第四单元化学品的安全使用教案（简）.doc

《化学与生活》 镇江市实验高级中学化学教研组
第四单元 化学品的安全使用
【三维学习目标】
1、知识与技能
（1）认识生活中的常见的化学品，如洗涤剂、消毒剂、染发剂等。了解它们的作用原理及可能对人体带来的危害，认识到在生活中合理使用化学品的重要性；
（2）了解农业生产中常见化肥的主要成分及对植物生长的作用，认识合理使用化肥的必要性；
（3）了解常见农药的组成、对环境的影响以及对人体健康的危害，知道常见的防止农药中毒的措施。
2、过程与方法
通过对生活中常见化学品的学习，认识在生活中合理使用化学品的重要性；通过了解化肥、农药对农作物生长的影响，进一步认识学习化学的重要性。
3、情感、态度与价值观
通过对化学品以及化肥、农药的认识，增强环保意识，树立合理使用化学品、合理使用化肥、农药的观点。
【教学重、难点】
1、 认识各种化学品的使用；
2、化肥、农药对农作物的影响及对人体的危害。
【教学方法】
调查、讨论、合作、归纳。
【教学过程】
[自学导案]
1、 常用的日用化学品有哪些？
2、 洗涤剂的主要成分是什么？
3、 生活中常用的消毒剂有哪些？
4、 常用的化肥有哪些？
[创设情景引入]日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们都可以看到化学洗涤剂的踪迹。所以有些科学家们以对人类负责的精神，提出对化学洗涤剂进行再认识的问题。
[板书] 第四单元 化学品的安全使用
[阅读与思考1]常用的日用化学品有哪些？
常用的日用化学品有洗涤剂、消毒剂、染发剂、防腐剂等。
[阅读与思考2]洗涤剂的主要成分是什么？
洗涤剂的主要成分是表面活性剂。常见的洗涤剂有肥皂、洗衣粉、洗洁精、厨房用清洗剂、洁厕剂等。
[提出问题]1．洗衣粉、洗洁精的主要成分都是表面活性剂（如烷基磺酸钠），它们的去污原理与肥皂相似，请说明它们的去污原理。
2．有些洗衣粉包装袋上标明含有碱性蛋白酶，强调宜在温水中浸泡而不宜在热水中浸泡，不宜在高温下储存，你知道其中的原因吗？
3．有些洗涤剂中会加入一些漂白剂，如Ca(ClO)2,你知道漂白剂的作用吗？
4．在某些洗衣粉包装袋上注明不含磷酸盐，你知道为什么要使用无磷洗衣粉吗？
5．在某些洗涤剂的包装袋上特别指出，不能让洗衣粉进入眼睛，若进入，应立即用大量水冲洗，为什么？
[交流后小结]1．洗涤剂的作用原理：洗涤剂的主要成分为表面活性剂，表面活性剂一般由亲水基团和亲油基团组成。当洗衣粉溶于水后，亲水基团与水水相互吸引，而亲油基团则与油污相互吸引，从而将油污拉入水中，达到除去油污的目的。
2．为了提高洗衣粉的作用效果，常在洗衣粉中加入一些酶，利用酶的催化作用来分解难溶于水的蛋白质及脂肪。酶的活性受温度影响较大，过高或过低都会影响酶的作用效果。因此，使用加酶洗衣粉时应注意控制一定的温度范围。
3．在洗涤剂是加入漂白剂主要是利用它们的杀菌作用，以达到更好的洗涤效果。
4．磷是植物生长所必须的营养元素，但大量的磷流入水体后，会导致水藻生长过旺，消耗大量的氧气，使水中的溶解氧减少，致使其他水生生物由于缺氧而死亡。以上过程称为水体的富营养化。为了减少磷对水体的污染，国家已明令禁止使用含磷洗衣粉。
5．虽然洗涤剂的主要成分为无毒物质，腐蚀性也很弱，但这些物质具有一定的刺激性。因此，不小心让洗衣粉进入眼睛时，应立即用大量的水冲洗，以减少对眼睛的刺激作用。
[阅读与思考3]生活中常用的消毒剂有哪些？
生活中常用的消毒剂主要有酒精溶液、碘酒、双氧水、高锰酸钾溶液、氯系消毒剂、过氧乙酸溶液等。
