计专业课程教学中融项目于课程、重教学于实践和转成果于收获的实施路径，推进国家对乡村人才培养教学改革的进一步发展。关键词：乡村建设项目；乡村振兴；环境设计；实践教学Abstract:Under the background of the countrys strong support for rural revitalization,rural human settlements have become the focus and practice of environmental design.However,due to the rapid development of the environmental design profession and the gradual improvement of the societys training of applied talents,the problems in the traditional course teaching system,teaching content and teaching methods should also be reformed accordingly.Facing the new stage of rural construction,the article focuses on a series of issues of environmental design professional courses,and discusses the teaching reform and practice of environmental design professional courses under the background of the rural construction project system.Through the analysis and summary of the actual combat rural construction project in Tudi Township in Wulong District,the implementation path of integrating project into curriculum,emphasizing teaching into practice,and transferring results into harvest in the teaching of environmental design majors is promoted to promote the further development of the countrys teaching reform on rural talent training.Keywords:Rural Construction Project;Rural Revitalization;Environmental Design;Practical Teaching党的二十大报告提出全面推进乡村振兴，根据中共中央国务院 关于做好 2022 年全面推进乡村振兴重点工作的意见 中有关要求，接续实施农村人居环境整治提升 5 年行动。优化学科专业结构，支持办好涉农高等学校和职业教育，培养乡村规划、设计、建设、管理专业人才和乡土人才1。环境设计专业是一个跨学科的综合性专业，其教学培养是一项新兴的、交叉型、综合性艺术专业系统工程2。目前，随着教学改革的日益深化，环境设计专业自开设以来，长期存在学生知识系统性差、综合运用各学科知识能力弱、实践动手能力和创新能力不足、不能适应行业需求等问题，相对滞后的课程教学改革已成为高校的研究重点3。据 2021 年研究数据表明，当中等观测值为 3 分时，农村就业意愿得分为 2.54，标准差为 1.038，大学生农村就业意愿总体处于中等偏低水平4,说明在传统课程教学模式下，学生服务乡村的意愿不强。因此，如何加强环境设计教学的改革研究，培养出符合我国环境设计和乡村建设发展需要的人才，是当下环境设计专业的重要任务和使命，也是我们一直思考和探索的命题。1 环境设计教学中存在的主要问题1.1 传统式理论教学受限，实践环节有待强化 传统课程在学生能力培养方面理论与实践脱节，学生的能力与现实需求不匹配。