儿童饮食的一些不宜食物.doc

儿童饮食的一些不宜食物
儿童饮食中的一些学问是很多，饮食出问题了直接影响到孩子的健康成长。我们以前为大家介绍过孩子饮食的“五忌”，除了“五忌”之外，他还有五个“不宜”大家知道吗？
一、不宜多吃糖
过多食糖会影响孩子健康，这是因为糖山淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素马几乎全部被破坏。因没有足够的维生素B参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗楠合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖，产生有机酸，直接作用于牙齿，可使牙齿脱钙、软化，牙齿结构受到破坏，就容易产生龋齿。儿童食糖过多也会影响食欲，减少蛋白质和脂肪的摄人，引起肌肉松弛、浮肿、抵抗力减弱。因此为了孩子健康成长，家长应限制儿童食糖。
二、不宜多吃彩色食品
市面上售的各种彩色的食品他所用的染料都是从石油或煤焦油中提取炼出来的，他会有一定的毒性。虽然偶尔食人不会有大影响，但经常食用，这种染料能消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢而出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。此外，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质较敏感，如过多食用合成色素，会引起多动症及泌尿道结石。
三、不宜多吃橘子
橘子中含有很多种维生素、矿物质、纤维素以及胡萝卜素等，他含有较高的营养价值，也深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内能转变成维生素A，但过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，就会随着血液循环遍及全身,因此，孩子多吃了橘子就会发生胡萝卜血症，表现手、足掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状，有时会被疑为肝炎。有的孩子吃橘子过多还会有“上火”的表现，如口角炎、牙眼炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃橘子1-2周。
四、不宜用水果代替疏菜
水果中含有人体所必需的营养，而且儿童很爱吃，一些家长误以为水果可以代替蔬菜，对于那些不爱吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同于水果，蔬菜中含有大量的纤维素、矿物质及维生素，是维持生命必不可缺少的物质。任何一种食品都不能单独满足人们的需要，只有同时吃各种食物才能摄取到各种营养素，以达到平衡营养的目的。
五、不宜喝成人饮料
成人们常喝的饮料对与小儿不一定适合喝，如咖啡、可乐中含有咖啡碱，对小儿的中枢神经系统会有很大的兴奋作用，也会影响脑的发育。各种类型的酒也不适合儿童，因酒可刺激小儿娇嫩的胃肠黏膜，造成损害，影响消化功能，同时还会影响肝功能。虽然茶含有丰富的维生素和微量元素对人体有益，但小儿对茶碱十分敏感，可发生兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。此外，茶叶中含有一定的鞣质，还会影响铁的吸收，容易致贫血。汽水中还含有一定的小苏打，他可中和胃酸，不利于消化功能，也是不适合小儿饮用。