DB5105-T63-2023合江真龙柚生产技术规程.docx

ICS 65.020.20CSS B 31DB5105四 川 省 （ 泸 州 市 ） 地 方 标 准DB5105/T 632023合江真龙柚生产技术规程Technical regulations for the production of Hejiang Zhenlong pomelo2023 - 11 - 11 发布2023 - 12 - 31 实施泸州市市场监督管理局发 布DB5105/T 632023目次前 言II1 范围32 规范性引用文件33 术语和定义34 园地建设45 土肥水管理56 树体管理67 花果管理78 病虫害防治89 采收810 采后处理与贮藏911 生产管理与产品追溯912 环境保护9附录 A（资料性附录） 真龙柚主要病虫害及部分推荐农药10I前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由泸州市合江县农业农村局提出并归口。本文件起草单位：合江县农业农村局、泸州市经济作物站、泸州柑橘综合试验站、泸州市园艺学会、 合江县公共检验检测中心。本文件主要起草人：赵建翰、赵形勇、官民、李小孟、陈淮、李明红、曾云、王燕、税静、孔令灵、 刘昌质、姚江华、古晓红、张静、赵春容、曾传清、王敏玲、何平、陈彬、汪礼维、颜寿。IIDB5105/T 632023合江真龙柚生产技术规程1 范围本文件规定了合江真龙柚的术语和定义、园地建设、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防 治、采收、采后处理与贮藏、生产管理与产品追溯、环境保护。本文件适用于四川省合江县真龙柚的生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用原则GB/T 9659 柑橘嫁接苗3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1合江真龙柚本文件中提到的真龙柚指在四川省合江县境内生产的合江真龙柚。3.2异花授粉指在开花期，采取其它柚品种的花粉对真龙柚雌蕊进行授粉，以解决其自花授粉果小、产量低、易 裂果等问题。3.3容器苗指用特定容器培育的作物或果树、花卉、林木幼苗。容器盛有养分丰富的培养土等基质，常在塑料 大棚、温室等保护设施中进行育苗，可使苗的生长发育获得较佳的营养和环境条件。3.4肥水药一体化系统指将施肥、灌溉和打药融为一体的现代农业设施栽培管理系统。3.511深沟高厢指土层较为深厚的地块，通过开挖深沟，形成高厢，降低地下水位，增强土壤通透性。3.6聚土垄作指土层较为脊薄的地块，通过表土聚集起垄，增加土层厚度进行种植。3.7安全使用间隔期最后一次施药至作物收获时安全允许间隔的天数，即收获前禁止使用农药的日期。4 园地建设4.1 园地选址宜选择海拔不高于450 m的浅丘平坝建果园。4.2 园地规划栽植前进行园地规划和设计，包括种植小区、道路和生产便道、蓄水排灌系统规划，生产生活用房等附属建筑建设等。果园提倡使用肥水药一体化灌溉系统，采取滴灌、穴灌、喷灌等灌溉方式，均匀、 定时、定量、准确地为树体提供水分和肥料。灌溉系统管道布埋需依据地势合理布置，同时避免影响道路机械通行。4.3 土地整理4.3.1 平地和坡度在 6以下的缓梯地，采用深沟高厢方式建园，一行一厢，厢沟深 60 cm80 cm， 下底宽 40 cm50 cm 以上，上口宽 60 cm80 cm。