发酵提取工艺基础知识-王静课件.pptx

发酵液提取工艺基础知识发发酵液提取流程酵液提取流程预处理菌体分离菌体破碎细胞碎片分离初步纯化收集上清液浓缩精制成品加工发酵液预处预处理理由于所需的产品在培养液和菌体中浓度很低，并与许多杂质夹杂在一起，所以必须进行预处理。发酵液预处理的原因预处预处理理预处理的目的：改变发酵液的物理性质，促进从悬浮液中分离固形物的速度，提高固液分离器的效率；尽可能使产物转入便于后处理的一相中（多数是液相）；去除发酵液中的部分杂质，以利于后续各步操作。预处预处理理预处理常用方法：加热法助滤剂上的吸附凝聚和絮凝预处预处理理加热最简单、最经济的预处理方法是加热，加热不仅可以增加料液的操作特性，也可以对其进行灭菌。但加热变性的方法只适合于对热稳定性的产物。预处预处理理凝聚和絮凝通过电解质的加入促进原始溶液的凝聚和絮凝，试剂有简单的电解质、酸、碱、合成的聚合电解质。简单电解质降低了胶体粒子间的排斥电位，从而使得范德华引力起主导作用，聚合成较大的胶粒，粒子的密度越大，越易分离。预处理时加入合成聚合电解质既能降低排斥电位，又吸附了周围的微粒，形成桥架作用，促使胶粒形成粗大，密度低的絮凝团。这些絮凝团很容易被过滤得到。预处预处理理常用絮凝剂聚丙烯酰胺类和聚乙烯亚胺衍生物，根据活性基团在水中解离情况不同，可分为非离子型、阴离子型（含有羧基）和阳离子型（含有胺基）三类。聚丙烯酸类阴离子絮凝剂和聚苯乙烯类衍生物。无机高分子聚合物也是较好的一类絮凝剂，如聚合铝盐和聚合铁盐等。天然有机高分子絮凝剂，如壳聚糖和葡聚糖等聚糖类，还有明胶、骨胶、海藻酸钠等。微生物絮凝剂是近年来研究和开发的新型絮凝剂，它是一类由微生物产生的具有絮凝细胞功能的物质。主要成分是糖蛋白、粘多糖、纤维素及核酸等高分子物质。微生物絮凝剂和天然絮凝剂与化学合成的絮凝剂相比，最大的优点是安全，无毒和不污染环境。菌体分离菌体分离菌体分离主要采用过滤和离心两种方法。当发酵液不易被过滤纯化时，我们可以采用离心的方法来分离，与过滤设备相比，离心设备的价格昂贵。但当固体颗粒细小而难以过滤时，离心操作往显得十分有效。菌体分离菌体分离 过滤是将料液通过固体支持或者过滤介质时，使得固体物质从溶液中分离，对于好定形的晶体，这是一种最直接的步骤。滤饼过滤方法和设备n常压过滤 过滤器：玻璃漏斗、搪瓷漏斗、金属夹层保温漏斗 过滤介质：滤纸或脱脂棉n减压过滤 过滤器：布氏漏斗（多用于非黏稠性料液和含不可压缩性 滤渣的料液）过滤介质：滤纸n加压过滤 压滤器 工作原理：用加压或者减压的方法将料液压入滤器内，通过包有滤布或滤纸的多孔性空心钢柱。固体被截留在柱外滤材上，滤液经柱内自滤器上端压出。n板框过滤机 工作原理：滤浆由机头（封头）进入，经滤过介质，由滤液流出口排出。菌体分离菌体分离过滤设备从传统的板框式过滤机到旋转式真空过滤设备，种类很多。菌体分离菌体分离 当发酵液不易被过滤纯化时，我们可以采用离心的方法来分离。离心分离是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程，当静置悬浮液时，密度较大的固体颗粒在重力作用下逐渐下沉，这一过程称为沉降。菌体分离菌体分离旋转式真空过滤设备菌体分离菌体分离常见的离心机有：1.管式离心机最简单，可提供较大离心力；管状离心机可以冷却，在蛋白质生产中很有利；悬浮液由管底进，澄清液由管口流出。管壁上沉积物为浓浆；可连续加料至流出物固体损失使离心不能正常进行；须定时拆卸、清洗，这种间断性操作也是最大的缺点。菌体分离菌体分离碟片式离心机菌体分离菌体分离第三种篮式过滤机是离心和过滤方法的结合。它具有一个多孔可高速旋转的圆筒。悬浮液延着圆筒的旋转轴连续加入，通过筒壁上的小孔流出，中空柱状料液的内径基本为一个常数，不随料液的加入而改变，滤饼在筒壁上沉积。