[引入]在于2003年抗击“非典”的过程中，有一种环境消毒剂发挥了巨大的作用，它就是过氧乙酸。过氧乙酸分子比乙酸分子多一个氧原子，含有一个特殊的“—O—O—”（过氧基），因此，化学性质与乙酸有很大的不同。
[讲解]除了过氧乙酸之外，氯系消毒剂也十分常见。请大家完成P30“问题解决”，以深入理解氯系消毒剂的作用原理。
[讨论、完成]“问题解决”。
（1）反应的化学议方程式为：Ca(ClO)2 + CO2 + H2O == CaCO3 + 2HClO
(2 ) 氯系消毒剂长期置于空气中会失效，主要原因是其中起作用的次氯酸见光易分解。
（3）此人使用的洁厕剂的主要成分可能为盐酸，盐酸与次氯酸钙会发生如下的氧化还原反应：Ca(ClO)2 + 4HCl == CaCl2 +2H2O +2Cl2↑
[小结]使用消毒剂能很好地起到杀菌、清洁环境的效果，由于使用消毒剂存在一定的危险性在使用时必须严格遵照使用说明。
[创设情景引入]在农村地区，为了促进农作物的生长，常使用化肥与农药。请大家通过回忆列举几种常见的化肥与农药，并说明它们的作用。
[阅读与思考4]常用的化肥有哪些？
常用的化肥有氮（N）肥、磷（P）肥、钾（K）肥。
[讲解]常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等，使用化肥的主要目的是提供作物生长所属要的营养元素。常见的农药有敌敌畏、乐果、甲胺磷等，使用农药的主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草等。
[展示]
类型
主要物质
氮肥
NH4HCO3 、NH4Cl 、 (NH4)2SO4 、 NH4NO3
尿素 ［CO(NH2)2］
磷肥
过磷酸钙 ［Ca(H2PO4)2 和 CaSO4］
重过磷酸钙 ［Ca(H2PO4)2］
钾肥
草木灰 ［K2CO3］
KCl
[提问]目前使用的农药大都具有一定的毒性，因此在储存和使用农药时更应注意安全。请大家讨论有关农药使用时的几个问题：
1． 为什么盛放农药的容器不能随处清洗？不能用来盛放食品？
2． 在食用瓜、果、蔬菜时应注意什么问题？
[讨论、小结]在使用化肥、农药时，应防止农药与皮肤接触，更应防止农药通过各种途径进入消化道。因此，盛放农药的容器不能随处清洗，洗涤液不能流入饮用水源，更不能用这样的容器来盛放食品。在食用瓜、果、蔬菜前应将其浸泡几分钟以除去残留的农药，绝对不能食用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜。
[提问]若不慎发生农药中毒事故，应立即清除毒物并送医院治疗。请大家完成第35页“交流与讨论”，解释所采用的解毒方法的原理。
[讨论、小结]由于敌敌畏、甲胺磷等均为磷酸酯，性质和有机酸酯类似，在碱性条件下水解比较完全，但若用强碱会引起腐蚀，因此常用NaHCO3溶液洗肠。使用泻药的目的是尽快排出体内的毒物。
[课堂小结]通过本课的学习，我们可以认识到生活中的常见的化学品，如洗涤剂、消毒剂、染发剂等。了解它们的作用原理及可能对人体带来的危害，认识到在生活中合理使用化学品的重要性。化肥、农药为解决人类的温饱问题作出了巨大的贡献，但由于过度使用也带来了一系列问题，如环境问题、生态问题等。因此，必须科学、合理地使用化肥与农药。
[布置作业]
[板书设计] 第四单元 化学品的安全使用
1、 常用的日用化学品；2、洗涤剂；3、消毒剂；4、防腐剂。
【教学反思】
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