4.3.2 坡度6的丘陵地，园地按要求修筑成等高台地或坡地，采用聚土垄作方式，一行一垄，梯台 将表土聚集成垄，垄高 60 cm 以上，基部宽 2.5 m 以上，垄面宽 2 m 以上。坡度较大的台地，台面略向内倾斜，台面外缘筑一条小土埂。栽植行向与梯地走向相同。4.4 定植4.4.1 苗木质量、定植时间、定植密度和异花授粉树的配备4.4.1.1 苗木质量应符合 GB/T 9659 等级标准的有关规定，提倡栽植脱毒容器苗、大苗、壮苗。4.4.1.2 定植时间，一般春季在 2 月3 月春梢萌芽前，秋季在 9 月10 月秋梢老熟后。4.4.1.3 定植密度，平地和缓坡地，以 5 m6 m，每亩栽 22 株为宜；丘陵和山地根据坡度进行适当调整。4.4.1.4 推荐异花授粉树品种为脆香甜柚，真龙柚和授粉树的配置比例为 8:1。4.4.2 挖穴施底肥在定植点开挖长、宽、深各50 cm以上的定植穴，每窝施腐熟农家肥料20 kg30 kg，磷肥1.5 kg2 kg，饼肥2 kg3 kg。将肥料与土混匀填入厢口面20 cm以下，再回填熟土，回填后定植墩高于穴口面30 cm以上，形成一个直径1 m的定植窝盘。4.4.3 定植方法定植时托住容器苗，轻拍容器袋或划破容器，将苗木及基质取出，轻轻将容器基质的下部三分之一 根系土壤拍松，舒展根系，扶正，然后在已垒好的定植穴上挖约 30 cm40 cm宽的小穴(深浅根据容器高度而定)，将苗木放入，边填细土边压紧，露出嫁接口，栽植深度为保持土壤沉实后苗木根颈与地面齐平。然后灌足定根水，用地布、农作物秸秆、杂草等物覆盖树盘。5 土肥水管理5.1 土壤管理5.1.1 深翻扩穴深翻扩穴一般在秋梢停止生长（大约10月份）后结合施基肥进行，幼树可在树冠滴水线外，成年树 在树冠滴水线下，挖环形沟或长条形沟深翻扩穴。深翻扩穴或深翻改土可以隔年进行，一般穴宽、深各30 cm40 cm，环形或长1 m1.5 m。每株分层压入农家肥料50 kg100 kg，过磷酸钙1 kg3 kg。深翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层，灌足水分，逐年向外扩展。5.1.2 间作或生草空地较多的果园（幼树园、稀植成年园、缺窝较多园等），可在树冠滴水线1 m外间作豆类、蔬菜等矮杆作物，也可间种绿肥，还可人工种草，或者保留浅根矮杆的自然生草。5.1.3 中耕与除草5.1.3.1 果园地面板结的，可在低温生长季节进行一次中耕，中耕深度 15 cm20 cm。幼树从树冠滴水线外 30 cm 左右向外耕翻，成年树从树冠滴水线向外耕翻。5.1.3.2 春季 2 月中旬在草还浅时人工铲除树盘杂草，保持树盘无杂草，树盘外影响通风透光的杂草进行人工铲除；7 月中旬，将草杀死自然覆盖在树盘或地面；高温后的 9 月下旬至 10 月中旬，果实成熟前 1 至 2 个月再人工铲除杂草。5.1.4 覆盖与培土夏季高温可进行树盘覆盖，避免太阳照射水分蒸发，减少高温旱害。覆盖物可用绿肥、秸秆、杂草 等，覆盖厚度10 cm15 cm，覆盖物离主干10 cm左右。有条件的果园，秋冬季地面可铺反光膜、地布等增强地面反光，控制土壤水分，促进柚子果实着色和提高果实糖度。培土在秋冬季进行，培入农家肥 料，厚度8 cm10 cm。5.2 水肥管理5.2.1 灌溉和排水5.2.1.1 灌溉水质量应符合 GB 5084。春梢萌动至开花期（3 月5 月）和果实膨大期（7 月10 月） 对水肥需求量大，干旱时及时灌水。灌水可结合施肥进行。如遇春旱，造成抽梢困难，花质差，应及时灌水。5.2.1.2 地势低洼或地下水位较高的园地，及时清淤、疏通排水系统，多雨季节或果园积水时,通过沟 渠排水或开沟排水。