细细胞破碎胞破碎概述 发酵液提取的第一步是将生物机体从发酵液中分离，通常使用过滤和离心等方法，上面已有陈述。大多数情况下，抗生素，胞外酶，一些多糖，及氨基酸等目标产物存在于在发酵液中。在上述过程中，需被分离的发酵液可被看作一种副产物来处理，以此分离和纯化产物。有些目标产物不在发酵液中，而是存在于生物体中。尤其是由基因工程菌产生的大多数蛋白质不会被分泌到发酵液中，而是在细胞内沉积。脂类物质和一些抗生素也是包含在生物体中。还有一些目标产物就是细胞本身，如面包酵母。大多数情况下，产物还是包裹在生物体内，属胞内产物。细细胞破碎胞破碎细胞壁和细胞膜简介 植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素蛋白质、酶类以及脂肪酸等。细菌的细胞壁的主要成分是肽聚糖。真菌细胞壁中的主要成分为几丁质、纤维素、葡聚糖、甘露聚糖等，这些都是单糖的聚合物。细胞膜的结构细细胞破碎胞破碎细胞破碎的方法细胞化学破碎法细胞物理破碎法 细胞破碎化学方法中最简单的是渗透冲击法。此法将一定体积的细胞液加到2倍体积的水中，细胞中溶质浓度高，水不断进入细胞，使细胞膨胀，最后导致破裂。细胞破裂后释放到周围环境中的胞内物。细胞化学破碎法细胞化学破碎法方法技术原理效果成本举例化学法渗透冲击渗透压破坏细胞温和便宜血红细胞的破坏酶消化法细胞壁被消化，使细胞破碎温和昂贵增溶法表面活性剂溶解细胞壁温和适中胆盐作用于大肠杆菌脂溶法有机溶剂溶解细胞壁并使之失稳适中便宜甲苯破碎酵母细胞碱处理法碱的皂化作用使细胞壁融解剧烈便宜 酶消化法和碱处理法都是细胞破碎的有效方法，但是也都有各自的缺点。酶消化法的缺点在于酶的价格昂贵限制了在大规模生产中的使用，虽然条件温和、具有选择性。细胞悬浮液中加入酶能迅速和细胞壁反应并破坏它们。酶选择性的催化细胞壁反应，不破坏细胞内的其它物质。碱处理法和酶消化法相反，反应激烈，不具选择性，而且较便宜。碱加入细胞悬浮液中后和细胞壁进行了多种反应，包括使磷脂皂化。该操作是细胞增溶的很好的例子，因为它使细胞壁的成分溶于表面活性剂，也使蛋白质变性。该法不仅破坏了细胞壁也破坏了产物，因此即便很便宜，碱处理也是一种很不常用的方法。细胞物理破碎法细胞物理破碎法方法技术原理效果成本举例机械法匀浆法（片型）细胞被搅拌器劈碎适中适中动物组织及动物细胞研磨法细胞被研磨物磨碎适中便宜超声波法用超声波的空穴作用使细胞破碎适中昂贵细胞悬浮液小规模处理匀浆法（孔型）须使细胞通过的小孔，使细胞受到剪切力而破碎剧烈适中细胞悬浮液大规模处理珠磨破碎法细胞被玻璃珠或铁珠捣碎剧烈便宜细胞悬浮液和植物细胞的大规模处理细细胞物理破碎法胞物理破碎法 机械法主要有匀浆法和研磨法。这两种方法中，细胞通过高的机械剪切力被破坏。热量的产生是该法的一个缺点，而且不容易规模放大，是一种可以在实验室规模下操作方法。其他的细胞破碎方法其他的细胞破碎方法冻结-融化法 机理：一是在冷冻过程中会使细胞膜的疏水键结构破裂，从而增加细胞的亲水性；二是冷冻时细胞内水结晶形成冰晶粒，引起细胞膨胀而破裂。缺点：反复冻融会使蛋白质变性，从而影响活性蛋白质的回收率。干燥法 机理：采用空气干燥、真空干燥、喷雾干燥和冷冻干燥等，改变膜的通透性。缺点：条件变化较剧烈，容易引起蛋白质或其它组织变性。自溶法 机理：是酶解的另一种方法，所需溶胞的酶是由微生物本身产生的。缺点：容易引起所需蛋白质的变性，自溶后的细胞培养液过滤速度也会降低。