DB43_T 2819-2023中华蜜蜂饲养技术规范地方标准.docx

ICS 65.020.3043CCS B44湖南省地方标准DB 43/T 28192023中华蜜蜂饲养技术规范Specification for rearing technique of chinese honeybee2023 - 11 - 09 发布2024 - 02 - 09 实施湖南省市场监督管理局发 布目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 蜂场建设25 蜂群饲喂36 蜂群培育47 饲养管理68 蜂蜜采收与储存99 档案管理9附录A（资料性） 中华蜜蜂10参考文献11前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南花海生态农业有限责任公司、湖南生物机电职业技术学院、醴陵市农业农村局、湖南省蜂业协会、醴陵市蜜康中蜂养殖农民专业合作社。本文件主要起草人：石翔宇、丁芳林、谢秋仁、雷冬阳、张正蓉、张家进 。中华蜜蜂饲养技术规范1 范围本文件规定了中华蜜蜂（见附录A）饲养的蜂场建设、蜂群饲喂、蜂群培育、饲养管理、采收与储存等内容。本文件适用于中华蜜蜂的活框养殖。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 3095 环境空气质量标准GB/T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范NY/T 639 蜂蜜生产技术规范NY/T 1160 蜜蜂饲养技术规范NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水质标准NY 5138 无公害食品 蜜蜂饲养兽药使用准则3 术语和定义NY/T 1160 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。蜂群 colony蜜蜂自然生存和人工饲养管理的基本单位。一个自然蜂群通常由1只蜂王、数千至数万只工蜂和数百至上千只雄蜂（季节性出现）组成，统称三型蜂。巢脾 comb蜂巢的组成部分，是由工蜂筑造的、双面布满六角形巢房的蜡质结构，是蜜蜂生活、繁殖、发育和储存食物的场所。群势 power of a colony一群蜜蜂中工蜂的数量，用足框数或重量（kg）来表示，衡量蜂群强弱的指标。足框 sufficient frame蜜蜂最常用的群势单位。每张巢脾上一个挨一个，且互不重叠、无空隙，两面均匀爬满蜜蜂，此时蜜蜂的数量为一足框。蜂路 bee space蜂箱中供蜜蜂通行、空气流通的空间，即蜂箱内巢脾与巢脾、巢脾与箱壁之间蜜蜂活动的空间。蜂脾关系 bee density蜜蜂在巢脾上附着的密集程度。常用蜂少于脾、蜂脾相称或蜂多于脾来表述。活框养殖 movable beekeeping蜜蜂在人工制作可以活动的巢框上根据巢础筑造巢脾，可以随时抽出箱外检查和管理的养殖方式。繁殖期 period of reproducing蜂群以繁殖幼虫和新蜂为主，群势不断扩大强盛的时期。强盛期 period of Strong繁殖期后青壮年蜂不断增加，蜂多于脾，群势稳定而强盛时期。