5.2.2 肥料的选择以有机肥为主，合理施用化肥，有针对性补充微量元素肥料。有机肥主要以腐熟有机肥、微生物肥料为主；化肥中钾肥以硫酸钾为主，磷肥以过磷酸钙为主；微量元素肥料多选用水溶性肥料根外追肥； 忌施用含氯肥料。5.2.3 施肥方法5.2.3.1 土壤施肥采用环状沟施、条沟施、穴施磷钾肥和浅施撒施氮肥等方法。环状沟施、穴施在树冠滴水线外侧挖 沟（穴）；条沟施则东西、南北对称轮换位置施肥；深度为20 cm40 cm。施肥后及时覆土。5.2.3.2 根外追肥对于树势弱的树，可采用叶面施肥即时补充树体营养。一般叶面喷肥浓度为：尿素0.2%0.3%，磷 酸二氢钾0.2%0.3%，硼砂0.05%0.1%、硝酸钾0.5%。微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶性肥料按使用说明稀释喷雾。5.2.4 施肥时期与种类5.2.4.1 幼树期施肥5.2.4.1.1.1 1 年生柚树每年每株施肥：2 月8 月每月施肥一次，每次每株尿素 12.5 g25 g，双月每株加施硫酸钾 25 g，有条件的可在 9 月10 月年施生物有机肥 2.5 kg5 kg。5.2.4.1.1.2 2 年生柚树每年每株施肥：2 月8 月每月施肥一次，每次每株尿素 25 g50 g，双月每株加施硫酸钾 50 g，有条件的可在 9 月10 月年施生物有机肥 5 kg10 kg。5.2.4.1.1.3 3 年生柚树每年每株施肥：2 月、4 月、6 月、8 月每月施肥一次，每次每株尿素 100 g + 硫酸钾 50 g100 g，8 月9 月每株加施钙镁磷肥 0.5 kg1.5 kg，有条件的可年施生物有机肥 7.5 kg15 kg。5.2.4.2 结果期树施肥5.2.4.2.1 45 年初挂果树施肥量：2 月3 月、6 月7 月和采果后各施肥一次。年施尿素 0.75 kg 1 kg、硫酸钾 0.5 kg1 kg、钙镁磷肥 1.5 kg2.5 kg，油枯 2.5 kg4 kg 或者生物有机肥 7.5 kg10 kg。5.2.4.2.2 成年结果树施肥量：2 月3 月、6 月7 月和采果后各施肥一次。以每株生产 50 kg 柚子为例，尿素 1 kg1.5 kg、硫酸钾 1 kg1.5 kg、钙镁磷肥 1.5 kg2.5 kg 斤，油枯 3 kg4 kg 斤或者生物有机肥 10 kg。6 树体管理6.1 管理原则6.1.1 真龙柚适宜的树形为圆头形。6.1.2 通过整形培养树体的主干和骨架主枝。真龙柚适宜的树形为自然圆头形。成年树控制树高在 4.2 m 以下，树冠直径 5 m 以内，结构完整，株间枝叶不交叉，行间树冠相距 1 m 以上。6.1.3 阳光能透过树冠投射到地面形成光斑，不暴晒主干主枝。6.1.4 树根不浮长，树干无寄生物。6.2 幼树修剪6.2.1 以培养壮大树冠为目的，以拉枝整形为主，尽量少剪枝。6.2.2 幼树定干高 30 cm40 cm，通过拉枝培养主枝 3 个4 个，斜生角度 4050，每个主枝上配 2 个3 个分布均匀的副主枝和小枝组。6.2.3 可疏去过密枝和无用的徒长枝，对有利用空间的旺枝，尽量通过拉枝、扭枝或別枝等措施削弱 生长势，以利于开花结果。6.3 结果树修剪6.3.1 初结果树以促花保果为重点，同时培养部分强旺枝扩张树冠。6.3.2 在生长季节，采用拉枝、吊枝、扭梢等措施，结合疏除较密的春、夏、秋梢，剪除直立夏梢， 以缓和、抑制强旺枝梢或植株的生长势。6.3.3 对树形整理不到位的果树枝条进行疏除。疏除离地面 80 cm 以内的下垂枝，保持果园下部的通风透光。