细胞碎片分离离心分离板框过滤萃取 萃取概念 利用在两个利用在两个互不相溶互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度溶解度的不同，从而达到分离的目的的不同，从而达到分离的目的物理萃取物理萃取化学萃取化学萃取利利用溶剂对需分离组分有较高的溶解能力，分用溶剂对需分离组分有较高的溶解能力，分离过程纯属离过程纯属物理过程物理过程萃萃取体系的构成取体系的构成溶质溶质溶质溶质：被萃取的物质：被萃取的物质原溶剂原溶剂原溶剂原溶剂：原先溶解溶质的溶剂：原先溶解溶质的溶剂萃取剂萃取剂萃取剂萃取剂：加入的第三组分：加入的第三组分萃萃取剂选择原则：使溶质在萃取相中有最大的取剂选择原则：使溶质在萃取相中有最大的溶解度溶解度物理萃取杂质溶质原溶剂萃取剂Light phaseHeavy phasen使含溶质的溶液（h）和萃取剂（L）解出混合，静止后分成两层。单级萃取n多级萃取是多级串联的设备中进行多级萃取的方法，是工工业生产最常用的萃取流程业生产最常用的萃取流程分离效率高分离效率高产品回收率高产品回收率高溶剂用量少溶剂用量少多级萃取多级萃取n利用可与被萃目标物发生反应的物质作为萃取剂进行的反应n络合萃取分离有机酸（醋酸）季铵盐季铵盐叔胺叔胺化学萃化学萃取取n阳离子交换反应 被萃取物为待正电的阳离子（Z+）萃取剂一般为弱酸有机物HA或H2A 萃取过程：Z+(W)+HA(O)ZA(O)+H+(W)n阴离子缔合反应 金属离子在水相中以络合阴离子存在 萃取剂与H+结合成阳离子 萃取过程：(ZR)+(HU)(HU)(ZR)浓缩精制浓缩精制膜分离技术n n膜分离的概念：利用膜的膜分离的概念：利用膜的选择性选择性（孔径大小），（孔径大小），以膜的两侧存在的以膜的两侧存在的能量差作为推动力能量差作为推动力，由于溶，由于溶液中各组分透过膜的液中各组分透过膜的迁移率不同迁移率不同而实现分离的而实现分离的一种技术。一种技术。膜的概念n n在一种流体相间有一层薄的凝聚相物质，把流体相分隔开来成为两部分，这一薄层物质称为膜。膜本身是均一的一相或由两相以上凝聚物构成膜本身是均一的一相或由两相以上凝聚物构成的复合体的复合体被膜分开的流体相物质是液体或气体被膜分开的流体相物质是液体或气体膜的厚度应在膜的厚度应在0.5mm0.5mm以下，否则不能称其为膜以下，否则不能称其为膜膜分离技术的类型和定义n n膜分离过程的实质是物质透过或被截留于膜分离过程的实质是物质透过或被截留于膜的过程，近似于筛分过程，依据滤膜孔膜的过程，近似于筛分过程，依据滤膜孔径大小而达到物质分离的目的，故而可以径大小而达到物质分离的目的，故而可以按分离粒子大小进行分类：按分离粒子大小进行分类：微滤（微滤（MFMF）：以多孔细小薄膜为过滤介质，压力差为推动力，使不溶性物质得以分离的操作，孔径分布范围在0.02514m之间；超滤（超滤（UFUF）：分离介质同上，但孔径更小，为0.0010.02 m，分离推动力仍为压力差，适合于分离酶、蛋白质等生物大分子物质；反渗透（反渗透（RORO）：是一种以压力差为推动力，从溶液中分离出溶剂的膜分离操作，孔径范围在0.00010.001 m之间；（由于分离的溶剂分子往往很小，不能忽略渗透压的作用，故而成为反渗透）纳滤纳滤：以压力差为推动力，从溶液中分离3001000小分子量的膜分离过程，孔径分布在平均2nm微滤超滤纳滤反渗透悬浮颗粒大分子有机物糖类等小分子有机物，二价盐或多价盐单价盐水各种膜的分离特性膜的分类n n按孔径大小：微滤膜、超滤膜、反渗透膜、按孔径大小：微滤膜、超滤膜、反渗透膜、纳滤膜纳滤膜n n按膜结构：对称性膜、不对称膜、按膜结构：对称性膜、不对称膜、复合膜复合膜复合膜复合膜n n按材料分：合成有机聚合物膜、无机材料膜按材料分：合成有机聚合物膜、无机材料膜膜过滤的基本概念和理论目目的：将溶质通过一层具有选择性的薄膜，的：将溶质通过一层具有选择性的薄膜，从溶液中分离出来。从溶液中分离出来。