健康专题之肥胖.ppt

肥胖成为社会公害肥胖成为社会公害标重体重标重体重(kg)=身高身高(cm)-105超过标准体重超过标准体重10者，者，为轻度肥胖为轻度肥胖超重超重20者，为中度肥者，为中度肥胖胖超重超重30者为重度肥胖者为重度肥胖临床上将超过标准体重临床上将超过标准体重20者称为肥胖症者称为肥胖症1中国目前有中国目前有9000万胖子万胖子体重超标高达体重超标高达2亿亿估计估计10年后中国将年后中国将有有2亿胖子亿胖子儿童肥胖令人堪忧儿童肥胖令人堪忧2肥胖与高血压肥胖与高血压肥胖患者高血压发病率显著高于非肥胖者肥胖患者高血压发病率显著高于非肥胖者体积增大，血循环量增加，小动脉阻力增体积增大，血循环量增加，小动脉阻力增加加心脏负荷增加，心搏出量增加心脏负荷增加，心搏出量增加水钠潴留水钠潴留血脂升高，血流阻力增加血脂升高，血流阻力增加3肥胖与冠心病肥胖与冠心病冠心病患者的平均体重较非冠心病患者为高冠心病患者的平均体重较非冠心病患者为高肥胖者冠心病的发病率较高肥胖者冠心病的发病率较高尤其是短期内发胖或重度肥胖者发病率更高尤其是短期内发胖或重度肥胖者发病率更高：(1)心脏负荷和血压均升高，从而增加心肌心脏负荷和血压均升高，从而增加心肌耗氧量；耗氧量；(2)胆固醇、甘油三酯和血压升高，胆固醇、甘油三酯和血压升高，促使冠状动脉粥样硬化的形成和加重；促使冠状动脉粥样硬化的形成和加重；(3)肥肥胖者体力活动减少，妨碍了冠状动脉粥样硬胖者体力活动减少，妨碍了冠状动脉粥样硬化侧支循环的形成化侧支循环的形成4肥胖与脂肪肝肥胖与脂肪肝脂肪肝：肝脏内甘油三酯含量超过肝脏重量的脂肪肝：肝脏内甘油三酯含量超过肝脏重量的5%不合理的膳食结构不合理的膳食结构不良的饮食习惯不良的饮食习惯嗜酒嗜酒多坐少动的生活方式多坐少动的生活方式精神萎靡生活散漫精神萎靡生活散漫有肥胖相关疾病的家族史有肥胖相关疾病的家族史全部脂肪肝及部分痛风病都并发于肥胖症全部脂肪肝及部分痛风病都并发于肥胖症56肥胖与脂肪肝肥胖与脂肪肝脂肪肝的危害脂肪肝的危害非酒精性脂肪肝的病情演变非酒精性脂肪肝的病情演变脂肪肝脂肪肝纤维化纤维化肝硬化肝硬化脂肪堆积脂肪堆积致肝肿大致肝肿大可逆转可逆转疤痕组织疤痕组织形成形成疤痕组织疤痕组织无法逆转无法逆转结缔组织生成结缔组织生成破坏肝细胞破坏肝细胞病变不可逆转病变不可逆转7正常肝脏正常肝脏8轻度脂肪肝轻度脂肪肝9重度脂肪肝重度脂肪肝10肝硬化肝硬化11肝硬化病人肝硬化病人12什么是脂肪肝？什么是脂肪肝？正常肝组织中的脂类物质正常肝组织中的脂类物质,，即甘油三酯，即甘油三酯（通常称作脂肪）、磷脂和胆固醇。三者（通常称作脂肪）、磷脂和胆固醇。三者共占肝湿重的共占肝湿重的56%。当脂肪含量超过肝湿重的当脂肪含量超过肝湿重的5或组织学上单或组织学上单位面积中有位面积中有1/3以上肝细胞脂肪变时，就被以上肝细胞脂肪变时，就被诊断为脂肪肝诊断为脂肪肝13脂肪肝的分度脂肪肝的分度根据肝脏脂肪含量，脂肪肝分为三度：根据肝脏脂肪含量，脂肪肝分为三度：1.轻度脂肪肝（含脂肪轻度脂肪肝（含脂肪5%10%）2.中度脂肪肝（含脂肪中度脂肪肝（含脂肪10%25%）3.重度脂肪肝（几乎全部肝细胞）重度脂肪肝（几乎全部肝细胞）14脂肪肝的原因脂肪肝的原因脂肪肝不是一种独立的疾病，它是由多种脂肪肝不是一种独立的疾病，它是由多种因素或疾病引起的肝细胞内脂肪过度堆积，因素或疾病引起的肝细胞内脂肪过度堆积，是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段脂肪肝常见的病因：营养失调，酒精，肝脂肪肝常见的病因：营养失调，酒精，肝炎，糖尿病，高血脂炎，糖尿病，高血脂15营养失调性脂肪肝营养失调性脂肪肝营养不平衡：营养摄入超过机体的需要营养不平衡：营养摄入超过机体的需要或营养成分含量比例不平衡或营养成分含量比例不平衡患者多伴有肥胖，高血脂，或有糖尿病患者多伴有肥胖，高血脂，或有糖尿病腹型肥胖更易有脂肪肝发生腹型肥胖更易有脂肪肝发生并常见胆囊炎与胆石症同时存在并常见胆囊炎与胆石症同时存在容易合并有高血压和心脑血管意外容易合并有高血压和心脑血管意外16营养失调性脂肪肝的原因营养失调性脂肪肝的原因高脂：长期摄入高脂饮食，外源性脂肪吸收高脂：长期摄入高脂饮食，外源性脂肪吸收增加，导致高脂血症，从而在肝内沉积增加，导致高脂血症，从而在肝内沉积高糖：长期摄入高糖饮食或输注糖液，而又高糖：长期摄入高糖饮食或输注糖液，而又缺少适当体力活动，转化为脂肪，沉积于肝缺少适当体力活动，转化为脂肪，沉积于肝缺乏运动缺乏运动17营养失调性脂肪肝的原因营养失调性脂肪肝的原因营养不良、吸收不良或摄入不足吸收不良：营养不良、吸收不良或摄入不足吸收不良：多见于严重慢性炎性肠病，如溃疡性结肠多见于严重慢性炎性肠病，如溃疡性结肠炎、克隆病及小肠旁路术等，其脂肪肝的炎、克隆病及小肠旁路术等，其脂肪肝的发病率约发病率约15%54%。