锯掉直立枝，让树冠开天窗。尽量保留内膛弱枝和无叶枝、下垂枝。6.4 郁闭果园改造6.4.1 原种植密度大、树体高大的郁闭果园应按照株行距不超过 5 m6 m 和树高不超过 4.2 m 的规格进行间伐与回缩矮化改造。6.4.2 改造一般在花期结束或果实采收后进行。7 花果管理7.1 促花7.1.1 通过调节树体营养，让树及时开花结果。结果后，及时进行营养调控，既要保持树体正常开花 结果，又要控制树旺长或树势变弱。7.1.2 幼树要进入结果前一年，尽量减少氮肥施用次数和施用量，增加磷、钾肥用量，以控制长势， 促进花芽的形成；同时，通过拉枝、扭枝等方式对控制旺枝。7.2 疏花花期采用摇树或结合人工授粉疏去过多的花蕾。成年树看树疏花，进行花前复剪，强枝适当多留花， 弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留，抹除畸形花，病虫花。7.3 授粉7.3.1 果园放蜂果园花期放养蜜蜂，促进授粉。7.3.2 人工点授7.3.2.1 人工对花：在花期采摘刚开放的授粉品种鲜花，将雄蕊与刚开放的真龙柚雌花柱头相对，进 行授粉。7.3.2.2 人工点授：收集授粉品种的花粉，用毛笔蘸取点授在真龙柚雌花柱头之上。注意动作要轻， 不要碰伤柱头，影响授粉效果。7.3.3 液体授粉7.3.3.1 花粉溶液的基本配方：15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸钙+0.04%的黄原胶。7.3.3.2 液体授粉溶液配制：先将黄原胶用沸水充分搅拌溶解后再冷却至室温，然后依次加入蔗糖、硝酸钙和硼酸搅拌，使其充分溶解，最后加入经活力测定的、具有活力的花粉，迅速搅拌，使其在溶液 中分散均匀。要求配制的花粉应在 2 h 内用完，最好随配随用。7.3.3.3 可用普通喷壶、普通压力式喷雾器或电动式静电喷雾器将花粉液对刚开放的真龙柚花进行喷 雾授粉。7.4 果实管理及时疏除病虫果、畸形果、密生果和日灼果。5月6月，预防落果，梅雨季节注意排水；7月8 月，防伏旱秋旱，防日灼，灌水抗旱防裂果；10月初，覆膜控水，提升果实品质。8 病虫害防治8.1 农业防治8.1.1 选择不带检疫性病虫害的抗性砧木。8.1.2 加强果园的水肥管理，合理负载；保持树体健壮，增强对病虫害的抵抗力和受害后的恢复能力。8.1.3 合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬春季清园时，剪除并销毁病虫枝叶、枯枝落叶，并松耕 翻土灭蛹等。8.1.4 地面秸秆覆盖或地膜覆盖保温保湿防虫；青草栽培保护天敌；摘除病虫果、及时捡拾地上的落 果并深埋或作沤肥。8.2 物理防治8.2.1 采用太阳能频振式杀虫灯等诱杀具趋光性的害虫；利用黄板诱集蚜虫、粉虱、寄生蝇等；诱蝇 球诱杀柑橘寄生蝇；糖酒醋液、蛋白饵剂等诱杀趋化性害虫；应用防虫网、银灰膜等驱避害虫。8.2.2 树干缠草诱杀天牛卵块；用铁丝钩杀树干中的越冬天牛幼虫或蛹；人工捕捉、果柄涂白等方式 防治天牛成虫。8.2.3 冬季涂白树干防冻防虫防病。8.3 生物防治8.3.1 人工引移、繁殖、释放捕食螨等天敌控制害螨（虫）。8.3.2 释放寄生蜂防治卷叶蛾、凤蝶、介壳虫等害虫。8.3.3 使用性诱剂防治潜叶蛾等害虫。8.3.4 利用生物农药防治病虫害。8.4 化学防治8.4.1 加强病虫预测预报，选择适期防治。8.4.2 提倡选用担架式、静电喷雾器等高效植保器械喷药。