30000头香猪养殖及加工项目计划书.doc

30000头香猪养殖及加工项目计划书
30000头藏香猪养殖及加工
项目计划书
一、项目概要
1、项目名称：30000头香猪养殖及加工
2、项目实施企业：贵州##开发有限公司
3、项目实施企业法人代表：####联系电话：##
4、项目建设性质：新建
5、项目类别：特色产业
6、项目建设地点：##县##镇##村
7、项目建设规模：年出栏及加工藏香猪30000头
8、项目用地规模：3000亩（含荒山荒地^
9、项目总投资：1.15亿元
10、项目建设期限：2年〔24个月）
二、项目实施企业简介
1、企业概况
#####农业开发有限公司是经##县工商局核准注册的有限责任公司，公司注册资本金1000万元人民币。
2、企业在人才、资金及技术等方面的条件
公司现有管理人员19人，其中有专业技术职称的管理人员占75%
3、企业的产业基础
公司在##X县等县市有农、林、牧基地15000余亩，基地资产总值7500万元左右。
4、企业发展目标
公司计划从2017年起，配合贵州省的“精准扶贫”，在贵阳市以
及周边县市实施一批农旅一体化项目，形成集藏香猪生态养殖、肉联 产业开发、林下经济开发、乡村旅游、农产品物流配送等于一体的农 旅产业集群。
三、项目实施地基础条件
##X地处黔中腹地，总面积2026平方公里，辖8镇8乡，总人口43.86万。南距省会城市贵阳66公里，北距历史名城遵义110公里，位于连接贵阳与遵义两大城市的次中心区域，区位优势明显。交通较为便捷,贵开高等级公路使##县融入了##市一小时经济圈；正在建设贵阳至##城际快速铁路、##至##货运支线铁路，即将开工建设##至##高速公路、构皮滩库区##港。境内生态良好，森林覆盖率达52.92%，居黔中之冠。具有“中国散文诗之乡”、“中国 富硒农产品之乡”、“中国绿色磷都”和“喀斯特生态世界公园”的美誉，是全国首个循环经济磷煤化工生态工业示范基地县和贵州省经济强县。##所具有的优势 及特点可概括为“4+1”资源：1、磷矿资源。至2008年累计探明的磷矿资源储藏总量达6.68亿吨，其中P205含量高于32%的优质富矿储量 3.92亿吨，是全国著名的三大磷矿产区之一，与湖北襄阳、云南昆阳并称“三阳开泰”。依托资源优势，磷化工已成为我县龙头产业。2、水能资源。水能资源 理论蕴藏量83万千瓦，可开发量45万千瓦。总装机容量38.3万千瓦的大花水、格里桥、南江、紫江4个水电站已建成投运。3、富硒资源。全县75%以上 的土壤富含硒元素，动植物硒含量在0.05—0.28mg/kg之间，符合联合国卫生组织保健食品含硒量标准。4、旅游资源。以南江大峡谷、紫江地缝、香 火岩为主体的省级风景名胜区总面积达145平方公里，景观独特、雄奇、瑰丽。南江大峡谷景区2008年被评为“中国最佳绿色生态景区”，是国家4A级景 区、和“贵州省十大魅力景区”，十里画廊乡村旅游区被评为“全国农业旅游示范点”和“贵州十大标志性景观”。5、人文资源。唐朝贞观四年，贵州于##置蛮 州，自明代以来就被称为“水东”地区，“水东”文化底蕴深厚，有距今上万年的打儿窝古人类遗址和秦汉时代的顶跋画马崖遗存，历史文化悠远。是近代名人、中 国古建筑学创始人、中国营造学社社长朱启钤，辛亥革命先驱钟昌祚，抗日名将付砚农的桑梓地，著名爱国将领张学良将军曾在##白安营幽禁达两年之久，是在国 内幽禁时间最长的地方。
四、项目建设的可行性
1、养殖环境好
##县##镇境内气候温和，雨量充沛，水质清洁，适宜种植 紫花苜蓿等优质牧草以及红薯等块根、块茎类饲料作物，为藏香猪养 殖提供丰富的饲料资源，是生产无公害肉食品的理想基地。
2、藏香猪适应力强
藏香猪环境适应力强，适合于放养，养殖效益好，群众希望通过 “精准扶贫”发展特种养殖的愿望较为强烈。
3、有技术支撑
##X市、##县农业、畜牧、科技等相关部门表示将给予技术上 的大力支持。
所有这些，都将为项目实施提供强有力的技术保障。
五、藏香猪简介
1、藏香猪简介
相传，当年文成公主进藏后就特别爱吃这种猪肉，所以藏香猪肉又是过去的皇室贡品，人称“人参肉”。