由于营养成分吸收。由于营养成分吸收不良，营养物质比例失调不良，营养物质比例失调18营养失调性脂肪肝的运动治疗营养失调性脂肪肝的运动治疗运动治疗是对肥胖、糖尿病、高脂血症引运动治疗是对肥胖、糖尿病、高脂血症引起的脂肪肝患者，在医生指导下完成适量起的脂肪肝患者，在医生指导下完成适量的运动，即最大强度的的运动，即最大强度的50%左右的运动，左右的运动，心率达到一定标准心率达到一定标准(2030岁岁130次次/分，分，4050岁岁120次次/分，分，6070岁岁110次次/分分)，每，每次持续次持续1030分钟，每周分钟，每周3次以上次以上19营养失调性脂肪肝的饮食治疗营养失调性脂肪肝的饮食治疗适当节制饮食，可多吃水果和蔬菜，尽量适当节制饮食，可多吃水果和蔬菜，尽量少吃含动物脂肪的高胆固醇食物，如蛋黄、少吃含动物脂肪的高胆固醇食物，如蛋黄、奶油、动物内脏奶油、动物内脏(特别是脑、肝、肠等特别是脑、肝、肠等)，以，以及水产品中的甲鱼、乌贼、鱿鱼、虾和蟹及水产品中的甲鱼、乌贼、鱿鱼、虾和蟹黄、蚬子、蚶肉等。黄、蚬子、蚶肉等。20对脂肪肝有益的食物对脂肪肝有益的食物燕麦：含丰富的亚油酸，皂甙素燕麦：含丰富的亚油酸，皂甙素降低总胆固醇和甘油三脂降低总胆固醇和甘油三脂玉米：钙硒卵磷脂维生素玉米：钙硒卵磷脂维生素E海带：海带：大蒜：大蒜：苹果：苹果：牛奶：牛奶：洋葱：洋葱：21肝炎与脂肪肝肝炎与脂肪肝急性肝炎时，食欲不佳，营养不良急性肝炎时，食欲不佳，营养不良恢复期，食欲大增，营养过剩恢复期，食欲大增，营养过剩肝炎本身使脂肪代谢障碍肝炎本身使脂肪代谢障碍22酒精性脂肪肝酒精性脂肪肝脂肪肝发病率占平均人口的脂肪肝发病率占平均人口的10%，嗜酒者，嗜酒者的的576%，其中男性占，其中男性占58以上以上与其他类型脂肪肝相比，酒精性脂肪肝发与其他类型脂肪肝相比，酒精性脂肪肝发生肝纤维化和肝硬化的进程相对较快，发生肝纤维化和肝硬化的进程相对较快，发生率相对较高生率相对较高研究显示，平均每年研究显示，平均每年12%酒精性脂肪肝患酒精性脂肪肝患者发生肝硬化者发生肝硬化酒精性脂肪肝对人体健康的危害越来越受酒精性脂肪肝对人体健康的危害越来越受到人们的重视到人们的重视23酒精性脂肪肝的病因酒精性脂肪肝的病因慢性酗酒是饮酒国家居民中最常见的脂肪肝病因慢性酗酒是饮酒国家居民中最常见的脂肪肝病因饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系，而与酒的种类关系不大关系，而与酒的种类关系不大如果饮酒量如果饮酒量(纯酒精纯酒精)80160/，则其发生率增长，则其发生率增长525倍倍若每天进若每天进300纯酒精，纯酒精，8天后就可出现脂肪肝天后就可出现脂肪肝24酒精性脂肪肝的症状酒精性脂肪肝的症状酒精性脂肪肝的症状与脂肪肝的的程度相酒精性脂肪肝的症状与脂肪肝的的程度相关在关在肝内过多的脂肪被移除后症状可消失肝内过多的脂肪被移除后症状可消失常见症状：常见症状：1.肝肿大为最常见肝肿大为最常见2.其次为肝区痛及压痛其次为肝区痛及压痛3.少数病人可有轻度黄疸少数病人可有轻度黄疸25酒精性脂肪肝的诊断酒精性脂肪肝的诊断有长期大量饮酒或短期的暴饮史有长期大量饮酒或短期的暴饮史有酒精性脂肪肝的临床表现有酒精性脂肪肝的临床表现相应的实验检查异常：相应的实验检查异常：ALT/AST,GGT升高升高影像学改变：影像学改变：B超，超，CT排除病毒、药物或其他原因所致的脂肪肝排除病毒、药物或其他原因所致的脂肪肝26酒精性脂肪肝的治疗酒精性脂肪肝的治疗1.戒酒是根本疗法，单纯性酒精性脂肪肝经戒酒戒酒是根本疗法，单纯性酒精性脂肪肝经戒酒治疗后，肝肿大和肝功可在治疗后，肝肿大和肝功可在24周内恢复周内恢复2.