分蜂热 swarming heat蜂群准备分蜂的状态。外界蜜粉源丰富，蜂群增值，巢温增高，蜂王产卵减少甚至停产，出现大量雄蜂，蜂群减少采集和造脾活动，部分蜂群消极怠工，巢门口成团蜜蜂垂挂（俗称“挂胡子”），蜂群内产生自然王台的现象。主要蜜粉源植物 main nectar plant,main pollen plant要有油菜、紫云英、柑桔类作物、柃属植物、山杜英、乌桕、荆条、盐肤木、等。辅助蜜粉源植物 subordinate nectar plant,subordinate pollen plant分布数量较少，能分泌少量花蜜或产生花粉，并对维持蜜蜂生活和蜂群发展有帮助的植物。有毒蜜粉源植物 poisonous nectar plant,poisonous pollen plant产生的花蜜或花粉会造成蜜蜂或人畜中毒的蜜粉源植物。主要有雷公藤、博落回、狼毒、羊踯躅、藜芦、紫金藤、苦皮藤、乌头、断肠草、喜树等。4 蜂场建设蜜粉源蜂场半径2.5 km范围内分布有1个2个主要蜜粉源植物，同时具有种类较多、花期不一的辅助蜜粉源植物；有毒蜜粉源植物分部数量较多的地方，不应放蜂。蜂场环境4.2.1 蜂场周围空气质量符合GB 3095 中环境空气质量功能区二类区要求。4.2.2 蜂场附近有便于蜜蜂采集的良好水源，水质符合NY 5027 中幼畜禽的有饮用水标准。4.2.3 蜂场场址选择符合GB/T 19168 的要求。蜂场卫生按照GB/T 19168的要求执行。数量多、分布广、面积大、花期长、蜜粉丰富，能生产商品蜂蜜或蜂花粉的蜜粉源植物。在湖南主 蜂种选择4.4.1 选用当地生态类型的蜂种（华中中蜂）进行饲养。4.4.2 不应从疫区引进蜂群、生产用蜂王或输入育王卵虫。4.4.3 不应从其他区域引进不同生态类型的中华蜜蜂蜂种，防止本地生态类型蜂种基因混杂和退化。 蜂群要求选用健康蜂群，蜂脾相称或蜂略多于脾。 蜂群放置4.6.1 根据蜂场周围蜜粉源植物的分布、蜂群群势来确定蜂群放置数量。 依据地形、地物分散排列确定放置蜂群间距。4.6.2 相邻蜂群的巢门方向宜错开。4.6.3 固定饲养用铁架、竹桩或其他物件将蜂箱支离地面 30cm50cm，略微前低后高，巢门向南，每群蜂之间间隔 1.5m 以上，每个蜂箱均应编号。 饲养工具4.7.1 蜂箱和巢础活框饲养中华蜜蜂，蜂箱主要采用郎氏十框标准蜂箱（巢箱内径长宽高为465 mm 370 mm 260 mm）或中蜂十框标准蜂箱（内径长宽高为440 mm 370 mm 270 mm）,由10个巢框、箱身、箱底、巢门档、副盖、箱盖及隔板组成，可用适合当地饲养的不同规格的蜂箱或水泥、砖块制作的蜂箱； 根据生产需要提高蜂蜜产量和品质，可在箱身上叠加配套的继箱、浅继箱，与巢箱相连。郎氏十框标准 蜂箱内巢框（内径宽高为429 mm203 mm），中蜂十框标准蜂箱巢框（内径宽高为400 mm 220 mm）， 巢框内安装中蜂巢础。4.7.2 其他工具4.7.3 隔王板、饲喂器、蜂扫、王笼等蜂器具应无毒、无异味。4.7.4 割蜜刀和摇蜜机应使用不锈钢或无毒塑料制成。4.7.5 蜂产品储存器具应无毒、无害、无污染、无异味。4.7.6 蜂机具卫生消毒按照 GB/T 19168 标准执行。