8.4.3 选择与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药，轮换使用不同作用机理的农药。药剂使用按 GB/T 8321（所有部分）或者农药使用说明书的要求执行，严格控制安全使用间隔期、施药量和施药次数。8.4.4 主要病虫害防治时期与推荐药剂见附录 A。9 采收9.1 采收标准根据果实成熟度适时采收。一般在11月上旬，农药安全使用间隔期后，达到本品种固有的品质特征（色、香、味、口感等）时采收。9.2 采收时间采收宜选晴天上午露水干后或阴天进行，雨天或中午烈日不宜进行。9.3 采收方法先下后上，先外后内依次进行，按照先剪结果枝，后剪果柄的方法采收，轻拿轻放，减少果实伤口， 提高采果质量，降低果实腐烂率。10 采后处理与贮藏建议采摘后分级洗选，把果实放置在阴凉干燥通风的地方，让果皮丧失部分水分，再贮藏包装运输。11 生产管理与产品追溯11.1 生产管理果园应建立生产管理档案，包括投入品购买使用情况记录、病虫草害防治情况记录、主要生产管理 措施等农事记录。果园应具备产品检测、销售、反馈情况记录以及财务管理等制度。11.2 产品追溯对标准园内产品，通过追溯二维码和食用农产品承诺达标合格证等方式进行统一编号、统一包装和 标识，应用信息化手段实现产品质量全程追溯。12 环境保护严禁在果园内使用在柑橘上禁止使用的农药，逐年减少化学农药使用量，提倡使用低毒低残留的生物农药，积极推广生态调控、生物防治、理化诱控等绿色防控技术，保护天敌，改善生态环境条件。对在果园内产生的农药包装废弃物和其他农业投入品包装物进行回收和无害化处理，减少对土地的污染。 提高化肥利用率，减少对地下水的污染。合理灌溉，节约水资源，保护环境。附 录 A（资料性附录）真龙柚主要病虫害及部分推荐农药表 A.1 真龙柚主要病虫害及部分推荐农药防治对象化学防治 时期或指标推荐药剂及浓度安全使用间隔期（d）43%联苯肼酯悬浮剂 21002400 倍液3073%炔螨特乳油 20003000 倍液30柑橘红蜘蛛防治适期：春芽萌发前为20%乙螨唑悬浮剂 800010000 倍液30100 头/百叶200 头/百叶，或有螨叶5%噻螨酮乳油 15002000 倍液30柑橘红、黄达 50%；5 月6 月和 9 月11 月为 50020%四螨嗪悬浮剂 16002000 倍液30蜘蛛（螨类）头/百叶600 头/百叶。5%螺螨酯水乳剂 25003500 倍液21柑橘黄蜘蛛防治适期：3 月5 月（发50%苯丁锡悬浮剂 20002500 倍液21芽至开花前后）100 头/百叶）15%哒螨灵乳油 15002000 倍液205%阿维菌素乳油 55008250 倍液1499%矿物油乳油 150300 倍液125%除虫脲可湿性粉剂 30004000 倍液28柑橘锈壁虱（螨类）6 月9 月，果园出现个别受害果或叶片果实平均每视野有锈螨 2 头（手持10 倍放大镜）时。5%虱螨脲乳油 15002500 倍液1.8%阿维菌素乳油 30004000 倍液5%唑螨酯 8001000 倍液28141445%石硫合剂 300500 倍液1蚜虫在嫩梢上发现有无翅蚜危害或当新梢有蚜率达到 25%时。2.5%溴氰菊酯乳油 250500 倍液10%烯啶虫胺水剂 40005000 倍液5%啶虫脒乳油 30005000 倍液25%噻虫嗪水分散粒剂 800012000 倍液282114144.5%高效氯氰菊酯乳油 9001200 倍液40矢尖蚧（介壳虫）主要抓住 5 月中、下旬，防治第一代一、二龄若虫，7 月中旬防治第二代，9 月下旬防治第三代，每 10 d 左右喷药 1 次，连续 2 次3 次。