去脂药物：腺苷酸可减少急性酒精损害后肝内去脂药物：腺苷酸可减少急性酒精损害后肝内甘油三酯的增加，刺激线粒体氧化脂肪酸的作甘油三酯的增加，刺激线粒体氧化脂肪酸的作用。大量用。大量(分解可为腺苷分解可为腺苷)也有上述作用也有上述作用3.支持疗法：由于长期不平衡膳食的摄入，酒精支持疗法：由于长期不平衡膳食的摄入，酒精性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏和负氮平衡，性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏和负氮平衡，所以饮食应限制热量，以低脂高蛋白饮食为主，所以饮食应限制热量，以低脂高蛋白饮食为主，并补充足够的维生素和矿物质，如维生素并补充足够的维生素和矿物质，如维生素1、6、12、叶酸、锌、胆碱、蛋氨酸等、叶酸、锌、胆碱、蛋氨酸等27脂肪肝的药物治疗脂肪肝的药物治疗多价不饱和卵磷脂，为肝窦内皮和肝细胞膜稳多价不饱和卵磷脂，为肝窦内皮和肝细胞膜稳定剂，可降低脂过氧化，减少肝细胞脂变及其定剂，可降低脂过氧化，减少肝细胞脂变及其伴同的炎症和纤维化，但因富含亚油酸，对不伴同的炎症和纤维化，但因富含亚油酸，对不能戒酒者应慎用能戒酒者应慎用S-腺苷甲硫氨酸，通过脂质膜磷脂和蛋白质的腺苷甲硫氨酸，通过脂质膜磷脂和蛋白质的甲基化影响其流动性和微粘性等，对恶性营养甲基化影响其流动性和微粘性等，对恶性营养不良、肝毒素及酒精性脂肪肝有效。不良、肝毒素及酒精性脂肪肝有效。安妥明、烟酸、维丙胺、水飞蓟素、血脂平安妥明、烟酸、维丙胺、水飞蓟素、血脂平和糖肝脂等。和糖肝脂等。28脂肪肝的药物治疗脂肪肝的药物治疗熊去氧胆醇，有类似胆固醇树脂消胆铵的作用，熊去氧胆醇，有类似胆固醇树脂消胆铵的作用，可降低血脂，并可稳定肝细胞膜和抑制单核细胞可降低血脂，并可稳定肝细胞膜和抑制单核细胞产生的细胞因子产生的细胞因子中药治疗脂肪肝，大、小柴胡汤治疗脂肪肝有一中药治疗脂肪肝，大、小柴胡汤治疗脂肪肝有一定效果定效果化验检查血胆固醇增高可选用：胆碱、蛋氨酸、化验检查血胆固醇增高可选用：胆碱、蛋氨酸、降脂平、去脂舒、脉康、首乌、脉安冲剂、益寿降脂平、去脂舒、脉康、首乌、脉安冲剂、益寿宁和心脉通等药物宁和心脉通等药物甘油三酯增高可选用：非诺贝特、肝得健、吉非甘油三酯增高可选用：非诺贝特、肝得健、吉非罗齐、必降脂、多烯康、月见草油、罗齐、必降脂、多烯康、月见草油、29酒精性脂肪肝的预后酒精性脂肪肝的预后多数酒精性脂肪肝是完全可逆的，一般情多数酒精性脂肪肝是完全可逆的，一般情况下戒酒后脂肪肝逐渐消失况下戒酒后脂肪肝逐渐消失长期过度饮酒，可使肝细胞反复发生脂肪长期过度饮酒，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死，最终发展为酒精性肝炎和酒变性、坏死，最终发展为酒精性肝炎和酒精性肝硬化精性肝硬化脂肪肝病人偶尔发生猝死，多为脑和肺脂脂肪肝病人偶尔发生猝死，多为脑和肺脂肪栓塞肪栓塞酒精性脂肪肝是一可预防性疾病，所以对酒精性脂肪肝是一可预防性疾病，所以对本病应有足够的认识和重视，以预防为主本病应有足够的认识和重视，以预防为主30肥胖与寿命肥胖与寿命无疑肥胖催人衰老无疑肥胖催人衰老国外有研究报道：肥胖症缩短寿命年国外有研究报道：肥胖症缩短寿命年（白人）（白人）年（黑人）年（黑人）有专家以有专家以岁的人为对象进行广岁的人为对象进行广泛研究表明：体重每增加一磅（、泛研究表明：体重每增加一磅（、公斤），其后年中死亡的可能性就公斤），其后年中死亡的可能性就增加增加31肥胖与代谢综合征肥胖与代谢综合征代谢综合征代谢综合征高血压，高血压，BP140/90mmHg高血糖，高血糖，BS6.1mmol/l高尿酸，高尿酸，UA420mol/l肥胖，腹型肥胖，腰围男肥胖，腹型肥胖，腰围男103CM女女88CM符以上任何三条者符以上任何三条者亦被称为死亡四重奏，等同于冠心病亦被称为死亡四重奏，等同于冠心病32肥胖与糖尿病肥胖与糖尿病的的2型糖尿病并发于肥胖型糖尿病并发于肥胖肥胖者常使胰岛素的生物学作用在某些人群肥胖者常使胰岛素的生物学作用在某些人群中被削弱，即这些人的机体对胰岛素产生抵中被削弱，即这些人的机体对胰岛素产生抵抗，为了维持较正常的血糖水平，便形成高抗，为了维持较正常的血糖水平，便形成高胰岛素血症，最终导致机体血糖升高胰岛素血症，最终导致机体血糖升高33在在上上述述慢慢性性病病中中，内内因因所所占占的的作作用用只只占占20，80是是外外因因造造成成的的。