餐次统计汇总.doc

集团、物业公司及酒店餐次统计汇总
一、 集团公司餐次统计汇总表
集团公司餐次统计汇总表
序号
部门
职务
人数
用餐状况
备注
1、
集 团
集团领导
董事长
1人
3餐

2、
书记
1人
3餐

3、
总裁办
顾问1人，总裁助理2人，秘书3人，主任兼营销策划中心总监1人
7人
3餐

4、
财务部
总监1人，地产经理兼资产经理经理1人，集团经理兼资金经理1人，副经理1人
4人
3餐

5、
主管会计1人，会计1人，出纳2人，现场收银2人，资产主管1人，库管员2人
9人
1餐

6、
人事行政部
经理1人
1人
3餐

7、
人事主管1人，招聘主管1人，薪酬福利专员1人，人事专员1人，行政主管1人，档案管理员1人，印章管理员1人，司机班班长1人，司机班副班长1人，修理工1人，专职司机1人，司机3人
14人
1餐

8、
法务合约审计部
总经理1人，经理1人，
2人
3餐

9、
安装造价主管1人，法务专员2人
3人
1餐

10、
发展部
总经理1人，开发经理1人，发展经理1人
3人
3餐

11、
地 产
主管领导
地产公司总经理1人，副总建筑师1人，工程部经理1人，计划经理1人，总工程师1人
5人
3餐

12、
设计管理部
机电工程师1人，电气工程师1人，园林设计师2人，精装主管1人，精装工程师1人，外装设计师1人，测量员1人，资料员1人
9人
1餐

13、
工程管理部
暖通工程师1人，电气工程师1人，土建工程师1人，密云工程主管1人，密云土建工程师1人，资料员3人（其中一人肖桂丽暂调人事行政部）
8人
1餐

14、
成本合约部
经理1人
1人
3餐

15、
合约主管1人，预算员5人
6人
1餐

16、
营销策划部
营销总监1人，销售总监1人
4人
3餐

17、18、
客服部3人，策划部3人，销售部9人，吧员1人，兼职钢琴师1人
14人
1餐

19、
基础建设部
经理级别
2人
3餐

20、
装修队
14人
3餐

21、
基建队办公室
4人
2餐

22、
临时工、东堡基地（办公室、绿化队、后勤、保洁）
60人
不用餐

23、
机务队
队长由司机班班长兼任
1人
3餐

24、
修理工、司机
4人
3餐
（自行付费）
二、 酒店餐次统计汇总表
酒店餐次统计汇总表
一级部
二级部
营业时间
排班时间
人数
建议用餐
备注
康体部
会员
08：30-02：00
08：30-17：30
4
3餐