25%噻嗪酮可湿型粉剂 10001500 倍液30%螺虫乙酯悬浮剂 50007000 倍液27%联苯吡虫啉悬浮剂 10001500 倍液（间隔15 d 用）25%噻虫嗪水分散粒剂 40005000 倍液353021140.5%苦参碱水剂 10001500 倍液195%矿物油乳油 50100 倍液1红蜡蚧（介春梢枝上幼蚧初见后 20 d25 d 施第45%松脂酸钠可溶粉剂 80100 倍液（冬春季清园1壳虫）一次药，间隔 15 d 左右一次。用）45%石硫合剂 300500 倍液1大实蝇4 月6 月份，柑橘大实蝇成虫出土羽55%氯氰毒死蜱乳油 8001000 倍液28化交配产卵时。0.1%阿维菌素浓饵剂诱杀1柑橘瘿蚊（花蕾蛆）花蕾直径 2 mm3 mm 时喷药，严重的在谢花前幼虫入土时再喷药。2.5%溴氰菊酯乳油 15002000 倍液90%敌百虫原粉 12001500 倍液20%氰戊菊酯乳油 1000020000 倍液2820725%除虫脲可湿型粉剂 20004000 倍液351.8%阿维菌素乳油 20003000 倍液357 月9 月，多数嫩叶长 0.5 cm2.5 cm50 克/升氟虫脲可分散液剂 10001300 倍液30潜叶蛾时或田间抽出嫩芽达 50%时喷药，间隔25 克/升溴氰菊酯乳油 25005000 倍液7 d10 d 一次。5%吡虫啉乳油 10002500 倍液2820%氰戊菊酯乳油 1000020000 倍液2120%氯氰菊酯乳油 1000020000 倍液70.3%印楝素乳油 400600 倍液71表 A.1 （续）防治对象化学防治 时期或指标推荐药剂及浓度安全使用间隔期（d）天牛4 月6 月天牛羽化盛期喷雾。40%噻虫啉悬浮剂 30004000 倍液212147%春雷王铜可湿性粉剂 470752 倍液10%氢氧化铜悬浮剂 200300 倍液21溃疡病在春秋新梢长 2 cm3 cm 和叶片转绿期。28%波尔多液悬浮剂剂 100150 倍液20%松脂酸铜水乳剂 580920 倍液77%硫酸铜钙可湿性粉剂 400800 倍20710.5%苦参碱可溶液剂 5001000 倍液16%寡糖链蛋白可湿性粉剂 10001330 倍液170%丙森锌可湿性粉剂 600700 倍液21212121141450%嘧菌酯水分散粒剂 16002000 倍液炭疽病在春夏秋嫩梢抽发期和果实成熟期。80%福美双水分散粒剂 450650 倍液40%唑醚咪鲜胺水乳剂 30004000 倍液80%代森锰锌可湿性粉剂 600800 倍液250 克/升嘧菌酯悬浮剂 8001200 倍液疮痂病在春、秋稍抽发期，芽长 1 mm2 mm 和花落 2/3 时。50%苯菌灵可湿性粉剂 500600 倍液70%嘧菌酯悬浮剂 8001200 倍液75%百菌清可湿性粉剂 8331000 倍液70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 8001200 倍液3530212180%代森锰锌可湿性粉剂 400600 倍液10树脂病（砂皮病）4 月5 月或 8 月9 月，枝干上有病斑时。80%代森锰锌可湿性粉剂 400800 倍液50%氟啶胺悬浮剂 10002000 倍液50%唑醚喹啉铜 10002000 倍液80%克菌丹水分散粒剂 6001000 倍液40%唑醚戊唑醇 15001700 倍液及时把腐烂部分及病部周围一些健康组织刮除， 然后涂抹以上农药 100 倍液，7 d10 d/次，连续防治 3 次4 次。3028282114 同上注:安全使用间隔期1 d 的农药为高效、低毒、低残留的新型生物及化学农药，应优先选用。