因因此此可可以以通通过过外外因因调调控控，科科学学的的生生活活方方式式来来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。减少疾病。健康的钥匙在自己手里。外因，就是我刚才概括的四句话十六个字：外因，就是我刚才概括的四句话十六个字：合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。亦被称作健康的四大基石。亦被称作健康的四大基石。34社会中的弱势群体男人 谁来拯救男人解放初期：男性比女性多活解放初期：男性比女性多活3 3年年 60 60 年代年代 ：二者平了：二者平了 70 70 年代年代 ：女的反比男的多活：女的反比男的多活1 1年年 80 80 年代年代 ：女的比男的多活：女的比男的多活2 2年年 90 90 年代年代 ：女的比男的多活近：女的比男的多活近4 4年年 如此下去：男人就没有活路了如此下去：男人就没有活路了为什么？为什么？男人有泪不轻弹，男人有话不爱说，男人有泪不轻弹，男人有话不爱说，男人有病不去看，男人有家不愿回。男人有病不去看，男人有家不愿回。35 倒霉男人的困惑倒霉男人的困惑36 第一，合理膳食。你天天大吃大喝，山珍海第一，合理膳食。你天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，所以你味，生猛海鲜，所以你188斤，腰围斤，腰围3 尺尺3，你膳食，你膳食不合理。不合理。37第二，适量运动。你出门就坐奥迪，有时坐第二，适量运动。你出门就坐奥迪，有时坐奔驰，你起码坐个桑塔纳，你上楼都得坐奔驰，你起码坐个桑塔纳，你上楼都得坐电梯，你不运动。电梯，你不运动。38 第三，戒烟限酒。你一天两包烟，顿顿都喝酒，第三，戒烟限酒。你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。烟酒无度。39第四，心理平衡。家里红旗不倒，家外彩旗第四，心理平衡。家里红旗不倒，家外彩旗飘飘，拉着情人的手，心跳加快，血压升飘飘，拉着情人的手，心跳加快，血压升高，睹博，挣了钱你就激动，赔了钱你就高，睹博，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，你天天没有心理平衡。着急，你天天没有心理平衡。40健康四大基石你条条对着干，你不得心肌健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗死，谁得心肌梗死。这正好说明上帝公梗死，谁得心肌梗死。这正好说明上帝公平，健康面前人人平等平，健康面前人人平等41健康第一大基石健康第一大基石健康第一大基石健康第一大基石合合 理理 膳膳 食食 4243合理膳食怎么做呢？合理膳食怎么做呢？两句话，十个字：两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。44 什么叫什么叫“一一”呢呢？一袋牛奶拯救一个民族。一袋牛奶拯救一个民族。每天一袋牛奶。每天一袋牛奶。中国人差不多中国人差不多99%99%缺钙，缺钙什结果呢？缺钙，缺钙什结果呢？第一第一骨疼骨疼；第二；第二龟背龟背；第三；第三骨折骨折 正常人每天需要正常人每天需要800800毫克钙，而我们的饮食里仅有毫克钙，而我们的饮食里仅有500500毫克，毫克，缺少缺少300300毫克毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。正好补齐。什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。？终身喝奶。45 牛奶什么时间喝最好呢？牛奶什么时间喝最好呢？睡觉前，加一片维生素睡觉前，加一片维生素C C和一片复合维生素和一片复合维生素B B，增强抵抗，增强抵抗力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧，什么也没有，很健康。