高中化学选修五问题教学法《乙醛》教学案例.doc

新课标下高中化学问题教学法教学案例乙醛一、 案例背景：现阶段高中学生就化学学习方式、学习心理、师生关系等方面的情况作了调查，得出了一些结论。其中（1）高中生化学学习兴趣普遍缺乏。（2）教师不能选择恰当的教学情景。（3）学生的主体地位未能充分体现等。这些反映出传统的化学课程，教师是教学的主人，教学方法相对单一，被动学习的状况比较严重。而新课标的理念，即坚持以学生为主体，教师为主导。在这种理念下，化学的课堂教学应该是让学生成为学习的主人，使学生学得生动，学得主动。可是，却有很多学生对化学不大感兴趣，觉得化学很难学。我觉得其中的一个原因是：在课堂教学中，教师没有创设适当的问题情境，来激发学生的求知欲。“问题教学法”正是以问题为主线，引领学生形成自主、探究、合作的学习方式，引领学生在问题解决过程中领悟知识、发展能力、培育情感。引导学生主动体验和构建知识的过程，这完全符合新课程标准的理念。下面，我结合我校(华高)李磊老师开设的高二下乙醛这节课就新课标下高中化学问题教学法谈一些个人体会。二、案例过程 （一）、创设情境，引入课题师：展示样品。老师这里有瓶失去标签的有机物，它可能是烃或烃的衍生物。如果要确定它是什么物质，我们要知道哪些信息？生：有机物研究的一般步骤：组成元素分子式结构式性质问题1：我们怎样确定其组成元素呢？（组成元素燃烧法）问题2：取22克该样品与足量氧气反应，将生成的气体依次通过浓硫酸和氢氧化钠的洗气瓶，两装置分别增重18克和44克。该物质在标准状况下气态密度为1.964克/升。请求出其分子式。（由二氧化碳推测碳，由水推测氢。由元素质量守恒，推断是否含有氧.此处应强调化学中的守恒思想、定比思想）问题3：知道了该样品的分子式，如何推测它可能的结构呢？（大家先算一下其不饱和度：（2224）21 一个不饱和度可能有一个双键或一个环，由此推测它可能的结构是： 【讲解】第二个结构式，烯醇结构不稳定，要重排，形成第一个结构。第一个的结构较为稳定。，所以我们在书写时仅写第一个。师：今天我们就一起来讨论第一个结构。首先我们一起来给这个物质命名，含有CHO这样的官能团，我们称为醛基，所以它应该是乙醛。比较它和我们前面学过的乙醇和乙酸官能团的不同。设计意图一瓶失去标签的有机物出发，引导学生得出有机物研究的一般步骤，并强化学生的元素守恒、质量守恒、定比的思想。利用学习乙醇时，利用其分子式推到其结构式的思想，请同学推导C2H4O可能存在的结构，起到承上启下的作用。（二）、重、难点探究【板书】一、乙醛的结构1、分子式：C2H4O 2、结构式： 3、结构简式：CH3CHO【阅读】课本P65页，迅速找到乙醛的物理性质【板书】二、乙醛物理性质一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8。易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。【过渡】那么乙醛具有怎样的化学性质呢？【板书】三、乙醛的化学性质【过渡】从乙醛的元素组成，我们可以推断乙醛可以燃 烧（即发生氧化反应）【板书】1、乙醛的氧化反应： A、燃烧【提问】请大家写出乙醛燃烧的化学反应方程式2 CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O点 燃【板书】 问题1：在日常生活中，我们许多同学喜欢照镜子，有谁知道“镜子”与一般玻璃的区别吗？ 大家是否想知道它是怎么镀上去的吗？那么我们一起来做这个实验。 【实验】教材P66问题2：从实验过程的描述中，你能说出此实验的注意事项么？