传统的环境设计课程教学在完成理论教学后，学生通过老师提供的设计项目进行具体设计，但课程受各种不可控因素限制，教学实践环节受到阻碍，学生未能真实进行实地考察，对项目的理解仅限于老师所给的资料和网上搜索，在设计调研、设计创作、设计成果的过程中对项目情况缺少深入了解，没有真实的体验与感受，学生只是按部就班、不考虑具体因素和条件进行“天马行空式”设计，离应用型人才的培养目标以及乡村建设发展需求还差很远。因此，课程须加强理实一体化改革，注重实践环节，落实项目考察过程，塑造学生的同理心、责任感以及“以人民为中心、为人民而设计”的价值观。1.2 制式化分科治学，实践能力有待提升传统课程以艺术学、工程学知识为主导，在知识建构方面与农学和艺术学跨界融合不足。例如，高校环境设计专业实践教学以学生的环境设计技能训练为重点，强调学生对某一技能的集中训练，但教学需要把设计分析、概念设计、设计效果等多方面内容结合起来，学生在实操过程中缺乏全局观念，对课程作业的思考有限，未能将知识面扩展至农学、林学、法学、经济学、管理学等知识体系，加上很多学生没有协同作战的意识，更不会思考其社会基金项目：重庆文理学院成渝地区双城经济圈乡村人居环境设计研究中心平台项目；重庆市教育改革重点项目（212104）。作者简介：赵瑞峰（1988），女，重庆城市科技学院艺术与传媒学院讲师，硕士。通信作者：高小勇（1983），男，重庆文理学院美术与设计学院教授、硕士生导师，硕士。E-mail：收稿日期：2022-12-27DOI:10.19686/ki.issn1671-4997.2023.03.0481882023 年第 3 期湖南包装赵瑞峰，等：乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践价值，导致项目效果并不理想，还会使部分学生产生挫败感。因此，课程创新应打破以往制式化教育分科治学的模式，围绕全科型人才高阶主动学习的需要，跨界重构课程内容，改革课堂教学模式，提升学生体察社会、洞察问题、整合创新的实践能力。1.3 碎片式割裂教学，考核方式有待完善传统课程在教学过程中采用碎片式演示法，对学生的评价立体性不强。传统环境设计专业课程的考核方式一般以小组为单位分组完成，将上交的课程作业作为成绩。在评定成绩的过程中，多为任课老师单方面完成成绩评定，成绩评价角度不够全面，缺乏与学生共同探讨的环节，这样难以考核出学生的实际动手操作能力，难以全面检测每个学生的学习情况，更难以对学生的精神价值塑造作出评价。因此，课程需采用项目制教学模式，在全链条项目制教学过程中，实行多方评价学生机制，多维度进行课程 交流。2 教学过程中引入乡建项目的意义2.1 培养目标紧随国家战略真题项目是满足市场对复合应用型人才需求的重要举措5。习近平总书记在 2018 年全国两会中强调：要推动乡村人才振兴，把人力资本开发放在首要位置，强化乡村振兴人才支撑6。自2018 年国家实施乡村振兴战略以来，社会对相关人才尤其是环境设计方面人才的需求急剧增加,因此，在乡村振兴战略视角下将乡村建设项目引入教学，培养应用型人才的重要性不言而喻。项目式教学能够融合“两山”理论和山水林田湖草沙等生命共同体理念，将乡村自然景观、人文景观和遗产景观规划设计的激活利用及更新工作作为导向，全面提升学生的乡村建设实践能力，最终为社会发展奠定专业且高质量的人才基础，达到为党和国家培养人才的目的。2.2 设计过程满足个体需求将乡村建设项目引入教学，对课程思政教学改革、提高学生的专业素质及培养应用型人才等都具有非常重要的意义。当高校与政府、村民、企业一道致力于乡村自然景观的再生利用及更新工作时，能够鼓励学生积极参加乡村社会实践，打造一支强大的乡村振兴人才队伍，进一步完善工作机制，推进课程思政教学改革。在进行项目实践的过程中，能够整体提升学生对乡村环境设计的认知、分析、评价、设计与创造能力，增强对技术、材料、工艺的掌握，加强对项目管理的理解与认知，满足学生个性化发展，逐步培养学生的学习兴趣和创新意识，发展自主学习、团队协作、表达沟通能力，提高专业教学的效果。与此同时，培养学生参与乡村风貌整治与功能美化的能力，能够提升学生创新创业的实践能力以及就业竞争力，进一步让学生感受中国乡土文化的魅力，激发学生对中国乡村的兴趣与热爱，增强学生的人文素养和文化自信。2.3 项目成果反哺村落发展实践项目完成后，还能通过设计成果反哺村落，推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。近年来，我国新农村建设取得了令人瞩目的成绩,但总体而言广大农村地区基础设施依然薄弱,人居环境“脏乱差”现象仍然突出7。