《物质跨膜运输的实例》教学设计与案例.doc

《物质跨膜运输的实例》教学设计与案例
（如皋市第一中学 吴亚燕）
一、教学目标的确定
课程标准中与本节内容有关的具体内容标准是“说出物质进出细胞的方式”。活动建议是“通过模拟实验探究膜的透性、观察植物细胞的质壁分离和复原”。依据上述要求和建议，本节教学目标确定如下：
知识方面：1．举例说出细胞膜是选择透过膜。
2．理解水的跨膜运输是顺浓度梯度。
能力方面：1．尝试提出问题，作出假设。
2．进行关于渗透现象、细胞吸水和失水的实验设计和操作。
情感态度与价值观方面：体验科学探究过程，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。
二、教学设计的思路
生活中许多现象都与物质的跨膜运输有关。例如，学生在初中做过或见过这样的实验：放在盐水中的萝卜条会软缩，泡在清水中的萝卜条会更加硬挺。学生也有这样的生活经验：做菜馅时加入一些盐，蔬菜中的水会大量浸出；很多学生知道对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象，等等。针对这些生活经验，在教学过程中，要突出学生的主动参与。但由于“植物细胞的吸水和失水”的探究，是全书中第一个“探究”，因此教师要在提出问题、作出假设、设计实验等环节多做指导。
情感态度与价值观的目标在教学中如何落实，是本节课教学的关键。情感态度与价值观的教育，绝不像知识目标，能依靠讲解或讲授的办法来达到，应通过各种教学活动的过程来体验、培养。这是以往教学中的弱项，必须通过评价的激励机制和导向作用来实现，充分发挥过程性评价在促进学生发展中的作用。本着以评促改的思想，让学生通过分工合作，自主探究，相互讨论，整理结果，研究结果等一系列探究活动，自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，细胞壁对水分进出细胞有没有影响等问题的答案。
本节内容以课本中问题探讨入手，讨论渗透发生需要哪些条件，并以此引出水分进出哺乳动物红细胞的状况，认识动物细胞的吸水和失水。在探究植物细胞的吸水和失水的问题上，作为半透膜的是哪个结构，植物细胞壁对此过程有无影响，通过实验证实。如果探究活动顺利，得出结论就不难。物质跨膜运输的其他实例中，将资料中细胞对无机盐离子的吸收前后比较，指出物质跨膜运输的方向如何，以及细胞吸收物质是有选择性的。本节计划两课时，第一课时在实验室完成实验。
三、教学实施的程序
课前准备：
（一）教师准备 （1）渗透装置；（2）水分出入哺乳动物红细胞的实验装置；（3）植物细胞的吸水和失水的实验装置
（二）分组准备 如全班学生分成8个小组

课时
教师组织和引导
学生活动
教学意图
第
一
课
时
教师指导学生探究：
（1）渗透现象、如何鉴别两瓶失去标签的不同浓度蔗糖溶液。（开放性）
（2）水分进出哺乳动物红细胞的情况。
（3）植物细胞的吸水和失水——质壁分离和质壁分离的复原。
分工合作，自主探究，相互讨论，整理结果，准备在下一节课交流研究结果。讨论渗透现象发生具备哪两个条件，让学生通过探究活动自主发现动物细胞中细胞膜是否看成为半透膜，植物细胞中原生质层是否相当于一层半透膜，细胞壁对水分进出细胞有没有影响等问题的答案。
让学生亲自感知探究过程，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。
使学生获得物质跨膜运输的感性知识。
可以将抽象的知识形象化，又有助于激发学生的学习兴趣。
第
二
课
时
创设
情境
身边常见问题引入：
（1）萎蔫的青菜放在清水中一段时间后为什么会变得硬挺？
（2）苋菜放在清水中，水不变红色，高温煮熟后，为什么水变成红色？
（3）吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？
（4）高浓度的饮料很解渴吗？
学生根据社会经验分组讨论回答这四种现象的原因。
充分利用现实生活中的现象，激发学生兴趣。
发挥学生主体作用，感知事实形成。
细胞的吸水和失水
交流→讨论→展示→归纳→评价：
（1）学生交流、讨论、归纳，得出相应结论。（要注意控制时间）

（2）课件动画展示渗透现象、红细胞的吸水涨破和失水皱缩、成熟植物细胞的质壁分离和质壁分离复原等过程及现象。
（3）资料分析物质跨膜运输的其他实例，指出细胞膜的特性。
（4）归纳相应知识内容。

（5）评价学生学习情况。

倾听，参与交流。汇报交流各自的实验以及讨论的结果，有不同意见的可展开辩论，并接受全体同学的质疑。

观察动画并比较几种现象。

阅读并分析课本P63页资料分析，讨论课本中四个问题。

归纳出细胞吸水和失水的原因，细胞膜具有什么特性。
完成练习。

突出学生是学习的主体。培养学生的逻辑思维和归纳的能力。
利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。

充分利用教材中的资料，引导学生通过分析、讨论、归纳获得知识。
了解学习情况，及时调整。
通过这样的教学设计，学生的主体地位不断得到体现，获得了多方面的满足与发展，教师也起到了主导地位，这种设计是师生共同提高、教学相长的催化剂，也是新课程背景下的有效选择。
2