设计意图（培养阅读能力中“关键点”的寻找）实验注意事项：1、试管内壁应洁净；2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。（此处就可问问水浴加热的优点？受热均匀，反应平稳）；3、加热时不能振荡试管和摇动试管；（4、配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）；5、必须用新配的银氨溶液；）【解释】在硝酸银中滴入氨水，发生复分解反应。硝酸银和氨水反应生成硝酸铵和白色的氢氧化银，氢氧化银不稳定，迅速分解为黑色的氧化银，溶液变为棕褐色，随着反应的的进行，溶液变为无色澄清透明，这就是银氨溶液。【提问】请描述本实验的实验现象【现象】试管内壁有一层明亮的银镜产生。问题3：通过实验我们知道银从银离子变为金属银（得到电子），发生了什么反应？【回答】还原反应【追问】那么乙醛发生了什么反应？【回答】发生氧化反应。【板书】B、乙醛被氧化剂氧化【板书】银镜反应加热CH3CHO+2Ag（NH3）2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O【分析】乙醛可以被氧化剂所氧化，变为乙酸。乙酸和氨继续发生中和反应生成乙酸铵。【讲解】银镜反应是醛基的特征反应，我们可以用它来检验物质中是否含有醛基。【过渡】乙醛除了可以被银氨溶液反应，还可以和新制的Cu（OH）2反应【实验】教材P66【现象】 Cu（OH）2沉淀由蓝色最后变成红色沉淀。（此处为何不区分铜和氧化亚铜？）问题4：红色物质是什么呢？【回答】氧化亚铜或者铜【追问】怎样来证明是铜还是氧化亚铜呢？【信息】Cu2O+2H+Cu2+H2OCu设计意图乙醛和新制请氧化铜的反应中，生成红色沉淀。设计实验：加入盐酸沉淀部分溶解，说明不是铜，而是氧化亚铜。通过这个实验，加深对知识的理解，学会发现问题，分析问题，解决问题。【板书】【讲解】乙醛和新制的氢氧化铜反应也是醛基的特征反应，我们可以用它来检验物质中是否含有醛基。问题5：上述两个实验的共同点是什么？说明乙醛有什么性质？如何检验醛基？【回答】乙醛能被氧化剂氧化，发生氧化反应，两个反应都需要加热。可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在。问题6：通过刚才的学习我们知道，乙醛被银氨溶液和新制的氢氧化铜所氧化，那么乙醛能被强氧化剂酸性高锰酸钾氧化吗？【回答】能【实验】取两支试管滴入酸性高锰酸钾溶液，其中一支试管中逐滴加入乙醛并振荡。观察现象【现象】酸性高锰酸钾褪色【分析】乙醛能和强氧化剂酸性高锰酸钾在常温下反应，而乙醛和银氨溶液以及新制的氢氧化铜都需要加热，说明：乙醛具有较强的还原性银氨溶液和新制的氢氧化铜是弱氧化剂。【板书】在“乙醛被氧化剂氧化”中加“弱”设计意图由学生推测乙醛能否使酸性高锰酸钾褪色，通过实验验证的过程，培养学生知识的正迁移，通式将乙醛的特征反应中的氧化剂与酸性高锰酸钾对比：得出银氨溶液和新制请氧化铜是弱氧化剂；乙醛是一种强还原性物质。问题7：根据乙醛的结构，你推测它还有什么性质呢？（若答不出，则追问能加成么？为什么？）【回答】乙醛和氢气反应【提问】请大家写出乙醛和氢气反应的方程式乙醛的加氢还原反应加热Ni+H2 【展示】乙醛和氢气发生加成反应的flash动画（三）学以致用，解决具体问题课堂练习：1、下列试剂中，能鉴别出乙醛、乙醇、乙酸、乙酸乙酯溶液四种物质的是（ ）A、紫色石蕊试液 B、金属钠 C、新制氢氧化铜 D、溴水2、糖尿病的检测方法：尿液中加入新制的情氧化铜检验患者是否患有糖尿病，但糖尿病患者需要经常了解自己的尿糖情况。