力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧，什么也没有，很健康。一袋奶加维生素一袋奶加维生素C C、B B总共才几元钱。总共才几元钱。有的家长给子女买燕窝，买鳖精有的家长给子女买燕窝，买鳖精 电视台报道了一个工厂，一共养了两只鳖，做了三百多电视台报道了一个工厂，一共养了两只鳖，做了三百多箱鳖精。完了这两只鳖还活着。箱鳖精。完了这两只鳖还活着。花那么多钱买补品，其实就是牛奶加维生素花那么多钱买补品，其实就是牛奶加维生素C C，加复合，加复合维生素维生素B B，足够了。，足够了。46 “二二”是什么意思呢？是什么意思呢？二是二是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？近来科学家提出一句关于减肥的话：近来科学家提出一句关于减肥的话：饭前喝汤，苗条健康。饭前喝汤，苗条健康。广东人特别爱喝老虎汤，饭前一喝汤，神经反射到脑盖，脑广东人特别爱喝老虎汤，饭前一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降。叫做：盖有食欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降。叫做：瘦人要变胖，饭后喝汤；瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。胖人想变瘦，饭前喝汤。标准体重标准体重=（身高（身高-100）x0.9=公斤数公斤数=身高（身高（cm）105体重指数体重指数=体重（公斤）体重（公斤）/身高（米）平方身高（米）平方（18.5-22.9）大于大于23为超重为超重大于大于25为肥胖为肥胖47 “三三”是什么意思呢？是什么意思呢？三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快。三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉。是要以素食为主，适当吃肉。那么什么蛋白质最好？那么什么蛋白质最好？鱼类鱼类蛋白质好。蛋白质好。植物什么蛋白质最好呢？植物什么蛋白质最好呢？黄豆。黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，黄豆。黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可以减轻更年期综合症。可以减轻更年期综合症。48“四”是什么意思呢？四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯。吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿。有这样一个实验：有这样一个实验：100100只猴子随它吃饱，只猴子随它吃饱，100100只猴子七八分饱。只猴子七八分饱。定量供应，结果呢？定量供应，结果呢？1010年下来，年下来，100100只随便吃的只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下死得多，只剩下5050只。另外只。另外100100只苗条、健康，只苗条、健康，精神好得多，很少生病。精神好得多，很少生病。49中国有句老话：中国有句老话：若要身体安，三分饥和寒。若要身体安，三分饥和寒。美国有个很著名的作家说：美国有个很著名的作家说：吃饭七八分饱。吃饭七八分饱。意思是是说：意思是是说：当你离开饭桌时，还有当你离开饭桌时，还有点饿，还想吃。点饿，还想吃。50 “五五”是什么意思呢？是什么意思呢？就是就是500500克蔬菜和水果。克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜，二两水果。不得癌症呢？八两蔬菜，二两水果。经常吃点这个，预防癌症最好。经常吃点这个，预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。这就是一、二、三、四、五。5152什么叫红、黄、绿、白、黑？什么叫红、黄、绿、白、黑？