5 蜂群饲喂 饲料要求用分离蜜或优质白砂糖作为蜜蜂的碳水化合物饲料，用优质蜂花粉为蛋白质饲料；不应使用发酵、发霉、变质、污染、来源不明的蜂蜜和花粉及其他代用品。饲料应消毒后使用；蜂蜜和白砂糖用干净饮用水按使用比例稀释和溶解。 补助饲喂在蜜源缺乏的季节，对贮蜜不足的蜂群大量补给蜜脾或蜜（糖）水，1天2天内补足。把蜜脾添加到边脾或隔板外，或用蜜水（蜜水=41），或用糖水（糖水=21），直至喂足。傍晚饲喂蜂群， 注意防止盗蜂。 奖励饲喂在育子、育王和造脾蜂群繁殖期，连续饲喂数天少量的蜜（糖）水，但注意避免蜜压子脾。配制蜜水（蜜水=21）或糖水（糖水=11），于傍晚饲喂蜂群，视蜂群强弱每次每框蜂饲喂量50g100 ，以促进蜂王产卵和调动工蜂工作积极性。 喂花粉5.4.1 饲喂时间在春繁、秋繁和缺粉时期，饲喂优质蜂花粉。5.4.2 喂粉脾直接将花粉脾加在边脾与隔板间。5.4.3 框梁饲喂将花粉隔水高温蒸汽杀菌5min，或将花粉摊平在干净的塑料薄膜上，用75%酒精均匀喷洒后，和匀花粉、收紧薄膜捆扎、密闭6h以上杀菌消毒，然后打开摊平酒精挥发24h，再用温开水喷雾化润。将上述消毒好的花粉揉搓成粉末加入适量蜜水或糖水发酵24h小时以上制成粉饼，视蜂群强弱每次取100g 400放于上框梁供蜜蜂取食，花粉饼上部用塑料薄膜或蜡纸覆盖。 喂水可采用巢门、巢内、蜂场饲水器喂水。缺矿物质时可在水中添加少许（无添加）岩食盐，浓度为0.01%0.05%。6 蜂群培育 人工育王6.1.1 育王群选择当外界有一定的蜜粉源且蜂群出现较多雄蜂和大量的哺育蜂、采集蜂时，开始组织育王群。选择5 框以上的强群，用隔板把蜂王限制在有三个巢脾的一侧产卵区内，在另一侧内放2张有蜜、粉的成熟封盖子脾和2张幼虫脾组成育王区，奖励饲喂蜂群至王台封盖。湖南育王最佳时期在春季（春分、清明） 和秋季（白露、秋风）节气。6.1.2 种用群选择种用群是参与育王的父群和母群，父群提供种用雄蜂的蜂群，母群是提供卵虫的蜂群。选择群势大、分蜂性弱、采集力强，抗逆、抗病性强、温驯性好的健康蜂群作为育王的种用群。同一族谱系种源不能同时作父母种群，避免亲近交配。6.1.3 移虫选取1日龄的工蜂幼虫，移入人工台基，放入育王群哺育，割除育王群自然王台，每个育王群内的人工王台数不超过30个。6.1.4 王台选择一般在移虫后第6天进行选台，保留台正、粗壮、长度在17mm19mm的王台，其余淘汰。6.1.5 交尾群组织从蜂群中提取1框2框蜂并带有粉、蜜的封盖子脾入空箱内，介入一个封盖成熟王台，另置新址组成交尾群。 换王6.2.1 处女王交尾成功，正常产下受精卵后，即可将产卵王诱入给其他需要更换老王的蜂群。6.2.2 当外界蜜源条件较好，蜂群失王不久或新组织蜂群，各龄幼虫正常，幼蜂多老蜂少，诱入的蜂王产卵能力强，可直接将蜂王诱入无王群。诱入蜂王前毁除无王群中所有王台。6.2.3 在外界蜜源不足或蜂群失王已久，可采用诱入器、纸筒、扣脾等间接诱入法给无王群诱王。6.2.4 直接诱入新蜂王时，若出现新蜂王被围，可向围王球上喷以蜜水、清水或烟雾，也可将围王球投入清水中，驱散围住蜂王的工蜂；将被解救出的蜂王利用间接诱入法诱入蜂群。如被解救蜂王已伤残， 应及时淘汰。 