分离时的推动力都是压强分离时的推动力都是压强，由于被分离物质，由于被分离物质的分子量和直径大小差别及膜孔结构不同，的分子量和直径大小差别及膜孔结构不同，其采用的压强大小不同。其采用的压强大小不同。纳米膜过滤技术n n介于反渗透与超滤膜之间，能截留有机小分子而使大部介于反渗透与超滤膜之间，能截留有机小分子而使大部分无机盐通过；分无机盐通过；n n特点：特点：在过滤分离过程中，在过滤分离过程中，能截留小分子有机物能截留小分子有机物，并可以，并可以同时同时透析除盐透析除盐，集，集浓缩与透析浓缩与透析为一体；为一体；操作压力低操作压力低纳滤膜的性质与特点n n有多层聚合薄膜组成，滤膜为多孔性材料，平均孔径有多层聚合薄膜组成，滤膜为多孔性材料，平均孔径为为2nm2nm，截留分子量范围在，截留分子量范围在100200100200道尔顿之间；同样道尔顿之间；同样要求其具有良好的热稳定性、要求其具有良好的热稳定性、pHpH稳定性、有机溶剂稳定性、有机溶剂稳稳定性。定性。（云芝糖肽发酵液经板框过滤后得到的滤液，经过纳（云芝糖肽发酵液经板框过滤后得到的滤液，经过纳滤处理达到脱盐浓缩的目的）滤处理达到脱盐浓缩的目的）纳滤的应用行行 业业处理对象处理对象行行 业业处理对象处理对象制药工业母液中有效成分的回收抗菌素的分离纯化维生素的分离纯化氨基酸的脱盐与纯化化工行业酸碱纯化、回收电镀液中铜的回收食品工业乳清脱盐与浓缩苛性碱回收纯水制备超高纯水水的脱盐地下水的净化染料工业活性染料的脱盐与回收废水处理印染厂废水脱色造纸厂废水净化浓缩n浓缩通常是在沸腾状态下，经传热过程，利用气化作用，将挥发性大小不同的物质进行分离，从液体中除去溶剂得到浓缩液的工艺操作。浓缩方法n常压蒸发是料液在一个大气压下进行蒸发的方法，又称常压浓缩。待浓缩料液中的有效成分是耐热的，而溶剂又无燃烧性，无毒害，无经济价值，可用此法进行浓缩。n减压蒸发 减压蒸发是在密闭的容器内，抽真空降低内部压力，使料液的沸点降低而进行蒸发的方法，又称减压浓缩。特点：1.防止或减少热敏性物质的分解 2.增大传热温度差，强化蒸发操作 3.能不断地排除溶剂蒸汽，有利于蒸发的顺利进行 4.沸点降低，可利用低压蒸汽或废弃加热 5.料液沸点降低，其气化潜热随之增大，比常压蒸 发消耗的加热蒸汽的量要多。n薄膜蒸发n薄膜蒸发是使料液在蒸发时形成薄膜，增加气化表面进行蒸发的方法，有称薄膜浓缩。n特点：1.蒸发速度快，受热时间短 2.不受料液静压和过热影响，成分不易被破坏 3.可在常压或减压下连续操作 得到的浓缩液中含有目标产物，需要通过沉析操作降低产物在溶液中的溶解度，使其沉淀出来。沉析n n利用利用沉析剂沉析剂使所需提取的生化物质或杂质在溶液中的使所需提取的生化物质或杂质在溶液中的溶解溶解度降低而形成无定形固体沉淀度降低而形成无定形固体沉淀的过程。的过程。n n特点：操作简单、经济、浓缩倍数高特点：操作简单、经济、浓缩倍数高n n种类：盐析、有机溶剂沉析、等电点沉析等种类：盐析、有机溶剂沉析、等电点沉析等n n缺点：针对复杂体系而言，分离度不高、选择性不强缺点：针对复杂体系而言，分离度不高、选择性不强一般沉析操作的过程Step 1Step 1Step 1Step 1 在经过滤或离心后的样品中加入沉析剂；在经过滤或离心后的样品中加入沉析剂；Step 2Step 2Step 2Step 2 沉淀物的陈化，促进晶体生长；沉淀物的陈化，促进晶体生长；Step 3Step 3Step 3Step 3 离心或过滤，收集沉淀物；离心或过滤，收集沉淀物；盐析法n n概念：概念：在含某些高分子物质的溶液中加入大量的在含某些高分子物质的溶液中加入大量的无机盐，使其溶解度降低沉淀析出，而与其他成无机盐，使其溶解度降低沉淀析出，而与其他成分分离的一种方法。分分离的一种方法。