藏香猪又名“人参猪”、“藏雪豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，是我国唯一的原始生态放牧的品种。以天然野生植被、昆虫及野果为食，吃的是天然中草药，喝的是天然矿泉水。成年猪平均体重50公斤左右。
藏香猪嘴尖头小、体小皮薄、瘦肉多。藏香猪是肌间脂肪含量是普通猪肉的两倍以上（普通猪肉的含量是3.8%，藏香猪肉的含量是 8.3%，因此它的口感非常鲜嫩、无膻味，氨基酸含量和其它微量元素都比普通猪肉髙得多。具有较高的药用价值，被誉为“高原之珍”的美称。
藏香猪体格健壮，野性强，善于奔跑，心肺功能特别发达，嘴尖头长，蹄细骨硬，具有极强的抗病力和抗寒能力，放养状态下几乎不 生病，其粪便被收购用作中药引子。
贵州######X农业开发有限公司于2010年从西藏引进藏香猪，目前己在贵州####X基地健康成长。
2、藏香猪肉的营养价值
根据最新的科学研宄报告证明，藏香猪肉含有丰富的铁质、铁、锌、钙、烟酸微量元素及蛋白质和维他命，这些都是崇尚绿色饮食的现代人极缺乏的营养素。其胆因醇含量比普通猪肉低，脂肪含量也相
当低。可以防止肥胖和心血管疾病。
专家通过科学论证分析认为，藏香猪适应于任何地方养殖，不会因为海拔和环境的改变而改变它的肉质。
六、项目建设规模及内容
1、项目用地规模
初步规划项目用地3000亩，其中：
藏香猪繁育和仔猪养殖基地300亩（全生态健康养殖圈舍）
牧華种植基地2000亩；
商品猪放养基地500亩；
肉品冷链加工基地50亩；
饲料加工基地（含库房）50亩；
污水和垃圾处理用地50亩；
其他用地50亩。
2、建设内容
（1）管理和生活用房
预计建10000平方米。
（2）仔猪繁育场1个
①培育能繁母猪3000头，种公猪100头。
②每年繁育仔猪30000头以上。
③建养殖圈舍建设10000平方米。
（3）商品猪健康养殖示范场1个
①养殖商品猪5000 头
②建养殖圈舍建设5000平方米。
(4）冷链加工厂1个
①屠宰生产线5条;
②冷库3座；
③冷链车10台；
(5）检验检疫中心1个
(6）饲料加工厂1个
(7）污氷和垃圾处理厂1个
(8）水电气配送用房
(9）其他配套设施
七、项目投资估算及资金筹措方案 、
1、投资估算
本项目估算总投资1.15亿元，其中：
牧草种植基地2000亩，预计平均投入2000元/亩(含土地租金、 种苗、人工工资、肥料等)， 共计400万元
管理和生活用房建设10000平方米，预计平均投入2000元/平方米(含内外装修、配套设施和用品用具等) 共计2000万元
种猪及仔猪养殖圈舍建设10000平方米，预计平均投入1000 平方米(含养殖配套设施和用品用具等) 共计1000万元
能繁母猪3000头、种公猪100头引种，平均按2000元头(3月 龄)，引种3100头， 共计620万元
商品猪健康养殖示范场养殖圈舍建设5000平方米，预计平均投入1000元/平方米（含养殖配套设施和用品用具等)共计100万元
冷链加工厂厂房建设1000平方米，预计平均投入1000元平方米(含养殖配套设施和用品用具等)， 共计100万元
冷链车10台， 预计投入1000万元
屠宰生产线5条、冷库3座的设备设施等，预计投入1000万元
检验检疫中心的设备设施等， 预计投入100万元
词料加工厂的设备设施等， 预计投入500万元
污水和垃圾处理厂的设备设施等， 预计投入500万元
水电气配送用房及设备设施等， 预计投入500万元
水电气、绿化、交通工具等其他配套设施，预计投入500万元 项目规划设计、前期费用等， 预计投入500万元
其他不可预计费用 680万元
流动资金及备用金 2000万元
2、资金筹措方案
(1）企业自筹0.345亿元（30%左右〕；
(2）项目所在地村集体筹集0.115万元（10%左右）
(3）项目所在地农户自愿投资0.115万元（10%左右）
(4）申请精准扶贫基金0.46万元（40%左右）
(5）招商引资一部分（5%左右）
(6）争取政府政策性专项资金扶持一部分〈5%左右）