“红红”是一天一个西红柿，是一天一个西红柿，特别提醒男同志，特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌减少一天一个西红柿，前列腺癌减少45%45%。可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万千万不要喝太多。不要喝太多。“黄黄”是什么意思呢？是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素中国人膳食缺少维生素A A。缺维生素。缺维生素A A有什有什么表现呢？么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。含维含维生素生素A A最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。53 “绿绿”是什么意思呢？是什么意思呢？绿茶绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿。茶好，因为我们这里很多人茶寿。”这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。“白白”是什么意思呢？是什么意思呢？燕麦粉，燕麦片。燕麦粉，燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年年101101岁，每早早上喝燕麦粥。燕麦粥不但降胆固岁，每早早上喝燕麦粥。燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别有效。有效。54 黑是什么意思？黑是什么意思？黑是指黑是指黑木耳黑木耳。它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。前面讲的大款，他吃小板聚集，降低血黏度。前面讲的大款，他吃黑木耳就最好。黑木耳就最好。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。也不易得冠心病。5556 健康第二大基石健康第二大基石适 量 运 动57什么运动最好？什么运动最好？走路是世界上最好的运动。走路是世界上最好的运动。要做到三个字：要做到三个字：三、五、七。三、五、七。什么叫什么叫“三三”？最好一次三公里三十分钟以？最好一次三公里三十分钟以上。上。什么叫什么叫“五五”？一个礼拜最少运动？一个礼拜最少运动5次。次。什么叫什么叫“七七”？每分钟心跳次数加自己年龄？每分钟心跳次数加自己年龄等于等于170。5859 抽烟不好就不要说了。如果同志们抽烟不好就不要说了。如果同志们能戒烟，一定要戒烟；戒不了烟的，一能戒烟，一定要戒烟；戒不了烟的，一天不超过天不超过4支烟。支烟。健康第三大基石健康第三大基石 戒 烟 限 酒60 心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。一看一看八宝山八宝山 二看二看井冈山井冈山 三看三看普陀山普陀山心 理 平 衡健康第四大基石健康第四大基石61第一句，忘掉过去；第二句，不看现在；第一句，忘掉过去；第二句，不看现在；第三句，享受今天；第四句，展望明天。第三句，享受今天；第四句，展望明天。人只要有个良好的心态，人体有很大的抗病人只要有个良好的心态，人体有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。一位老领导退休十年后，总结出四句话：一位老领导退休十年后，总结出四句话：一个哲学家讲过：一个哲学家讲过：生活象镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。生活象镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。62 四大基石，四个最好四大基石，四个最好 四大基石四大基石：合理膳食，适量运动，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。戒烟限酒，心理平衡。四个最好四个最好：最好的医生是自己，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。最好的运动是步行。63