在教学过程中引入乡建项目，乡村就可以通过依托高校项目实践团所在的一系列平台，改善乡村人居环境，并开展乡村产业培育、农业技术推广、创新创业等方面专题培训，加大宣传、推介乡村振兴建设情况，增强乡村知名度和影响力。3 乡建项目引入课堂教学中的路径在传统的项目制教学中，一般由老师担任甲方，学生担任乙方，老师提供项目设计任务，学生作为设计公司的员工。当学生从低年级转为高年级前，在还未有实践经验的情况下，部分学生难免产生畏惧心理，对学习任务的目标可能会采取逃避的态度。因此，在由学生个人承担乙方责任前，需要一个逐步培养为应用型人才的过渡阶段。然而在乡建项目制背景下的课程学习中，以乡村项目建设的需求者担任甲方，老师与学生共同担任乙方，老师为设计主持，学生为设计执行，这样的角色转换有利于学生克服心理瓶颈，主动向老师学习解决问题的方法和交流方式，与老师成为朋友，乃至达到教学相长的理想状态。本文以重庆市武隆区土地乡乡建项目的教学实践课程为例，分析总结出学生在实践过程中的具体教学实施路径：融项目于课程、重教学于实践、转成果于收获。3.1 融项目于课程在乡建项目制课程的设置上，将课程作业与乡建项目相结合，将教师相关科研成果与课程教学任务驱动相结合，把认知考察、课程设计、毕业实习、毕业设计等实践教学环节和武隆区土地乡的实际需求相结合，做到将项目融于课程。乡建项目制课程以乡村振兴战略为总要求，实施“艺术+项目+思政”，以“在地实践，以艺表达”为教学方式，以“融合共建，教学相长”为教学手段，以“课程思政，创新创业”为教学目标。将教师项目和企业研发成果引入教学，将内容和成果分解到不同课程时段的教学环节，学生承担与自己知识能力相匹配的理论学习和项目实践任务。一方面需要对不同乡建项目进行深入剖析，看清其在环境设计教学过程中的位置，明确融项目于课程只是一种不同阶段和不同目的的学习方式与交流平台；另一方面，需要结合自身教学特色和课程大纲理清与乡建项目的具体对应关系，配合实践教学模式，使乡建项目有效发挥在环境设计专业中的作用。乡建项目制课程的设置最重要的是让学生更清晰地了解到行业设计流程，如何开展真实项目设计，如何在团队中交流协作以及设计介入不同领域，形成完整的学习链性形式，培养学生协作互助意识与跨界整合的能力8。3.2 重教学于实践在武隆区土地乡乡建项目制背景下的设计实践可分为前期调研、项目讨论、项目执行、展示反思 4 个阶段。通过重教学于实践让学生建立和完善设计思维，掌握规范的设计技能，培养学生创新创业的实践应用能力。首先是前期调研。“真正原创的好作品一定是由这片土地的主人创造的，因为只有他们才能最深刻地理解这里的文化。9”在进行设计前，教师组织项目成员先后赴武隆区土地乡开展实地调研、现场勘测，让学生详细了解乡村项目的建设需求，掌握建设进189赵瑞峰，等：乡建项目制背景下环境设计专业课程教学改革与实践湖南包装第 38 卷2023 年 6 月度情况，深入发掘本土文化，激发乡土意识和文化情感。教师在进行在地授课时，教学中还需要加入对自然审美认知的解读，让学生意识到自然的“存在”，专注乡村自然的生态审美10。学生通过拍摄当地实际情况、用手绘对空间中存在的特殊位置和需要改进的细部进行记录，加深对空间尺度的感受，加深对原生态、质朴的乡村美感的原始观照认同11。通过调研发现，武隆区土地乡虽然自然环境丰富，但规划美感意识匮乏，学生还提出了村民居住环境简陋、地域文化认同度较低、缺少乡村公共服务设施等问题，希望利用当地的优美自然环境打造出属于该村的场域优势。其次是项目讨论。针对武隆区土地乡的环境问题，老师和同学多次共同讨论并积极发挥服务团成员的专业优势，有针对性地编制乡村设计建设方案及项目成员工作方案。通过不断开展项目实践讨论会，老师在此过程中时刻关注同学们的设计情况，了解学生对参与实践项目培养方案的想法，及时对项目情况进行把控，针对同学们在项目实践中遇到的问题进行解答。再次是项目执行。根据武隆区土地乡项目建设的需求，通过讨论，本项目计划完成土地乡齐心社乡村振兴耕读教育基地、延沧河美育研学艺术创作基地、延沧河露营创意集市聚集基地 3 个部分，顺应乡筑乡育乡集 3 大领域。整体从历史沿革中提炼当地传统文化，构筑以乡土材料为代表的乡村人居环境，突出本土特色；关注乡村公共服务设施设计，结合当地村民需求设置集会广场、休闲廊桥等，丰富村民生活，提高游客对乡村公共环境设施以及乡村环境改造的满意程度。乡村振兴耕读教育基地以在地农业为主，打造集党建宣传、乡村文化、生态教育、科普教育、农业技术培训、智慧农业为一体的乡村公共艺术设计。