17：30-02:00
4
3餐

桑拿
08：30-02：00
08：30-17：30
7
3餐

17：30-02:00
10
3餐

游泳馆
07：00-24：00
07：00-15：30
7
3餐

15：30-24：00
5
3餐

温泉馆

17
3餐

娱乐部
KTV
17：00-02：00
17：00-02：00
5
3餐

保龄
12：00-24：00
12：00-20：30
1

3餐

15：30-24：00
2

10：00-24：00
10：00-19：00
2

3餐

15：30-24：00
2

餐饮部
谭府
11：00-14：00/ 17：00-22：00
11：00-14：00 17：00-22：00
11
4餐

12：00-21：00
2
3餐

9：30-13：30 18：00-22：00
1
4餐

谭厨
11：00-14：00/ 17：00-22：00
9：30-14：00 16：30-21：30
18
4餐

11：00-17：00 18：30-22：00
2
4餐

龙缘中餐
11：00-14：00/ 17：00-22：00
11：00-14：00 17：00-22：00
14
4餐

12：00-21：00
2
3餐

9：30-13：30 18：00-22：00
1
4餐

中厨
11：00-14：00/ 17：00-22：00
9：30-14：00 16：30-21：30
28
4餐

11：00-17：00 18：30-22：00
1
3餐

日餐
11：00-14：00/ 17：00-22：00
11：00-14：00/ 17：00-22：00
6
3餐

日厨
11：00-14：00/ 17：00-22：00
9：30-14：00 16：30-21：30
7
4餐

咖啡厅
24小时
06：30-15：00
5
3餐

15：00-23：30
4
3餐

23：00-07：00
1
3餐

咖厨
24小时
06：30-15：30
4
3餐

09：00-18：00
4
3餐

14：00-23：00
3
3餐

23：00-07：00
1
3餐

12：00-21：00临时
2　
3餐

送餐部
24小时
06：30-15：00
1
3餐

15：00-23：30
1
3餐

23：00-07：00
/
3餐

宴会厅
不定时

9
3餐

月亮船
15：00-23：00
15：00-23：00
4
3餐

客房部
楼层
24小时
08：00-16：30
12
3餐

15：00-24：00
8
3餐

24：00-08：00
4
3餐

PA
24小时
08：00-17：00
12
3餐

15：00-24：00
9
3餐

24：00-08：00
8
3餐

前厅部
服务中心
24小时
07：00-15：30
1
3餐

15：30-24：00
1
3餐

商品部
08：30-22：00
08：30-17：00
1
3餐

13：30—22：00
1
3餐

08：30-12：30 17：30-22：00
1
4餐

茶艺
12：00-23：00
12：00-15：00
2
2餐

17：00-23：00
2
2餐

总机
24小时
07：00-15：30
2
2餐

15：00-23：30
2
2餐

23：00-07：00
1
2餐

接待
24小时
07：00-15：30
3
3餐

15：00-23：30
2
3餐

23：00-07：00
1
3餐

礼宾部
07：00-23：00
07：00-15：30
2
3餐

15：00-23：00
2
3餐

大堂
24小时
07：00-15：30
2
3餐

15：00-23：30
2
3餐

23：00-07：00
1
3餐

工程部
配电室
24小时
08：30-17：30
3
2餐

08：00-20：30
2
3餐

20：00-08：30
1
2餐

空调班
24小时
08：30-17：30
3
2餐

08：00-20：30
3
3餐

20：00-08：30
2
2餐

维修班
08：30-17：30
08：30-17：30
5
2餐

保卫部
中控室
24小时
08：00-20：00
4
3餐

20：00-08：00
4
3餐

人力资源部
办公室
08：30-17：30
08：30-17：30
8
2餐

宿舍管理员
/
08:00-01:00 05:30-08:30
08:00-18：00
1
3餐

18：00-01：00 05：30-08：30
1
3餐

财务部
办公室
08：30-17：30
08：30-17：30
14
2餐

收银

随各餐厅营业时间
11
3餐

采购部
/
08：30-17：30
08：30-17：30
4
3餐

IT部
/
08:30-23:00
08:30-17:30
2
3餐

14:00-23:00
1
3餐

市场销售部
办公室
08：30-17：30
08：30-17：30
13
3餐

预订部
08：00-19：00
08：00-17：00
2
3餐

11:00-20:00
1
3餐

说明：按照排班时间员工需提前10分钟到岗与前班次员工进行交接及办理签到。
三、 物业公司餐次统计汇总表
物业公司餐次统计汇总表
部门
工作时间
人数
餐数
备注
工程部
8：30-17：30
15
2餐

白夜休
6
3餐

8：30-20：30
8
3餐

白夜对班
2
3餐

8：30-17：30
4
3餐

保卫部
8：30-17：30
2
3餐

8：00-20：00
11
3餐

8小时三班倒
69
3餐

人事部
8：30-17：30
4
2餐

财务部
8：30-17：30
3
2餐

客服部
8：30-17：30
6
2餐

8：00-20：00
5
3餐

保洁部
8：30-17：30
29
2餐

8：30-17：30
2
2餐

员餐
8：30-17：30
1
2餐

6：00-15：00
5
2餐

7：00-14：00
5
2餐

10：00-19：00
5
2餐

13：30-24：30
5
3餐

总计
187
47餐

四、 酒店四级以上人员用餐待遇

酒店四级以上人员用餐待遇
序号　
姓名
岗位
级别
享受待遇

1、
李倞
资产经营中心总经理
2
1、上班时无需穿着酒店工服、佩戴酒店工牌，但应着正装。 2、不限餐厅享受工作餐，标准150元/餐，次数不限； 3、502B公寓客房作为宿舍使用。 4、健身游泳免费，次数不限； 桑拿（净桑）免费，次数不限； 美容美发（自带美容产品）30元/次，其他项目门市价五折，次数不限； 5、桑拿内其他服务消费由本人自行支付，支付比例为售价的70%（免服务费）； 6、对其他来访的家属（只限其配偶及子女，不包括祖父母、父母、兄弟姐妹）也提供免费的游泳和桑拿净桑。 7、如工作需要，在就餐时间与下属员工洽谈工作，随行员工享受同等工作餐标准。 8、免费待遇超额部门由本人自行支付，支付比例为售价的70%，免服务费。
2、
刘永乐
酒店总经理
1
3、
邓金珊
副总经理
2
4、
王昕
副总经理
2
5、
庞晓春
资产经营中心人事行政总监
3
6、
易蕾
财务总监
3
7、
骆舜宁
行政总厨
3
8、
顾海燕
餐饮总监
3
9、
栾仑树
市场销售部总监
3
10、
万虹
人力资源部经理
4
1、每月可以各餐厅用餐两次，标准150元/餐，每晚可以月亮船自助餐用餐，标准50元/餐； 2、 健身游泳免费，次数不限； 桑拿（净桑）免费，次数不限； 美容美发（自带美容产品）30元/次，其他项目门市价五折，次数不限； 3、桑拿内其他服务消费由本人自行支付，支付比例为售价的70%（免服务费）； 4、对其他来访的家属（只限其配偶及子女，不包括祖父母、父母、兄弟姐妹）也提供免费的游泳和桑拿净桑。 4、如工作需要，在就餐时间与下属员工洽谈工作，随行员工享受同等工作餐标准。 5、免费待遇超额部门由本人自行支付，支付比例为售价的70%，免服务费。 6、对其来访的家属（只限其配偶及子女，不包括祖父母、父母、兄弟姐妹）提供免费员工餐厅就餐，在任何餐厅内的个人宴请由本人自行支付，支付比例为售价的70%，香烟、海鲜及酒精类饮料除外。
11、
郑春梅
财务副经理
4
12、
张兰英
行政管家
4
13、
冯荣才
前厅部经理
4
14、
王彦飞
Spa 经理
4
15、
王桂君
康体经理
4
16、
蔡彬
工程经理
4
17、
张新
采购部经理
5

五、 汇总说明
序号
单位
1餐人数
2餐人数
3餐人数
4餐人数
合计人数
餐次统计
1、
集团
63人
4人
50人
无
117人
早餐：483人次
2、
酒店
无
63人
239人
82人
384人
午餐：688人次
3、
物业
无
75人
112人
无
187人
晚餐：625人次
合计
63人（午餐）
142人（午晚）
401人（早午晚）
82人（早午晚夜）
688人
夜宵：82人次