坚果市场调研分析 .doc

坚果市场调研分析消费者最喜欢吃坚果的主要原因 通过调查数据的分析可看出，消费者喜欢吃坚果产品的主要原因是因为坚果产品好吃，这消费选择比率的52.5%；其次是喜欢占17.6%；因为干果产品香脆而吃的消费者比率排在第三位，占11.9%；往下依次是营养占5.4%；健康占4.7%；方便占1.4%；其他原因合计为6.4%。好吃、喜欢吃和香脆是消费者消费坚果产品的三个主要原因。 好的坚果产品需要具备的核心条件 消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条是口味好，占消费者选择比率的33.5%；其次是产品要卫生，占31.5%；产品新鲜拍第三位，占消费者选择比率的12.2%；价格合适占10.05%；往下依次是品牌占4.3%；包装占3.95%；产品色泽占1.85%；产品占1.7%；产品外观占1.0%可见消费者认为好的坚果产品需要具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格。吃坚果食品主要能满足消费者那些需求从以上调查数据分析中不难看出，消费者吃坚果产品主要能满足的需求首先是消磨时间，占消费者选择比率的20.9%；紧接着是口味好占20.6%；营养和休闲分别排在第三位和第四位，为11.5%和11.1%；喜欢占9.5%；健康占6.8%当零食的消费者占6.4%；用于解馋的消费者比率为5.7%；能满足其他需求的消费者比率合计为7.4%，可见消磨时间和口味是消费者吃坚果产品的核心需求。消费者吃坚果的主要顾虑 消费者吃坚果产品的最大顾虑是担心产品不卫生，占消费者选择比率的36.7%；质量占11.2%；产品是否新鲜占消费者选择比率的10.9%；价格占9.5%；保质期和健康分别为5.4%和3.7%；担心发胖和担心有防腐剂分别占3.7%和2.0%；消费者吃坚果产品其他方面的顾虑合计为16.7%。可以看出消费者吃坚果的主要顾虑除担心产品卫生外，坚果产品的质量、新鲜度和价格高低也是消费者吃坚果产品的主要顾虑。 消费者最喜欢吃哪种包装的坚果产品 喜欢袋装坚果产品的消费者最多，占消费者选择比率的49.3%；其次是喜欢盒装的消费者比率排在第二位，占24.7%；喜欢散装的消费者比率13.8%；同时也有12.2%的消费者最喜欢桶装的坚果产品。袋装、盒装、散装和桶装4种包装的坚果都有着比率不同的消费者喜好，坚果生产企业可以根据消费者对不同坚果包装的喜好度，同时推出不同包装的产品最大限度满足不同消费者的需求。每袋坚果在200克至500克之间都是合适的调查结果表明，消费者认为每袋坚果产品300克最适合的比率最多，为33.9%；其次是认为每袋坚果产品500克最适合的，占消费者选择比率的28.0%；认为每袋坚果产品200克最适合的消费者比率排在第三位，占18.4%；认为每袋坚果产品400克最适合的比率为10.9%；其他选项比率很少。可见每袋坚果产品在200克至500克之间都是适合的。消费者认为每袋坚果产品715元最适合调查结果显示，消费者认为每袋坚果产品的价格在910元最合适的比率最高，占26.4%；认为每袋坚果产品价格在1115元的消费者比率为15.5%；认为每袋坚果产品价格在78元的消费者比率为15.2%；认为每袋坚果产品价格在56元的消费者比率为14.9%。往下依次是认为每袋坚果产品在1620元的消费者比率为8.6%；认为每袋坚果产品在20元以上的消费者比率为8.3%；认为每袋坚果产品在45元的消费者比率为7.9%；认为每袋坚果产品在3元的消费者比率为3.3%。可以看出，每袋坚果产品价格定位在715元是最适合的。