蜂群合并6.3.1 当蜂群失王且无储备蜂王时，应将无王群及时合并，防止出现工蜂产卵；或蜂群过于弱小时， 应及时将弱群合并给强群。6.3.2 早春、晚秋气温较低，蜜蜂活动性较弱或大流蜜期蜜蜂对群味不太敏感时，可直接合并蜂群。蜂群直接合并就近进行，弱群并入强群，无王群并入有王群；被并群若有蜂王，合并前 1d 将蜂王去除。合并前彻底检查被合并群并清除王台，有病蜂群不能合并。6.3.3 非流蜜期或失王较久，老蜂多、子脾少的蜂群进行合并时，应间接合并蜂群，合并前补充 1 张2 张幼虫脾，1d 后再并入它群，并对蜂王采取保护措施。 自然分蜂控制与处理6.4.1 分蜂热控制及时用优良新蜂王更换老蜂王；蜂群增长阶段，适时加巢造脾，扩大蜂巢；及时取蜜，避免蜜压子脾；抽调有分蜂热蜂群的封盖子脾给弱群或调入弱群中的卵虫脾由其饲喂；5 d7 d检查一次蜂群，割除雄蜂房、毁净所有自然王台；巢门安装防逃器；适时加浅继箱或继箱；在群势够大时可直接进行人工分群。6.4.2 自然分蜂处理自然分蜂刚开始，蜂王尚未飞离蜂巢时，立即关闭巢门，打开蜂箱大盖，从纱盖上向巢内适当喷水， 待蜂群安静后，开箱检查，囚闭蜂王，毁净群内所有自然王台；蜂王已飞出蜂巢，在附近树枝或建筑物上结团时，用收蜂笼或带有少量贮蜜的巢脾接近蜂团，招引蜜蜂爬入蜂笼或巢脾上。待收到蜂王，将收回的蜜蜂和蜂王置于有巢础框、粉蜜脾的空箱中组成新蜂群，或者临时放在原群边，彻底检查原群并清除王台后并入原群。 人工分群6.5.1 单群平分将原群向一侧移动0.5 m1 m，在原址放置1个空蜂箱。从原群中抽出约一半的带蜂幼虫脾、封盖子脾、蜜粉脾放入空蜂箱中，注意不要将蜂王带出，子脾放置在蜂巢中心，边脾外加隔板，并将原群剩下的巢脾按蜂路间隔要求归置整齐。次日，给新分群诱入1只产卵蜂王。6.5.2 混合分群从多个蜂群中各抽出1框2框带蜂的封盖子脾或蜜粉脾，放置在一空蜂箱中，并抖入一些幼蜂，组成一个新分蜂群，次日，诱入1只产卵蜂王。患病蜂群不参与分群。7 饲养管理 基础管理7.1.1 蜂群检查7.1.1.1 箱外观察观察蜜蜂巢门前活动、飞翔、死蜂及蜜粉采集状况，判断蜂群是否正常。7.1.1.2 箱内检查根据情况进行局部或全面检查，重点了解蜂群群势、蜂王产卵、子脾、蜜粉贮存量、蜂脾关系、是否失王、健康状况等。7.1.2 巢脾管理外界蜜粉源丰富的季节，适时加础造脾。及时更换赘脾、老巢脾和劣脾。根据群势增减巢脾，保持蜂脾相称；繁殖期，宜蜂略多于脾。7.1.3 适龄采集蜂培育在主要蜜源开花前45d，奖励饲喂、加础扩巢等措施，培育适龄采集蜂。7.1.4 盗蜂预防与处理7.1.4.1 盗蜂预防加大蜂群距离；长年保持箱内有充足饲料；调整或合并弱群；饲喂时不漏撒糖、蜜蜂箱外；非必要不开箱检查；蜂群日常管理要快速进行。7.1.4.2 制止盗蜂个别蜂群被盗立即缩小巢门或用杂草掩盖巢门，采用烟熏制止；全场起盗立即迁场。7.1.5 蜂群转地转地饲养蜜蜂时，先选好场地，规划好蜂群的排列及运输路线；在运输前要固定蜂箱内巢脾；蜂箱装载不超过6层，蜂群运输在夜晚进行，运输途中应平稳，不能有较大的晃动,保持蜂群通风安静；高温天气运输喂水、洒水降温，骚动严重的蜂群，打开巢门放走部分老蜂。到达新场地后立即卸车摆蜂，待蜂群安定2 h后打开巢门，第二天上午拆卸包装、卡条，调整蜂群。