盐析基本原理高浓度的盐使蛋白质沉淀的原因有两个：高浓度的盐使蛋白质沉淀的原因有两个：一是使蛋白质分子表面的电荷被中和，一是使蛋白质分子表面的电荷被中和，形成离子对，部分中形成离子对，部分中和了蛋白质的电性，使蛋白质分子之间的排斥力减弱，从和了蛋白质的电性，使蛋白质分子之间的排斥力减弱，从而能够相互靠拢而能够相互靠拢二是使蛋白质胶体的水化层脱水，使之易于凝聚沉淀。二是使蛋白质胶体的水化层脱水，使之易于凝聚沉淀。选用盐析用盐的几点考虑n n盐析作用要强盐析作用要强n n盐析用盐需有较大的溶解度盐析用盐需有较大的溶解度n n盐析用盐必须是惰性的盐析用盐必须是惰性的n n来源丰富、经济来源丰富、经济有机溶剂沉淀n n概念：在含有溶质的水溶液中加入一定量亲水的概念：在含有溶质的水溶液中加入一定量亲水的有机溶有机溶剂剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。n n原理：原理：（1 1）降低了溶质的介电常数，使溶质之间的静电引力增加，降低了溶质的介电常数，使溶质之间的静电引力增加，从而出现聚集现象，导致沉淀。从而出现聚集现象，导致沉淀。（2 2）由于有机溶剂的水合作用，降低了自由水的浓度，降）由于有机溶剂的水合作用，降低了自由水的浓度，降低了亲水溶质表面水化层的厚度，降低了亲水性，导致低了亲水溶质表面水化层的厚度，降低了亲水性，导致脱水凝聚。脱水凝聚。常用的有机溶剂沉析剂n n乙醇：沉析作用强，挥发性适中，无毒常用于蛋白质、乙醇：沉析作用强，挥发性适中，无毒常用于蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的沉析；核酸、多糖等生物大分子的沉析；n n丙酮丙酮：沉析作用更强，用量省，但毒性大，应用范围：沉析作用更强，用量省，但毒性大，应用范围不广；不广；n n特点：特点：容易容易获取获取有机溶剂沉析的特点n n分辨率高；分辨率高；n n溶剂容易分离，并可回收使用；溶剂容易分离，并可回收使用；n n产品洁净；产品洁净；n n容易使蛋白质等生物大分子失活；容易使蛋白质等生物大分子失活；n n成本成本高高等电点沉淀n n原理：原理：蛋白质蛋白质是两性电解质，当溶液是两性电解质，当溶液pHpH值处于等电点值处于等电点时，分子表面净电荷为时，分子表面净电荷为0 0，双电层和水化膜结构被，双电层和水化膜结构被破坏，由于分子间引力，形成蛋白质聚集体，进破坏，由于分子间引力，形成蛋白质聚集体，进而产生沉淀。而产生沉淀。n n概念：概念：调节调节体系体系pHpH值，使两性电解质的溶解度下降，析值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为出的操作称为等电点沉淀等电点沉淀。n n由于在等电点附近，溶质仍然有一定的溶解度，由于在等电点附近，溶质仍然有一定的溶解度，等电点沉淀法往往不能获得高的回收率，因此等电点沉淀法往往不能获得高的回收率，因此等电点沉淀法通常与盐析、有机溶剂沉淀法联等电点沉淀法通常与盐析、有机溶剂沉淀法联合使用合使用n n操作时的注意事项：操作时的注意事项：（1 1）由于无机离子的影响，蛋白质的等电点通）由于无机离子的影响，蛋白质的等电点通常会发生常会发生“漂移漂移”，阳，阳-高，阴高，阴-低低（2 2）溶质的稳定性）溶质的稳定性（3 3）盐析效应）盐析效应 云芝糖肽采用的是水提醇沉的方法沉淀的，水提醇沉淀法是先以水为溶剂提取发酵液中的目标成分，再用不同浓度的乙醇沉淀目标产物。干燥的基本概念干燥的基本概念n n利用热能除去含湿的固体物质或膏状物中所含利用热能除去含湿的固体物质或膏状物中所含的水分活其他溶剂，获得干燥物品的操作。的水分活其他溶剂，获得干燥物品的操作。