消费者平均每个月吃坚果的花费调查显示消费者每月吃坚果产品花2130元的比率最多，占消费者选择比率的28.2%；其次是每月吃坚果花费3150元的消费者比率为23.9%；每月吃坚果花费1020元的消费者比率为23.6。往下一次为每月吃坚果花费10元以下的占10.5%；5180元的占8.25;81100元的占3.3%；100元以上的占2.3%，可以看出，消费者每月吃坚果花费在1050元是主流的消费区间。消费者一般是在什么地方购买坚果产品有72.5%的消费者一般是在大中型超市购买坚果产品；排在第二位的是小型连锁超市，占消费者选择比率的18.0%；而在社区小卖店、学校小食品店和批发市场购买坚果产品的消费者比率很少，分别只有3.6%、2.3%和3.6%。可见大中型超市是消费者购买坚果产品的核心终端。消费者认为坚果产品有哪些不足消费者认为现有坚果产品不足主要有：1、袋装的不新鲜；2、有些坚果放置太久，缺少新鲜度；3、有时会有坏的；4、卫生条件不合格；5、有的太坚硬，吃的不舒服；6、壳硬，不易剥；7、包装不足，多样化最好；8、品牌少，价格高；9、口味单一；10、好吃的有点贵；11、有变质的，坏的，质量没保证；12、价格高而且量少；13、卫生不合格，老有坏的；14、有事里面会有苦的；15、没有知名品牌；16、坚果的营养作用宣传不到位；17、产品质量参差不齐；18、鱼龙混杂，次品较多；19、应标明吃坚果的好处；20、包装不太好看，不够吸引人；21、加漂白剂；22、加了防腐剂；23吃起来不方便；24口味太少，知名品牌少；25、有时怕有色素产生。消费者认为坚果产品最有效的促销方式1、 产品质量及价格合理，什么类型的促销都能成功；2、诚信销售，有奖销售；3、免费品尝；4、保持好新鲜就ok，这是让每个顾客满意的；5、送些纸巾和饮品；6、在坚果产品中附有一些生活小常识吸引顾客；7、价格合理，包装有新意；8加量不加价，可以品尝做广告；9树立品牌，在信誉比较好的超市销售；10、价格低一点，薄利多销；11、品尝，有奖促销，多买多赠；12、通过个性演唱及活动吸引顾客；13、提高产品的合格率，淘汰劣质原料；14、免费发放新出的产品；15、多做些让利活动；16、在超市销售货架旁放置试用装；17、多做广告，把优点让顾客明白；18、集中摆设，可以品尝；19、多做宣传，让顾客了解；20、现场给顾客包装所要产品；21、消费者看到实惠就愿意购买。 消费者为坚果产品提的营销建议1、低价销售，获得一定的顾客源；2、让消费者先免费品尝一点，如果合大众口味，就会获得大量回头客；3、大型节假日促销；4、做好自己产品的质量，包装好一些，不断改进自己的产品质量；5中小袋白装会卖得快些；6、包装精致些，打广告让更多人了解；7、超市投放量加大，特价销售；8、卫生，包装精致，价钱合适，有美女销售；9、一定要卫生，促销，美观，口味纯正；10、将品牌与口味更好的结合起来；11、首先应用广告营销，然后最好在中大型超市搞活动配合；12、首先品牌认知度，然后有活动配合，最后一系列促销；13、从女性方面多做宣传；14、厂家直销，就比较便宜也就吸引顾客；15、免费品尝，可做一些抽奖的小活动；16、搞活动，创品牌，立形象；17、多量低价格，口味多点；18、现尝现卖，能清楚了解到包装袋内的产品质量；19、最好把壳去掉，因为吃起来不方便；20、卫生状况在好些；21、首先必须卫生，其次容易保存；22、优点介绍出来，把特点让顾客明白；23、把握好产品的时间，避免放的太久以至不新鲜；26、产品档次包装分类，广告营销让顾客了解产品；27、集中设立专柜，供顾客选择；28；到学校或小区做宣传；29、推出产品应根据不同的人群销售，价格适宜；30、包装要漂亮，有购买的欲望，吃的放心。