美育研学艺术创作基地以在地生态为主，协助筹建延沧河文化艺术中心，整合各方资源，协同开展乡村美育研究，结合沿沧河文化艺术中心室内设计，打造集旅游接待、文化展示、乡村美育、科普教育、村史馆、亲子阅读为一体的乡村公共服务空间。露营创意集市聚集基地以在地文化为主，完成集沧河大峡谷、沿线重点民居、原废弃道办厂为一体的乡村振兴旅游示范区。在露营基地中构筑乡村创意集市，学生发挥综合能力利用“互联网+”名片构筑专属直播区域，吸引年轻游客驻足，采取线下售卖、线上同步的方式，共同打造乡村集市平台。最后是展示反思。设计方案经多次修改后向政府主管领导汇报,举办作品展，对设计成果进行展示。在作品展中建立多方参与的评价机制，让各方进行综合评价（图 1），并教会学生换位思考，站在主办人员、参与人员、观察人员三方角度继续深化学习，学生在作品展中共同交流，反思自己的方案，有利于在日后对设计做出改进，营造出共同参与、共同进步的良好氛围。整个过程以实践为重点，在对现场进行考察、观摩后，深入讨论交流，让学生主动把控项目设计整体流程，理解多方人员对项目成果的评价，最终达到重教学于实践的目的。3.3 转成果于收获项目设计完成后，设计成果不单纯作为课程作业和当地乡村改造设计方案，还可以把此成果转化为其他形式的收获，达到一举多得的效果。学科竞赛是环境设计专业项目制教学模式实施的重要载体和途径，是提高学生自主学习能力、团队协作能力、增强专业表达和实际动手能力、创造力的极好机会12。通过项目实践、竞赛共建，最终支撑起实战环境下环境设计教学体系，学生能够熟知现实项目的需求、运作模式和流程，以便学校更好地调整教学体系来培养学生“作业转作品、作品转产品、产品转商品”的成果转化能力。如今因为国家重视乡村振兴工作，关于乡村振兴的项目竞赛如雨后春笋，供学生参赛的平台众多，需要教师选择适合的比赛，指导学生针对竞赛要求修改完善作品，参加比赛。如果获奖，可以根据学生的状态和结果进行相应的物资与精神奖励，例如综合测评加分、颁发荣誉证书等都是对学生参与乡村振兴事业发展的肯定，有利于形成一个积极的氛围，学生更愿意投入乡村振兴的事业中，教师课堂教学效果也能得到相应改善，还有利于第二课堂的持续开展。实践教学也可以作为学生的社会实践经历，拓宽职业视野、增加就业竞争力。通过参加社会实践，学生可以接触到本行业的工作，了解职业的要求和挑战，为将来的就业做好准备。丰富个人的简历和工作经验，能帮助面试官更准确地发现学生的优缺点。学生在实践中已经初步明白了校内和校外的不同之处,学生可以更加深入地了解社会、了解社会中的问题、矛盾和挑战，进一步提高社会意识和社会责任感。4 结语面对环境设计课程改革，我们仍要正视教学过程中存在的具体问题，找到有利于各方共赢的解决办法。乡建项目制实践教学不仅是进化史上的一站，更是项目制教学的一种补充形式。针对高校环境设计目前面临的传统式理论教学、制式化分科治学、碎片式割裂教学一系列问题，引入乡村建设项目载体让学生拥有更大发展空间。通过将乡村建设项目与课程教学实践相结合，让学生带着任务学，强化学生全程参与在地化实践教学，最后得出环境设计专业课程改革与实践应该对接乡村现实所需、整合全科知识、确定项目制教学的课程改革方向、把握乡建项目引入课堂教学的实施路径，注重对实践结果的评价与转化，建立多方实践教学考核机制，达到以评促学、以评促教的目的，全面有效地提升学习效果，更好地发挥实践课程的积极性、创造性。参考文献1中共中央 国务院.关于做好二二二年全面推进乡村振兴重点工作的意见N.人民日报,2022-02-23(001).2孙以栋,黄焱.协同创新模式下环境设计复合人才培养模式的实践J.建筑与文化,2017,(11):180-182.3张斌.学科竞赛与环境设计教育的协同效应研究J.创新创业理论研究与实践,2020,3(22):110-112.4廖沁.基于计划行为理论的大学生农村就业意愿研究D.长沙：湖南师范大学,2021.（下转第 192 页）图 1课程实践教学考评成绩构成。1922023 年第 3 期湖南包装郑思，等：万里茶道文化遗产在地方高职艺术设计课程中的应用进行教学实践和教学研究，发现学生的综合实践能力、教师的应用能力、师生服务地区文化创意产业的能力都得到了提升。3.1 借助丰富的文化资源，拓展高职学生综合设计能力，培养学生的工匠精神“数字平面制作（PS）”是设计专业的必修课程，也是设计专业通用技能模块，笔者在教学中采用项目化教学，主要以万里茶道湖南区域的临湘聂市古镇的旅游宣传折页设计、海报设计、banner设计为项目内容，带领学生展开实地调研，拍摄和收集文化遗产的影像文件，并总结分析万里茶道湘北区域文化遗产的艺术特征，分为造型特征和装饰特征。