八、项目技术标准和技术路径
1、建好猪舍
选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。猪舍的形式釆用单列式或双列式，用砖石确墙，水泥抹面，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。每头小香猪应占地0.4平方米，每个圈养8头〜10头适宜。猪舍外应设排粪场，按每头猪1.5平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪舍搭遮荫的凉棚。冬天用塑料棚以提高室温。
2、哺乳仔猪管理
饲喂好仔猪是提局成活率和商品猪的关键，小香猪出生后，固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就及时注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗。
3、科学词养商品猪
釆用健康、生态养殖模式，保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8〜10%，麸皮30%，面粉1%，食盐0.5%，每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。 实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4 小时喂一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料。
4、注意防疫治病
一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏天搭凉棚遮阳，冬天扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
九、项目运营管理模式
1、成立产业发展的组织机构
由项目实施企业与高寨镇政府、久长村村支两委、村民代表成立专门的藏香猪产业扶贫项目工作小组，负责本项目的政策协调、组织管理、实施方案的制定等。
2、组建管理和技术服务团队
通过面向社会招贤纳士，组建管理、技术服务、营销团队。
3、助推农村“三变”改革
以助推农村“三变”（农村资源变资产、资金变股金、农民变股东）改革为宗旨，以促进农业增效和农民增收为核心，以精准扶贫为目标，按照“公司+合作社+农户+基地”的模式，全面整合高寨村以及周边村寨的资源要素，加快推进农村集体产权制度改革，盘活农村资源资产资金，建立农民增收长效机制，加快农业现代化发展，确保高寨村以及周边所有贫困农户通过藏香猪产业的带动，到2020年与全省同步全面建成小康社会。
4、公司健康养殖示范十农户家庭代养
通过公司健康养殖示范基地的示范和引领，带动和指导当地以及周边农户（重点是贫困农户为主）以家庭农（牧）场的形式养殖藏香 猪。
公司与开办家庭农（牧）场签订藏香猪代养合同，免费向农户提供仔猪、免费提供词料、按照保护价回收商品猪。
5、资源综合利用
根据公司示范基地和农户家庭农（牧）场的规模大小，配套建沼气池用于收集畜禽粪便和污水处理，变废为宝，保护环境卫生，获得清洁能源和种植所需的有机肥。
十、产品市场分析
1、藏香猪纯种资源稀缺，目前在贵阳市养殖量小，不成规模。加之藏香猪的生活习性、地域差别、技术、气候、海拔、放牧场地等方面条件的制约，尚未形成产业链。因此谁先讯速扩大规模，探索出成熟的养殖模式和营销模式，跨界资源整合，创建品牌，迅速锁定合作伙伴和终端客户，谁就能抢占领市场的主动权。
2、随着经济的发展，人们物质生活水平的提高，消费者越来越注重肉食品的安全和品质。在这样的大环境背景下发展藏香猪的生态养殖及肉食产品加工，符合市场需求和走向，会赢得广大消费者的认可，产品将有极大的市场空间。
3、肉类食品是我国居民日常消费量较大的食品之一，在食品工业中占有十分重要的地位。国际权威肉食品专家称，营养、卫生和风味是我国肉类产业未来的发展方向。