转地放蜂携带养蜂证；出省放蜂， 蜜蜂检疫按照农业部农医发201041号、农业农村部令2022年第7号、农牧发（2023）16号文件的规定执行。 病敌害防控7.2.1 防控原则蜜蜂病敌害防治以预防为主，主要采取蜂群饲养管理手段和蜂群、蜂场的卫生消毒等措施，提高蜂群抵抗力。中蜂病害主要有中蜂囊状幼虫病，主要天敌有蜡螟、胡蜂、蚂蚁。7.2.2 病群隔离7.2.2.1 发现传染病，应立即将病群隔离，并报告当地兽医主管部门。同时对蜂群逐群进行检查，根据检查结果分别处理。病群选择距离蜂场 1 km2 km 以上、消毒处理方便的地方隔离治疗。治疗结束后进行病蜂蜂产品、蜂具终末消毒。如果属烈性传染病或国内首次发现的传染性病害，应就地予以无害化处理，并进行终末消毒。7.2.2.2 对疑似病群应另选地方远离健康蜂群进行隔离观察。7.2.2.3 隔离的病群在治疗后痊愈 3d5d 若没有病蜂出现，经消毒可解除隔离；若得病后蜂群十分衰弱，失去经济价值的应进行无害化处理。7.2.3 药物治疗7.2.3.1 疾病确诊后，可对蜂群进行药物治疗；药物的使用应符合GB/T19168 和NY 5138 的规定，同时符合农业部公告第 193 号等的相关规定；所用药物的标签应符合中华人民共和国国务院令第 404 号的规定。7.2.3.3 敌害防治采用物理防治，采取捕捉、诱杀、生物方法。7.2.4 花粉、花蜜、化学物质中毒防治按照GB/T19168的规定执行。 春季增长阶段7.3.1 蜂群调整合并弱群和失王群；蜂群缺蜜，进行补助饲喂；抽出过多巢脾，使蜂多于脾。7.3.2 加础扩繁蜂巢内巢脾上的子圈扩大到巢脾下沿时，加巢础造脾给蜂王产子扩繁。7.3.3 育王分群适时人工育王和人工分群。7.3.4 培育适龄采集蜂参照7.1.3执行。7.3.5 解除分蜂热在蜂群出现分蜂热之前，用新蜂王更换老蜂王。抽调有分蜂热蜂群的封盖子脾给弱群或替换弱群中的卵虫脾，以强补弱，解除分蜂热。7.3.6 通风和遮荫7.2.3.2 将药物拌入花粉配制成固态饲料中饲喂，不应将药物溶入蜂蜜或糖浆中饲喂或喷撒巢脾。蜂箱放置荫凉通风处，流蜜盛期宜将巢门开到最大限度、取下纱盖上的覆布、扩大蜂路至10 mm 12 mm。7.3.7 叠加继箱或浅继箱7.3.7.1 蜂群强盛，巢箱 8 脾以上加继箱，从巢箱提取 3 张4 张封盖子脾及蜜粉脾放在继箱一侧， 外加隔板，留在巢箱其余子脾放蜂群中间并加 1 张空巢脾和 1 张2 张蜜粉脾放两边，巢箱与继箱巢脾上下对应并距离不能超过 1 cm，中间不加隔王板。7.3.7.2 每隔 10 h12 h 调整一次蜂脾，将空脾和正在出房的封盖子脾调到巢箱中供蜂王产卵，将刚封盖的子脾和蜜脾调到继箱中，根据蜂脾关系，适当增减巢脾数量。清除继箱急造王台。7.3.7.3 流蜜初期，群势较强蜂群可上浅继箱。对应巢箱巢脾，先少量添加 45 张浅巢础（如果添加已造好的浅巢脾更佳），上下巢脾距离不能超过 1cm。当蜜脾全部满蜜，及时将原蜜脾移到浅继箱另一侧，原处添加新巢础。所有蜜脾贮满，可在该浅继箱的下面再加一个浅继箱，以此类推。 夏季停产阶段7.4.1 留足饲料在夏季停产阶段前期，留足蜜粉，若蜜粉不足，及时补助饲喂。