造型特征上福音堂、天主堂等近代建筑式样的拱券结构显示西方色彩，同德源茶庄、胡家祠堂等独特的明清民居建筑造型4及采茶、制茶、运茶、品茶的包装和器具造型根据时间和用途的不同而体现多样性的艺术特征。装饰上有雕刻纹样、彩绘纹样、砖茶包装装饰等，装饰题材丰富，多有蝙蝠、麋鹿、龟等吉祥元素，具有神秘性、象征性的艺术特征5。整理分析丰富的文化资源之后再将其运用“数字平面制作（PS）”课程主要的授课软件 Photoshop 进行图形化的设计，对文化遗产的造型、图形、文字、色彩以及服饰等进行符号提取，转译成符合现代审美观念的设计作品，通过反复修改完善，最后由企业方选择并采纳优秀的设计案例6，见图 3。在整个教学过程中高职学生的综合设计能力得到提升，结合了市场需求，培养了学生精益求精的工匠精神，并且学生设计的相关设计作品在全国大学生广告艺术大赛、中国包装创意设计大赛等国家级设计专业竞赛中获得佳绩，学生作品见图 4。3.2 创新文化教学方法，提升高职院校教师的综合水平在艺术设计专业课程教学中引进了相关的非遗文化传承人走进高职校园进行讲座，将校内外优势资源相结合，加深文化创新在专业实践中的比重，综合、激活优秀的文化资源，对提升教师设计应用能力发挥了重要的作用7。通过对万里茶道文化遗产的图片、视频、动画等资源进行整理和分类，运用超星学银在线、中国大学 MOOC 等平台建立在线课程，供本校学生或其他外校学生以及社会人士线上学习，在课程建设过程中拓展了教师视野，提升了教师对传统文化的认知，对于教师专业教学能力有很大的提升，其中艺术设计专业“数字平面制作（PS）”课程也成功立项为省级精品在线开放课程。教师在不断总结教学经验、强化技术技能水平的过程中也促进了艺术设计专业的可持续发展。4 结语万里茶道文化遗产作为中国传统文化的重要组成部分，为高职设计教育提供了较为丰富的设计素材和设计灵感。通过树立万里茶道文化育人理念、挖掘文化元素、采用丰富的教学手段等实践路径将万里茶道文化遗产与地方高职艺术设计教育深度结合，有利于增加学生对万里茶道文化遗产的理解与应用，提升高职院校学生的审美能力和人文素养，推动万里茶道文化遗产的活态化保护与传承，从而促进高职设计教育的改革与创新，形成地方高职院校的教育特色。参考文献1邓九刚.茶叶之路:欧亚商道兴衰三百年M.呼和浩特:内蒙古人民出版社,2000:30-32.2谢琪,徐心怡.文化基因视域下茶品牌包装视觉表现解析J.食品与机械,2021,27（04）:134-138.3张喜琴.晋商五百年 万里茶路M.太原:山西教育出版社,2014:78-79.4祝笋.茶叶之路建筑遗产的形成与保护J.华中建筑,2012,30(2):23-26.5魏亮.万里茶道文化基因在“川”字牌茶叶包装中的应用D.长沙:长沙理工大学,2021:37-38.6陈松芝.万里茶道视域下安化黑茶老字号品牌视觉形象设计提升策略J.湖南包装,2021,36(6):89-93.7张健,陈娟.职业教育文化育人：逻辑向度、问题观照与路径建构J.当代职业教育,2023（02）:11-16.图 3“数字平面制作(PS)”课程授课流程图。图 4聂市古镇旅游宣传折页设计（学生作品）。（上接第 189 页）5王丽梅.乡村振兴下毕业设计选题改革探索：以湘南学院环境设计专业为例J.湖南包装,2021,36(4):153-155.6张肖.乡村振兴背景下高校毕业生农村就业研究J.就业与保障,2021,(08):23-24.7张雯.从环境设计视角探究美丽乡村建设:以兰考县张庄村乡建项目为例J.赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版),2019,40(02):89-91.8崔木扬,王小冬.“项目制”教学理念深度实践研究:以展示设计课程为例J.设计,2020,33(13):104-107.9方晓风.设计介入乡村建设的伦理思考J.装饰,2018,(04):12-15.10叶郁.基于乡村建设项目开展“风景园林设计”课程实践教学J.中国林业教育,2020,38(01):70-74.11莫武刚,严海岸,邓寒松.乡村美学视角下民居庭院设计策略探讨J.湖南包装,2022,37(1):143-145.12袁悦鸣.项目实训模式下景观设计课程的改革与成效J.美术教育研究,2017,(7):142-143.