项目的宿舍内生活环境及食堂--.docx

工程的宿舍内生活环境、卫生检查情况表
工程部：广源第三工程部驻江口工程地""检查时间：2020. 03. 06
一、书桌
1、桌面无生活垃圾。
2、桌面上的物品摆放整齐，台灯、笔筒、镜子等从左到右摆放。
3、假设桌面上有电脑要摆放整齐，电源线，网线收好，插座无灰尘。放键盘 的区域不能放杂物,书桌上不能悬挂其他物品。
二、生活物品的摆放
1、开水壶放置可靠位置，外表干净无污渍
2、鞋子统一放床底，视生活现场情况整齐摆放，鞋尖朝外，成一条直线。
3、行李箱、包裹等摆放整齐，凳子放到桌底或统一位置进行摆放。桶摆放 到指定位置区域。脸盆摆放到桶子上，所有桶必须摆放整齐，毛巾、衣架等需放 置整齐美观，地面没有积水。
三、床铺
1、被子叠整齐
2、被褥、枕巾要干净、平整，床位的栏杆不能有其他杂物。
3、衣服不能挂在床架上或墙壁上，床铺上摆放的东西必须整齐美观。
4、蚊帐正面挂成，保持同一高度。
5、床脚地面放平，要与其他地面局部一致。
四、天花板、地面、墙面、阳台、试衣镜
1、地面干净，无纸屑、头发丝、烟头等杂物。用扫把扫干净。
2、室内外墙上、门板上无脚印、球印、灰尘等，门窗要干净，墙上不能有 乱写乱画。阳台上的垃圾必须定期清理，假设未及时清理的也一定要摆放整齐
3、天花板上不能有蜘蛛网，电线不能乱扯，如需扯线那么要订成直线。
4、电线、电源盒、交换机、插座上无灰尘。
5、电源排插禁止放置在纺织物上（如被子、衣服等），出门上班前将排插 电源断开，禁止长时间不断电使用。
6、阳台上的边墙上不能放任何东西，并保持干净。
五、公共卫生区
1、保持寝室门口公共走廊干净六、整体布局
1、整体布局合理，美观大方。
2、室内空气清新无异味，可喷少量空气清新剂。
3、无乱扯乱挂，乱贴乱画等情况。
检查情况说明（手写）:
本次检查总体情况良好，但还有些宿舍看起来显得比拟乱，物品摆放不整齐, 还有出门忘记拔电源的，希望大家保持宿舍整洁、卫生，室内保持通风。以下是 本次检查发现的问题：
201垃圾桶垃圾满了未及时处理，宿舍内还有个电源未拔202床上用品未统一摆放，被子叠放不统一
205电源未拔，桌上物品摆放零乱，宿舍内还有人时已离开的没有拔下下级电源
204路由器电源未拔，窗外挂有衣物206被子叠放不统一，床上物品未放好，床头烟头没处理
104垃圾桶里有骨头未及时处理，有一电源没拔检查人员签名"黄建进、韦荣
宿舍检查附页:
202床上用品未统一摆放，被子叠放不统
201垃圾桶垃圾满了未及时处理，宿舍内还有个电 源未拔

205电源未拔，桌上物品摆放零乱，宿舍内还有人时已离开的没有拔下下级电源204路由器电源未拔，窗外挂有衣物
206被子叠放不统一，床上物品未放好，床头烟头没处 理104垃圾桶里有骨头未及时处理，有一电源没拔

工地食堂卫生、食品平安检查表
食堂名称：广源第三工程部驻江口工程地
检查工程
检查内容
是
否
食品 平安 管理
建立了以工程负责人为第一责任人的工地食堂食品平安责任制

有健全的工地食品平安管理组织机构

有专职食品平安管理人员

明确各岗位、环节从业人员的责任

开展经常性检查

将保证食品平安作为承包合同的重要内容

食堂 环境
定期清洁，环境保持良好

有消除老鼠、螳螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施

具有足够的通风和排烟装置

与厕所等污染源的距离在规定范围内

健康 管理 及培训
从业人员具有有效的体检合格证上岗

未发现患有有碍食品平安的疾病的从业人员上岗

开展食品平安知识和技能培训，从业人员掌握基本知识

落实 索证 索票 制度
有食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台账

不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品

食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度

原料贮存符合平安要求，库存食品未超过保质期

清洗 消毒
配备了有效消毒设施

消毒人员掌握基本消毒知识

餐饮具消毒符合相关要求

设立专用餐具保洁设施（柜）

食品 加工 制作 管理
没有使用超期变质等影响食品平安可疑食品的行为

生熟食品未存在交叉污染

加工制作的食品能够做到烧熟煮透

按规定留样，有留样设备，留样设备正常运转

存放时间超过2小时的食品食用前经过充分加热

水质符合卫生要求（标准）

使用 食口口 添加剂
食品添加剂使用符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》

到达专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求

检查情况说明（手写）：
厨房食材放置较乱，货架上物品摆放零乱, 能放货架的应尽量放货架上，冰箱里有 生熟食混放，要隔开分放，生熟食材能 叠放一起，洗菜区域排水管堵塞，要尽 快疏通。厨房发现问题要及时上报。

检查人员签名:
韦荣、黄建进