7.4.2 防暑降温7.4.2.1 扩大蜂路 10 mm12 mm，保持空气流通。蜂箱上部遮荫防晒。7.4.3 减少干扰避免嘈杂、震动，采取箱外观察，减少开箱。7.4.4 防止逃蜂在夏季停产阶段后期，全面检查蜂群，抽出多余巢脾，保持蜂脾相称，恢复蜂路，合并弱群，补足饲料。7.4.5 防天敌危害参照7.2.3.3执行。越冬阶段7.5.1 越冬前秋季7.5.1.1 越冬前，在秋季应培育大量适龄越冬蜂和贮备充足的越冬饲料。最后一个蜜源结束，调整群势，以强补弱。7.5.1.2 预防茶花蜜烂子。油茶和茶树流蜜期间，及时摇出巢内茶花蜜。茶花蜜不宜作越冬饲料。若出现茶花蜜烂子现象，扣王断子，或奖励饲喂。7.5.1.3 对所有的蜂具进行一次清洗和预防性消毒。7.5.2 越冬7.5.2.1 抽减多余巢脾，保持蜂多于脾、拉宽蜂路至 10mm、巢前遮荫、开大巢门等措施，让蜂群结团， 减少蜜蜂出巢活动。7.4.2.2 没有清洁水源的蜂场，采取场内饲水。早晚采用蜂箱外洒水等方式降温。7.5.2.2 查王换王，更换老劣王。失王群、弱群合并，组织双王群越冬。7.5.2.3 尽量少开箱，箱外观察，长期 0以下适当外保温，保持蜂箱干燥，缩小巢门。7.5.2.4 防止盗蜂、防鼠、防闷、防缺蜜、防灯光、防下痢、防渴。8 蜂蜜采收与储存应符合NY/T 639的规定。9 档案管理应及时建立蜂场记录档案，其内容包括但不限于蜂场基本情况、蜂场场地环境、蜂群饲养管理情况、病虫敌害防治情况、蜂产品采收和贮运情况等，记录应符合NY/T 1160的规定。档案资料应保存两年以上。A A附 录 A（资料性） 中华蜜蜂中华蜜蜂是东方蜜蜂（Apis cerana cerana）的其中一品种，也是我国唯一当家品种，也叫野蜂、土蜂、中华蜂简称中蜂。我国除新疆地区和内蒙古北部地区以外，全国都有分布，由于地域差异和生态环境不同，其形态、遗传结构和生物学特性也产生了变异，因而形成不同地理亚种和生态类型。可分为5 个生态类型：北方型、长白山型、云贵高原型、两广型、湖南型。根据中国畜禽遗传源志蜜蜂志将中蜂归纳为:北方中蜂、华南中蜂、华中中蜂、云贵高原中蜂、长白山中蜂、海南中蜂、阿坝中蜂、滇南中蜂、西藏中蜂9个类型。华中中蜂包括湖南型，因此湖南范围内中华蜜蜂为华中中蜂。2006农业部将中华蜜蜂列为畜禽遗传资源保护品种。中华蜜蜂具有嗅觉灵敏、飞行敏捷、采集力强、采蜜周期长、出巢早、归巢晚、耐低温、适应性广、 抗病能力强等显著特点。它以采集杂木树种及传统农作物花蜜及花粉为主，对于那些不易发现，分散零星开花的低灌木和草本植物均可进行花蜜采集及花粉传播，是我国林业、传统农业的主要花粉传播昆虫。对于这些早晨、傍晚及低温等特殊情况开花的植物授粉尤为重要，所以中华蜂对我国的生态环境保护及林业、农业生产意义重大，对生态环境有着积极影响。参 考 文 献1兽药管理条例（中华人民共和国国务院令第404号文件）2蜜蜂检疫规范 （农业部农医发201041号文件）3食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（农业部公告第193号文件）4动物检疫管理办法（农业农村部2022年第7号文件）5蜜蜂产地检疫规程（农牧发202316号文件）6养蜂管理办法（农业部公告第1692号文件）