通通常是生物产品分离的常是生物产品分离的最后一最后一最后一最后一步步步步干燥的基本原理n物料中所含水分的性质 1 结晶水 结晶水是化学结合水，一般用风化方法去除，在生物药中不视为干燥过程。2 结合水 指存在于细小毛细管中的水分和渗透到物料细胞中的水分。此种水分难以从物料中去除。因为毛细管内水分所产生的蒸气压低；物料细胞中的水分被细胞膜包围和封闭，如不扩散打膜外，则不易蒸发去除。3 非结合水 指存在于物料表面的润湿水分；粗大毛细管中水分和物料孔隙中水分。此种水分与物料结合力弱，易于去除。因为它所产生的蒸气压等于同温度水的蒸气压。4 平衡水分与自由水分 某物料与一定温度、湿度的空气相接触时，将会发生排除水分或吸收水分的过程，直到物料表面所产生的蒸气压和空气中的水蒸气分压相等为止，物料中的水分与空气处于动态平衡状态，此时物料中所含的水分称为该空气状态下物料的平衡水。平衡水分与物料的种类、空气的状态有关。自由水分是指在干燥过程中能够除去的水分，是物料在干燥过程中能够除去的水分，是物料中超出平衡水分的部分。中超出平衡水分的部分。物料干燥过程是被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程。物料中所含的总水分为自由水分与平衡水分之和，在干燥过程中可以除去的水分只能是自由水（包括全部非结合水和部分结合水），不能除去平衡水。影响干燥的因素影响干燥的因素n被干燥物料的性质n干燥介质的温度，湿度与流速n干燥速率与干燥方法n压力干燥方法与设备n烘干法：是将湿物料摊放在烘盘内，利用热的干燥气流是湿物料水分气化进行干燥的一种方法。烘箱：又称干燥箱，适用于各类物料的干燥或干热灭菌，小批量生产。烘房：是供大量生产用的烘箱，其结构原理和烘箱一致，但由于容量大，在设计上更应该注意温度、气流路线及流速等因素的相互影响，以保证干燥速率。n减压干燥法：是在密闭的容器中抽去空气减压而进行干燥的一种方法。其特点是适用于热敏性物料，获高温下以氧化，或排出的气体有使用价值、有毒害、有燃烧性等物料。但是生产能力小，间歇操作。n喷雾干燥法：将液态物料浓缩至适宜的密度后，使雾化成细小雾滴，与一定流速的热气流进行热交换，是水分迅速蒸发，物料干燥成粉末状或颗粒状的方法。特点：瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；产品的质量好，能保持原来的色香味，以溶解、含菌量低。但是控制不当长出现干燥物附壁现象，且成品回收率低，设备的清洗较麻烦。其他干燥法其他干燥法 红外干燥：以：以电磁波辐射作为热量来源，电磁波辐射作为热量来源，通通常波长常波长在在0.7510000.751000微米波段；微米波段；特点：热特点：热量高，温度变化幅度大，适用于稀量高，温度变化幅度大，适用于稀薄的物料干燥薄的物料干燥微波干燥n n利用微波产生的电磁能，从内部加热湿物料；利用微波产生的电磁能，从内部加热湿物料；n n在交流电磁场的作用下，偶极离子会产生与电在交流电磁场的作用下，偶极离子会产生与电场方向变化相适应的振动，从而摩擦产热，使场方向变化相适应的振动，从而摩擦产热，使水分蒸发。水分蒸发。冷冻干燥冷冻干燥n n使被干燥的液体在极低的温度下，冷冻成固体；使被干燥的液体在极低的温度下，冷冻成固体；然后，在低温、低压下利用水的升华性能，使然后，在低温、低压下利用水的升华性能，使冰升华汽化而除去，以达到干燥的目的；冰升华汽化而除去，以达到干燥的目的；n n冷冻干燥法适用于绝大多数生物产品的干燥和冷冻干燥法适用于绝大多数生物产品的干燥和浓缩，可以最大限度地保证生物产品的活性。浓缩，可以最大限度地保证生物产品的活性。云芝糖肽的干燥 离心甩干得到的云芝糖肽湿粉放置在烘箱内，在90 100 真空干燥10小时左右，即得到云芝糖肽粗品。Thank you!