如何才能快速方便的化验呢？科学家发明了尿糖试纸。其制作的原理 ，葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下会形成葡萄酸和过氧化氢，后者在过氧化氢酶的催化下形成有色的化合物。科学家将上述两种酶和无色的化合物固定在纸条上，职称测试尿糖含量的酶试纸。这种酶试纸与尿液相遇时，很快就会因尿液中铺糖糖含量的多少又少到多一次呈现出浅蓝、浅绿、棕色或深棕色，从而可以大致判断出尿糖水平。由此说明葡萄糖中含有 。3、乙醛能否使溴水褪色？如果能，反应类型是什么？请设计实验证明4、请设计实验检验某新装修过的房屋室内空气中是否含有甲醛。三、案例分析（一）本节课的设计分析1、教学重、难点的确定重点：乙醛的化学性质难点：乙醛的氧化反应2、教学目标的确定根据本课教材的特点、新课标对本节课的教学要求以及学生的认知水平，从知识与技能、过程与方法、情感态度价值观三个方面确定了教学目标【知识与技能】1.知道乙醛的分子式、结构式及结构简式。2.理解乙醛的化学性质。【过程与方法】1.通过乙醛结构、性质的推导，体会有机化学研究的一般方法及“结构决定性质”的思想。2.通过乙醛与银氨溶液、氢氧化铜反应的分析过程，学会推理、比较和归纳的方法。【情感态度和价值观】通过生活中的事例，感悟化学服务于生活的价值。3、教学方法和教学手段的选择本节课是醛第一节课，采用教师设问启发引导，学生探究学习的教学方法，通过创设情境，引导探究，师生交流，获得方法。本节课使用了多媒体投影、乙醛的球棍及比例模型、相关实验来辅助教学，为学生提供直观感性的材料，有助于学生对问题的理解和认识4、教学过程的设计 针对本节课教学目标，教学过程分为三个阶段：（1）课题引入阶段：创设情景，从一瓶失去标签的有机物出发，用其分子式推到其结构式的思想，请同学推导C2H4O可能存在的结构，从而自然地导入课题。（2）定义探究阶段：重视课堂问题的设计。围绕七个问题，对教学重、难进行探究，层层深入，启动学生，积极思考。 （3）学以致用，解决具体问题阶段：通过4个随堂练习，将所学习的内容得以巩固。（二）本案例课堂教学的特点 本节课以“情景问题活动”三个环节展开课，以“物质、结构、反应”串联课的内容。在学生解决问题的过程中，充分利用原有的认知结构，利用学习乙醇时，利用其分子式推到其结构式的思想，也请同学推导C2H4O可能存在的结构。在学生“已经知道的”与“需要知道的”知识之间架设起桥梁。同时本节课开展以问题为中心的教学，在乙醛化学性质（教学重点）学习上，教师不是提供现成的知识和结论，而是把学习设置在有意义的问题情景中，在教师的引导下，学生根据已有的知识和精彩成功的实验，主动解决问题。教师不断创设问题情景，又不断组织问题解决，层层推进，调动了学生的积极性和求知欲，实现了学生的“主动参与，有效学习”。（三）本案例课堂教学引发的思考基于问题的学习，在解决问题中学习，这是构建主义学习观的一个基本观点。问题式教学体现知识问题化与问题解决知识化的思想，以问题构筑教学的主题，以主题体现教学的精髓。问题式教学有赖于教师对知识的活化，有赖教师对问题情境的创设以及对问题的呈现方式。 在问题解决教学模式的实施过程中，教师要注意应用以下教学策略：1.创建良好的问题情境；2.引导学生积极思考，并提供必要帮助；3、创建民主、平等、合作的课堂教学气氛。【参考文献】 1.上海市中学化学课程标准解读2. 基于问题的学习与问题化教学-INTEL未来教育6.0版的教材研修笔记3. 郭子亮-“问题解决教学模式”在化学教学中的应用5