十一，经济效益分析
1、相关数据
藏香猪性成熟早，发情早，6月龄发情，8月龄配种，孕期114天，哺乳期60天，年产2胎，产仔率平均8头，成活率75%左右。
目前种仔母猪2000元/头（3月龄），能繁种猪100元/斤。
商品仔猪1000元头(3月龄)，出栏商品猪毛猪30元/斤，白条肉50元/斤(不含内脏)。
2、年总产值
商品猪平均按毛重150斤、毛猪30元/斤计算，合4500元/头。年出栏商品猪30000头，总产值1.35亿元。
通过加工，平均出肉率75%(不含内脏〉，平均出肉112.5斤/头， 按50元斤销售价，合5625元头(不含内脏)。
年屠宰加工商品猪30000头，总产值1.6875亿元(不含内脏)。
3、年利税
年总产值1.6875亿元，按照15%估算利税，年利税2531.25万元
十二、扶贫效益分析
1、本项目的实施，可以集中安置一批贫困农户到公司的牧草基地、养殖基地、加工基地上班，成为名副其实的“农业工人”。
2、参与农户代养藏香猪的农户，每个农户家庭农（牧）场可以代养藏香猪50头左右，平均每头可以获得代养费750元左右（5元/斤) 50头一年可以获得代养费3.75万元。
十三，社会效益分析
1、本项目的实施，可以使##村以及周边大量富余农村劳动力 在家门口就能找到理想的创业、就业机会。按照年出栏30000头的规模，按平均每人可以养殖30头计算，可以安排1000名养殖工人。加上牧草种植、饲料加工、肉食品冷链加工、综合服务等，至少可以解决1500人就地安置和就业（包括家庭经营），同时带动上下游以及相关产业至少1000人以上的农村富余劳动力稳定就业。这对于目前##X村、##镇农村大量劳动力外出打工、农村留守问题严重的形势是有效的缓解，维护了城乡稳定，促进了社会和谐。
2、通过本项目实施，可以改变##村畜禽养殖粗放型的饲养方式，引导农户向集约化饲养方式发展，既可保护生态环境，又可促进农民增收。同时，还可以实现资源的合理配置和利用，加快农业产业结构调整，实现农牧产业的可持续发展。
十四、项目实施进度安排
项目实施期限为24个月，即2017年7月至2019年7月，实施进度计划为：^
1、2017年7月一9月为宣传发动、项目落地、技术培训阶段；
2、2017年10月一2017年12月为圈舍建设、牧草基地实施阶段；
同时建第一期管理用房和饲料加工基地。
3、2018年1月一3月为藏香猪引种、示范性养殖基地实施阶段；
4、2018年4月开始向代养农户发放仔猪；
5、2018年5月开始建肉食品冷链加工基地；
6、2019年4月，所有项目全部建成运营。
十五、总述
“##镇##村30000头藏香猪养殖及加工”项目是按照党中央国
务院关于“精准扶贫、精准脱贫”的精祌，针对##镇##村的生态资源利用和产业化扶贫而实施的。项目的实施，不仅可以最大限度的利用
##镇、##村大量的荒山荒坡资源，调整##镇和##村的农牧产业 结构，切实提高当地贫困农户的经济收入，而且还带来巨大的生态效益 和社会效益，具有十分显著的现实意义。
项目创意新颖，运作思路清晰，以全新的价值取向，创新资源利用方式，统筹区域中的要素与资源，协调产业开发中的利益关系，全面勾勒出了以产业化扶贫为宗旨，以“精准脱贫”为目标，以集约化生产经营为模式，实现特定区域范围“环境友好、资源集约、经济繁荣、社会和谐”的美好愿景。
“####X村30000头藏香猪养殖及加工”项目的实施，将探索出贵州省山地高效特色农业与精准扶贫协调发展的全新模式和实现路径，打造出符合贵州山地资源特点的、具有贵州生态特色的山地生态农牧产业、林下经济与精准扶贫有机融合的“黔南模式”，为全省各市县、各乡镇全面发展山地生态农牧产业和林下经济，实现精准扶贫和精准脱贫，提供成功经验和模式借鉴。
贵州######X开发有限公司 2017年7月3日署
联系人：##X（######X农业开发有限公司法定代表人）
联系电话：
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项目实施单位：XXXXXXX农业开发有限公司